9 Reasabaidhean Filipineach as Fheàrr Le String Beans Sitaw
Suidhe Tha glasraich mòr-chòrdte anns na Philippines, agus tha e air a chleachdadh ann an tòrr shoithichean. Tha blas beagan searbh air a dh'fhaodar a mheas le bhith ga chòcaireachd leis na grìtheidean ceart.
Thoir sùil air an liosta againn de na reasabaidhean as fheàrr a tha a 'toirt a-steach an glasraich blasta seo! Tha thu cinnteach gu lorg thu rudeigin as fheàrr leat.
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidhAnns an dreuchd seo còmhdaichidh sinn:
Na 9 reasabaidhean Filipineach as fheàrr le pònairean sreang no “sitaw”
Pochero cearc
Chan eil an reasabaidh Chicken Pochero idir eadar-dhealaichte bhon pochero muicean tùsail leis gu bheil e fhathast a ’cleachdadh saging na saba, pechay, càl, sauce tomato, chickpeas, chorizo de bilbao agus air a dhèanamh broth le brot cearc.
Faodaidh a ’mhias seo, leis an t-seòrsa tàthchuid a th’ ann, a bhith na dhòigh sìmplidh air lòn no dìnnear teaghlaich no faodaidh e cuideachd a bhith na phrìomh dhòigh ann am fiesta no comharrachadh air sgàth cho tiugh sa tha e an-còmhnaidh foirfe airson com-pàirteachadh le rus le soda no sùgh air an taobh.
A-rithist a rèir dè an roghainn pearsanta a th ’ann, faodaidh an reasabaidh pochero cearc sònraichte seo a bhith ann an iomadh cruth, faodaidh aon sgiobadh a’ chorizo de bilbao agus cuid de isbeanan eile a chleachdadh na àite, peas uaine a chuir an àite nan chickpeas no atharrachadh a dhèanamh air saging na saba gu buntàta milis ma tha fear fhathast a ’coimhead airson binneas.
Crùbagan Ginataang Alimasag
Is e am bainne coconut an tàthchuid a tha a ’dèanamh an reasabaidh Ginataang Alimasag seo blasta, leis gu bheil e a’ toirt a-mach blas nan grìtheidean eile a tha a ’toirt a-steach alimasag, sitaw, agus squash.
Is e prìomh dhòigh eile den reasabaidh seo duilleagan malunggay (moringa) a gheibhear thuca anns a ’ghàrradh cùil agad no a ghabhas ceannach bhon mhargaidh.
Sinigang agus Hipon ann an Sampalok
Tha an reasabaidh sinigang seo gu math furasta a leantainn.
Dèan frithealadh air seo as t-samhradh agus bidh an t-steness a 'losgadh air falbh na cuairtean teasachaidh no a tha e anns an t-seusan fliuch gus blàths a thoirt dhut.
Sinigang na baboy
Le sùbailteachd sinigang nuair a thig e gu na grìtheidean aige, cho sùbailte sa tha e ri blasan eadar-dhealaichte Filipinos, leis gu bheil e na bhiadh comhfhurtail aig àm na fliuch, agus a mhaitheas broth agus dachaigh, chan urrainn dhut a dhol às àicheadh gu bheil cùis sinigang dìreach ro làidir.
Leis an reasabaidh sinigang na baboy seo, bidh mi gad thoirt a-steach don iomadh buidheann den mhias ghaolach seo!
Ginataang Hipon, Sitaw aig Kalabasa
Cha bhith dùthaich tropaigeach mar na Philippines a-riamh ag iarraidh craobhan coconut, mar a tha e gu litearra anns a h-uile eilean.
Mar sin, chan eil e na iongnadh gu bheil grunn bhiadhan againn le bainne coconut no “gata” mar am prìomh ghrìtheid.
Ged a tha gata mar as trice co-cheangailte ri sgìre Bicol leis gu bheil craobhan pailme coconut pailt san sgìre, bidh mòran de Filipinos cuideachd a ’cleachdadh gata anns na reasabaidhean aca ge bith dè an sgìre aca.
Glè shnog
Tha an reasabaidh manok sinampalukang na mhias Filipineach a tha gu math coltach ris sinigang. Tha brothan goirt aig an dithis.
