Crêpes moelleuses japonaises à partir de zéro
Une recette de crêpes classique qui fait des crêpes extra-moelleuses!
Portions 4 parts
Calories 129kcal
Prix $5
Ingrédients
- 2 tasses farine
- 2 cuil. à soupe sucre
- 4 cuil. à thé levure
- 1/2 cuil. à thé bicarbonate de soude
- 2 des œufs
- 2 cuil. à soupe Beurre fondu
- 1 3 / 4 tasse lait
- 1 pincée sel
Instructions
- Fouettez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes.
- Mélangez les jaunes d'œufs, le lait et le beurre.
- Incorporer le mélange de blancs d'œufs. Assurez-vous que la mousse est rigide et pliez-la lentement.
- Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol.
- Faites un trou au milieu des ingrédients secs et versez-y vos ingrédients liquides. Mélangez lentement. La pâte doit être grumeleuse.
- Préchauffez votre poêle à 350 degrés F.
- Verser 1/4 tasse de pâte et cuire 2 minutes. Une fois que des bulles se forment, retournez la crêpe et laissez cuire encore une ou deux minutes.
Nutrition
Calories: 129kcal
