Sesam Ginger Soy Saus Recipe
Love besykje nij sauces? Ik haw it perfekte resept foar jo - sesam gember soja saus!
Dizze lekkere saus is perfekt foar it tafoegjen fan smaak oan elk skûtel. It is gewoan pittich genôch om op in bytsje kick en sâlt fanwege de sojasaus.
As jo gjin jild wolle útjaan oan in fleske saus of wolle derfoar soargje dat it allegear natuerlike yngrediïnten hat, kinne jo it thús meitsje. Hjir is hoe:
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesYn dizze post behannelje wy:
Sesam Ginger Soy Saus Recipe
Ingredients
- 3 tbsp Sesame sied (toast as jo se hawwe)
- 3 tbsp kewpie Japanske mayo
- 3 tbsp Plantaardige oalje
- 1½ tbsp Sojasaus
- 2 tsp Mirin
- 1 tbsp Reis azijn
- 2 tsp Huning
- ½ tsp SESAM oalje
- Grûn swarte piper
- 1½ tsp ginger farsk, grate
ynstruksjes
- Toast 3 tbsp fan sesamzaad yn in frettenpanne oant gouden en set se op in plaat om te koelen. Of, as jo toaste sesamzaad kocht hawwe, dan binne se klear om te brûken.
- Folgjende, grind de sesamzaad yn in moarmer en pestle. Foegje de geraspte gember en wat mear gemalen.
- Foegje 3 tbsp fan echte Japanske Kewpie mayo, 3 tbsp fan plantaardige oalje, 1.5 tbsp fan sojasaus, 2 tbsp mirin, en 1 tbsp fan rys jittik.
- Mix it allegear yn in kom en foegje 2 tsp huning foar swietens, 1/2 teaspoon fan sesam oalje, en in hint fan grûn swarte piper.
Kooktips
Jo moatte de toaste sesamzaad wirklik grindje om de smaken yn 'e saus te krijen, en sûnder dat der grutte stikken yn driuwe.
Dat diel sil wierskynlik de measte tiid nimme om de heule saus te meitsjen.
Jo kinne fariearje in bytsje mei it bedrach fan
- huning en mirin foar swietens
- gember foar dy kick
- sojasaus foar de sâltigens
Ferfangers & fariaasjes
As jo gjin fan dizze dingen hawwe, sil it ferfangen fan se gewoan goed wurkje:
Fresh ginger ferfanger
Jo moatte gember hawwe yn dit resept, mar as jo gjin frisse gember hawwe, kinne jo ek grûn ginger út in jar brûke.
It is wat mylder fan smaak, mar it bedrach dat jo ynstelle yn ferliking mei farske gember is al folle mear, dus itselde ferhâlding hâlde is wierskynlik it bêste.
Kewpie ferfanging foar ginger sojasaus
As jo gjin Kewpie Japanske mayo hawwe, dan sil gewoane mayo ek dwaan. Mar, dat is in stik dikker, dus ik advisearje it bedrach te snijen mei sawat 1/2 in itenstleppel om dit te kompensearjen.
It hat ek minder jittik, dus foegje in bytsje mear fan 'e rice jittik ta smaak.
Mirin ferfanger foar ginger sojasaus
As jo gjin mirin hawwe, dan sil it gebrûk fan in bytsje mear huning of sûker gewoan goed wurkje. Begjin mei in 1/2 oseaapje en foegje dan mear ta smaak as it nedich is.
Jo kinne it ek hielendal weilitte, mar ik hâld fan 'e lytse swietens dy't it tafoegje oan 'e saus.
Sesamoalje ferfanging foar ginger sojasaus
Ik soe it net oanrikkemandearje om de sesamoalje oer te slaan, mar as jo gjin hawwe kinne jo oliveoalje of plantaardige oalje brûke as ferfanging.
Hâld der mar yn betinken dat it dy nuttige sesamsmaak net mear hat, mar foegje miskien in bytsje ekstra sesamzaad ta om wat fan dy smaak werom te krijen.
Dizze saus is ek ien fan myn favorite farianten:
Hoe te tsjinjen de ginger sojasaus
De saus wurket echt goed as in dipping saus, of jo kinne it oer kocht rys of noedels skine.
It is ek geweldich foar stir-fries! Foegje gewoan de saus oan 'e ein ta en jou alles in goede toss.
As jo echt kreatyf wolle wurde, kinne jo it sels brûke as in saladedressing.
Hoe oerbliuwsels opslaan
Oerbleaune saus kin opslein wurde yn in pot of kontener mei in strak passende deksel. It sil oant 2 wiken yn 'e kuolkast hâlde.
Unthâld om it in goede roer te jaan foardat jo gebrûk meitsje, om't de oaljes en ferskate yngrediïnten miskien skieden hawwe wylst se yn 'e kuolkast sitte.
Konklúzje
Dus dêr hawwe jo it, in lekker en maklik te meitsjen gember sojasausrezept. Ik hoopje datst it leuk fynst!
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.