Retour
-+ portions
Recette Paksiw na Pata
Imprimé Pin
Aucune évaluation pour le moment

Recette Paksiw na Pata

Paksiw na Pata est facile à cuisiner. La plupart des cuisiniers mettent tout dans une casserole et cuisinent.
Cours Plat
Cuisine Philippin
Mots-clés Porc
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure
Portions 7 parts
Calories 334kcal
Auteur Joost Nusselder
Prix $15

Ingrédients

  • 1 ½ kilos gros jarret de porc hachées
  • 1 cuil. à soupe ail haché
  • ½ tasse sauce de soja
  • ½ tasse vinaigre
  • ½ tasse d'eau
  • ½ tasse fleurs de bananier séchées
  • 4 cuil. à soupe de sucre brun
  • 1 pc de feuille de laurier
  • 1 cuil. à soupe grains de poivre entiers
  • Une pincée de sel au goût
  • Pincée de MSG

Instructions

  • Nettoyez la cuisse de porc et coupez-la en morceau de service.
  • Mélanger le vinaigre, l'ail, les grains de poivre et l'eau et faire bouillir les cuisses de porc.
  • Ajoutez ensuite les fleurs de bananier trempées avec l'eau utilisée pour le trempage.
  • Laisser mijoter les cuisses de porc jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Versez de l'eau supplémentaire si nécessaire;
  • Pour éviter de coller, remuez de temps en temps.
  • Ajoutez ensuite la sauce soja et le sucre.
  • Faites bouillir quelques minutes de plus. Ajoutez ensuite le MSG et le sel au goût.
  • Servir chaud. Donne 4 à 6 portions.

Vidéo

Nutrition

Calories: 334kcal