Pasgan shrimp: an tàthchuid dìomhair de bhiadh-mara umami agad

Author: Joost Nusselder, ùghdar leabhar còcaireachd planner bìdh Iapanach riatanach Ùraichte Sultain 8, 2022

An robh thu a-riamh ag iarraidh rudeigin a tha na dheagh mheasgachadh de bhlasta, spìosrach, saillte agus blasach? Agus an do mhothaich thu blas nan ceithir “s” sa mhias seo?

Uill, tha sin air sgàth gu bheil thu gu bhith a’ coinneachadh ri rudeigin sònraichte a thàinig à dùthchannan taobh an ear-dheas Àisia.

Tha am blas sònraichte agus cumhachdach a tha pasgan shrimp a’ toirt do dh’ iomadh soithichean air a dhèanamh na thàthchuid deatamach ann am biadh taobh an ear-dheas Àisia. Bithear a’ cleachdadh pasgain shrimp gu tric mar mhullach saillte riatanach, a’ cur blasan umami beairteach ris gun a bhith ag ìobradh aroma, no tanginess mar sàsaichean eile uaireannan.

Ach an urrainn dha a bhith cho math sin? Cladhaich sinn nas doimhne agus faigh a-mach mar as urrainn dhut pasgan shrimp a chleachdadh nad chòcaireachd fhèin gus soithichean àrdachadh gu ìre ùr.

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Dè a th’ ann am pasgan shrimp?

Tha pasgan shrimp na chonnadh mòr-chòrdte taobh an ear-dheas Àisianach air a dhèanamh le carran-creige a chaidh a choipeadh le salann. Tha e na thàthchuid deatamach ann am mòran de bhiadhan Àisianach, a’ toirt seachad blas umami sònraichte.

Faodaidh pasgan shrimp tighinn ann an iomadh cruth, bho shàilean liùlach gu blocaichean cruaidh. Bidh dath pasgan shrimp cuideachd ag atharrachadh a rèir na sgìre anns a bheil e air a thoirt a-mach.

Mar eisimpleir, mar as trice bidh dath liath pincach air pasgan shrimp a chaidh a dhèanamh ann an Hong Kong agus Bhietnam; ach tha an seòrsa a thathas a’ cleachdadh airson soithichean Burmais, Lao, Cambodianach, Thai agus Indonesia nas dorcha donn.

Anns na Philippines ge-tà, tha iad mar as trice soilleir dearg no pinc air sgàth angkak (reis beirm dearg) a bhith air a chleachdadh mar àidseant dathaidh.

Mar as trice tha fàileadh paste shrimp àrd-ìre nas ciùine na seòrsaichean eile.

Cò ris a tha blas pasgan shrimp coltach?

Chan eil blasan pasgan shrimp cho sìmplidh ‘s a shaoileadh tu. Faodaidh pasgan shrimp atharrachadh gu mòr ann am blas a rèir mar a tha e air a dhèanamh agus dè na grìtheidean a thathas a’ cleachdadh.

San fharsaingeachd, tha blas làidir aig pasgan shrimp le notaichean làidir de bhiadh mara. Air sgàth na tha ann de shalainn tha e cuideachd gu math saillte agus tha an coipeadh a’ toirt blas umami dha.

Faodaidh cuid de shrimp pasgan a bhith gu math milis, agus faodaidh cuid eile a bhith spìosrach. Bidh an ìre de spìosrachadh cuideachd ag atharrachadh a rèir an seòrsa pasgan shrimp a bhios tu a’ cleachdadh.

Ma tha thu dèidheil air spìosrach, FEUMAIDH tu an reasabaidh Filipino Bicol Express teth is spìosrach seo le pasgan shrimp

Far an ceannaich thu pasgan shrimp

Is e na h-àiteachan as fheàrr airson pasgan carran-creige àrd-inbhe a cheannach àiteachan margaidh faisg air bailtean far a bheil e air a thoirt a-mach.

Tha raon eadar-mheasgte de fhàilidhean, inneach agus salainn aig pasgan shrimp a rèir na sgìre.

Bithear a’ reic pasgan shrimp cuideachd ann an dùthchannan eile, a’ toirt a-steach an Rìoghachd Aonaichte, far am faighear e ann am bùthan sònraichte a bhios a’ frithealadh air Asianaich.

