Oideas Pusit Ginataang: Scuid Filipíneach in anlann cnó cócó uachtar
seo Ginataang Éagsúlacht iontach eile ar “Ginataan” é Oideas Pusit, mias Tagálaigis a bhfuil an-tóir air, simplí ach an-bhlasta a dhéantar as bainne cno coco.
Úsáideann an t-athrú seo de Ginataan Squid nó ar a dtugtar 'Pusit' go háitiúil sa Tagálaigis.
Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua
Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.
Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:
Léigh saor in aisceSa phost seo clúdóimid:
Cad é Pusit Ginataang?
Tá an t-oideas blasta seo, ach mias simplí, furasta go leor a ullmhú, agus leis na comhábhair, éasca go leor a fháil freisin agus gan a bheith ró-spicy leis an éadrom. haba siling.
Tá dath bándearg ar an mhias, murab ionann agus an chuid is mó de na miasa Ginataan, an Ginataang Pusit faigheann sé an dath bándearg go liathghlas ón scuid.
Is iad seo a leanas na comhábhair a theastaíonn le Ginataang Pusit, clóibh gairleog, oinniúin mionghearrtha, ola cócaireachta, salann agus piobar, bainne cnó cócó (ginataan), agus scuid (moltar cinn úr, níos lú).
Cuir roinnt díobh patis anlann éisc a dhéanamh ar na blasanna teacht le chéile.
Oideas Pusit Ginataang (bainne scuid agus cnó cócó)
Comhábhair
- 1 cileagram scuid mheánmhéide
- 1 cupán bainne cno coco
- 2 ríomhairí pearsanta haba siling piobair chili glas slisnithe (roghnach)
- 1 CTA piobar dubh
- oinniúin earraigh mionghearrtha
- 1 meánmhéide oinniún mionghearrtha
- 3 clóibh gairleog mionghearrtha
- 1 orlach ginger slivered
- 2 CTA patis nó anlann éisc
- 1 CTA salann
treoracha
- Glan an scuid tríd an gob, an mála dúch agus an cnámh droma trédhearcach a bhaint.
- Cuir gairleog saute, oinniún, agus sinséar ar feadh cúpla nóiméad ansin cuir an scuid.
- Corraigh-Fry ar feadh cúpla nóiméad arís go dtí go bhfuil an scuid bruite beagán.
- Ansin doirt an bainne cnó cócó agus séasúr le salann agus piobar, déan an méid a choigeartú más gá.
- Suanbhruith arís ar feadh cúpla nóiméad go dtí go mbeidh an anlann tiubh ansin cuir na piobair chili glas leis.
- Ná gabh ró-chócaráil ionas nach n-éireoidh an scuid ró-dhaingean.
- Bain as tine é agus seirbheáil te air.
Video
Cothú
Oideas Pusit Ginataang, Conas Ullmhú, agus go leor eile
- Is é an chéad chéim chun Ginataang Pusit a dhéanamh ná an garlic a phunt leis an moirtéal agus pestle (cosúil le ceann amháin díobh seo) tar éis duit é sin a dhéanamh, is é an chéad chéim eile ná an garlic a sháithiú ar theas íseal-mheánach ar phanna gan ach beagán ola cócaireachta.
- Ina dhiaidh sin, cuir na oinniúin mionghearrtha ar an bpanna, agus ansin sábh na comhábhair ar feadh cúig nóiméad agus déan cinnte nach sruthán na comhábhair. Cuidíonn an gairleog agus na oinniúin le blas Ginataang Pusit a thabhairt.
- Is é an chéad chéim eile i gcócaireacht Ginataang Pusit, a luaithe a thosaíonn na oinniúin ag donnú beag, is féidir leat an scuid slisnithe a chur leis an gcuid eile de na comhábhair a chuir tú roimhe seo. Sauté na comhábhair ar feadh cúig nóiméad eile chun an scuid a chócaráil go críochnúil, áfach, ná cócaráil an scuid, mar go dtabharfaidh sé uigeacht rubair don scuid, rud a fhágfaidh go mbeidh sé níos deacra é a ithe.
- Chomh maith leis sin, sa chéim seo de Ginataang Pusit a chócaráil, feicfidh tú go ndéanfaidh an scuid uisce.
- Nuair a bheidh cúig nóiméad caite, is féidir leat an bainne cnó cócó a chur leis chomh maith le salann agus piobar chun blas a chur leis an Ginataang Pusit, déan cinnte nach gcuireann tú an iomarca bainne cnó cócó, clúdaigh an uileán agus suanbhruith an Ginataang Pusit ar a laghad deich nóiméad eile chun an mhias a chócaráil go hiomlán.
- Nuair a bheidh sé sin déanta, is féidir leat an Ginataang Pusit a sheirbheáil anois, tá sé iontach freastal le rís. Ith go maith!
Seiceáil amach freisin an t-ullmhúchán éasca seo de kalamares Pinoy domhain-friochta
Is féidir leat roinnt Eggplant nó Sitaw a chur ar do Ginataang Pusit. Seachas an t-oideas Ginataang Pusit seo, is féidir leat triail a bhaint as ár Oideas Pusit Adobong.
Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua
Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.
Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:
Léigh saor in aisce
Is margóir ábhair é Joost Nusselder, bunaitheoir Bite My Bun, daidí agus is breá leis triail a bhaint as bia nua le bia Seapánach i gcroílár a phaisean, agus in éineacht lena fhoireann tá sé ag cruthú altanna blag domhain ó 2016 chun cabhrú le léitheoirí dílse le hoidis agus leideanna cócaireachta.