7 Innealan còcaire Hibachi as fheàrr air an ath-sgrùdadh

Author: Joost Nusselder, ùghdar leabhar còcaireachd planner bìdh Iapanach riatanach Air ùrachadh Lùnastal 13, 2021

Tha iad ag ràdh nach eil proifeasanta sam bith ach cho math ris na h-innealan a bhios e no i a’ cleachdadh agus tha sin gu math fìor leis na Seapanach hibachi còcairean.

Gus na reasabaidhean hibachi as fheàrr a thoirt gu buil, feumaidh còcairean hibachi na h-innealan còcaireachd / cidsin as gèire, as cothromaiche, as ergonomic, agus as èifeachdaiche a bhith ag obair leotha.

Mar sin cuimhnich gach uair a bhios tu ag ithe aig taigh-bìdh hibachi no reasabaidh hibachi air ullachadh ann an soitheach styrofoam, chaidh a dhèanamh gu faiceallach le còrr air dusan tàthchuid airson do chur-seachad agus do mhiann.

Ach, tha fios aig a h-uile còcaire gu bheil na h-innealan ceart a ’dèanamh eadar-dhealachadh mòr agus a’ dèanamh còcaireachd cho furasta. 

Bheir sinn sùil air sealladh farsaing de na h-innealan hibachi as fheàrr agus an uairsin nì mi ath-sgrùdadh orra gu mionaideach gu h-ìosal. 

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Na h-innealan Hibachi as fheàrr leis a 'chòcaire

Tha dusanan de dh ’innealan a dh’ fheumar gus reasabaidhean ann an stoidhle hibachi a dhèanamh; ge-tà, am measg an fheadhainn a bhios còcairean hibachi gu tric a ’cleachdadh air an grill tha na h-ochd a leanas:

• sgian hibachi
• Fork
• spatulas
• sgrìobadh
• flip flops
• miotagan dìon-teas
• bruis grill
• botal sùgh sauce

Tha mi a ’dol a bhruidhinn carson a tha gach inneal cudromach agus ath-bhreithneachadh a dhèanamh air an fhear as fheàrr de gach fear, a bharrachd air cuid de roghainnean eile a thabhann. 

Is e a bhith a ’gearradh agus a’ gearradh feòil, glasraich, agus grìtheidean eile a ’chiad rud a bhios còcairean a’ dèanamh ann a bhith ag ullachadh biadh inntinneach hibachi. Seo far a bheil an sgian hibachi as fheumaile.

Is e measgachadh eile de na grìtheidean air a ’ghreideal iarainn hibachi seòrsa eile de dh’ obair a bhios còcairean a ’dèanamh tron ​​ùine ullachaidh is còcaireachd. A-rithist an is e spatulas hibachi na bhios an còcaire ag obair leis nuair a nì e seo.

Faigh a-mach dè na h-innealan eile a bhios an còcaire hibachi a ’cleachdadh gu h-ìosal.

1. Sgian Hibachi

An sgian gyuto is e sin a bhios còcairean hibachi Iapanach a’ cleachdadh gu cumanta ann an taighean-bìdh hibachi leis gu bheil a sùbailteachd gun samhail.

Air sgàth cho sùbailteachd iongantach, tha an sgian seo na inneal mòr-chòrdte airson còcairean Hibachi Iapanach oir tha e a ’gearradh tro mhairt-fheòil, muc, cearc agus glasraich.

Tha feartan an sgian glè choltach ri sgian còcaire làn-adhbhar an Iar. Ach, bhithinn ag argamaid gu bheil e beagan a bharrachd de sgian sònraichte agus ag obair as fheàrr nuair a ghearras tu sliseagan tana de mhairtfheòil. 

Faodar a choimeas ri hibrid den nakiri traidiseanta agus sgian còcaire an Iar. Ach, tha e nas fheàrr na an dà roghainn sin, gu sònraichte airson feòil a ghearradh ann an sliseagan tana airson hibachi. 

Tha fìor gheuto le lann biorach dà-bevel, glèidheadh ​​iomall mòr, agus tha e air a dhèanamh de stàilinn seasmhach le cas fiodha. 

Tha gyutos air an cleachdadh sa mhòr-chuid airson a bhith a ’putadh agus a’ cnagadh ach tha ìomhaigh lann nas biorach aig cuid eile a ghabhas cleachdadh gus gearradh ann an stoidhle sam bith. 

Chaidh a dhealbhadh gus lann fada tana a bhith ann a tha ga dhèanamh sgiobalta sa chidsin.

