Hoe faaks ite Koreaan ramen? Litte wy útfine
Ramen - in gerjocht dat faaks synonym is mei Japanske keuken hat kâns fûn yn elk diel fan 'e wrâld.
Fan fyn dinerûnderfinings oant deistige koks, is it skûtel goed woartele yn ferskate kultueren.
Hoewol it skûtel lykwols populêr waard troch de Japanners en yntrodusearre troch de Sinezen, is it lân dat bekend is om de measte ramen yn 'e wrâld te konsumearjen, Súd-Korea.
Dit kin in passende tiid wêze om wat te ferdúdlikjen: Koreanen ferwize nei ramen as ramyun, in Koreaanske fariant fan instant noedels. Troch dy definysje sjogge se it skûtel ek net as Japansk, al is it wis troch har ynspireare.
De fraach is lykwols: Hoe faak yt in gemiddelde Koreaan ramen of ramyun?
(Foar dit artikel sille wy ferwize nei ramyun en ramen as ien, ek al wurdt it meast nei ramen neamd as de Japanske farske ramen).
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesDe demografyske
Neffens ûndersyk binne d'r 25 miljard jierlikse ferkeap fan instant noedels yn Korea. De gemiddelde Koreaan konsumearret elk jier sawat 76 pakketten direkte noedels.
Hoewol't it skûtel rûnom populêr is yn it hiele lân, soe de demografy wêrmei't it meast bekend is, minsken wêze fan har healwei tsiener oant lette tweintiger jierren, de studinten.
D'r binne ferskate redenen foar:
- Instant ramen wurdt sjoen as in fluch en maklik miel om te meitsjen
- Siedende ramen duorret 8 minuten om te meitsjen (maksimaal)
- Instant beker ramen nimt minder tiid
- Instant ramen wurdt levere yn ferskate smaken
- Fabrikanten meitsje it in 'alles yn ien' miel mei in styrofoambeker, in gabel en toppings
Lês ek: Koreaanske kimbap vs Japanske onigiri, twa ferskillende rysgerjochten
Is dit in probleem?
It koarte antwurd soe wêze: Ja, it is in probleem. D'r binne lykwols ferskate redenen wêrom't dit antwurd net as passend kin wurde útlein.
Alles dat tefolle iten hie koe wurde sjoen as in probleem. Dêrom soe in bettere fraach wêze: Is it iten fan ramen min?
Nochris soe it antwurd ja wêze. Wêrom? Instant ramen is oars as tradisjoneel taret ramen wêr't de noedels fanôf it begjin wurde taret en de bouillon oerenlang simmerde.
Instant ramen is frij heech yn natrium, fet en koalhydraten. In typysk pakket fan instant ramen of ramyun befettet:
- Kalorien: 240
- Totaal fet: 7 g
- Natrium: 1040 mg
- Totale koalhydraten: 38g
- Protein: 5g
Lês ek: dit is sushi vs Koreaansk Kimbap
Konklúzje
Ta beslút, it is bekend dat Súd-Koreanen de measte ramen oeral yn 'e wrâld konsumearje. Harren obsesje mei ramen is meast om't it direkt kin wurde taret.
Instant ramen is lykwols heech yn natrium en kaloaren, wêrtroch it in ûnfeilige kar foar iten is.
Lês ek: dit is it ferskil tusken Japanske en Koreaanske ramen
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.