An ionad as fheàrr airson piorra Àisianach | Dè a chleachdas tu mura lorg thu Nashi

Author: Joost Nusselder, ùghdar leabhar còcaireachd planner bìdh Iapanach riatanach Dh'ùraich sinn an t-Ògmhios 4, 2022

Ma tha thu a 'còrdadh ri measan crunchy agus juicy, tha piorran Àisianach na dheagh roghainn.

Ge bith co-dhiù a dh'itheas tu iad amh mar bhiadh fallain, cleachd piorran ann an saladan agus slaws, no bruich còmhla riutha, bidh na measan sin a 'cur blas agus inneach sònraichte ri biadh sam bith.

Gheibh thu piorran Àisianach aig stòran grosaireachd Coirèanais, no ann an cuid de bhùithtean Sìneach is Iapanach oir tha am piorra Àisianach air a chleachdadh gu cumanta airson sabhs bulgogi agus marinade a dhèanamh airson soithichean BBQ eile.

Ach faodaidh piorran Àisianach a bhith duilich a lorg anns a 'bhùth ghrosaireachd cuibheasach, ge-tà, mar sin dè na h-ionadan as fheàrr airson piorran Àisianach?

Is e aon de na h-ionadan as fheàrr airson piorran Àisianach am piorra Anjou oir tha inneach crispy coltach ris, sùgh, agus aroma beagan milis.

Is e roghainn math eile am pear Bosc, a tha cuideachd crunchy agus aig a bheil blas coltach ri piorran Àisianach.

An toiseach, bruidhnidh mi mu dè a th’ ann am pear Àisianach agus an uairsin nì mi liosta de na h-ionadan as fheàrr.

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Dè a th 'ann am pear Àisianach?

Tha am piorra Àisianach, ris an canar cuideachd Nashi pear, pear Iapanach, no piorra Sìneach, na sheòrsa de phiorra a tha dùthchasach dha Àisia an Ear.

Is e an rud a tha inntinneach mu dheidhinn piorran Àisianach gu bheil mòran ainmean aca. Canaidh cuid de dhaoine Nashi riutha, agus ann an Coirèa canar riutha pear no bae Korean (배).

Thathas a’ creidsinn gun tàinig am measgachadh piorra seo à Sìona agus chaidh a àiteachadh ann an Iapan agus Korea airson linntean.

Tha cumadh piorran Àisianach cruinn no fada, le craiceann tana, donn-bhuidhe a tha gu tric air a chòmhdach le còmhdach cearcach. Tha an toradh seo gu tric air a mhearachdachadh airson ubhal ach chan eil.

Tha feòil piorra Àisianach crùbach agus sùbailte, le blas milis a tha gu tric air a choimeas ri crois eadar ubhal agus pear. Cuideachd, tha an inneach gràineach sin aig an fheòil a bhios piorran a’ dèanamh mar as trice.

Bidh sùgh pear Àisianach a 'blasad gu math milis ach tha e na chrois eadar ubhal, pear, agus pineapple.

Tha piorran Àisianach nan stòr math de fiber, vitamain C agus K, agus copar.

Bidh an toradh seo mar as trice air a chleachdadh ann an saladan, mar bhiadh-bìdh fallain, ann am marinades, no ann am biadhan Àisianach mar stir-fries.

Is e soithichean cumanta le pear Nashi cearc teth is searbh no cnò-chnò cearc le piorra Àisianach.

Ann Leabhar còcaireachd Seapanais Kyotofu: Milsean Iapanach air leth blasta, tha Nicole Bermensolo a’ toirt dhuinn reasabaidh airson crùbag fìnealta Nashi pear.

Is toil le Koreans Nashi pear a chuir ris a’ mharinade airson bulgogi feòil-mart (a Mias BBQ Korean) oir tha am pear a' tairgseadh na feòla.

Ach dè ma tha thu a’ coimhead air mias Àisianach aig a bheil piorran Nashi mar aon de na grìtheidean aige agus nach eil fios agad càite am faigh thu na piorran?

A-nis gu bheil fios agad dè a th 'ann am piorra Àisianach, tha mi a' dol a roinn na h-ionadan piorra Àisianach as fheàrr.

Dè na h-ionadan as fheàrr airson pear Àisianach?

Ged a tha mòran de mheasan ann a dh'fhaodar a chleachdadh an àite piorra Àisianach, is e piorran, ùbhlan agus quinces an fheadhainn as fheàrr a tha nan àite.

Anjou piorran - tha e nas fheàrr ithe amh

Is e an neach-ionaid as fheàrr airson piorra Àisianach Anjou pear ma tha thu a 'coimhead airson blas coltach ris a' chiad Nashi pear.

