Kikkoman merk oarsprong, produkten en styl
Kikkoman is in ynternasjonaal bedriuw basearre yn Japan. Oprjochte yn 1917, is it basearre yn Noda, Chiba Prefecture, Japan.
It is in kombinaasje fan 8 famyljebedriuwen oprjochte yn 1603 al troch de famyljes Mogi en Takanashi. De wichtichste produkten en tsjinsten omfetsje
- soja saus
- smaak en smaak fan iten
- mirin
- shōchū
- sake
- sap en oare dranken
- farmaseutyske,
- en restaurantbeheartsjinsten.
Kikkoman hat produksjeplanten yn Japan en de FS
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesYn dizze post behannelje wy:
- 1 Wat is Kikkoman?
- 2 Kikkoman Skiednis
- 3 Kikkoman Products
- 4 FAQ's
- 4.1 Wat betsjuttet Kikkoman?
- 4.2 Is Kikkoman Japansk as Sineesk?
- 4.3 Is Kikkoman echte sojasaus?
- 4.4 Wa hat Kikkoman oprjochte?
- 4.5 Is Kikkoman de bêste sojasaus?
- 4.6 Is Kikkoman sojasaus sûn?
- 4.7 Hat Kikkoman sojasaus MSG?
- 4.8 Ferrint Kikkoman sojasaus?
- 4.9 Is d'r alkohol yn Kikkoman sojasaus?
- 4.10 Is Kikkoman halal?
- 5 Konklúzje
Wat is Kikkoman?
As jo genietsje fan Aziatyske keuken, binne jo wierskynlik bekend mei it merk Kikkoman.
It merk is benammen bekend om har soja saus mar it hat ek in ferskaat oan oare produkten.
Kikkoman is ek it grutste shoyu -produksjebedriuw yn 'e wrâld (dit is in West -Japanske sojasaus) en se binne ferantwurdlik foar it nei it westen bringe.
Neist it produsearjen fan iten biedt it bedriuw ek tsjinsten foar farmaseutika en restaurantbehear.
Kikkoman begon yn 1917 en sûnt doe wreide it út ta lokaasjes yn Japan, de Feriene Steaten, Nederlân, Singapore, Taiwan, Japan en Sina.
Guon fan har planten produsearje jierliks mear dan 400 miljoen liter sojasaus.
Harren slogan foar bedriuwen lêst: "kryst jo libben", om't se jo wolle helpe genietsje fan 'e wille fan it libben, yn iten en yn famylje.
As jo nijsgjirrich binne om mear te witten oer dizze Aziatyske fiedingsreus, lês dan troch foar mear ynformaasje oer har skiednis en produkten.
Kikkoman Skiednis
De skiednis fan Kikkoman kin wurde weromfierd nei 1917. It wie doe dat it bedriuw waard oprjochte as in divyzje fan Noda Shoyu Co. yn Noda Japan.
- Yn 1931 iepene se har Takasago -fabryk by Osaka.
- Yn 1939 begon se mei it meitsjen fan in heul spesjale sojasaus neamd goyogura. Dêrby wiene se wijd oan it behâld fan 'e tradisjonele techniken wêrop it bedriuw waard oprjochte.
- Yn 1940 hat it bedriuw 'Kikkoman' oanpast as har offisjele namme.
- Yn 1959 iepene Kikkoman Kikkoman International Inc. yn San Francisco. Dit soe in ferkeap- en marketingkwartier wêze.
- Yn 1967 wurken se gear mei it Amerikaanske bedriuw Leslie Salt Co. om te begjinnen mei it botteljen fan sojasaus en teriyakisaus.
- Yn 1969 ynvestearre Kikkoman yn 'e Japan Food Corporation, in hannelsbedriuw, en foargonger fan JFC International Inc. yn San Francisco.
It wie oan 'e ein fan' e fyftiger jierren doe't Kikkoman begon troch te brekken nei de US Market.
Har marketingstrategy bestie út it advertearjen fan har sojasaus as goed mei fleis en har slogan wie "Delicious on Meat".
Eins wie it dizze uny fan sojasaus en fleis dy't úteinlik liede ta de popularisaasje fan teriyaki -saus.
Yn 1973 iepene Kikkoman har earste Amerikaanske produksjefabryk yn Wisconsin. It bedriuw wie wijd oan it foarmjen fan bannen mei pleatslike sakelju en it bieden fan wurkmooglikheden foar pleatslike arbeiders.
