Reasabaidh Sauce Siorrachd Worcester dachaigh | Furasta a dhèanamh leat fhèin
Is dòcha gu bheil thu air blasad fhaighinn de bhotal Sauce Siorrachd Worcester, agus is dòcha gu bheil thu ga chleachdadh mar-thà anns na reasabaidhean agad.
Tha blas sònraichte aig sauce Siorrachd Worcester a tha a 'cur doimhneachd mhòr ri biadh. Bidh e blasad tangy, blasta, milis, agus saillte (umami) agus tha e sgoinneil ann am marinades, dreasaichean, agus sàsaichean.
Dè ma dh’ innis mi gum b ’urrainn dhut an t-sauce Siorrachd Worcester agad fhèin a dhèanamh gu furasta le grìtheidean bhon chidsin agad fhèin?
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidhAnns an dreuchd seo còmhdaichidh sinn:
- 1 Dèan an t-sauce Siorrachd Worcester agad fhèin
- 2 Sauce Siorrachd Worcester air a dhèanamh aig an taigh
- 3 Molaidhean còcaireachd
- 4 Luchd-ionaid agus caochlaidhean
- 5 Mar a nì thu seirbheis agus ithe
- 6 Ciamar a stòradh stuth a tha air fhàgail
- 7 Dè cho fada ‘s a mhaireas sauce Siorrachd Worcester aig an taigh?
- 8 Miasaichean coltach ris
- 9 Co-dhùnadh
Dèan an t-sauce Siorrachd Worcester agad fhèin
Tha e gu cinnteach comasach sauce Siorrachd Worcester a dhèanamh aig an taigh.
Cuiridh e ùrachadh agus doimhneachd ris na soithichean agad nach fhaigheadh tu bho na saucan botail.
Tha an reasabaidh sauce Siorrachd Worcester seo na dhòigh math air do shunnd clasaigeach làn blas a dhèanamh aig an taigh.
Tha e iongantach sìmplidh agus thig e còmhla ann an timcheall air 5 mionaidean agus is e an dìomhair fìon-dhearcan leann-ubhal a bheir blas measan dha.
Sauce Siorrachd Worcester air a dhèanamh aig an taigh
tàthchuid
- 1/2 cupa ùbhlan seichear fìon-lios
- 2 tbsp sauce soith
- 1/2 tbsp paste anchovy
- 1/2 tbsp paste tamarind
- 2 tbsp uisge
- 1 tbsp siùcar donn
- 1 tsp pùdar mustaird
- 1/4 tsp Cinnamon
- 1/4 tsp pùdar garlic
- 1/4 tsp pùdar oinnion
- 1 tsp pùdar mustaird
Stiùireadh
- Ann an sospan cuir na h-uile stuth còmhla.
- Thoir gu boil agus an uairsin lughdaich an teas gu fuachd.
- Bruich an sauce airson timcheall air 1 mionaid.
- Thoir air falbh bhon teas agus leig leis an t-sauce Siorrachd Worcester fuarachadh gu tur.
Molaidhean còcaireachd
Chan eil mòran còcaireachd an sàs anns an reasabaidh seo, ach is e an rud as cudromaiche na h-uile stuth a thoirt gu boil agus an uairsin an teas a lùghdachadh sa bhad.
Aon uair 's gu bheil thu air sin a dhèanamh, tha an t-sauce Siorrachd Worcester agad deiseil airson a chleachdadh ann an diofar shoithichean.
Ma tha am pasgan anchovy ro làidir dhut, faodaidh tu an ìre a lughdachadh no fhàgail a-mach gu tur. Bidh blas math air an t-sauce às aonais.
Ma tha an sauce ro runny, faodaidh tu an-còmhnaidh pinch de chrann-coirce a chuir ris gus a thiormachadh. Ach, bi faiceallach nach cuir thu cus ris no thèid cunbhalachd an t-sauce agad a chuir an cunnart.
A 'coimhead airson brosnachadh? Is iad sin na 5 reasabaidhean as fheàrr le sauce Siorrachd Worcester airson feuchainn
Luchd-ionaid agus caochlaidhean
Le bhith a 'cur beagan bhrochan de shiùbhras teth no piobar cayenne a' meudachadh spiorad an t-sauce.
Airson blas smocach, cuir 1/4 teaspoon de paprika air a smocadh no pùdar chipotle.
Mura h-eil pùdar mustaird agad, faodaidh tu cuideachd 1/4 teaspoon de mustard tioram a chleachdadh na àite.
Airson dreach nas binne, cuir 1 teaspoon de mhil no syrup maple an àite an siùcar donn. Air an làimh eile, faodaidh tu an siùcar donn a chur còmhla le beagan mil.
Anns an reasabaidh seo, bidh mi a 'cleachdadh fìonag leann-ubhal oir tha e a' toirt blas measan don t-sauce. Ach mura h-eil gin agad, obraichidh fìonag geal cuideachd.
A thaobh an t-sauce-soy, tha mi a 'moladh sauce soy cunbhalach mar Sauce soy Kikkoman oir tha blas cothromach aige, ach faodaidh tu cuideachd tamari no sauce soy aotrom a chleachdadh.
Airson dreach gun ghluten, cleachd sauce soy tamari.