Tha Anjou pear na mheasgachadh de phiorra a tha dùthchasach don Fhraing. Canar am piorra uaine no geamhraidh ris cuideachd.

Tha piorran Anjou cruinn no ugh-chruthach ann an cumadh agus tha craiceann buidhe uaine orra.

Tha feòil piorra Anjou geal, crùbach, agus sùbailte ged nach eil e cho sùbailte ris a 'phiorra Àisianach. Tha blas milis air le molaidhean de lemon.

Tha inneach làidir aig a’ phiorra seo agus tòrr sùgh a-staigh. Ge bith co-dhiù a thaghas tu am measgachadh dearg no uaine, bidh an aon seòrsa blas aig an dithis.

Faodar piorra Anjou ithe amh no bruich ach tha e nas fheàrr airson ithe amh nuair a bhios tu ag iarraidh measan milis crunchy.

Bosc pear - as fheàrr airson saladan agus truinnsearan càise

Tha Bosc pear na mheasgachadh eile de phiorra a tha na àite math airson piorran Àisianach. Tha dath donn òir agus inneach matte air.

Tha e beagan nas tiorma na am pear Anjou ach tha tòrr sùgh a-staigh ann fhathast ged a tha an fheòil fhathast gràineach.

Sweet, juicy, agus le suaicheantas flùrach, tha am pear Bosc mòr-chòrdte ann an saladan oir tha e beagan nas tiorma.

Tha e na dheagh àite airson piorran Àisianach air plata measan oir tha blas cnòcag agus cinnamon meadhanach air. Mar as trice bidh e air a chàradh le caesan Gorm, Gouda, agus Cheddar.

Ma tha thu airson piorran Àisianach a chleachdadh ann an salad no coleslaw, bidh piorran Àisianach air an gearradh gu tana ag obair gu math.

Airson milseagan agus bathar bèicearachd a tha ag iarraidh piorran Àisianach, obraichidh e a cheart cho math ri bhith a’ cur piorran bosc an àite.

Kiwifruit grated no fìor-ghlan - as fheàrr airson tairgse & as fheàrr airson Bulgogi marinade

Ma tha thu eòlach air bulgogi feòil-feòil, tha fios agad gu bheil feum aig a 'mhias seo air feòil a mharbhadh ann an sàsa pear milis.

Fhad ‘s as urrainn dhut seòrsa sam bith de pear a chleachdadh airson a’ mharinade, tha mi a ’faighinn a-mach gu bheil kiwifruit ag obair as fheàrr leis gu bheil ìre searbhachd nas àirde aige.

Bidh seo a 'cuideachadh le bhith a' tairgse feòil nas motha. Gu dearbh, tha enzyman ann an kiwi a bhios ag obair mar neach-tairgse feòil nàdarra.

Tha cumadh ugh-chruthach air Kiwifruit agus tha taobh a-muigh donn, faltach aige agus airson marinade bulgogi feòil-mart, tha e air a ghrodadh no air a ghlanadh a-steach gu cunbhalachd sauce nas tiugh.

Chan eil Kiwi dad coltach ri piorra Àisianach nuair a thig e gu inneach, coltas, agus blas ach tha e ag obair glè mhath airson a’ mhias BBQ Korean seo.

Eadhon ged nach eil blas piorra Àisianach aige, bidh e a’ tairgse na snàithleanan mairtfheòil gus an urrainn dhut a chleachdadh mar ionad piorra Àisianach.

Gu h-iomlan, is e kiwi an toradh as fheàrr airson a chleachdadh airson a’ mhias bulgogi ainmeil à Korea.

Forelle pears - as fheàrr airson stir-fries

Is e piorra nas lugha, buidhe is dearg a th’ ann am pear Forelle aig a bheil blas milis is tangy.

Tha e math airson greimean-bìdh air no a chleachdadh ann an saladan air sgàth cho beag ‘s a tha e.

Is e piorra Gearmailteach a th’ ann am pear Forelle a tha air ainmeachadh às deidh iasg a’ bhric air sgàth an aon chumadh a th’ aige. Tha am piorra seo nas gèire na am piorra Àisianach agus mar sin bidh e na dheagh bhiadh-bìdh.

Tha am pear Forelle na dheagh àite piorra Àisianach gu h-àraidh ann an stir-fries oir tha e a 'fuireach gu math cruaidh nuair a thèid a bruich.

An coimeas ri pear Korean, chan eil am piorra Forelle cho milis ach tha blas flùr coltach ris.