An sgian Gyuto as fheàrr airson hibachi: Knife Gyosh Yoshihiro VG-10

• prìs: $ 179-200
• faid: 8.25 òirleach
• stuth lann: stàilinn àrd gualain
• làimhseachadh: fiodh ambrosia

(coimhead air barrachd dhealbhan)

Mar chòcaire, feumaidh tu sgian àrd-inbhe nach leig thu sìos tron ​​ullachadh bìdh. Bu chòir sgian mhòr a bhith biorach, aotrom, agus le làmh ergonomic as urrainn dhut gluasad gu furasta oir feumaidh tu gearradh agus dìsinn gu sgiobalta. 

Tha sgian Yoshihiro VG-10 Gyuto na phrìomh roghainn a bheir seachad na feartan a dh ’fheumas còcaire fhad‘ s a tha e ag obair an grill hibachi aig taigh-bìdh (no aig an taigh). 

Tha an oir dà-bevel 8.25-òirleach a ’dèanamh an sgian seo freagarrach airson a chleachdadh leis an dà chuid righties agus lefties. Tha e air a dhèanamh de 46 sreathan de stàilinn le òrd agus tha seo a ’toirt feartan neo-mhaide don lann.

Mar sin, mar a bhios tu a ’gearradh feòil is veggies gu math luath, cha bhith na pìosan a’ cumail ri oir na sgian agus faodaidh tu gearradh ann an ùine clàraidh. 

Is e feart sònraichte eile gu bheil cas fiodha ochd-taobhach aotrom air. Is e seo an stoidhle làimhseachaidh traidiseanta Iapanach Wa agus bidh e a ’toirt ort a bhith a’ faireachdainn mar gum biodh do phailme agus do chorragan a ’cumadh ris an làimh. Chan e a-mhàin gu bheil seo ga dhèanamh furasta a chumail, ach tha e comhfhurtail, eadhon às deidh a chleachdadh fada. 

Mu dheireadh, tha mi dìreach airson a ràdh gu bheil an sgian bhrèagha seo a ’seasamh a-mach san dealbhadh aice agus tha e cinnteach gun toir e deagh bhuaidh air daoine nuair a bheir thu a-mach e. Bidh e cuideachd a ’tighinn le sguab fiodha agus prìne sheath airson a bhith furasta a ghiùlan bhon chidsin chun taigh-bìdh. 

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Brandan eile a thathar a ’moladh:

Roghainn a tha càirdeil don bhuidseat: Sgian còcaire DALSTRONG 8 ″ Sreath Gladiator

Sgian còcaire: Imarku Pro Kitchen 8 Sgian còcaire inc

No thoir sùil an làn lèirmheas agam air na sgeinean as fheàrr airson hibachi (a ’toirt a-steach holsters sgian)

2. Forc Hibachi

Leis gu bheil grilling an sàs ann an cha mhòr a h-uile reasabaidh hibachi, chan urrainn dha aon a bhith ag obair às aonais na forc hibachi ann an grill hibachi. Tha e coltach ri forc barbeque Ameireaganach le cas agus dà “chorrag”. 

Tha cha mhòr a h-uile reasabaidh ag iarraidh ort an fheòil a thionndadh agus a thionndadh agus an uairsin pìosan a ghearradh, agus mar sin feumaidh tu forc barbecue gus an obair a dhèanamh.

Tha seo a ' inneal cidsin, a tha a 'coimhead gu math coltach ri trident Poseidon gu math inntinneach. Faodar a chleachdadh mar forc dùbailte, le dìreach dà shealladh biorach. Ach, faodaidh e cuideachd pìosan mòra feòla a thogail agus an cur air ais air a 'chliath. 

Bidh a ’mhòr-chuid de chòcairean cuideachd a’ cleachdadh sgian agus forc an co-bhonn nuair a dh ’fheumar an fheòil a ghearradh a-steach don chumadh a tha a dhìth. Leis an fhorc, bidh thu a ’cumail na feòla na àite, agus an uairsin leis an sgian, faodaidh tu gearradh gu sàbhailte. 

Faodar am forc hibachi a chleachdadh cuideachd airson cùrsaichean entrée aig àm seirbheis dìnnear, gu sònraichte nuair a tha feòil grilled no ròsta air aon de na reasabaidhean air a ’chlàr.

Mar sin, dè a tha a ’dèanamh forc hibachi math?

Uill, feumaidh e a bhith air a dhèanamh de stuth làidir stàilinn agus le inneal dìon teas as urrainn dhut a chumail. 