Tha pasgan shrimp Indonesia den t-seòrsa a chaidh a chleachdadh airson Oedang Trassie bho Conimex ri fhaighinn aig mòr-bhùthan a tha a’ reic biadh Àisianach san Òlaind.

Tha pasgan shrimp Thai leithid Kung Thai agus Tra Chang rim faighinn ann an stòran anns na Stàitean Aonaichte.

Tha pasgain shrimp dhùthchannan eile rim faighinn ann am bùthan Àisianach agus air-loidhne cuideachd.

Tha e cuideachd ruigsinneach gu furasta ann an Suranam leis gu bheil an àireamh àrd de dhaoine Javanese a’ fuireach ann. Faodar pasgan shrimp a lorg anns a’ mhòr-chuid de sgìrean fo-bhailtean Astràilia far a bheil Southeast Asiaians a’ fuireach.

Pasgan shrimp as fheàrr ri cheannach

Nuair a thig e gu bhith a ’ceannach pasgan shrimp agad, tha cuid de rudan ann a bu chòir dhut a lorg gus an toradh as fheàrr fhaighinn.

1. An toiseach, tha thu airson dèanamh cinnteach gu bheil am pasgan shrimp talmhainn a tha thu a’ ceannach air a dhèanamh le carran-creige no crill ùr. Nì seo cinnteach gu bheil blas math agus aroma aig a’ phasgain shrimp.
2. San dàrna h-àite, tha thu airson a bhith a’ coimhead airson pasgan shrimp a tha air a choipeadh gu math. Bheir seo blas nas doimhne don phasgain shrimp agus cuidichidh e le bhith ga ghleidheadh.
3. San treas àite, tha thu airson dèanamh cinnteach gu bheil am pasgan shrimp a tha thu a’ ceannach aig prìs reusanta. Chan e stuth saor a th’ ann am pasgan shrimp, agus mar sin chan eil thu airson cus a phàigheadh ​​​​air a shon.

Leis na factaran sin san amharc, tha earbsa agam gum bi fios agad dè a choimheadas tu sa mhargaidh.

Is e aon de na pasgan shrimp as mòr-chòrdte suaicheantas Kung Thai as urrainn dhut a cheannach air-loidhne:

(faic barrachd dhealbhan)

Mar a dh'itheas tu pasgan shrimp

Bidh pasgan carran-creige gu tric air a lorg ann am paidhir mangoes uaine le luchd-reic sràidean anns na Philippines, far a bheil blas milis is searbh air a mholadh le blas saillte is spìosrach a’ phasgain shrimp sauteed.

Ach, chan e sin an aon chleachdadh airson a’ chonnsair ainmeil Filipineach seo, leis gu bheil e a’ dol gu math le brot, bananathan saba bruite, agus cassava.

Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu cuideachd ithe mar via agus còmhla ri bobhla de rus steamed. Ach feumaidh tu a chòcaireachd an toiseach, gu dearbh.

Faodaidh tu cuideachd pasgan shrimp a chuir ri brot no a chleachdadh mar ghrìtheid ann an dips airson iasg no glasraich.

Ann an Thailand, tha pasgan shrimp no sabhs shrimp (kapi) na phrìomh ghrìtheid ann an iomadh seòrsa nam phrik, dips spìosrach no sàsaichean, agus anns a h-uile pasgan curraidh Thai.

Nam phrik kapi, biadh gu sònraichte mòr-chòrdte air a dhèanamh le pasgan carran-creige ùr agus mar as trice air ithe còmhla ri pla thu friochte (rionnach goirid) agus glasraich friogais, smùid no amh.

Bidh pasgan shrimp a’ dol gu math le dìreach rud sam bith as urrainn breab blas làidir a chleachdadh, agus mar sin faodaidh tu feuchainn.

Dè an tùs a th’ aig pasgan shrimp?

Ged a chaidh a chleachdadh mar phàirt deatamach agus traidisean còcaireachd ann an còcaireachd taobh an ear-dheas Àisianach.

Am measg nan dùthchannan sin tha na h-Innseachan a Deas, Sri Lanka, Bhietnam, Thailand, Cambodia, Myanmar, agus sgìre Sìneach Hainan, mar as trice tha e ceangailte ri dùthchannan eileanach leithid Indonesia, Malaysia, agus na Philippines.

