Noodles ceilpe: An Superfood Ùr? Sochairean, Blas, agus Càite an Ceannaich

Author: Joost Nusselder, ùghdar leabhar còcaireachd planner bìdh Iapanach riatanach Ùraichte 22 Iuchar, 2022

A bheil thu a’ coimhead airson roghainn eile le carb-ìosal an àite pasta?

Tha nòtaichean ceilp na dheagh roghainn eile an àite pasta oir tha iad ìosal ann an carbs agus àrd ann am fiber. Tha iad cuideachd saor bho ghluten agus càirdeil dha vegan.

San artaigil seo, innsidh mi dhut a h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith agad mun deidhinn, a’ toirt a-steach na buannachdan slàinte aca agus mar a nì thu ullachadh.

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Faigh eòlas air an roghainn eile le carb-ìosal, beairteach ann am fiber: Noodles ceilpe

Is e seòrsa de bhiadh air a dhèanamh le ceilp a th’ ann an nòtan ceilp, seòrsa de feamainn lorg anns an uisge. Mar as trice bidh iad air an reic ann am pasgan agus tha iad air an dèanamh suas sa mhòr-chuid de stalc uisge is ceilp. Bidh nòtaichean ceilpe a’ tighinn a-steach ann an diofar sheòrsan agus tha iad gu math ainmeil mar àite an àite traidiseanta nòtaichean. Tha iad nan roghainn sònraichte seach nòtaichean traidiseanta a tha ìosal ann an gualaisg agus geir agus anns a bheil tòrr snàithleach.

Ciamar a tha Kelp Noodles air an ullachadh?

Tha e furasta agus furasta a bhith ag ullachadh nòtaichean ceilp. Bidh iad a 'tighinn ann am pasgan agus mar as trice lorgar iad ann an stiallan. Gus an ullachadh, feumaidh tu na ceumannan seo a leantainn:

• Fosgail am pasgan agus thoir air falbh cus uisge le bhith gan cur ann am colander.
• Nigh na nòtaichean fo uisge fionnar gus salann a bharrachd a thoirt air falbh.
• Ma tha na nòtaichean ro fhada, faodaidh tu an gearradh ann am pìosan nas lugha.
• Cùm na nòtaichean ann an uisge fionnar gus am bi thu deiseil airson an cleachdadh.

Mar a chòcaicheas tu le nòtan ceilpe?

Noodles ceilpe (reasabaidh sprouts blasta an seo) tha iad gu math sùbailte agus faodar an cleachdadh ann am mòran shoithichean. Tha blas neodrach aca agus inneach rèidh, beagan crunchy. Tha iad nan deagh roghainn dha daoine a tha a’ ruith ìosal ann an ùine ach a tha fhathast airson biadh fallain is blasta a chruthachadh. Seo cuid de dhòighean air còcaireachd le nòtan ceilpe:

• Cuir iad ri soithichean teth mar brotagan agus stir-fries.
• Cleachd iad an àite nòtaichean traidiseanta anns na soithichean pasta as fheàrr leat.
• Cruthaich salad fuar le bhith a 'cur glasraich ùra agus èideadh milis ris.
• Feuch an cuir thu ris na reasabaidhean as fheàrr leat le Àisianach.

Dè na prìomh sheòrsaichean de noodles ceilpe?

Bidh nòtaichean ceilp a’ tighinn ann an diofar sheòrsan, agus tha blas agus inneach sònraichte fhèin aig gach fear. Seo cuid de na prìomh sheòrsan de nòtan ceilpe:

• Nòtaichean ceilpe geal: Seo an seòrsa nòtan ceilpe as mòr-chòrdte agus mar as trice bidh iad air an dèanamh le stalc fìor-cheilpe. Tha blas beagan milis aca agus inneach rèidh.
• Nòtaichean ceilpe uaine: Tha iad seo air an dèanamh le measgachadh de cheilp agus seòrsaichean feamainn eile. Tha blas beagan nas iom-fhillte aca agus inneach nas daingeann.
• Nòtaichean ceilpe donn: Tha iad seo air an dèanamh à seòrsa de cheilp a tha beairteach ann an luaithre agus mèinnirean. Tha blas beagan nas làidire aca agus inneach nas grinne.

Dè an gnothach a th’ aig Blas na Ceilpe Noodles?

Tha nòtaichean ceilp air an dèanamh le feamainn ceilpe, a tha a’ toirt dhaibh inneach gun samhail. Tha iad crunchy agus tar-shoilleir, a tha gan dèanamh gu math a bharrachd air saladan, brotagan, agus stir-fries. Tha an inneach coltach ri nòtan rus, ach le beagan a bharrachd èiginn.

