Ginataang Manok: Cearc Spìosrach Filipineach ann am Bainne Coconut
Tha cearc spìosrach ann am bainne cnòcach gu sìmplidh Ginataang Manok ann am Parlance Dùthchasach.
Coltach ri soithichean eile stèidhichte air bainne coconut, tha cearc spìosrach ann an reasabaidh bainne coconut na mhias gun neoni a bhios a ’cleachdadh bainne cnò-chnò, a’ cur na grìtheidean ann agus a ’leigeil leis suathadh gus am bi na grìtheidean gu lèir tairgse.
Tha e a ’còrdadh ris a’ mhòr-chuid mar dhòigh air lòn is dìnnear, dh ’fhaodadh seo a bhith anns an fhaochadh no air an taobh nas teacsaiche.
Is e rud a tha a ’sgaradh cearc spìosrach ann am bainne coconut leis na reasabaidhean eile stèidhichte air bainne coconut an fhìrinn gu bheil e a’ cleachdadh chili anns an liosta tàthchuid aige.
Ged nach eil e cumanta a bhith a ’cur chili (dearg no uaine) ann an reasabaidhean bainne coconut anns na Philippines, cha bhiodh anns na reasabaidhean sin ach a’ chili mar ghrìtheid roghainneil.
Anns a ’chearc spìosrach seo ann an reasabaidh bainne coconut, ge-tà, tha a’ chili na phàirt riatanach ann a bhith a ’còcaireachd a’ mhias. Tha roghainn agad chilies fada uaine no chilies dearga a chur ris an reasabaidh seo.
Ma tha thu airson gum bi an spìosraidh air an taobh nas aotroime, faodaidh tu na chilies uaine a thaghadh, ach ma tha thu airson gum bi breab nas làidire aig an spìosraidh, an uairsin labuyo siling tha e foirfe airson a’ mhias seo.
Cuideachd leugh: is e seo mar a chòcaicheas tu stoidhle Filipineach cearc pastel
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidhAnns an dreuchd seo còmhdaichidh sinn:
Cearc spìosrach ann an tip ullachaidh bainne cnò-chnò
Ma tha thu airson gum bi a ’mhias seo eadhon nas blasta, faodaidh tu an-còmhnaidh roghnachadh cearc dùthchasach a cheannach an àite nan seòrsachan eile de briodan cearc a thèid a reic mar as trice anns na mòr-bhùthan.
Gus cearc dùthchasach fhaighinn, faodaidh tu an-còmhnaidh faighneachd timcheall anns a ’mhargaidh fhliuch no anns na mòr-bhùthan ma tha dad aca. Ma tha thu a ’fuireach anns na mòr-roinnean ge-tà, bu chòir seo a bhith furasta.
Thathas a ’moladh a’ chearc spìosrach seo a chòcaireachd ann an reasabaidh bainne cnò-chnò leis a ’chearc dhùthchasach againn leis gu bheil a’ bhroth a tha air a thoirt gu buil le bhith a ’broiling agus a’ suathadh cearc dùthchasach gu cinnteach nas blasda na a ’chearc àbhaisteach. Measgaich am brot blasda seo leis a ’bhainne coconut agus gheibh thu biadh blasda ach iriosal.
- Is e a ’chiad cheum gus Ginataang Manok a dhèanamh a bhith a’ sabhsadh na cloves de garlic air a phronnadh le ola còcaireachd le teas meadhanach no ìosal.
- Is e an ath cheum a bhith a ’dèanamh Ginataang Manok nuair a thionndaidheas an garlic gu dath donn òir, cuir na h-uinneanan air an sgoltadh agus an cuir ann am beagan mhionaidean eile, dhèanadh trì no ceithir mionaidean.
- Nuair a bhios tu deiseil, cuir a ’chearc còmhla ris an garlic agus na h-uinneanan a chaidh a shailleadh, an uairsin faodaidh tu beagan sauce èisg (patis) agus beagan piobar dubh a phronnadh, a bharrachd air salann gus blas a chuir ris an Ginataang Manok.
- Cho luath ‘s a chì thu a’ chearc a ’tionndadh gu dath aotrom, donn, cuir am bainne coconut, còmhla ris a’ chòrr de ghrìtheidean an Ginataang Manok.
- Às deidh sin, simmer na grìtheidean gus am bi an cearc tairgse.
- Ma tha thu a ’dol a chur ris na duilleagan papaya unripe agus malunggay, cuir iad aon uair‘ s gu bheil an cearc tairgse, às deidh sin, simmer gus am bi am papaya bog.
- Nuair a tha thu deiseil, faodaidh tu a-nis seirbheis a thoirt do Ginataang Manok air bogha, ithe le rus còmhla ri do theaghlach, do charaidean agus do chàirdean. Ith gu math!
Ginataang Manok: Cearc Spìosrach Filipineach ann am Bainne Coconut
tàthchuid
- 1 cuideam cearc gearradh ann am pìosan frithealaidh
- 5 pcs chili dearg spìosrach
- 3 pcs piobar uaine spìosrach
- 14 ounces uachdar coconut (gata)
- 2 tsp pùdar turmeric
- Dahon nan Sili
- 1 òrdag dinnsear
- 4 clòbh creamh air a bhriseadh
- 1 tro mheadhan na ceiseag dearg sgoltadh
- ½ ciùb bouillon cearc
Stiùireadh
- Teasaich poit còcaireachd agus an uairsin dòrtadh uachdar cnò-chnò (gata).
- Cuir ginger, garlic, agus oinniún ris. Stir agus leig leis a ghoil.
- Cuir a-steach an cearc. Leig leis an leaghan ath-chuairteachadh.
- Cuir ris a ’chili agus pùdar turmeric. Stir. Còmhdach agus simmer airson 35 mionaidean.
- Cuir ris an Dahon ng Sili. Stir agus bruich airson 5 mionaidean.
- Dèan seirbheis le Rice
Notaichean
beathachadh
Cuideachd, faodaidh tu dìreach an dreach tùsail den reasabaidh seo a dhèanamh às aonais a ’chili fhèin ma thèid an reasabaidh seo a fhrithealadh le clann. Feuch an toir thu sùil air ar Recipe Ginataang Manok sin dreach Chili.
Tapadh leibh agus Mabuhay!
Ag iarraidh eadhon barrachd spiciness? Dèan sgrùdadh air an reasabaidh Filipic Bicol Express teth agus spìosrach seo
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidh
Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.