Harren strategyen en goede wil betelle har en yn 1998 iepene it bedriuw in twadde plant yn Kalifornje.
Hjoed is har merknamme hast synonym foar sojasaus en binne se bekend om har produkten fan hege kwaliteit en betrouberens.
Kikkoman Products
Kikkoman makket in grut ferskaat oan produkten. Dizze omfetsje it folgjende:
Soy Sauce
Kikkoman makket in breed ferskaat oan sojasaus. De measten binne it der oer iens dat as jo Kikkoman sojasaus keapje, jo eins net ferkeard kinne gean.
Harren sojasaus makket in geweldich speserij, dippe saus en it is perfekt foar koken.
As it giet om Kikkoman sojasaus, is d'r in protte om út te kiezen, lykas dizze.
En de list giet op.
Hjir is it ferhaal fan hoe't de tabletopdispenser eins is ûntstien:
Ponzu saus
Ponzu saus is in op citrus basearre saus dy't faaks wurdt brûkt yn 'e Japanske keuken. It hat in tinne, wetterige konsistinsje en in donkerbrune kleur. It wurdt faak makke mei sojasaus.
Teriyaki marinade en saus
Teriyaki saus is in rike, dikke saus dat hat in ûnderskate umami smaak. It wurdt faak brûkt om fleis te smaakjen, mar it kin ek brûkt wurde op griente.
Kikkoman makket teriyaki sauces en marinades yn ferskate grutte flessen en ferskate smaken ynklusyf harren ferneamde roastere knyflok teriyaki saus:
Mingde fan gebakken rys
As jo de winsk hawwe foar gebakken rys, kinne jo tafoegje dizze Kikkoman kruidenmix nei jo skûtels. Foegje fleis, feggjes, of aai ta om in tradisjonele Japanske miel te meitsjen.
Kikkoman instant soep ferskaat pakket
Dit pakket mei seis soarten hat ynteressante smaken lykas:
- Osuimino Japanske Clear Soup
- Tofu Miso Soybean Paste Soup
- AKA Miso Soybean Paste Soup
- Shiro Miso Soybean Paste Soup
- Wakame Seaweed Soup
- en Tofu Spinazie Soybean Paste Soup.
Der binne trije pakketten fan elk. Foegje gewoan wetter ta en jo binne goed om te gean:
Japanske noedelsopbasis
As jo lekkere Japanske noedelsop wolle meitsje, sil dizze basis fan noedelsop jo in geweldich begjin meitsje. It hat útpakt bonito en it kin hjit as kâld wurde tsjinne.
Oranje saus
As jo fan oranje kip of in oar soart fleis hâlde mei dy lekkere, pittige oranje smaak, sille jo perfoarst taheakje wolle De oranje saus fan Kikkoman nei jo kulinêre kolleksje.
Makke mei oranje saus en sojasaus, is it in geweldige oanfolling op elk gerjocht.
Swiete soja glaze
De rinnende tekstuer fan sojasaus makket it lestich om oan iten te bliuwen. Dizze glazuer sil derfoar soargje dat elke hap fan jo fleis perfekt op smaak is. It is geweldig foar grillen, roasterjen, en dippe.
Gyoza dipping saus
Gyoza -saus is geweldig foar potstickers en dumplings.
It mingsel fan jittik, sojasaus, reade piper flokken, gember, sesamoalje en griene sipels jouwe it in pittige, ûnderskate smaak dy't it de perfekte oanfolling makket foar elke miel.
Tonkatsu Japanske steak- en koteletsaus
Tonkatsu is in Japansk gerjocht dat in djippe, bôle porkkotelett hat. Dizze tonkatsu -saus makket de perfekte oanfolling foar dit gerjocht en it wurket ek goed mei in ferskaat oan fleis.
It omfettet in miks fan appels, sipels, woartels en tomatenpuree broud yn in Kikkoman -sojasaus. It komt allegear byinoar om in smaak te produsearjen dy't taart en fruitich is.
Hete sriracha grillsaus
sriracha is in hite saus dy't de wrâld mei stoarm nimt. It wurdt makke út in miks fan chilipepers, distillearre jittik, knoflook, sûker en sâlt.
De sriracha fan it merk Kikkoman is leech yn kaloaren en hat gjin tafoege MSG.
