Dûbeldampe as in master foar de perfekte Suman Malagkit
Suman is in populêre Filipynske snack en ALLE hâldt fan in stik middeis.
Op it earste gesicht kin it yngewikkeld lykje. In blik op 'e yngrediïnten sil jo lykwols oars fertelle.
It lestige by it koken fan 'e suman is de lingte fan' e tarieding, om't jo it twa kear moatte stoomje om it as in suman MASTER te meitsjen.
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesYn dizze post behannelje wy:
Suman Malagkit Recipe Tips
Suman Malagkit -resept
Ingredients
- 2 cups wite kleverige rys
- 1½ cans (13.5 oz) kokosmelk
- ½ kop sûker
- 1 tsp sâlt
- bananenblêden foar ferpakking
ynstruksjes
- Spulje de rys oant wetter dúdlik rint, dan drainje.
- Yn in wok of swiere pot kombinearje rys, kokosmelk, sûker, en sâlt.
- Bring nei in ko. Simmer foar sawat 30 minuten op middelhehe ûnder konstant roeren en ferminderje dan nei legere waarmte.
- Mingeling wurdt dien as rys heul kleverich en hast droech wurdt.
- Lit de temperatuer koelje foardat it wurdt ferpakt.
- Bereid de bananenblêden foar troch alle wite resten mei in fochtige doek ôf te wiskjen.
- Ferwiderje de rêch en trim (grutte foarkar).
- Skep it rysgemik en plak it oer de tariede bananenblêden.
- Begjin rôlje om it rysgemik te befeiligjen en fold de kanten.
- Werhelje oant rysgemik klear is. Set de stoomboat op.
- Arrangearje it ferpakte mingsel yn 'e steamer. Ien laach of boppe op elkoar.
- Stoom oer middelhehe foar sawat 45 minuten.
- Fuortsmite fan stoomboat. Serve mei sûker. Genietsje!
Video
Nutrition
Dat jo moatte it twa kear stoomje.
Ienris by it koken fan it sumanmengsel dat it mingjen fan 'e yngrediïnten omfettet, lykas de glutineuze rys, kokosmelk, en sûker, en de twadde is direkt neidat jo jo mingsel yn yndividuele wrappers fan banaanblêden binne ferpakt.
It proses om de suman te dekken mei it bananeblêd sil ek in lange tiid duorje, om't jo it bananeblêd wolle poetsen mei in bytsje kokenoalje om de suman net sa folle oan it bananeblêd te hâlden.
Njonken in snack te wêzen, kin it ek wurde beskôge as in "pasalubong" foar de bern as as souvenirs, foaral as jo kamen út 'e provinsje dy't populêr is foar har ferzje fan suman.
D'r binne in protte fariëteiten fan Suman lykas Lihiya, Ibus, en Malagkit ûnder oaren. It basis Suman-resept is lykwols op rys as op cassave-basearre.
Suman kin wurde kocht fan merken, supermerken, en spesjaliteitwinkels, en sels troch de ambulante ferkeaper dy't syn of har rûnen makket yn 'e ferskate buerten.
Lês ek: hjir is hoe't jo lekkere Kewk-Kwek-snacks meitsje mei tokneneng suka-azijn-saus
Hoe te tsjinjen suman malagkit
Suman, ienris tsjinne, kin op himsels wurde iten of sil in dip nedich wêze. De kar kin fariearje fan ienfâldige wite, wosken as brune sûker, gesmolten sûkelade (foar guon), en karamelisearre brune sûker.
Dizze dips kinne oan 'e kant wurde betsjinne as yn' t gefal fan karamelisearre brune sûker, boppe op 'e suman sels getten.
Hoewol suman in snackrezept is, kin suman ek wurde iten tidens it moarnsmiel en gearwurkje mei kofje as hite sûkelade.
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.
