Recipe Empanada Beef Filipino
Is e pastan a th ’ann an Empanada làn de ghrìtheidean leithid muc, cearc, feòil-mart agus measgachadh de ghlasraich.
Tha dreachan eadar-dhealaichte aig an reasabaidh empanada seo bho air feadh an t-saoghail agus tha gach dreach eadar-dhealaichte bhon fhear eile.
Leis na Philippines mar choloinidh Spàinnteach airson faisg air ceithir cheud bliadhna, tha e glè choltach gun deach na traidiseanan còcaireachd a thoirt seachad bho na Spàinntich gu na Filipinos agus eadhon bho na Mexicans gu na Filipinos tro mhalairt Galleon.
Am measg dhùthchannan agus roinnean eile aig a bheil an dreach fhèin de reasabaidh Empanada tha na dùthchannan ann am Meadhan agus Ameireagaidh Laidinn, san Spàinn agus ann am Portagal.
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidhAnns an dreuchd seo còmhdaichidh sinn:
Molaidhean reasabaidh Empanada Beef Filipino
Tha an reasabaidh Filipino Beef Empanada, leis na grìtheidean àbhaisteach aige mar feòil is glasraich, gu mòr an urra ri cò às a thàinig dreach sònraichte agus cò thachras a bhith ga chòcaireachd, a-rithist a ’comharrachadh cruthachalachd nam Filipinos.
Bithear a ’reic empanadas Filipineach gu cumanta air gach taobh mar bhiadh sràide no anns na malls mar bhlasadan-bìdh, gu tric aig na h-aon reiceadairean ri kikiam, greim-bìdh Filipino mòr-chòrdte eile.
Ged a bhios e mar as trice air a chleachdadh mar appetizer, prìomh chùrsa agus milseag ann an dùthchannan eile, anns na Philippines, bidh e cuideachd mar as trice mar greimean-bìdh meadhan-latha no meadhan-feasgair le dip de ketchup no fìon-dhearcan.
Is e brìgh an empanada gu bheil e na bhiadh-bìdh, tha e a ’dearbhadh gu bheil e na bhiadh-bìdh glè ghoireasach ach làn lìonadh, gu leòr airson a bhith a’ sàrachadh an t-acras ro bhiadh mòr mar lòn no dìnnear.
Cuideachd leugh: ionnsaich còcaireachd steak mairt Pinoy “bistek”
2 Seòrsaichean reasabaidh Empanada
Tha dà phrìomh dhreach de reasabaidh Empanada anns na Philippines.
- Is e aon dhiubh an Sweet Wrap Empanada a tha mar as trice aithnichte agus mar as trice lorgar e ann an sgìre Meadhan Tagalog.
- Is e an dreach eile an Ilocos Empanada aig a bheil còmhdach eadar-dhealaichte a tha air a dhèanamh le flùr rus air a dhath le atsuete agus stuth air a dhèanamh suas de bhuntàta, pònairean munggo, Vigan Longganisa, Uaine Papaya, agus buidheagan.
Tha Ilocos empanada cuideachd air a fhrithealadh mar sheòrsa de pasalubong airson luchd-siubhail agus tha e cuideachd air a mhargaidheachd mar bhlas mòr-roinne.
Reasabaidh empanada mairtfheòil
tàthchuid
rùsg
- 8 ounces (2 mhaide) ìm
- 2½ cupannan flùr
- 3 tbsp siùcair
- 1 tsp salann
- ⅓ cupa uisge deigh
lìonaidhean feòla
- 1 tbsp ola
- ½ beag uinnean air a slaodadh agus a ghearradh
- 1 clave creamh peeled agus mince
- ½ punnd feòil talmhainn
- ½ cupa sauce tomato
- ½ cupa uisge
- 1 beag buntàta peeled agus diced
- 1 caran peeled agus diced
- ½ cupa peas milis reòta, air a leaghadh
- ¼ cupa dhearcan
- salann agus piobar airson blas
airson an nighe ugh
- 2 uighean
- 1 tbsp bainne
- pinch de shalainn
Stiùireadh
- Roinn rùsg pie ann an 12 bàlaichean. Cuir gach ball eadar dà dhuilleag de phàipear parchment agus le prìne rollaidh, rèidh gach ball gu trast-thomhas 5-òirleach agus tighead ¼-òirleach. A ’cleachdadh cutter briosgaid cruinn no bobhla inverted, gearradh a-steach don taois le bhith a’ toinneamh gu socair gus cearcallan a chruthachadh le oirean rèidh. Trim cus taois.