Forc hibachi as fheàrr: Kilajojo Chef Pro 12 Innis

• prìs: $ 17
• meud: 12 òirleach
• làimhseachadh: ABS plastaig

(coimhead air barrachd dhealbhan)

Nuair a tha thu a ’glacadh na feòla an dàrna cuid gus a fhrithealadh air an truinnsear no ma tha thu airson a ghearradh fhad‘ s a tha e fhathast a ’bleith, feumaidh tu forc BBQ Iapanach a tha an aghaidh teas. Tha an Is e Forc Gràbhaladh Stàilinn Kilajojo Chef Pro an rud as fheàrr airson an adhbhar sin.

Is e forc sàr-mhath buidseit a th ’ann le lann fada, air a chruthachadh bho aon phìos de stàilinn gun staoin. 

Tha am forc seo freagarrach airson cleachdadh dachaigh agus malairteach oir chan eil e a ’blàthachadh no a’ lùbadh bho nochd teas àrd. Mar sin, faodaidh tu a chleachdadh gus an fheòil a chuir air a ’chliath no eadhon a chumail sìos fhad‘ s a bhios tu a ’snaidheadh ​​pìosan nas lugha airson a fhrithealadh. 

Is e an rud a tha a ’dèanamh seo na ghob nas fheàrr na mòran de bhuidseatan eile. Tha làmhan meanbh-arc aige a tha gu math ergonomic agus tha iad furasta agus grinn airson an cumail, agus chan eil iad a ’sìoladh às.

Thèid cuid de ghoban fiodha a ghearradh nuair a chleachdas tu iad ach cha dèan am fear seo e. Tha crìoch mhath rèidh air a ’ghunna plastaig seo cuideachd gus am bi e a’ coimhead eireachdail agus tha e cuideachd slàinteil agus furasta a ghlanadh. 

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Brandan eile a thathar a ’moladh:

As fheàrr airson snaidheadh: Touch X 10.5 ″ Forc snaidhidh

Roghainn gu math saor le làimhseachadh fiodha: Forc BBQ seirbheis bidhe ùr rionnag

3. Spatula Hibachi

Tha spatula na lann farsaing, còmhnard, sùbailte a thathas a ’cleachdadh airson measgachadh, sgaoileadh, togail biadh bhon ghrill no a thionndadh.

Air an làimh eile, tha an spatula hibachi air a dhealbhadh gu sònraichte airson a chleachdadh air griolan Iapanach mar hibachi, konro, teppan.

Nuair a bhios iad a ’còcaireachd air an grill, bidh còcairean a’ cleachdadh spatulas gus na reasabaidhean aca ullachadh. Faodaidh an còcaire na grìtheidean a mheasgachadh grunn thursan air a ’bharbecue mus bi thu deiseil airson ithe. Bidh còcairean gan cleachdadh cuideachd gus na sgilean còcaireachd Hibachi aca a leasachadh.

Bidh an còcaire a ’cleachdadh na spatulas nuair a thòisicheas e a’ còcaireachd nan reasabaidhean air a ’cooktop agus an uairsin tionndaidh am biadh thairis, no measgachadh veggies agus ugh, mar ann an cùis okonomiyaki. Is dòcha gum faic thu an còcaire a ’measgachadh na grìtheidean air uachdar a’ ghriod grunn dhusan uair mus cuir iad an dàrna taobh iad airson a bhith a ’frithealadh.

Bidh an còcaire cuideachd a ’cleachdadh spatulas airson a bhith a’ coileanadh a chleasan còcaireachd hibachi airson spòrs an luchd-ceannach dìreach mar a bhios còcairean teppanyaki a ’còrdadh riutha.

Faodaidh an spatula hibachi a bhith na paidhir de thogail cruaidh stàilinn, no aon le uachdar cruaidh fhad ‘s a tha uachdar brùite air an fhear eile.

Chan eilear a ’moladh lann plastaig oir faodaidh e leaghadh nuair a bhios e ann an conaltradh ris an uachdar grill teth. Ach, faodar an làimhseachadh a dhèanamh de phlastaig ABS oir tha sin gu math làidir agus seasmhach. 

Tha mi a ’moladh seata de 2 a thaghadh, gus am bi tè bhrèagha agad agus spatula lann cruaidh. 

