4 Best Japanese Cleavers Chukabocho: Cut Meat Like Butter
Dêr is it klassike fleis klaver, en dan is der de chukabocho, de ultime ferfanging foar jo chef syn mes en in bosk oare messen lizze om 'e keuken.
As it giet om snijen, hakjen en snijen, is d'r gjin need om oare klavers te brûken, foaral foar grienten en fleis sûnder fleis.
Dit soarte Sineeske klaver is no in must-have yn alle Japanske keukens. Yn ferliking mei westerske klavers snijt de chukabocho better en makket alle prep -taken makliker.
Foar it snijen fan fleis en griente kinne jo jo keukemesammeling ferfange troch de Kyoku Samurai Series, dat is de bêste chukabocho -klaver. It hat in skerp blêd en ongelooflijke rânbehâld, sadat jo krekte besunigings kinne meitsje sûnder jo hannen te wurchjen.
Ik beoardielje de bêste Japanske chukabocho -klavers, dus besjoch it foarbyld en lês dan troch om folsleine resinsjes te sjen.
Bêste overall Japanske chukabocho -klaver
De Samurai-searje is bekend om syn geweldige blêdkwaliteit, om't elk knipblêd kryogenysk behannele is, wat it helpt om de râne folle langer te behâlden.
Bêste tradisjonele Japanske styl chukabocho
As jo op syk binne nei in tradisjonele Japanske klaver, dan is Kamikoto ien fan 'e bêste merken. It is makke fan heechweardige en heechweardige materialen, sadat it net echt roest of korrodeert.
Bêste budzjet chukabocho
As jo net in soad jild wolle besteegje oan in keukenmes, is dizze Aroma House ien de bêste budzjetopsje.
Beste premium moderne chukabocho cleaver
Dizze cleaver is noflik en maklik te brûken, om't it in soad knokkelklaring biedt. It blêd is makke fan AUS 10V stiel, makke fan 67 lagen mei de Honbazuke-metoade.
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesYn dizze post behannelje wy:
Chukabocho Japanske keaplju foar keaplju
In goede chukabocho moat in stevige handgreep hawwe en in sterk skerp mes mei hege koalstof roestfrij stiel. Mar, litte wy ris sjen wat jo moatte wêze op 'e útkyk foar by it keapjen fan in cleaver.
Yn 't algemien binne Sineeske klavers bekend om har treflike prestaasjes en skerpe blade -râne. Oars as grutte fleisklieren mei in dik blêd, binne dizze earne yn 't midden wat dikte oanbelanget.
Blade
It type stiel wêrfan it blêd is makke makket in soad út.
A kryogenysk behannele roestfrij stielblêd mei hege koalstof is de bêste opsje, om't it ien fan 'e sterkste materialen is.
Sa sil dit type mes net maklik roestje of korroderje. It behâldt ek in bytsje fleksibiliteit, sadat jo elke kear presys en perfekte besunigings kinne meitsje.
As it giet om hurdens, sykje dan wat yn 'e hege 50's op' e Rockwell -skaal om der wis fan te wêzen dat it lemmet fan goede kwaliteit is.
De foarm fan it blêd moat lykje op in rjochthoek. It moat ek breed wêze, mar noch relatyf dun. Unthâld dat de chukabocho net bedoeld is foar snijen troch bonken, dus it hat gjin dikker mes nedich.
Sykje nei in mes dat op syn minst 7 inch lang is, om't dat de ideale lingte is foar in chukabocho.
Handle
In ergonomyske handgreep is in must-have. As de handgreep net goed makke en noflik is om te manoeuvrearjen, dan is it net heul feilich en maklik te brûken.
De bêste messen binne makke fan pakkawood as echt hout, om't dizze fan goede kwaliteit binne en se in antislip grip biede, sadat de klaver net út jo hân falt by it hakjen.
Houten hângrepen sjogge estetysk aardich út en meitsje dat de klaver djoerder útsjocht.