Blas neodrach

Is e aon de na rudan as fheàrr mu dheidhinn nòtan ceilp gu bheil blas neodrach aca. Tha seo a’ ciallachadh gum faodar an cleachdadh ann an grunn shoithichean gun a bhith a’ faighinn cus cumhachd air na blasan eile. Tha iad nan deagh roghainn eile an àite pasta no rus agus faodar an cleachdadh ann am biadh sam bith a dh’ iarras na grìtheidean sin.

Raw no bruich

Faodar nòtaichean ceilp ithe amh no bruich. Nuair a bhios iad gan ithe amh, tha inneach crunchy aca agus blas beagan milis. Nuair a bhios iad air am bruich, bidh iad a’ fàs nas buige agus a’ gabhail blasan a’ mhias anns a bheil iad air am bruich.

Gun ghluten, vegan, agus carb-ìosal

Tha nòtaichean ceilp nan deagh roghainn dhaibhsan aig a bheil cuingealachadh daithead. Tha iad saor bho ghlùin, vegan, agus carb-ìosal, gan dèanamh mar roghainn fallain eile ri pasta traidiseanta no biadh ris.

Sochairean Slàinte

Tha nòtaichean ceilp làn de mhèinnirean agus vitamain, nam measg iodine, calcium, magnesium, agus iarann. Tha iad cuideachd furasta an ullachadh, dìreach bog agus nigh iad mus bi iad deiseil airson ithe. Am measg cuid de na buannachdan slàinte a tha aig nòtan ceilpe tha:

• A’ brosnachadh slàinte thyroid mar thoradh air an t-susbaint àrd iodine aca
• A’ toirt taic do shlàinte chnàmhan mar thoradh air an t-susbaint calcium aca
• A’ neartachadh ìrean lùtha air sgàth an t-susbaint iarainn aca
• A 'toirt taic do shlàinte cridhe mar thoradh air an t-susbaint magnesium aca

Neach-ionaid mòr-chòrdte

Tha nòtaichean ceilp air fàs gu bhith nan àite mòr-chòrdte airson pasta agus soithichean rus. Tha iad ioma-chruthach agus faodar an cleachdadh ann an grunn shoithichean, bho saladan gu stir-fries. Tha iad cuideachd nan deagh roghainn dhaibhsan a tha a’ coimhead airson roghainn ìosal carb no gun ghluten.

Nòtan ceilpe: roghainn eile a tha sùbailte agus fallain an àite nòtaichean traidiseanta

Tha nòtaichean ceilp nan deagh àite an àite nòtaichean traidiseanta agus faodar an cleachdadh ann an grunn shoithichean. Seo cuid de dhòighean air nòtaichean ceilpe a chleachdadh:

• Raw: Faodar nòtaichean ceilpe ithe amh agus tha iad nan deagh chur-ris ri saladan. Tha blas neodrach aca agus inneach crunchy a chuireas blas sònraichte ri biadh sam bith.

• Soithichean Àisianach: Bithear a’ cleachdadh nòtaichean ceilpe gu cumanta ann an soithichean Àisianach leithid stir-fries agus brot. Bidh iad a 'cumail an èiginn eadhon nuair a bhios iad air am bruich agus cuiridh iad blas iom-fhillte ris a' mhias.

• Ionadail airson pasta: Faodar nòtaichean ceilp a chleachdadh an àite pasta ann an soithichean mar spaghetti agus bàlaichean feòla. Tha iad nan roghainn ìosal de charbohydrate an àite pasta traidiseanta agus tha iad beairteach ann am beathachadh.

• Grilled: Faodar nòtaichean ceilpe ullachadh le bhith gan grilling gu socair. Bidh am pròiseas seo a 'cur blas smocach ris na nòtaichean agus gan dèanamh gu math a bharrachd air biadh mar feòil-mhara grilled.

• Measgachadh le sabhs: Faodar nòtan ceilpe a mheasgachadh le sabhs sam bith gus blas sònraichte a chruthachadh. Tha iad gu math sùbailte agus faodar an cleachdadh le sàsaichean spìosrach no milis.

Ag ullachadh nòtaichean ceilpe

Tha e furasta agus tlachdmhor ullachadh nòtaichean ceilp. Seo cuid de dhòighean air nòtan ceilpe ullachadh:

• Rinse: Bidh nòtaichean ceilp a’ tighinn ann an cruth tiormaichte agus feumar a bhith air an roladh mus cleachdar iad. Nigh iad fo uisge teth airson beagan mhionaidean gus am bogachadh.

• Soak: Faodar nòtan ceilpe a bhith air am bogadh ann an uisge airson uair no dhà gus am bogachadh. Tha am pròiseas seo gan dèanamh nas fhasa a bhith a’ còcaireachd agus a’ cur blas sònraichte ris a’ mhias.

