Recette de Furikake Keto-Friendly
Normalement, le furikake est assez riche en sucre, nous allons donc corriger cela, et nous n'allons pas non plus utiliser de substituts comme le miso ou le shiitake.
Portions 4 parts
Prix $2
Ingrédients
- 1 cuil. à thé sel de mer
- 1 cuil. à soupe crevettes séchées
- ¼ tasse flocons de bonite
- 3 cuil. à soupe graines de sésame blanches grillé
- 1 cuil. à soupe nori algues séchées
- 1 cuil. à soupe anchois séchés
Instructions
- Si vous n'avez pas de graines de sésame grillées, vous pouvez les faire griller dans une poêle avec un peu d'huile pendant 1 minute et elles seront bien parfumées.
- Prenez le nori et émiettez-le en petits morceaux dans un grand bol avec les graines de sésame grillées.
- Ajouter les flocons de bonite, les crevettes séchées et les anchois et bien mélanger pour les mélanger.
- Maintenant, ajoutez le sel en petite quantité et goûtez si c'est trop votre goût. Vous pouvez toujours en ajouter un peu plus, mais jamais un peu moins :)
- Mettez votre mélange céto furikake fait maison dans un bocal hermétique pour le garder frais et la saveur intacte jusqu'à deux mois.