Tha e air a bhith na chleachdadh a bhith a’ bleith shrimp agus leigeil leotha tiormachadh air matan cuilcain bhon ochdamh linn AD, nuair a chaidh an cleachdadh an toiseach mar chonnadh.

Leis gu bheil beatha sgeilp fhada aig pasgan shrimp, tha e na phrìomh stàball ann an dùthchannan le gnàth-shìde theth, tais.

Leis gu bheil e air fàs farsaing, tha e do-sheachanta gu bheil gach dùthaich agus sgìre air na caochlaidhean sònraichte aca fhèin a thoirt gu buil agus air am paidhir le mòran shoithichean.

Tha iad eadar-dhealaichte ann am binneas, salannachd, agus cunbhalachd (bho leaghan gu daingeann) a bharrachd air dath (bho phinc bàn gu donn dorcha).

Ach, tha fàileadh làidir sònraichte aca uile a tha mar chuimhneachan air carran-creige ròsta.

Tha pasgan shrimp a-nis air a thoirt seachad gu cumanta ann an tiùban, cnagain agus pacaidean eile agus gheibhear thuige ann am mòr-bhùthan eadar-nàiseanta air feadh an t-saoghail.

An-diugh, is ann ainneamh a thathas ga ithe leis fhèin air sgàth a fàileadh làidir agus blas; an àite sin, tha e na phàirt de ghrunn shàilean blasda agus biadhan Àisianach clasaigeach leithid curries, stir-fries, saladan, stoc èisg, soithichean rus, agus soithichean nòtan.

Tha e cuideachd cudromach a bhith mothachail gu bheil iomadh dreach aig a 'mhias seo ann an diofar dhùthchannan Àisianach, chan ann a-mhàin anns na Philippines.

Mar eisimpleir, dh’ fhaodadh e a bhith Trasi ann an Indonesia, Belacan ann am Malaysia, Galmbo anns na h-Innseachan, Haam Ha ann an Sìona, Kapi no Nam Phrik Kapi ann an Thailand, agus mòran a bharrachd.

Dè an diofar eadar pasgan shrimp agus bagoong?

Tha pasgan shrimp agus bagoong le chèile nan toraidhean shrimp ferment a tha mòr-chòrdte ann am biadh taobh an ear-dheas Àisianach.

Tha blas làidir shrimp aig an dithis aca, ach mar as trice bidh pasgan shrimp nas saillte na bagoong. Mar as trice bidh Bagoong cuideachd air a dhèanamh le carran-creige nas lugha na pasgan shrimp.

Mar as trice bidh pasgan shrimp air a chleachdadh mar chonnadh no tàthchuid ann an soithichean, agus mar as trice bidh bagoong air ithe mar chliathaich.

Gus pasgan shrimp a dhèanamh ann am Filipino, cleachd bagoong alamang.

Tha e air a dhèanamh le carran-creige agus bidh e tric air a bhruich le blasan eile, air a frithealadh le rus geal, air a chleachdadh mar ghàirne air mangoes uaine, agus eadhon na soithichean as fheàrr leat.

Dìreach falbh agus feuch iad ann an àireamhan beaga airson deuchainn.

Rèit: cuir còmhla pasgan shrimp le muiceann gus Bagoong Alamang blasta a dhèanamh

Dè an diofar eadar pasgan shrimp agus pasgan shrimp sauteed?

Is e pasgan shrimp sauteed paste shrimp a chaidh a sauteed ann an ola. Mar as trice bidh e air a chleachdadh mar chonnadh no tàthchuid ann an soithichean.

Tha blas nas ciùine air pasgan shrimp sauteed agus faodar a chleachdadh mar sabhs dipidh no sgaoileadh. Faodar a chleachdadh cuideachd airson blas a chur ri brot agus stir-fries.

Dè an diofar eadar pasgan shrimp agus pasgan anchobhaidh?

Tha pasgan anchobhaidh air a dhèanamh à anchobhaidhean, agus tha pasgan shrimp air a dhèanamh le carran-creige. Mar as trice tha pasgan anchobhaidh nas saillte na pasgan shrimp.

Mar as trice bidh pasgan shrimp air a chleachdadh mar chonnadh no mar thàthchuid ann an soithichean, agus mar as trice bidh pasgan anchobhaidh air ithe mar chliathaich.

