• Bereide perkamint beklaaide koekjesblêden.
• As jo ​​​​in 8-inch rûn sûnder rivaal meitsje, tekenje dan 8-inch sirkels op it koekje as in gids foar de meringue letter.
• Hit de oven foar nei 275F.
• Klop aaiwyt, crème fan tartar, en sûker byinoar oant stiif mar net droech.
• Folje de slikke cashewnoten yn.
• Diel meringue yn 4 8-inch sirkels.
• Bak 45 minuten - 1 oere of oant gouden.
• Oerstapje nei draadrekken. Koel foar 5 minuten.

Frânske buttercream:

• Meitsje sûker, moal en sâlt yn in búk en mingje goed. Roer yn molke.
• Koekje oer middelhehe en stir konstant oant heul dik.
• Fuortje fan waarmte en jit stadich yn it aaigemerming.
• Foegje 1/2 beker bûter tagelyk ta (snij yn ferskate stikken) en slaan op medium hege snelheid oant glêd.
• Foegje vanille en slach goed.
• Koel it glês foar in pear minuten foar it dekorearjen.
• Brûk dit om de meringue -lagen te foljen.
• Dekorearje boppekant en kanten mei mear bûtercrème.
• Cover mei de cashewnoten.
• Genietsje!