Faodaidh tu cuideachd cleachd sabhs èisg an àite paste anchobhaidh. Bidh am blas beagan eadar-dhealaichte ach fhathast blasta.
Mar a nì thu seirbheis agus ithe
Tha an t-sauce Siorrachd Worcester seo math airson marinades, dreasaichean, agus sàsaichean dipidh. Tha e cuideachd bòidheach air burgers, steaks, agus biadh èisg.
Dìreach dòirt e thairis air a’ bhiadh as fheàrr leat airson breab blasach de bhlas. Ma tha biadh friogais agad, leithid iasg agus sliseagan, tha e na dheagh chur ris an t-sauce dipidh.
Tha blas an t-sauce Siorrachd Worcester seo trom agus iom-fhillte agus mar sin bidh beagan a 'dol fada.
Faodaidh tu cuideachd an t-sauce Siorrachd Worcester seo a chleachdadh mar bhunait airson sàsaichean eile.
Mar eisimpleir, faodaidh tu a chuir ri uachdar searbh no mayonnaise airson dip tangy no dreasa. Bidh e cuideachd a 'cur gu mòr ri sauce barbecue.
An uairsin ma tha thu a 'coimhead airson marinades, brotagan agus steibh nas blasadaiche, tha an sauce seo na dhòigh math air doimhneachd agus iom-fhillteachd a chur ris.
Faodaidh tu cuideachd a mheasgachadh le ola ollaidh, garlic, agus luibhean airson marinade furasta.
Faodar sauce Siorrachd Worcester a chleachdadh cuideachd airson cocktails a dhèanamh mar an clasaig Bloody Mary. Dìreach cuir beagan lòin-bùird ri sùgh tomato agus tha deoch bhlasta agad!
Ciamar a stòradh stuth a tha air fhàgail
Stèidhich an t-sauce Siorrachd Worcester ann an soitheach no botal a tha teann. Cumaidh e suas ri dà sheachdain.
Faodaidh tu cuideachd an sauce a reothadh airson suas ri 3 mìosan.
Dè cho fada ‘s a mhaireas sauce Siorrachd Worcester aig an taigh?
Mairidh sauce Siorrachd Worcester dachaigh timcheall air 2 gu 4 seachdainean fhad ‘s a tha e air a stòradh ann an soitheach cuartach anns a’ frids.
Mairidh an t-sauce ann am botail Siorrachd Worcester bhon bhùth 1.5 gu 3 bliadhna anns a ’pantry no a’ frids, eadhon ged a thèid fhosgladh.
Tha sauce Siorrachd Worcester na ghoireas math airson a chumail sa chidsin. Tha e ioma-chruthach agus a’ cur blas blasta ri measgachadh agus mairidh e gu bràth mura h-eil thu ga chleachdadh gu sgiobalta.
Cuideachd leugh: Dè cho fada ’s a mhaireas sauce teriyaki dachaigh?
Miasaichean coltach ris
Feumaidh an t-oideas as sine, nas traidiseanta ann an Siorrachd Worcester, còrr is bliadhna de choipeadh baraille agus a 'toirt a-steach mòran iasg ùr a bhios ag aiseag gu slaodach agus a' briseadh sìos.
Mar sin, bha am pròiseas saothrachaidh gu math fada.
Gus reasabaidh thraidiseanta a dhèanamh faodaidh tu leigeil leis an anchovy paste aiseag le reasanan agus stuadhan coltach ris airson timcheall air 1 mìosan agus an uairsin drèanadh agus faigh sabhs Siorrachd Worcester ann an stoidhle “dearbh”.
Ma tha thu a’ coimhead airson sabhs coltach ris a tha nas luaithe agus nas fhasa a dhèanamh, dh’ fhaodadh tu cuideachd feuchainn ri sabhs soith dachaigh no sabhs èisg a dhèanamh.
Tha ìomhaigh blas coltach ris an dà shàilean ràithe seo agus faodar an dèanamh le grìtheidean a dh’ fhaodadh a bhith agad sa chidsin agad mu thràth.
Is e stuth eile a tha coltach ris sauce ginger soy. Tha blas umami coltach ris agus breab beagan spìosrach. Faodar an sauce seo a chleachdadh mar bhualadh no marinade airson feòil, glasraich agus sushi.
Co-dhùnadh
Tha sauce Siorrachd Worcester na chonnadh le ìomhaigh blas sònraichte agus iom-fhillte. Tha e foirfe airson doimhneachd agus umami a chur ri soithichean mar burgers, steaks, agus iasg.
A bharrachd air an sin, tha e ioma-chruthach agus faodar a chleachdadh mar mharinade no ann an dreasaichean agus sàsaichean.
Nuair nach eil thu cinnteach dè a nì thu leis, dìreach cuir beagan bhrochan ris gus blas do shoithichean àrdachadh.
Tha e furasta siùcas Siorrachd Worcester a dhèanamh leis nach eil mòran còcaireachd an sàs, agus mairidh e anns a’ frids airson suas ri mìos gus an urrainn dhut baidse mòr a dhèanamh agus a shàbhaladh airson nas fhaide air adhart.
Leugh an ath dhuilleag: Sauces Siorrachd Worcestershire vs Soy | Cuin a chleachdas tu dè na [eadar-dhealachaidhean a tha air am mìneachadh]
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidh
Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.