• Grind: Faodar nòtaichean ceilpe a thoirt a-steach do phùdar agus an cleachdadh mar stalc ann an còcaireachd. Tha am pròiseas seo gan dèanamh nan deagh roghainn dha daoine a tha a’ coimhead airson roghainn ìosal gualaisg an àite rionnagan traidiseanta.

Faigh còcaireachd: Mar a nì thu a’ chuid as fheàrr de nòtan ceilpe

Tha nòtaichean ceilp na roghainn mòr-chòrdte dhaibhsan a tha airson ithe gu fallain. Tha iad ìosal ann an calaraidhean agus àrd ann am fiber, gan dèanamh nan deagh roghainn airson call cuideim. Tha iad cuideachd saor bho ghluten agus càirdeil do vegan.

Càite am faigh thu do làmhan air nòtan ceilpe

Ma tha thu a’ coimhead airson dòigh furasta is goireasach air nòtan ceilpe a cheannach, is e stòran air-loidhne an geall as fheàrr agad. Seo cuid de na stòran air-loidhne as fheàrr airson sùil a thoirt orra:

• Amazon - a’ tabhann measgachadh de bhranndan agus chruthan de nòtan ceilpe, bho amh gu bruich, agus eadhon gu ìre mhòr
• Margaidh Thrive - a’ tabhann nòtan ceilp organach agus neo-GMO aig prìs lasaichte dha buill
• iHerb- a’ tabhann measgachadh de bhranndan agus chruthan nòtan ceilpe, a’ toirt a-steach spaghetti agus fettuccine

Bùthan Biadh Slàinte

Mas fheàrr leat an toradh fhaicinn agus suathadh mus dèan thu ceannach, thoir sùil air a’ bhùth bìdh slàinte ionadail agad. Seo cuid de na stòran bìdh slàinte as fheàrr airson nòtan ceilpe a lorg:

• Whole Foods - a’ tabhann measgachadh de bhrandan nòtan ceilpe, nam measg Sea Tangle agus Gold Mine
• Margaidh Tuathanaich Sprouts - a’ tabhann nòtan ceilpe anns an roinn fuarachaidh, mar as trice faisg air an tofu agus tempeh
• Grosairean Nàdarra - a’ tabhann nòtan ceilpe anns an roinn biadh slàinte, mar as trice faisg air greimean-bìdh feamainn

Margaidean Àisianach

Tha nòtaichean ceilp gu math mòr-chòrdte an àite nòtaichean rus ann am mòran de bhiadh Àisianach, agus mar sin chan eil e na iongnadh gum faigh thu iad ann am margaidhean Àisianach. Seo cuid de na margaidhean Àisianach as fheàrr airson sgrùdadh a dhèanamh:

• 99 Ranch Market - a’ tabhann nòtan ceilpe anns an roinn fuarachaidh, mar as trice faisg air toraidhean tofu agus soy
• Tha H Mart- a’ tabhann measgachadh de bhranndan agus chruthan nòtan ceilpe, a’ toirt a-steach nòtan ceilpe rus donn
• Mitsuwa Marketplace - a’ tabhann nòtan ceilpe anns an roinn fuarachaidh, mar as trice faisg air an fheamainn agus tofu

A' dèanamh na nòtaichean ceilpe agad fhèin

Ma tha thu a’ faireachdainn dàna agus ag iarraidh do nòtan ceilpe fhèin a dhèanamh, tha e gu math furasta! Seo mar a tha:

1. Nigh an ceilp gu mionaideach gus salann no sprùilleach sam bith a thoirt air falbh
2. Gearr a’ cheilp gu stiallan tana a’ cleachdadh sgian gheur no peeler glasraich
3. Boil na stiallan ceilpe airson 10-15 mionaidean gus am bi iad bog agus sùbailte
4. Slaod a 'cheilp agus nigh thu le uisge fuar gus stad a chur air a' phròiseas còcaireachd
5. Stèidhich na nòtaichean ceilp ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair gus am bi thu deiseil airson a chleachdadh

Tha nòtaichean ceilp nan roghainn fallain agus blasta an àite pasta traidiseanta agus nòtan rus. Tha iad ìosal ann an gualaisg, neodrach ann am blas, agus beairteach ann an lorg mèinnirean. Ge bith co-dhiù a dh'itheas tu iad amh no teth, tha nòtaichean ceilpe a 'toirt seachad inneach sònraichte a chuireas crìoch air biadh sam bith. Mar sin rachaibh air adhart agus cuir beagan nòtan ceilp ris an stòr còcaireachd agad agus faigh tlachd às na buannachdan bhon ghlasraich mara seo!