Plestik as gearstalde hânfetten binne hygiëner en wat makliker skjin te meitsjen.
Lykwicht
In sjef wit dat in goed balansearre klaver as mes it ferskil makket by it brûken. In lykwichtich blêd sil it makliker helpe om dy op en del beweging op it snijplank te meitsjen.
Gewoanlik is de Sineeske klaver lichtgewicht, sels as it lemmet wat dikker is, mar de balâns is noch altyd heul goed.
Priis
Mei in premium djoere cleaver kinne jo geweldige prestaasjes en resultaten ferwachtsje.
Ferwachtsje net sa maklik snijtaken út te fieren mei in goedkeap mes. It blêd hat miskien net de nedige hurdens as de perfekte foarm.
Mei in goedkeaper alternatyf kinne jo noch in protte snije, mar it blêd kin skerpte rapper ferlieze of chipje en barste.
Mar, as jo gjin chukabocho net regelmjittich brûke, hoege jo miskien gjin djoere fleisklipper of plantaardige klaver.
Dizze binne de Top 4 messen dy't jo moatte hawwe by it koken fan Teppanyaki (+ús resinsje)
Bêste 4 chukabocho Japanske cleavers reviewed
Oft jo pluimvee snije, as jo wat bonken pork wolle slachterje, jo hawwe in mes nedich dat is stoere, middeldikke, en folsleine tang.
Besjoch de folgjende knipmessen dy't binne keazen fanwegen har geweldige prestaasjes.
KYOKU Samurai Series
- Kryogenysk behannele blêd helpt de râne te behâlden
- Skerp blêd fan hege koalstofstaal
- Priis
- Blade lingte: 7 inch
- Blade materiaal: heech koalstofstiel
- Hanteer materiaal: pakkawood
De ideale chukabocho hat in superskerp blêd, ergonomysk handgreep, en in folsleine tang en dizze bepaalde KYOKU Japanske klaver hat it allegear.
It kin troch fleis, griente, seafood, fruit, brea, en sawat elke soart fleis snije, dus dêrom is it ien fan 'e bêste chukabocho dy't jo kinne fine.
De Samurai -searje is bekend om syn geweldige blêdkwaliteit, om't elk kliuwblêd kryogenysk wurdt behannele, wat it helpt de râne folle langer te behâlden, it hurder makket, en it is ek minder gefoelich foar skea en korrosysje.
It is ek ekstreem skerp, mei elke râne skerper yn in hoeke tusken 13-15 graden.
As jo in duorsume klaver wolle dy't jo in protte jierren duorje sil, is dizze in geweldige opsje, om't it goed makke is, mar ek echt goed priis en betelber is.
Foar in mei de hân makke Japanske blade is dizze in koopje en hat poerbêste rânen foar presys besunigings. Mei in pakkawood ergonomyske handgreep is it noflik om te brûken en sil jo fingers net wurch wurde.
Kamikoto Cleaver
- Hiel ergonomysk en duorsum houten handgreep
- Lichtgewicht foar bettere presyzje
- Wetter - Agrarwetter
- Blade lingte: 7.5 inch
- Blade materiaal: legearing stiel (heech koalstof)
- Handmateriaal: ashout
As jo op syk binne nei in tradisjonele Japanske klaver, dan is Kamikoto ien fan 'e bêste merken. It is makke fan heechweardige en heechweardige materialen, sadat it net echt roest of korrodeert.
Ynvestearje yn kwaliteit is in goed idee, foaral as jo in sjef binne as jo fan plan binne in protte koken yn jo keuken te dwaan.
Oars as dy grouwe en swiere klavers, hat dizze chukabocho in lichtgewicht mes en is it ek tinne, sadat jo heul presys besunigings kinne meitsje.
Sjoch it hjir prachtich demonstrearre:
As it giet om komfort komfort, hat dizze Kamikoto ien fan 'e bêste houten hânnen, om't it ergonomysk is en in heul feilige grip biedt.