Spatula hibachi as fheàrr: Seat Spatula Meatailt Leonyo Griddle

• prìs: $ 11
• àireamh de phìosan: 4
• stuth: stàilinn stainless
• làimhseachadh: abs plastic

(coimhead air barrachd dhealbhan)

Cha leig thu a leas mòran airgid a chosg air spatulas, ach feumaidh tu co-dhiù dhà. Tha lann làidir aig an t-seata seo agus spatula lann leaghte.

Feumaidh tu an dà chuid oir tha am fear cruaidh gad chuideachadh a ’gluasad agus a’ measgachadh, ach tha an dealbhadh porous a ’leigeil le ola agus saim sruthadh sìos nuair a thogas tu am biadh. Chan eil duine ag iarraidh yakiniku gu math greannach ann an Iapan. 

Tha na spatulas sin air an deagh thogail agus furasta an glanadh oir tha iad sàbhailte airson nigheadaireachd. 

Is e buannachd eile gum faigh thu dà dubhan crochte cuideachd gus an urrainn dhut an crochadh faisg air a ’ghriod gus am bi iad feumail nuair a bhios feum orra. Dìreach croch iad air an dubhan leis an toll crochte sònraichte air an làimhseachadh spatula.

Tha tiugh 1.5 mm aig na brùbagan a tha na mheudachd cheart airson a bhith a ’tionndadh feòil agus pancagan Iapanach. Ach tha e cuideachd ag obair gu math mar inneal measgachadh agus dealachaidh oir tha e caol gu leòr airson a chleachdadh mar sheòrsa de ghearradair beag. Bidh an oir beveled cuideachd a ’dèanamh biadhan gluasadach gu sgiobalta nas fhasa na bhith a’ cleachdadh spatula nas lugha. 

Uile gu lèir, tha na spatulas sin comhfhurtail an cumail agus gaoth gluasad. Tha cas neo-slip aca aig a bheil ceàrn 45-ceum eadar an làmh agus an lann agus mar sin bidh e a ’dèanamh biadhan nas fhasa oir tha an làmh a’ fuireach nad làimh gu daingeann. 

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Brandan eile a thathar a ’moladh:

Seata iomlan: ROMANTICIST Proifeiseanta BBQ Griddle Accessories Kit

Seata coltach ri seo le barrachd ghoireasan: Soidhnichean Blackstone Accessories Griddle

Cuideachd leugh: reasabaidh cearc agus glasraich hibachi furasta

4. Scraper Hibachi

Thathas a ’cleachdadh an scraper grill airson ola, saim a sgrìobadh agus ann an cuid de chùisean nuair a bhios an còcaire a’ glanadh a ’ghril; tha e air a chleachdadh airson sprùilleach biadh loisgte a sgrìobadh cuideachd!

Ann an cuid de chùisean, bidh grìtheidean mar uighean a ’faighinn greim air a’ phlàta teth no hibachi agus a ’tòiseachadh a’ toirt seachad fàileadh loisgte. Sin as coireach gum feum thu scraper hibachi a chleachdadh gu sgiobalta mus bi cùisean a ’cumail orra.

Is e cleachdadh eile airson sgrìoban measgachadh tàthchuid no tàthchuid a ghearradh ann am pìosan no sliseagan nas lugha. Ach mar as trice, tha an dreuchd aige airson adhbharan glanaidh. 

Faodaidh tu cuideachd an scraper grill a chleachdadh gus griolan eile a ghlanadh leithid griolan iarainn agus stòbhaichean malairteach. Mar as trice bidh na brùbagan air an giùlan airson an cleachdadh gu furasta. 

Mar as trice tha an scraper air a dhèanamh le stàilinn agus tha làmhan fiodha no plastaig air. Tha na h-innealan-làimhe sin air an dealbhadh gus teas a sheasamh gus an urrainnear a chleachdadh airson grunn bhliadhnaichean mus bi feum air fear eile.

Tha làmhan rubair aig cuid, mar an Grillers Choice, a tha neo-shleamhnach, agus mar sin tha iad eadhon nas fheàrr. 

Is e an rud inntinneach mu sgrìoban grill Iapanach gu bheil lann gu math farsaing aca ach tha iad beag ann am meud agus chan eil iad àrd idir, le cas tana. 

Scraper hibachi as fheàrr: Roghainn Grillers Scraper stàilinn gun staoin

• prìs: $ 9
• stuth lann: stàilinn àrd gualain
• làimhseachadh: plastaig rubair

Mar as trice, bidh luchd-sgrìobidh a’ tighinn mar phàirt de sheata accessory grill, ach tha am fear seo bho Grillers Choice math lann singilte bevel inneal hibachi. 

