• As jo ​​oyakodon koekje, koekje jo gewoanlik elke portie apart. Dat, jo sille itselde ding dwaan foar beide dielen.

Hoe kinne jo perfekte oyakodon donburi -rys meitsje

• Ok, dus it geheim foar de perfekte rys om mei oyakodon te gean is om de rys te begjinnen sawat 15 minuten foardat jo dit resept begjinne te koken, sadat jo hjitte, pluizige rys klear hawwe om te tsjinjen. Koek de rys yn jo ryskoker en set it dan oan 'e kant. Jo moatte it minstens 5 en maksimaal 30 minuten sitte litte, mar de ABSOLUTE bêste tiid is om it 15 minuten te litten sitte. Wêrom? Om't it oerbleaune focht herdistribueret om deselde konsistinsje rûnom te krijen, mei de ûnderste rys sa pluizig as boppe.
  
• Pak in maatbeker en foegje de dashi, sake, mirin en sojasaus ta en ming goed.
  
• Foegje de sûker yn en mingje oant alle sûker folslein is oplost.
  
• Snij de sipel en griene sipels yn plak en set se oan 'e kant.
  
• Yn in lytse kom, slaan de twa aaien.
  
• Snij de kip yn lytse 1.5 "stikken. Fuortsmite en hûd en pezen.
  
• Foegje de helte fan 'e sipel yn' e panne en ½ fan it dashi -mingsel. De floeistof moat de sipel dekke.
  
• Foegje no de helte fan 'e kippendijen yn' e panne en bring op medium waarmte nei in ko. Ienris de hûn siedt, ferminderje de waarmte nei medium-leech en lit it 5 minuten simmerje mei it deksel derop. De hin moat hielendal net mear roze wêze.
  
• Nim it deksel derfan en drippe de helte fan 'e sleine aaien stadichoan op' e kip en sipel yn in even laach.
  
• Set it deksel werom en koekje oant it aai de konsistinsje hat dy't jo leuk fine. It moat rinnend bliuwe.
• Foegje de helte fan 'e maitiid sipel boppe en ferwiderje it fan' e waarmte.
  
• Foegje de helte fan 'e rys yn in kom en foegje de rest fan' e gekookte yngrediïnten ta.
  
• Werhelje stappen 7-11 om it twadde diel te meitsjen.
• As beide porties yn 'e opslachkom binne, besprinkelje mei togarashi -spice.