Ach, tha grunn dhòighean agus ghrìtheidean anns a’ mhias seo nach eil an làthair ann a bhith a’ dèanamh sinigang.
Mar a tha an t-ainm ag ràdh, tha sinampalukang manok ag eadar-theangachadh gu “cearc ann am broth tamarind”.
Tha an reasabaidh manok sinampalukang seo a’ toirt dhut stiùireadh mionaideach air mar a chòcaicheas tu a’ mhias inntinneach seo!
Curry mairtfheòil Kare-kare Filipineach
An toil leat curach ithe? An uairsin tha thu cinnteach gu bheil thu a ’còrdadh ri kare-kare, no curry beef Filipino!
Tha Kare-kare na mhias ainmeil bho Pampanga, air ainmeachadh mar phrìomh bhaile còcaireachd na Philippines. Tha an t-ainm a ’tighinn bhon fhacal“ kari ”, a’ ciallachadh “curach”.
Ach, tha cùl-raon gu math eadar-dhealaichte aig kare-kare bho churach Innseanach. Tha an aon seòrsa blas air satay air sgàth ’s gu bheil cnòthan-talmhainn anns an t-sauce.
Bulanglang
Is e an reasabaidh bulanglang seo am biadh as fheàrr leotha ann an roinn Tagalog a Deas. Thàinig e bho Batangas bho thùs, far an robh measan agus glasraich a-riamh ann am pailteas.
Tha am biadh seo gu math fallain agus beathachail leis gu bheil diofar sheòrsaichean glasraich ann. Tha e eadar-dhealaichte bho pincbet leis gu bheil e nas uisgeaiche, agus an àite bagoong alamang, bidh an reasabaidh seo a’ cleachdadh bagoong isda.
Is e eadar-dhealachadh eile an dòigh còcaireachd. Feumaidh Pinakbet sautéing, agus le bulanglang, tha na glasraich dìreach air an goil, agus gu traidiseanta, is e nighe rus an stoc a thathas a’ cleachdadh air a shon.
A dh 'aindeoin sin, tha seo gu math furasta a chòcaireachd!
Chan eil agad ach an nighe no an uisge rus a ghoil agus na glasraich a chuir a-steach a rèir an ùine còcaireachd. Roinnidh mi dè na glasraich a chuireas a-steach an toiseach gus am faigh thu an inneach foirfe!
Iasg friochte ag ithe
Tha an iuchair airson dìnnear math anns a’ bhroth, a tha air a dhèanamh le uisge nighe rus. Le bhith a 'cur mòran de ghlasraich a' dèanamh a 'bhroth blasail, agus cuiridh an t-iasg friochte crìonadh math.
Ged as urrainn dhut dinengdeng a dhèanamh le iasg friochte no grilled, bidh an reasabaidh seo a 'cleachdadh iasg friogais oir tha mi a' faireachdainn gu bheil e a 'cur blas a bharrachd ris. A bharrachd air an sin, tha an crispiness a ’cothromachadh fàsmhorachd nan uainean duilleach!
9 Reasabaidhean Sitaw Filipino Beans as Fheàrr
tàthchuid
- 4 cupannan uisge
- 1 cupa pònairean fada (sitaw) cinn a ’trimadh agus a ghearradh ann am faid 3-òirleach
Stiùireadh
- Nuair a bhios tu a 'còcaireachd le sitaw, bu chòir dhut an-toiseach a bhith a' cur do bhiadh mar uinneanan, garlic, agus ginger le ola gus am bi e tar-shoilleir.
- Cuir do phròtain a-steach, mar cearc no feòil-mart agus bruich agus an uairsin cuir glasraich a tha nas duilghe no nach eil dragh agad bog mar tomato, curranan no clag piobar.
- Is ann dìreach an uairsin cuir ris an t-suidheachadh. Bu chòir na pònairean sreang a bhith air am bruich gus am bi e bog ach fhathast crùbach. Mar as trice bidh seo a 'toirt 3-5 mionaidean.
Video
beathachadh
Co-dhùnadh
Tha tòrr stùcan agus sinigang sgoinneil ann a dh’ fhaodadh tu a dhèanamh leis na pònairean sreang blasta seo. Is e na cleachdaidhean as fheàrr leam gu cinnteach feadhainn Filipineach!
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidh
Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.