Is e sgraper ìre malairteach a th ’ann le làimhseachadh neo-slip cofhurtail rubairichte. Tha am feart seo ga dhèanamh furasta a chleachdadh agus a chumail oir tha feum agad air deagh làmh gus a bhith comasach air brùthadh gu daingeann gus eadhon an droch rud a tha steigte air sgrìoban bìdh a thoirt air falbh.

(coimhead air barrachd dhealbhan)

Is e an rud a tha a ’dèanamh an scraper seo na dheagh roghainn gu bheil e aig prìs ruigsinneach ach gu math practaigeach. Tha na h-oirean beveled a ’dèanamh an fhear seo gu math biorach gus an urrainn dhut eadhon a chleachdadh gus am biadh a ghearradh suas agus a ghearradh nuair nach fhaigh thu cothrom grèim fhaighinn air an sgian.

Mar sin is e scraper beag ioma-ghnìomhach a th ’ann le barrachd air aon chleachdadh. Bidh e cuideachd a ’toirt air falbh pìosan greannach fuigheall agus cèicichte gu math gun mòran oidhirp air do thaobh. 

Tha sgèile comharrachaidh òirleach cuideachd air an aghaidh agus comharra ceudameatair air a ’chùl ma dh’ fheumas tu a chleachdadh airson adhbharan neo-chòcaireachd. Gu h-iomlan, tha e na inneal feumail agus seasmhach a mhaireas thu airson ùine mhòr. 

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Brandan eile a tha air am moladh 

Scraper griddle le cas nas fhaide: Scraper Griddle FANSITY

Combo brush grill agus scraper: Brush Grill Grilling Grilling agus Scraper

5. Clobhsa

Is e seòrsa de dh ’inneal a th’ ann an clobha a chaidh a chruthachadh gus a bhith nan “leudachadh” làimhe gus nithean a thogail, a ghreimeachadh agus a thogail gus nach cuir thu an làmh an conaltradh ris na nithean a tha fìnealta no cronail.

Tha iomadh seòrsa clobha air atharrachadh a rèir an cleachdadh sònraichte. Gus feòil is isbeanan a ròstadh, bidh cuid a ’cleachdadh clobha.

Tha iomadh seòrsa is cumadh clobha ann a dh'fhaodar a chleachdadh airson adhbharan sònraichte.

Airson nithean fìnealta, tha clobha air an dealbhadh le gàirdean fada agus cumadh cruinn cruinn no ceart-cheàrnach no cumadh coltach ri sin a tha pivoted aig co-phàirteach faisg air do làimh. Is e na clobha sin an fheadhainn a chì thu ann an sanasan airson sgoltagan gual-fiodha.

Faodar clobha Hibachi agus clobha BBQ a thoirt a-steach cuideachd. Faodar an cleachdadh cuideachd airson spaghetti no salad a dhèanamh.

Tha an teang hibachi bunaiteach air a dhèanamh bho stàilinn gun ìre malairteach a tha seasmhach agus seasmhach an aghaidh meirge. An uairsin faodaidh tu còmhdach plastaig no cuid de cho-phàirtean rubair a bhith agad aig a ’mhullach far am bi thu a’ cumail na clobha. 

Tha mi a ’moladh clobha fada gus nach fheum thu do làmh a chumail faisg air a’ ghril teth no teine ​​fosgailte. 

Clobha hibachi as fheàrr: Patelai Tongs BBQ le làimhseachadh fiodha daraich

• prìs: $ 13-15
• meud: 16 òirleach
• stuth: stàilinn stainless
• làimhseachadh: fiodh daraich

(coimhead air barrachd dhealbhan)

Is dòcha gur e na clobhaichean Patelai BBQ an fheadhainn as eireachdail a chunnaic mi agus ma tha thu nad chòcaire agus ag iarraidh deagh bheachd a thoirt do luchd-dèiligidh, tha thu ag iarraidh paidhir de chlàran snog nach eil a ’coimhead saor ged a tha iad aig prìs ruigsinneach. 

Tha na clobha air an reic mar sheata de dhà agus tha iad air an dèanamh de stàilinn gun staoin aig a bheil togalaichean meirgeach agus meirgeach gus am bi iad a ’cumail suas gu math às deidh dhaibh a bhith air an nighe. 

Ach, is e an rud a tha a ’dèanamh am paidhir seo gun samhail an làmh fiodha daraich. Eu-coltach ri làmhan plastaig nas saoire a thig bho stuthan puinnseanta nuair a bhios iad fosgailte do theas no leaghadh, bidh iad sin a ’fuireach fionnar agus tha iad gu tur sàbhailte airson an cleachdadh. 