Sa wurde jo knibbels beskerme en fiele jo hannen net wurch.
De skerpte fan skalpel-graad is in definitive bonus, om't it soarget dat jo kinne snije, snije, dobbelstiennen, snije, en sels hakje.
Mar om't it blêd goed balansearre en in bytsje fleksibel is, riskearje jo it net te beskeadigjen en te chippen. Ommers, it roestfrij stiel wurdt meardere kearen testen om te soargjen dat it hurd en resistint is foar deistige slijtage.
Dat, as jo in klaver wolle op wa't jo kinne rekkenje, is in tradisjonele Japanske blade in geweldige kar.
KYOKU tsjin Kamikoto
Beide fan dizze Japanske chukabocho -messen binne poerbêste klavers as jo bonkenfleis, fleis, woartelgriente, fruit en krûden wolle snije.
Mar wat har ûnderskiedt is de priis: de Kamikoto -klaver is folle djoerder dan de KYOKU en it komt allegear del op 'e build.
Wis, beide messen wurde makke mei de tradisjonele Japanners Honbazuke metoade, mar de Kamikoto stiel is in bytsje superieur. Dat, jo betelje op 'e lange termyn foar tafoege kwaliteit en duorsumens.
Kamikoto hat in tradisjonele handgreep fan jiskehout dy't eleganter en duorsumer útsjocht dan it pakkahout, mar it kin eins wat dreger wêze om skjin te meitsjen, om't jo moatte soargje dat wetter it hout net beskeadiget.
Beide messen binne flak, relatyf tinne, en skerpe op in ferlykbere hoeke, mar de Kamikoto biedt in bytsje mear lykwicht.
It komt del op jo budzjet en behoeften. As jo witte dat jo de cleaver de heule tiid sille brûke, kin splurging it op 'e lange termyn wurdich wêze.
Mar, foar thús koken, is de KYOKU Samurai chukabocho mear dan befredigjend.
Aroma hûs Meat Cleaver
- Grutte wearde foar jild
- Blade hurdens tusken 58-60
- Goedkeap roestfrij stiel hat in protte skerpe nedich
- Net hiel tradisjoneel
- Blade lingte: 7 inch
- Blade materiaal: RVS
- Handmateriaal: hout
As jo net in soad jild wolle besteegje oan in keukenmes, is dizze Aroma House ien de bêste budzjetopsje. Hoewol it wurdt advertearre as in fleisklok, is dizze chukabocho ek geweldich foar it snijen fan fegjes.
It hat in hurdens tusken 58-60, dus it is frij duorsum, en it blêd is sterk. It blêd fan roestfrij stiel is aardich resistint foar wetterskea en roest.
It folsleine tang -ûntwerp soarget derfoar dat de klaver net út jo hân glide as jo fuorthakke.
Wat de skerpte oanbelanget, is it net sa skerp as de Kyoku -klaver, mar it is noch oan elke kant oan 17 graden skerp makke.
It 2 mm tinne lemmet is mei de hân spegelpolijst, wêrtroch it maklik yn it iten kin glide as jo dy op- en ôfritten meitsje.
Dizze chukabocho weaget 12 oz, mar it is noch noflik om te hâlden, sels as jo lytsere hannen hawwe.
Foar mar $ 30, is dizze cleaver perfekt foar dyjingen dy't net earder in all-purpose cleaver hawwe brûkt, om't it al jo behoeften foar itenfoarsjenning kin foldwaan.
Trouwens, it is it bêste om te begjinnen mei in goedkeaper mes oant jo witte hoe't jo it goed moatte brûke en dan kinne jo ynvestearje yn messen fan hegere kwaliteit.
DALSTRONG Shogun Series X
- Hiel duorsum AUS 10V stiel
- Deselde kryogenyske tempering as djoerdere kyuoku-messen
- Net hiel tradisjoneel
- Blade lingte: 7 inch
- Blade materiaal: roestvrij stiel mei hege koalstof
- Hanteer materiaal: pakkawood
As jo op syk binne nei in verbazingwekkend kwaliteitsblêd dat jo net yn 'e steek sil litte, dan moatte jo de Shogun -searjesklover besykje.