ùbhlan - as fheàrr airson bèicearachd

Ged nach eil ùbhlan cho dlùth ri piorran Àisianach ri piorran Anjou no Bosc, tha iad fhathast nan àite math.

Tha blas milis is tangy aig ùbhlan le beachd air searbhachd. Tha an fheòil crisp agus sùgh le inneach gràineach.

Bidh ùbhlan a 'tighinn a-steach ann an iomadh seòrsa, gach fear le ìomhaigh blas fhèin.

Is e na seòrsaichean ùbhlan as mòr-chòrdte Granny Smith, Honeycrisp, agus Golden Delicious.

Ged a ghabhas seòrsa sam bith de ubhal a chleachdadh airson piorran Àisianach a chur an àite reasabaidhean, is e ùbhlan Granny Smith as fheàrr airson bèicearachd air sgàth am blas tart.

Tha ùbhlan crisp meala math airson greim-bìdh air agus tha ùbhlan Golden Delicious math airson greim-bìdh agus bèicearachd.

Quinces - as fheàrr airson còcaireachd

Tha an quince na mheas a tha dlùth cheangailte ri ùbhlan agus piorran. Tha an aon seòrsa blas air an dà thoradh le beachd air mìlseachd fhlùraichean.

Tha an quince na mheasan ann an cumadh oblong le dath buidhe. Tha an fheòil geal agus crùbach le inneach gràineach.

Ged a dh'fhaodar an quince ithe amh, mar as trice bidh e air a chleachdadh ann an soithichean bruich air sgàth a bhlas astringent.

Bidh quinces air an cleachdadh gu cumanta ann an subhaichean, jellies, agus paidhean. Faodaidh iad cuideachd a bhith air an cleachdadh mar tenderizer feòil. Mar sin faodaidh tu quince a chleachdadh mar inneal tairgse feòil ann am marinades airson soithichean mar bulgogi feòil-mart an àite piorran Àisianach.

Fuji apple - as fheàrr airson kimchi

Tha an ubhal Fuji na mheasgachadh de ubhal a thathas a’ fàs ann an Iapan. Is e seo aon de na seòrsaichean ùbhlan as mòr-chòrdte san t-saoghal.

Tha e cuideachd mar aon de na h-ionadan piorra Àisianach as fheàrr oir tha blas agus uidheamachd coltach ris. Tha e ag obair glè mhath ann an Kimchi mar roghainn eile an àite Nashi.

Tha dath dearg is buidhe air an ubhal Fuji le feòil gheal. Tha am blas milis agus beagan searbhagach. Tha an inneach crisp agus crunchy.

Is e aon rud ri thoirt fa-near gur e ubhal milis a tha seo agus mar sin is dòcha nach bi e freagarrach airson soithichean blasta ach eadhon an uairsin, chan eil e ro mhilis.

No, faodaidh tu cuideachd beagan sùgh lemonan no fìonag rís gus blas milis ubhal a chothromachadh.

Ged is e ubhal làn-adhbhar math a th’ anns an ubhal Fuji, tha e gu sònraichte math airson greimean-bìdh is bèicearachd.

Mar sin ma tha thu a’ coimhead airson ionad Fuji apple airson pear Àisianach, faodaidh tu a chleachdadh ann an reasabaidh sam bith.

Piorra Bartlett

Is e am piorra Bartlett am measgachadh piorra as mòr-chòrdte anns na SA. Canar piorra Williams ris cuideachd agus tha e ainmeil airson a bhlas pear clasaigeach.

Tha dath buidhe no uaine air a’ phiorra seo agus tha feòil milis is sùghail oirre. Tha am piorra Bartlett na phiorra làn-adhbhar a bhios gu tric air a chleachdadh airson canning.

Ged nach eil e cho dlùth cheangailte ri piorran Àisianach ri gnèithean eile, faodar am piorra Bartlett a chleachdadh mar neach-ionaid ann am mòran shoithichean.

Tha an dath buidhe nas aotroime le beagan dearg. Tha an inneach aige nas granular, agus tha am blas nas miosa ach fhathast milis mar pear Àisianach.

Piorra òir Taylor

Tha piorra òir an Tàilleir na mheasgachadh de phiorra a thathas a’ fàs ann an Sealan Nuadh. Tha e na chrois eadar am piorra Eòrpach agus am piorra geal Àisianach.

Tha craiceann buidhe is uaine air a’ phiorra seo le feòil gheal. Tha am blas milis le beachd air searbhachd. Tha an inneach tiugh agus granular.