Is e feart dealbhaidh fionnar an siostam glas fàinne. Tha fàinne aig mullach nan clobha agus bidh thu ga slaodadh gus a ’ghlas sàbhailteachd a chuir an gnìomh. Mar sin, cha bhith na clobha a ’fosgladh air thuaiream nuair a bhios tu gan stòradh. 

Anns a ’phàirt gu h-ìosal a tha a’ cumail a ’bhidhe tha dealbhadh chuck blossom plum agus tha seo a’ ciallachadh gun urrainn dha grèim fhaighinn air a ’bhiadh gu daingeann. Bidh na dromannan a ’dèanamh cinnteach gun cuir am biadh stad air a’ chlas agus nach tuit e nuair a thogas tu na clobha. 

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Brandan eile a tha air am moladh

Giorraidhean 9 ″ nas giorra: Clàran cidsin stàilinn stainless AmazonCommercial

Làimhseachadh siosar: BBQ siorc Clàran fada grilling

Combo Tong and turner: GrillPro 40240 16-Innis stàilinn Tong Turner measgachadh

6. Miotagan a tha an aghaidh teas

Feumaidh tu BBQ no miotagan dìon-teas a chleachdadh ma tha thu ag obair griola gas, gual-fiodha no peileagan fiodha (chan fheum griolan dealain a leithid de dhìon a-nis).

Ach, tha mi a ’moladh an cleachdadh eadhon ged a tha thu a’ còcaireachd air hibachi dealain oir tha e a ’toirt dhut fois inntinn agus còmhdach dìon a bharrachd. 

Tha a ’mhòr-chuid de mhiotagan BBQ dìreach air am fuaigheal le sreathan tiugh de dh’ aodach agus stuth inslitheach, ach airson na miotagan dìon-teas àrd-inbhe, bidh iad air an dèanamh le 2-3 sreathan de dhiofar stuthan a bheir barrachd dìon.

Feumaidh miotagan barbecue a bhith comhfhurtail agus neo-shleamhnach. Bu chòir dha cuideachd a bhith sìmplidh a ghlanadh agus a chumail suas, agus nas cudromaiche, bu chòir dha a bhith aig prìs ruigsinneach.

Ma tha na miotagan dìonach ann an uisge, tha sin eadhon nas fheàrr oir is urrainn dhut barrachd ghnìomhan a dhèanamh leotha. 

Miotagan barbeque as fheàrr: Miotagan Grill Rayocon BBQ

• prìs: $ 20
• stuth: Neoprene, Cotton, Silicone

Tha na miotagan grill barbecue Rayocon gu mòr an aghaidh teas agus bidh iad a ’dìon bho suas ri 900 ceum F. Tha sreathan dìon aig na miotagan sònraichte sin agus lìnigeadh cotan cofhurtail a-staigh gus casg a chuir air do làmhan bho bhith a’ gabhail fras.

(coimhead air barrachd dhealbhan)

Chan e a-mhàin gu bheil iad nan deagh insuladairean ach bidh iad cuideachd a ’dìon na miotagan bho bhith a’ sleamhnachadh, a ’gearradh, a’ searbhag, agus alcalan. Tha na miotagan cuideachd dìonach agus mar sin faodaidh tu do làmhan a nighe an dèidh suathadh air biadh. 

Tha a ’mhias seo air leth freagarrach airson còcaireachd agus bèicearachd ach tha e air a dhealbhadh gu sònraichte airson a bhith a’ làimhseachadh grill. Mar sin, faodaidh tu a chleachdadh fhad ‘s a tha thu a’ dèanamh yakiniku air a h-uile griola Iapanach. 

Tha na miotagan sin fada (14 òirleach) agus tha iad a ’còmhdach suas mòran de na dùirn agad a tha gan dèanamh gu math nas sàbhailte na miotagan grill cunbhalach agus mar sin cuidichidh iad le casg a chuir air losgadh. 

Tha an neoprene air na palms a ’toirt uachdar neo-shleamhnach agus neo-mhaide dhaibh gus nach fheum thu dragh a bhith agad mu ghrìtheidean no innealan a’ sleamhnachadh bho do làmhan. 

Feumaidh miotagan barbecue a bhith comhfhurtail agus neo-shleamhnach. Bu chòir dha cuideachd a bhith sìmplidh a ghlanadh agus a chumail suas, agus nas cudromaiche, bu chòir dha a bhith aig prìs ruigsinneach. Tha na miotagan Rayocon seo a ’tabhann na feartan sin uile ach tha iad gu math ruigsinneach agus glè bheag. 

