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Recette de trempette au crabe Kamaboko
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Recette de trempette au crabe Kamaboko

L'ajout de kamaboko à votre trempette d'imitation de crabe lui donne cette texture douce et plus ferme qui est tout simplement géniale lors de soirées sur un craquelin.
Cours Plat d'accompagnement
Cuisine Japonais
Mots-clés Kamaboko
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 parts
Auteur Joost Nusselder
Prix $4

Ingrédients

  • 3 onces Kamaboko (narutomaki fera aussi bien l'affaire)
  • 3 cuil. à soupe fromage à la crème
  • 3 cuil. à soupe mayonnaise
  • 3 cuil. à soupe navets
  • ¼ cuil. à thé poudre de dashi
  • cuil. à thé sel
  • 2 cuil. à soupe oignons verts

Instructions

  • Râpez le kamaboko. Vous devez vraiment le râper car le trancher ou le hacher donnera des morceaux beaucoup plus gros, et vous voulez qu'il se mélange finement avec le reste des ingrédients.
  • Mélanger le kamaboko râpé avec le fromage à la crème, la mayonnaise et les navets. Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe d'oignons verts et toute la poudre de dashi et le sel.
  • Mettez le mélange au réfrigérateur pour refroidir et laissez-le reposer pendant 30 minutes.
  • Après 30 minutes, il sera prêt à servir. Ajoutez l'autre cuillère à soupe d'oignons verts pour garnir et le résultat sera parfait !