Seòrsan pasgan shrimp

Pasgan shrimp tioram

Bithear a’ dèanamh pasgan shrimp tiormaichte bho shrimp a chaidh a bhruich agus an uairsin air a thiormachadh leis a’ ghrian. Tha blas làidir shrimp air agus tha e air a chleachdadh mar chonnadh no mar thàthchuid ann an soithichean.

Pasgan shrimp ferment

Tha pasgan shrimp ferment air a dhèanamh bho shrimp a tha air a choipeadh le salann. Tha blas làidir shrimp ann ann an cruth fliuch agus tha e air a chleachdadh mar chonnadh no mar thàthchuid ann an soithichean.

Pasgan shrimp sauteed

Is e pasgan shrimp a th’ ann am pasgan shrimp sauteed a chaidh a shàthadh ann an ola le grìtheidean eile, leithid geir meòcain, seusanachadh, agus tomato, agus tha e nas coltaiche ri viand na condidment.

Paidhrichean mòr-chòrdte de pasgan shrimp

Tha pasgan shrimp na chonnadh sùbailte, agus faodar a chàradh le mòran shoithichean no mheasan eile. Thoir sùil air cuid dhiubh gu h-ìosal.

Pasgan shrimp sauteed le mangoes uaine

Bidh mangoes uaine le pasgan shrimp sautéed an-còmhnaidh air an reic le luchd-reic ri daoine a tha a’ dol seachad agus oileanaich anns na Philippines.

Is e blasad a th’ ann ann an cupa beag no soitheach plastaig far am faod thu ithe le do chorragan.

Faodaidh am mango an seo a bhith na mango Carabao no mango Innseanach, a rèir an ràithe no a bheil iad rim faighinn.

Pasta shrimp agus banana saba air a ghoil

A bharrachd air mangoes, nì bananathan saba bruite gu math cuideachd nuair a thèid iad còmhla ri sabhs shrimp mar ghrìtheid riatanach.

Faodaidh na bananathan a bhith cha mhòr abaich no abaich le craiceann buidhe aotrom.

Ach, tha a 'mhòr-chuid de Filipinos ag ràdh gum bu chòir am banana a bhith ann an staid chothromach a thaobh a bhith fallain, a' ciallachadh gum bu chòir a craiceann a bhith uaine le beagan mìlseachd.

Ach a thaobh mi fhìn, is fheàrr leam an fheadhainn le craiceann buidhe mar-thà, ach fhathast crunchy. Tha iad milis agus gu math a’ dol gu math le spìosrach pasgan shrimp.

Tha an crunchiness agus beagan mìlseachd a thig leis a’ bhanana a’ faighinn deagh thaic leis an t-sauce shrimp, a’ toirt a-mach blas nach urrainn dhut a leigeil seachad.

Pasgan shrimp agus cassava

Faodaidh cassava a bhith na dheagh chàradh le pasgan shrimp cuideachd, mar a bhith a’ sgoltadh spìosrach. Tha e blasad mar saba banana bruite leis gu bheil e dìreach air a dhèanamh le cassava.

Pasgan shrimp sauteed agus rus le smùid

Aig amannan, bidh pasgan shrimp sauteed air a thoirt seachad mar viaand a bharrachd air brot, iasg tiormaichte, no nòtan agus ithe còmhla ri rus ann am biadh teaghlaich.

Dìreach mar an yuzu kosho ann an Iapan, Tha pasgan shrimp Filipineach na chonnadh sùbailte a bheir blasan a bharrachd dha na soithichean timcheall air.

Pasgan shrimp ann an brot

Tha pasgan shrimp foirfe airson brot cuideachd, mar ghrìtheid còcaireachd gus blas a bharrachd a chuir ris a’ bhrot feòil agad a tha blasta mar-thà le beagan glasraich mar kare-kare, pinakbet talong, agus binagogan.

Pasgan shrimp le glasraich

Ma tha glasraich a bharrachd agad anns a’ frids againn, tha pasgan shrimp ùr na dheagh chàradh airson sabhs stir-fry fallain a dhèanamh, mar an reasabaidh Pinakbet furasta seo.

Feartan pasgan shrimp

Am bi pasgan shrimp gad bhrosnachadh agus ag iarraidh ionnsachadh mar a nì thu e gu sgiobalta agus gu furasta ann an comhfhurtachd do chidsin?