Tha tuill feumail aca aig a ’mhullach gus an urrainn dhut an crochadh ri taobh nan goireasan is innealan Hibachi eile agad. 

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Brandan eile a thathar a ’moladh:

Paidhir glè choltach ach beagan nas daoire: Miotagan BBQ a tha an aghaidh teas teas

Miotagan buidseit: TUNGTAR Miotagan resistant teas

7. Brush Grill

Tha brus na inneal cumanta le bràgan, uèir, no filamentan eile. Is e seòrsa de bhruis a th ’anns a’ bhruis grill a tha air a dhealbhadh gus an grill hibachi a ghlanadh. Eu-coltach ris an scraper, tha am fear seo air a dhealbhadh airson glanadh nas doimhne. 

Mar eisimpleir, ma dh ’fheumas tu atharrachadh bho bhith a’ grilling beef gu eggplant, feumaidh tu an uairsin a bhith a ’sguabadh air falbh agus a’ sguabadh air falbh a h-uile greim agus geir geir. Feumaidh tu grill fìor-ghlan airson na veggies no eile gheibh luchd-ceannach blas air aftertaste neònach agus chan eil sin math. 

Ged nach eilear a ’cleachdadh a’ bhruis barbecue airson còcaireachd, faodaidh còcairean aig taighean-bìdh Hibachi a chleachdadh às deidh còcaireachd a bhith deiseil. Mar as trice bidh iad a ’cleachdadh a’ bhruis aig deireadh an latha oir feumar an grill hibachi a ghlanadh agus a dhì-ghalarachadh mus urrainn do chòcaire sam bith reasabaidh sam bith ullachadh an ath latha. 

Tha a ’mhòr-chuid de na bruisean barbecue ùr-nodha air an dèanamh bho iomadh stuth synthetigeach, bràgan slabhraidh, agus uaireannan bràgan uèir. Leis gu bheil uachdar garbh aca, faodaidh tu stains stòlda a thoirt air falbh gu luath agus gu furasta.

Ach na gabh dragh, chan eil iad dha-rìribh a ’sgrios còmhdach agus uachdar grill. Gu dearbh, bidh bruisean glanaidh domhainn a ’dìon uachdar barbecue oir cuidichidh griola air a dheagh ghlanadh e mairsinn nas fhaide. 

Tha brus barbecue sàbhailte ri chleachdadh ann am barbecues gas, luchd-smocaidh gual-fiodha, porcelain, barbecues gual-fiodha, barbecues infridhearg, barbecues Weber, barbecues foreman, agus barbecues infridhearg.

Coimhead airson bruisean le làmhan furasta an cumail agus deagh stuthan làidir airson na bràgan. 

Is fheàrr leam cuideachd bruisean aig nach eil bràgan oir chan eil iad sin a ’sgrìobadh an grill idir. Tha iad air an dèanamh le coilichean meatailt air an roladh gu grinn agus bidh iad nan luchd-glanaidh gentles. 

Brus grill hibachi as fheàrr: Bruich ùine bruis sàbhailte grill

• prìs: $ 10-15
• làimhseachadh: stàilinn
• seòrsa: no bràgan

Tha an grill hibachi nas mothachail agus nas cugallaiche na grill mòr gual-fiodha. Mar sin, faodaidh tu brus gun bhràiste a chleachdadh gu sàbhailte mar an Cook Time Safe Grill Brush oir chan eil e a ’sgrìobadh uachdar a’ ghriod idir. 

Is e seòrsa de dh ’inneal 2-in-1 a th’ ann le bruis glanaidh agus scraper ceangailte ach bidh mi ga chleachdadh airson na togalaichean sgrìobaidh aige oir tha e na inneal glanaidh air leth èifeachdach airson hibachi sam bith no grill konro. 

Tha a ’bhruis socair oir chan eil oirean biorach oirre a tha a’ ciallachadh gun urrainn dhut gunk, greim, agus biadhan stòlda a thoirt air falbh gun cron a dhèanamh air do chucair.

(faic barrachd dhealbhan)

Tha mi air mo ghlacadh leis an dòigh anns a bheil a ’bhruis seo a’ coileanadh leis gu bheil na coilichean uèir a ’tàladh an sprùilleach agus ga chumail an sin gus nach sgaoil thu am praiseach air feadh a’ ghriod.