Wasabi saus
Wasabi is in Japanske mierikswortel dy't faaks yn pasta wurdt gemalen om in speserij te meitsjen foar sushi en oar iten. It merk Kikkoman makket in hearlik en sûn ferskaat dat geweldig is foar sandwiches en dippe.
FAQ's
Hjir binne in pear faak stelde fragen oer it merk Kikkoman.
Wat betsjuttet Kikkoman?
Kikkoman hat in spesjale betsjutting. It wurd 'kikko' betsjut skyldpod en 'minske' betsjut 10,000. It merk wurdt sa neamd, om't d'r wurdt sein dat in skyldpod 10,000 libbet. Skildpadden binne symboalen fan lok, súkses en langstme.
Is Kikkoman Japansk as Sineesk?
Kikkoman is in Japanske fiedingsfabrikant, oprjochte yn 1917 en is basearre yn Noda, Chiba Prefecture, Japan. It merk is it meast ferneamd om har line sojasauzen.
Is Kikkoman echte sojasaus?
Ja. Kikkoman sojasaus befettet mar fjouwer yngrediïnten; sojabonen, weet, wetter en sâlt. De yngrediïnten wurde natuerlik broud yn tsjinstelling ta gemysk broud.
Wa hat Kikkoman oprjochte?
It merk Kikkoman waard berne út 'e Noda Shoyu Co. It bedriuw wie eigendom fan acht famyljes. De famyljes Mogi en Takanashi wiene it meast opmerklik.
Is Kikkoman de bêste sojasaus?
Ferskillende minsken hawwe ferskillende mieningen oer wat se beskôgje te wêzen de bêste sojasaus. Kikkoman is lykwols in fertroude namme dy't hieltyd wer opkomt yn sojasaus 'best-of' ranglist.
Is Kikkoman sojasaus sûn?
Kikkoman sojasaus is sûn as sojasaus giet. It wurdt makke fan alle natuerlike yngrediïnten en it wurdt natuerlik broud. Lykas alle sojasauzen is it lykwols heech yn natrium dat draacht by oan hege bloeddruk. Mei dit yn gedachten hat sojasaus noch minder natrium dan tafelsaus. Kikkoman sojasaus is ek te krijen yn fariëten mei leech natrium.
Hat Kikkoman sojasaus MSG?
MSG of mononatriumglutamaat is in additief dat wurdt brûkt om de smaak fan iten te ferbetterjen. It wurdt faak brûkt yn Aziatyske koken. Guon minsken leauwe dat it draacht by oan skea oan nervezellen, mar d'r binne gjin wittenskiplike stúdzjes om dit te stypjen.
Noch altyd, it is begryplik dat in protte minsken MSG yn har iten wolle foarkomme.
Guon fiedings hawwe MSG natuerlik yn har. Kikkoman foeget lykwols gjin MSG ta oan har produkten. Har produkten binne ek frij fan konserveringsmiddelen en keunstmjittige kleuren en smaken.
Ferrint Kikkoman sojasaus?
Kikkoman sojasaus ferrint wol op tiid. De 'best by' datum moat earne op 'e flesse wurde printe. Salang't jo it yn 'e koelkast hâlde en it brûke foar de ferfaldatum, soene jo neat hoege te hawwen oer.
As Kikkoman sojasaus wurdt koeld neidat it is iepene, sil it ferskate moannen duorje.
Is d'r alkohol yn Kikkoman sojasaus?
Ja. De alkohol wurdt net tafoege, mar it komt natuerlik foar yn 'e sojasaus as gefolch fan it fermentaasjeproses. It befettet mear dan 2% alkohol yn folume.
Is Kikkoman halal?
Halal is in moslim wurd dat 'wetlik as tastien' betsjut. Yn ferwizing nei iten is it relevant foar de dieetnorm lykas foarskreaun yn 'e Koran. De easken foar wat halal wurdt beskôge, binne wiidweidich, mar yn 't algemien ferwiist it nei iten dat de kultuer fielt skjin en sûn te iten is.
Kikkoman makket in Tamari Glutenfrije sojasaus dy't halal is. Jo sille lykwols oare produkten wolle ûndersykje foardat jo oannimme dat se allegear halal binne.
Konklúzje
Kikkoman is opstien nei de top fan 'e wrâld fan Japanske keuken om in lieder te wurden yn har sektor. Hokker fan har produkten genietsje jo it meast?
Lês ek: is mirin halal of haram?
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.