It is wierskynlik de bêste klaver fan Dalstrong, om't it heul sterk is, resistint foar roest en korrosysje en it hat in ultra-skerpe blade (8-12 graden).
Dizze chukabocho is perfekt foar snijden fan lytsere stikken bonefrij fleis en troch hurde woartelgroenten snije sûnder it iten te beskeadigjen.
Dizze klaver is noflik en maklik te brûken, om't it in protte kneukelklaring biedt. It blêd is makke fan AUS 10V stiel en it is makke fan 67 lagen mei de Honbazuke -metoade.
Dan ûndergiet it blêd kryogene tempering, wat it dreger, mar ek fleksibel makket, sadat jo heul presys besunigings kinne meitsje.
It is perfoarst in goed boud mes en jo kinne it fertelle sa gau as jo it út 'e doaze helje. Sels it ûntwerp sjocht d'r premium út en it hat in prachtige hammerde finish.
Ik beveel dit mes sterk oan foar chefs as kado oan Japansk mes entûsjasters as dizze is frij yndrukwekkend. As se sizze dat it foar alle doelen is, bedoele se it om't it oare messen en klammers kin ferfange.
Jo kinne sels knoflook en krûden snije mei de rêch fan it blêd. Sa kinne jo de needsaak foar ûntelbere doffe bestekartikelen eliminearje.
Aroma House vs Dalstrong
Mei de Chukabocho -klover fan Aroma House kinne jo deselde dingen dwaan as mei in sjefsmes en mear om't it sterker is en mear snijkrêft hat.
Mar, it Dalstrong premium mes biedt de bêste skerpe râne en snijt better dan syn budzjetfreonlike tsjinhinger.
De Aroma Sineeske klaver sjocht mear generyk dan de Dalstrong dy't is ûntworpen om op 'e autentike Japanske te lizzen.
De Dalstrong kin sels troch lytse kippebonken snije, hoewol dat net oan te rieden is om it mes net te ferneatigjen. Mar, foar it hakjen fan in protte grienten, hawwe jo net mear nedich dan de betelbere klaver.
De Dalstrong hat ek in atypysk uterlik, om't it yn tsjinstelling ta de klassike klavers op 'e list in hammerde finish hat.
D'r is gjin twifel dat it d'r prachtich útsjocht en goed snijt, sadat d'r net folle oer te kleien is. It gewicht fan 'e goedkeapere klaver makket it lichter, mar de premium klaver is lykwichtiger.
Sa komt it del op jo foarkar en budzjet. As jo meast grienten en plomfee sille snije, hawwe jo miskien gjin djoer produkt nedich.
Mar, as jo treflik fakmanskip en premium materialen wolle, sille jo mear dan bliid wêze mei dizze chukabocho.
Op syk nei in geweldich behendich bone -mes? Besjoch myn resinsje fan it bêste Honesuki Japanske bone -mes
Ôfhelje
Folgjende kear as jo muoite hawwe om jo yngrediïnten foar it iten te snijen, ferjit net dat it hawwen fan in universele keukenskuif it ferskil makket.
Dizze messen binne makke fan sterk stiel en binne maklik te brûken, om't se noflike handgrepen hawwe en it brede mes troch it iten snijt oant de snijplank.
De chukabocho is in must-have snij-ark en jo moatte ien krije as jo in echte Japanske messekolleksje wolle hawwe.
Ferjit gewoan net om fan al dy ferskriklike doffe messen ôf te kommen en te kiezen foar in skerpe râne, makke fan roestvrij stiel mei hege koalstof.
Lês fierder: Bêste karbonstiel wok | De meast alsidige Aziatyske kokenpanne [top 7 beoardiele]
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.