Lean air adhart a’ leughadh gus faighinn a-mach!

tàthchuid

• 1 nota de shrimp air a slaodadh às ùr agus air a sgeadachadh
• 2 mhaidean de ìm gun salann
• 1⁄4 cupan fìon còcaireachd
• 2 tbsp sùgh lemonan a tha air ùr bhrùthadh
• 1 ⁄4 tsp piobar cayenne
• 1 ⁄2 tsp salainn
• 1⁄4 tsp piobar dubh ùr

Dòigh-obrach còcaireachd

1. Ann an sgile mhòr, leag thu trian cupan ìm. A 'gluasad gu tric thairis air teas àrd, cuir ris a' shrimp, measgachadh le salann agus piobar dubh, agus bruich gus am bi na carran-creige làn bruich. Bheir e 5 gu 6 mionaidean airson a chrìochnachadh.
2. Cuir thairis na carran-creige bruich gu bobhla pròiseasar bidhe le lann stàilinn. Cuir gu aon taobh.
3. Bu chòir piobar cayenne, sùgh lemonan, agus fìon còcaireachd uile a chur ris an aon sgàile. Còcaich an leaghan aig teòthachd àrd gus an tèid a lughdachadh gu 3 lòin-bhùird no nas lugha agus gum fàs e gu math syrupy.
4. Bu chòir am measgachadh a chur ris a 'shrimp anns a' phròiseas bidhe sa bhad, agus bu chòir na carran-creige a bhith air an giullachd gus an tèid a ghlanadh. Cuir ris an ìm a tha air fhàgail, beagan aig an aon àm, fhad ‘s a tha an inneal a’ ruith, agus pròiseas gus am bi a h-uile càil còmhla gu math. Gus sgrùdadh a dhèanamh air seusanachadh pasgan shrimp, cuir dheth am pròiseasar bìdh. Nuair a bhios feum air, cuir barrachd salainn no piobar dubh ris.
5. Mus tèid a chleachdadh, leig leis a’ shrimp paste fionnar gu h-iomlan. Airson suas ri seachdain, cùm e còmhdaichte san fhrigeradair.

Gus pasgan shrimp sauteed, no ginisang bagoong a dhèanamh, dìreach teas am pana air teas meadhanach, cuir beagan ola ris, agus cuir am pasgan shrimp a-steach.

Cuir beagan ghearraidhean de gheir muicean, sochairean, siùcar donn, piobair chili, uinneanan gearraichte, garllan biorach, agus tomato.

Meudaich iad gu math agus fuirich airson 3 gu 5 mionaidean mus dèan thu seirbheis.

Molaidhean còcaireachd feumail airson a bhith a’ sauteadh pasgan shrimp

Seo cuid de mholaidhean còcaireachd feumail airson a bhith ag ullachadh do bhlas shrimp blasta a bhios gu cinnteach a’ lìonadh na beàrnan anns na gucagan blas agad.

Còcaich siùcar pailme gus am bi e a 'sgaoileadh agus a' tionndadh donn. An uairsin cuir a-steach am pasgan shrimp agus measgachadh gu math.
Cuir piobair chili a-steach, gu sònraichte labuyo siling no pepagan sùla eun.

Airson inneach nas fheàrr, cuir a-steach an t-siodar coirce-coirce ris a 'chas shrimp gus a thiormachadh.

Na dì-chuimhnich gun cuir thu beagan sùgh aoil airson blas sàr-mhath an t-sauce prawn agad.

Càite am bi thu ag ithe pasgan shrimp?

Gheibh thu pasgan shrimp ann am mòr-bhùthan anns na Philippines no aig stòr sam bith taobh an ear-dheas Àisia. Tha pasgan shrimp gu math ainmeil, agus mar sin cha bhith duilgheadas sam bith ann a bhith a’ lorg an t-searbhag seo.

Ach, ma tha thu airson do bheatha a dhèanamh nas fhasa le bhith a’ ceannach air-loidhne, is toil leam gu mòr seo Barrio Fiesta Ginisang Bagoong Sauteed Shrimp Paste, Paste shrimp sauteed Kamayan, no Paste shrimp Kung Thai tha sin foirfe airson blasad fhaighinn de bhiadh Thai.

