Recette Adobong manok sa gata
La lait de coco ne devrait pas venir à ébullition ou il va s'éteindre et se séparer ainsi le résultat ne sera pas aussi crémeux qu'il est censé l'être.
Portions 4 parts
Prix $5
Ingrédients
- ½ kg poulet (taille de morsure)
- 2 cuil. à soupe de chanvre
- 3 cuil. à soupe ail écrasé
- ⅓ tasse oignon tranché finement
- ¼ cuil. à thé grain de poivre noir
- 2 cuil. à soupe gingembre écrasé
- 2 cuil. à soupe Vinaigre
- 1 cuil. à soupe pates
- 4 pcs Feuilles de laurier
- 1 un jeu Mélange Ginata (40g)
Instructions
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile.
- Faire sauter l'ail, les oignons, le poivre, le gingembre
- Ajouter le poulet et cuire l'huile pendant 5 minutes.
- Ajoutez le vinaigre, le patis et le laurier.
- Laisser mijoter sans couvercle pendant au moins 5 minutes.
- Ajoutez le lait de coco ou le mélange de Ginata.
- Cuire et porter à ébullition et laisser mijoter encore 15 minutes et remuer de temps en temps.
- Ajustez en ajoutant plus de patis ou de vinaigre selon le goût et attendez que le poulet cuit.
- Servir chaud.
