Flùr okonomiyaki: dè a th’ ann agus mar a chleachdas tu e?
Dealbh seo; tha thu ann an sunnd airson cuid coinnimh, mar sin cruinnichidh tu na glasraich as fheàrr leat, agus tagh an càl foirfe.
Bidh thu a’ cur a-mach na grìtheidean gu lèir, agus tuigidh tu…tha thu a-mach à flùr okonomiyaki!
Is e suidheachadh gu tur àbhaisteach a tha seo, agus tha mi a’ tuigsinn do phian.
Tha Okonomiyaki ag eadar-theangachadh gu litireil gu “ge bith dè as fheàrr leat”. Mar sin gu teicnigeach, faodaidh tu na grìtheidean a tha rim faighinn a chuir ris nad àite agus an dreach agad fhèin a dhèanamh dheth!
Mar sin dè a tha cho sònraichte mu mhin okonomiyaki?
An-diugh bidh mi a’ bruidhinn dìreach air sin. A bharrachd air an sin, bheir mi iomradh air na roghainnean eile as fheàrr an àite flùr okonomiyaki as urrainn dhut a chleachdadh gus na h-aon toraidhean (no eadhon nas fheàrr) fhaighinn.
Mar sin leugh air adhart gus faighinn a-mach!
An toiseach, faic mar a tha okonomiyaki air a dhèanamh ann an taigh-bìdh fìor Iapanach:
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidhDè a th 'ann am flùr okonomiyaki?
Gu traidiseanta, tha flùr okonomiyaki air a dhèanamh à neo-sèididh flùr cruithneachd agus tha mi flùr. Tha cuir a-steach riochdairean leavening agus seusanachadh a chuireas blas blasad ris a’ mhin fhèin.
Thathas a’ toirt air a ’mhin seo èirigh gu neo-eisimeileach agus a’ cruthachadh inneach tiugh às aonais grìtheidean a bharrachd leithid nagaimo (mountain yam).
An toiseach, chaidh an reasabaidh okonomiyaki a dhèanamh le measgachadh de yam beinne air a phronnadh, agus gu slaodach, chuir flùr okonomiyaki an àite e mar roghainn nas ruigsinneach don h-uile duine.
Tha cuid de dhaoine a ’gabhail ris gu bheil a bhith a’ cleachdadh flùr okonomiyaki a ’mealladh air an reasabaidh tùsail.
Ach, tha aura a’ mhias seo na laighe na nàdar ioma-chruthach. Faodaidh tu a dhèanamh ge bith dè a tha thu ag iarraidh a bhith!
Blasan agus seòrsaichean flùr okonomiyaki
Tha flùr Okonomiyaki a ’tighinn ann am measgachadh farsaing de bhlasan. Tha àidseant leaghaidh agus sèasan fhèin aig gach blas.
Chleachd okonomiyaki traidiseanta yam beinne Iapanach agus flùr cruithneachd gus measgachadh tiugh is glutinous fhaighinn.
Gus atharrais a dhèanamh air an inneach sin, bidh am mìneachadh ùr-nodha air flùr okonomiyaki a’ cothlamadh flùr yam taobh a-staigh flùr cruithneachd, còmhla ri blasan eile leithid carran-creige agus creachainn. Am measg cuid de na suaicheantasan cumanta as urrainn dhut a cheannach tha:
- Nisshin
- Nagatain
- Marutomo
- Otafuku
Le bhith ga ràdh, chan eil dòigh “ceart” ann airson okonomiyaki a dhèanamh, gus an urrainn dhut tàthchuidean atharrachadh gu furasta le feadhainn aig an taigh agad.
Mar sin ma tha thu goirid air flùr okonomiyaki, tha sin ceart gu leòr. Faodaidh tu am flùr atharrachadh gu furasta le aon de na roghainnean eile sin!
Co-dhùnadh
Mar sin dè am flùr a bu chòir dhomh a chleachdadh?
Is e am freagairt, bidh flùr sam bith ag obair gu math ceart! Tha brìgh iomlan okonomiyaki na laighe ann a bhith a’ dèanamh le ge bith dè na goireasan a th’ agad.
Ge bith a bheil flùr okonomiyaki agad, flùr sìmplidh, no eadhon an reasabaidh yam tùsail sìos, chan eil dearbhadh air dearbhadh a ’mhias.
Tha mi an dòchas gun do chuidich an artaigil seo thu mu flùr okonomiyaki agus na roghainnean eile as urrainn dhut a chleachdadh na àite.
Dìreach cuimhnich gum bi spòrs agad agus cuir rud sam bith a tha do chridhe ag iarraidh. Còcaireachd sona!
Cuideachd leugh: seo mar a nì thu okonomiyaki agus monjayaki
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidh
Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.
