Recette de Sushi roll sans riz : riz au chou-fleur

Recette de sushi au riz au chou-fleur Paléo

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Recette de Sushi roll sans riz : riz au chou-fleur

Sushi de riz au chou-fleur - qui est un sushi avec du riz chou-fleur, une recette de sushi paléo à faible teneur en glucides, exactement ce que vous recherchez

Cours Plat

Cuisine Japonais

Mots-clés fruits de mer, Sushi

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 14

Portions gens,

Calories 185kcal

Auteur Joost Nusselder

Prix $10

Ingrédients

Riz chou-fleur

1 front chou-fleur
1 càs huile d'olive
sel de mer selon vos préférances

Pour la garniture de sushi

4 onces thon qualité sashimi
2 càs mayonnaise à l'avocat ou faites votre propre mélange d'avocat et de mayonnaise
2 càs Sriracha
1 petit concombre
½ avocat
2 feuilles nori
acides aminés de noix de coco selon vos préférances
gingembre mariné selon vos préférances

US coutumier - Métrique

Instructions de Pose et d'Entretien

Riz chou-fleur

Préchauffez votre four à environ 425 degrés F
Hachez votre chou-fleur en petits morceaux qui peuvent rentrer dans un robot culinaire. Mélangez pendant 2 secondes à chaque fois, jusqu'à ce que le chou-fleur ressemble à du riz.
Étalez le chou-fleur transformé sur une feuille d'aluminium recouverte d'une plaque à pâtisserie, puis vaporisez-le avec un peu d'huile d'olive. Vous pouvez également mélanger le chou-fleur avec l'huile d'olive et l'étaler de manière uniforme.
Faites griller dans votre four pendant environ 30 minutes et assurez-vous de remuer deux fois pour permettre une cuisson uniforme.

Préparer les sushis

Commencez par hacher votre thon, puis mélangez-le avec la mayonnaise à l'avocat, une pincée de sel et la sriracha.
Tranchez votre concombre en fines lanières longues.
Trancher l'avocat en fines tranches
Ensuite, placez le nori sur votre tapis de bambou ou votre serviette, puis recouvrez-le de riz de chou-fleur cuit. Assurez-vous de laisser un espace de 1 pouce à l'extrémité de vous.
Maintenant, commencez à superposer la garniture à l'extrémité la plus proche de vous.
À l'aide de la serviette ou du tapis, commencez à rouler les sushis loin de vous.
Une fois roulé, coupez-le en 6 ou 8 portions, puis servez avec du gingembre mariné, des aminos de noix de coco et du wasabi.

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