Etiquette pasgan shrimp

Anns na Philippines, chan eil etiquette paste shrimp per se, ach sa chumantas thathas den bheachd gu bheil e modhail paste shrimp ithe le do làmhan.

Tha cleachdadh spàin gu math ceart cuideachd.

Ma tha thu ag ithe pasgan shrimp mar chliathaich, tha e modhail cuideachd do spàin no forc fhèin a chleachdadh gus am pasgan shrimp a thoirt a-mach air do rus seach a bhith ga ithe gu dìreach bhon jar pasgan shrimp.

San fharsaingeachd, tha pasgan shrimp na mhias gu math neo-àbhaisteach, mar sin na gabh cus dragh mu dheidhinn beusachd. Dìreach faigh tlachd às an bhlasta!

A bheil pasgan shrimp fallain?

Tha pasgan shrimp na stòr pròtain agus beathachadh riatanach, ga fhàgail na chur-ris fallain ris an daithead agad.

Ach, tha pasgan shrimp cuideachd àrd ann an sodium agus geir, agus mar sin bu chòir a chaitheamh ann am measadh.

Faodaidh cus pasgan shrimp leantainn gu àrdachadh cuideim, bruthadh-fala àrd, agus duilgheadasan slàinte eile.

Tlachd a ghabhail air pasgan shrimp mar phàirt de dhaithead cothromach gus na buannachdan slàinte as motha fhaighinn.

Ceistean Cumanta

Mus tèid thu don chidsin agad gus pasgan shrimp a dhèanamh, leig dhomh cuid de rudan a ghlanadh an-toiseach.

Dè as urrainn dhomh a chur an àite pasgan shrimp?

Bidh pasgan shrimp gu tric na phàirt ann am pasgan curraidh, ge bith an ceannaich thu e no an dèan thu thu fhèin.

Is e dà roghainn eile a th 'ann an Miso no sauce soy (saus èisg no patis) a dh'fhaodas a bhith a' gabhail àite an blas saillte agus umami a bhios pasgan shrimp a 'cur ris.

An urrainn dhut pasgan shrimp ithe amh?

Feumaidh am pasgan shrimp a bhith air a bruich mus ithear e. A rèir an dòigh còcaireachd as fheàrr leat, faodaidh e atharrachadh. Is e aon dòigh-obrach mòr-chòrdte le bhith ga shìoladh.

A bheil pasgan shrimp a’ tighinn gu crìch?

Mar as trice, chan eil beatha sgeilp gnàthach pasgan shrimp spìosrach ach beagan mhìosan, no gu sònraichte, 6 mìosan.

Fhad 'sa tha thu ga stòradh, cùm e ann am jar dùinte aig teòthachd an t-seòmair no cuir a-steach e am broinn an fhrigeireadair agad.

Dè a th’ ann am pasgan shrimp Thai?

Tha an t-ainm kapi air a chleachdadh airson pasgan shrimp ann an Thailand (no gkapi). Is e sabhs purpaidh-donn a th’ ann a chaidh a chruthachadh bho krill, a tha nan rùsgan beaga a tha coltach ri carran-creige.

Bidh an cothlamadh an uairsin air a thiormachadh agus air a phronnadh ann am pasgan tiugh, gooey a tha coltach ri reasabaidhean Thai agus a ’dèanamh suas pasgan shrimp Thailand.

Cò ris a tha fàileadh pasgan shrimp coltach?

Faodaidh measgachadh de bhlasan a bhith aig pasgan shrimp. Tha fàileadh làidir agus fàileadh làidir ann, a’ dol bho bhith reamhar agus cha mhòr grod gu maitheas biadh mara cnòcach is ròsta.

Tha bonn-loidhne

Tha pasgan shrimp na ghrìtheid sùbailte agus blasta a bu chòir dhut feuchainn gu cinnteach sa chidsin agad.

Ge bith co-dhiù a chleachdas tu e mar sabhs dipidh, marinade, no pasgan curraidh, bheir pasgan shrimp do shoithichean chun ath ìre.

Mar sin dè a tha thu a’ feitheamh? Thoir sealladh de shrimp paste an-diugh - am fear as fheàrr ann an ear-dheas Àisia!

A' bruidhinn air piosan blasda, dèanamaid coimeas eadar miso agus marmite a-nis agus faigh a-mach cuin a chleachdas sinn dè

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.