Carson a tha nòtaichean ceilpe nan roghainn fallain eile an àite nòtaichean traidiseanta

Is e seòrsa sònraichte de nòtan a th’ ann an nòtan ceilpe a tha sa mhòr-chuid air a dhèanamh suas de uisge agus iodine. Tha iodine na mhèinn riatanach a lorgar ann am mòran bhiadhan, ach tha nòtaichean ceilp nan stòr sònraichte math den bheathachadh seo. Tha Iodine cudromach airson obair thyroid agus faodaidh e cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cunnart seòrsan sònraichte de aillse.

Ìosal ann an calaraidhean, gualaisg, agus geir

Tha nòtaichean ceilp nan deagh roghainn eile an àite nòtaichean traidiseanta oir tha iad ìosal ann an calaraidhean, gualaisg agus geir. Tha seo gan dèanamh mar roghainn mòr-chòrdte dha daoine a tha a’ feuchainn ri cuideam a chall no a tha a’ leantainn daithead carb-ìosal no vegan. Tha nòtaichean ceilp cuideachd nan stòr math de fiber, a chuidicheas le bhith a’ lughdachadh ìrean cholesterol agus ag adhartachadh cnàmhadh.

Furasta ullachadh agus a stòradh

Tha nòtan ceilpe furasta an ullachadh agus an stòradh, gan dèanamh nan roghainn goireasach dha daoine trang. Faodaidh iad a bhith air an ullachadh ann an grunn dhòighean eadar-dhealaichte, a 'gabhail a-steach amh, bruite no friochte. Faodar nòtaichean ceilpe a stòradh cuideachd san fhrigeradair no san reothadair airson an cleachdadh nas fhaide air adhart. Nuair a bhios tu a’ stòradh nòtan ceilpe, tha e cudromach gun tèid cus uisge a thoirt air falbh agus an stòradh ann an soitheach seulaichte.

Neach-ionaid fallain airson rus agus nòtaichean eile

Tha nòtaichean ceilp nan àite fallain airson rus agus nòtaichean eile leis gu bheil iad ìosal ann an calaraidhean agus gualaisg. Tha iad cuideachd nan stòras math de iodine, a tha cudromach airson obair thyroid. Faodar nòtaichean ceilpe a chleachdadh ann an raon de reasabaidhean eadar-dhealaichte, a 'gabhail a-steach brot, saladan agus stir-fries. Tha iad nan deagh dhòigh air glasraich a bharrachd a chur ris an daithead agad agus faodar an cleachdadh an àite nòtaichean traidiseanta ann an iomadh reasabaidh.

A’ taghadh na Noodles ceilpe as fheàrr

Nuair a bhios tu a’ taghadh nòtan ceilpe, tha e cudromach coimhead airson grìtheidean ùra de chàileachd àrd. Bu chòir nòtaichean ceilp a bhith air an stòradh ann an àite fionnar, tioram agus bu chòir an cumail air falbh bho sholas dìreach. Tha e cuideachd cudromach a bhith a 'taghadh nòtaichean ceilp a tha air an ullachadh agus air an tiormachadh gu ceart. Faodar cuid de nòtan ceilpe a reic ann an stiallan no ann an cruth patent, a tha a 'ciallachadh gu bheil iad air an slaodadh agus air an tiormachadh. Tha an seòrsa nòtan ceilp seo furasta an ullachadh agus faodar an cleachdadh ann an raon de reasabaidhean eadar-dhealaichte.

Noodles ceilpe vs Shirataki Noodles: Dè am fear a thaghas tu?

Tha nòtan ceilpe agus nòtan shirataki nan dà sheòrsa nòtan a tha a’ sìor fhàs mòr-chòrdte am measg dhaoine a tha mothachail air slàinte. Tha nòtaichean ceilp air an dèanamh le feamainn, agus tha nòtaichean shirataki air an dèanamh bho fhreumh a’ phlannt konjac, a tha àrd ann an glucomannan.

Dè am fear as fheàrr?

Tha e gu mòr an urra ri roghainnean pearsanta agus na tha thu a 'dèanamh. Ma tha thu a 'coimhead airson ionad pasta, tha nòtaichean ceilp na dheagh roghainn. Ma tha thu a 'coimhead airson ionad noodle rus no ramen, is e nòtaichean shirataki an dòigh air adhart. Aig a 'cheann thall, tha an dà chuid nòtaichean ceilp agus nòtaichean shirataki nan roghainnean fallain agus bòidheach dhaibhsan a tha airson ithe nas fhallaine.

Co-dhùnadh

Mar sin tha e agad - a h-uile dad a dh’ fheumas tu a bhith agad mu nòtan ceilp. Tha iad nan deagh roghainn carb-ìosal, àrd-fiber gu nòtaichean traidiseanta, agus tha iad foirfe airson cur ri brotagan is saladan. 

Chan urrainn dhut a dhol ceàrr le nòtan ceilpe, mar sin feuch iad a dh'aithghearr!

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.