- Air uachdar obrach rèidh, cuir cearcall taois agus spàin mu spàin-bùird làn de lìonadh sa mheadhan. Paisg bonn an taois thairis air lìonadh agus le corragan, brùth oirean gu daingeann. A ’cleachdadh tionaichean de dh’ forc, brùth air taobhan taois gus ròn gu daingeann. Dèan a-rithist leis an taois a tha air fhàgail agus lìonadh. Air duilleag bèicearachd aotrom uaine, cuir air dòigh empanadas ullaichte ann an aon fhilleadh agus bruis mullach le nighe ugh. Bèicear ann an àmhainn 375 F airson timcheall air 25 gu 30 mionaid no gus an tèid donn aotrom. Leig leis fuarachadh beagan airson timcheall air 1 gu 2 mionaid agus thoir air falbh bhon duilleag bèicearachd.
airson an rùsg:
- Gearr ìm ann an ciùban agus reothadh airson timcheall air 1 uair a thìde. Ann am bobhla, whisk còmhla flùr, siùcar agus salann agus fuaraich san fhrigeradair airson timcheall air 30 mionaid.
- Cuir ìm ris a ’mheasgachadh flùr. Gearr an t-ìm dhan mhin le bhith a ’cleachdadh measgachadh pastraidh no le bhith a’ pinadh an t-saill a-steach don mheasgachadh flùr le làmhan. Obraich còmhla iad gus am bi iad coltach ri min-choirce garbh le pìosan coltach ri pea, speckled butter.
- Beag air bheag dòrtaidh uisge chun a ’mheasgachadh ìm flùr agus le làmhan, measgachadh gus am bi e dìreach air a thoirt còmhla. Cruinnich gu socair taois agus brùth a-steach do bhall. Ma tha an taois ro bhrùideil agus nach eil e a ’cumail ri chèile, cuir barrachd uisge ri spàin-bùird aig an aon àm. NA BHIOS A ’GABHAIL A-STEACH GU TÒRR-CHUNNART agus NA THA A’ GABHAIL A-STEACH. Paisg taois le còmhdach plastaig agus fuaraich anns an fhrigeradair airson timcheall air 2 uair a thìde.
airson an lìonadh:
- Ann am poit, teas ola thairis air teas meadhanach. Cuir uinneanan agus garl ris agus bruich gus am bi iad ro-shoilleir agus cùbhraidh. Cuir feòil talmhainn agus bruich, a ’gluasad bho àm gu àm agus a’ briseadh gu pìosan le cùl na spàin, airson timcheall air 6 gu 8 mionaidean, no gus am bi pinc air falbh bho fheòil.
- Cuir sabhs tomato agus uisge ris agus thoir gu boil. Teas as ìsle, còmhdaich agus simmer gus am bi feòil làn bruich.
- Cuir buntàta, curranan, peas uaine agus rèasanan ris. Cum ort a ’còcaireachd gus am bi glasraich bog agus leaghan air a lughdachadh. Ràithe le salann is piobar gu blas. Ann an colander, dòrtadh cus leaghan.
airson an nighe ugh:
- Ann am bobhla, whisk còmhla uighean, bainne agus salann.
A bheil gaol agad air aran? Faodaidh tu cuideachd feuchainn ri do chuid fhèin a dhèanamh Recipe Pandesal Filipino tùsail.
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidh
Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.