Is e buannachd a bharrachd nach eil bràidean stòlda agad agus mar sin chan eil sreang a ’tuiteam mar a tha le bruisean eile den aon seòrsa. 

Nuair a bhios tu a ’cleachdadh a’ bhruis, faodaidh tu a bhogadh ann an uisge agus scrubaidh an grill teth sa bhad agus gun a bhith draghail mu mhilleadh teine ​​is teas agus mar sin tha e na inneal feumail dha-rìribh a bhith agad sa chidsin agad.

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Brandan eile a thathar a ’moladh:

Le bràgan: Spark Grill Brush Grill BBQ agus Scraper

Spong glanadh grill: Sguab glanaidh grill SCRUBIT

8. Botail sùgh sauce

Cha bu chòir dhut dìochuimhneachadh mu bhotail squeeze. Tha iad sin riatanach nuair a bhios iad a ’bleith air griola hibachi no teppanyaki. 

Tha iad feumail oir bidh thu a ’cur condiments, liquids, agus olan annta. Mar sin, nuair a bhios tu a ’còcaireachd agus a’ feumachdainn ola a chur air a ’ghril, faodaidh tu a thoirt seachad dìreach bhon bhotal teannachaidh.

Faodaidh tu a h-uile seòrsa condiment a chur anns na botail, a ’toirt a-steach sauce soy, mirin, aobhar, ìm garlic, mayo, ketchup, fìon-dhearcan, ola sesame, ola còcaireachd, uisge, msaa. 

Mar as trice tha an seòrsa botal seo soilleir gus am faic thu na tha ann gu furasta. Ach is e am prìomh bhuannachd gum faod thu dòrtadh a-steach ann an dòigh mionaideach agus fo smachd le bhith a ’brùthadh a’ bhotal beagan. Mar sin, bidh thu a ’caitheamh nas lugha de dh’ ola, fìon-dhearcan, no condiments eile. 

Ann an còcaireachd ann an stoidhle hibachi, chì thu an còcaire a ’cleachdadh botal squeeze a tha làn air adhart gus na buill-teine ​​mòra agus iongantach sin a chruthachadh a bhios a ’dùsgadh dìnnearan.

Botail squeeze as fheàrr airson hibachi: Botail condiment plastaig 6-phasgan

• prìs: $ 15 airson pasgan 6
• stuthan: plastaig
• dath: soilleir

Is e seata de bhotail squeeze plastaig ruigsinneach a th ’anns na Botail Condiment Squeeze Condiment Bottles bho Amazon airson blasan leaghaidh, condiments, ola, còcaireachd deoch làidir, msaa. 

(faic barrachd dhealbhan)

Leis gu bheil 6 botail agad, is urrainn dhut gu furasta na condiments agus na h-olan as cumanta a chuir thu nad làimh. Mar sin, nuair a dh ’fheumas tu ola a chuir air a’ ghril, faodaidh tu dòrtadh bhon bhotal teannachaidh gun do làmhan a bhith salach agus olach. 

Cuideachd, airson rudan mar adhbhar agus mirin, faodaidh tu dòrtadh fo smachd gus nach cuir thu cus blas air na biadhan.

Nuair nach cleachd thu an seòrsa botal seo, bidh thu a ’caitheamh beagan toraidh ach leis na mullaich mhionaideach sin, chan eil duilgheadas agad cus de leaghan a dhòrtadh a-mach aig an aon àm. 

Tha, is e botail phlastaig a tha seo ach mairidh iad ùine mhòr agus bhon a tha iad saor, faodaidh tu an àite mar a dh ’fheumar aig an taigh-bìdh. 

Eu-coltach ri botail coltach ri seo, chan eil na lidean orra sin ag aodion agus bidh an leaghan a ’fuireach a-staigh gus am fàisg thu! 

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Thoir air falbh

Nuair a tha thu airson a dhol pro agus a bhith fìor còcaire hibachi, feumaidh tu na h-innealan as fheàrr a thaghadh airson na h-obrach agus leis na 8 puingean sin, tha thu a ’tòiseachadh gu math.

Mar a bhios tu nad eòlaiche is dòcha gum faigh thu eadhon innealan agus goireasan hibachi Iapanach a bhios nas sìmplidh a ’pròiseas còcaireachd. Ach, airson a-nis, le bhith a ’faighinn na h-innealan sin uile anns a’ chidsin còcaire agad leigidh sin dhut biadh hibachi a dhèanamh airson dìnnearan.

Cuideachd leugh: ciamar a tha Teppanyaki eadar-dhealaichte bho Hibachi?

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.