Tha piorra òir an Tàilleir na àite math airson piorra Àisianach ann an reasabaidhean oir tha blas agus uidheamachd coltach ris.

Bidh e ag obair airson marinade bulgogi a bharrachd air stir-fries no faodaidh tu dìreach ithe mar bhiadh-bìdh agus tha an aon seòrsa crunchiness aige ri pear Korean.

Pineapples no sùgh pineapple

Cuir pineapple na àite piorran Àisianach gus blas tropaigeach a thoirt dha na soithichean agad.

Bidh e a’ cur blas milis sa bhad ris a h-uile reasabaidh Korean mar bulgogi. Airson a 'mhias shònraichte sin, is toil le daoine sùgh pineapple a chleachdadh.

Faodar pineapples a chleachdadh ann an raon farsaing de shoithichean oir tha iad a 'dol gu math le cha mhòr seòrsa sam bith de dh'fheòil no iasg.

Tha iad nan deagh chur-ris ri milseagan agus reòiteagan, agus faodaidh tu an cleachdadh ann an diofar dhòighean eadhon mar chnap-starra bòidheach.

Air an làimh eile, tha pineapples gu math sùbailte. Mar thoradh air an sin, is dòcha gum bi thu airson an àireamh de lionntan a bharrachd fhàgail a-mach no a lughdachadh gus mias a tha ro uisgeach a sheachnadh.

Chan e pineapple an t-àite as fheàrr le piorra Àisianach ach tha e sàr-mhath airson sauce bulgogi agus marinade.

Ceistean Cumanta

Dè as urrainn dhomh a chleachdadh an àite piorra Àisianach airson Kimchi?

Faodaidh tu seòrsa sam bith de phiorra, ubhal, no radish daikon.

Ach, is e an ubhal Fuji an àite as fheàrr airson piorra grated ann an kimchi. Tha blas milis cho tlachdmhor air agus inneach gràin coltach ris.

A bheil piorra Àisianach an aon rud ri piorran ubhal?

'S e, is e ainm eile a th' ann am piorran Àisianach airson pear Àisianach.

Tha an t-ainm a’ toirt iomradh air cumadh cruinn a’ phiorra Àisianach agus a’ chraiceann buidhe-uaine a tha coltach ri cuid de sheòrsan ubhal.

Ann an stòran grosaireachd, mar as trice chì thu na piorran sin air an ainmeachadh mar “pear Àisianach no pear Nashi”.

Dè an diofar eadar piorra Àisianach agus pear àbhaisteach?

Is e am prìomh eadar-dhealachadh eadar piorra Àisianach agus pear àbhaisteach an cumadh. Tha piorra Àisianach nas cruinne mar ubhal agus tha pear àbhaisteach nas cumadh ugh-chruthach.

A thaobh blas, chan eil piorran Àisianach cho milis agus tha inneach nas crispy aca. Tha iad cuideachd nas juicier na piorran àbhaisteach.

Tha na piorran clasaigeach Eòrpach gu math duilich a bhith a 'bìdeadh a-steach ach tha inneach crunchy na piorra Àisianach nas fheàrr.

Dè as urrainn dhomh a chleachdadh an àite pear Àisianach airson sùgh?

Airson sùgh, faodaidh tu seòrsa sam bith de phiorra no ubhal a chleachdadh. Is e na seòrsaichean as mòr-chòrdte airson sùgh ùbhlan Granny Smith, piorran Bartlett, piorran Forelle, agus piorran Bosc.

Ma tha thu airson beagan mìlseachd a chuir ris an sùgh agad, faodaidh tu ùbhlan Honeycrisp no piorran Anjou a chleachdadh.

Cuir beachd air sùgh pineapple no kiwi airson blas sònraichte.

Thoir air falbh

Tha mòran luchd-ionaid ann airson piorran Àisianach a rèir na tha thu a’ sireadh.

Ma tha thu ag iarraidh measan a tha coltach ri blas agus inneach, feuch an uairsin piorran Anjou, ùbhlan Fuji, piorran Bartlett, no piorran òir Taylor.

Ma tha thu ag iarraidh toradh a tha coltach ri dath, feuch quinces.

Agus ma tha thu ag iarraidh toradh a chuireas binneas ris a’ mhias agad, feuch pineapples no kiwi airson reasabaidh blasta bulgogi.

Gu h-iomlan, tha neach-ionaid piorra eile ag obair as fheàrr airson a 'mhòr-chuid de reasabaidhean ach mar a chunnaic thu faodaidh ùbhlan obrachadh cuideachd!

Dèan do bheatha furasta agus faigh a-mach dè na peelers measan is glasraich as fheàrr

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.