10 dòighean scrumptious gus còcaireachd a dhèanamh air sprouts bean stoidhle Iapanach
Tha buinneagan bean air an àiteachadh le bhith a ’sprèadh pònairean mung agus tha iad air an cleachdadh ann am mòran soithichean, gu sònraichte ann an Àisia. Tha iad air am fàs ann an àrainneachd tais làn sgàil agus bidh iad air am buain aon uair ‘s gu bheil na freumhaichean air fàs.
Tha buinneagan bean am measg nam glasraich as àiteach agus air an ithe ann an dùthchannan leithid na h-Innseachan, Pacastan, Bangladesh, Nepal, Sri Lanka, Sìona, Korea, Àisia a Deas agus Ear-dheas Àisia; agus tha na buinneagan bean sin a ’tighinn bho na pònairean mung.
Tha na buinneagan bean nan tàthchuid chudromach airson soithichean milis agus blasta a tha cumanta ann an dùthchannan Àisianach.
Tha an reasabaidh sònraichte fhèin aig cha mhòr a h-uile dùthaich ann an Àisia airson na buinneagan bean mung sin.
Ann an Iapan, canar “moyashi” も や し riutha a tha gu litireil a ’ciallachadh mung bean sprout.
Gu tric gheibh thu iad mar phrìomh ghrìtheid ann an cuisean Iapanach mar brot agus biadh stir-friochte agus tha iad nan bunait sàr-mhath airson biadh vegan Iapanach.
Cuideachd, thoir sùil air na h-innealan riatanach sin airson còcaireachd stoidhle Iapanach
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidhAnns an dreuchd seo còmhdaichidh sinn:
- 1 Dè a tha a ’dèanamh na mung Bean sprouts sònraichte?
- 2 10 reasabaidhean sprouts bean stoidhle Iapanach as fheàrr
- 3 Salad Moyashi (bean sprout) le soy milis & searbh
- 3.1 uidheam
- 3.2 Tàthchuid 1x2x3x
- 3.3 Stiùireadh
- 3.4 Notaichean
- 3.5 Broth Iapanach Vegan
- 3.6 Pancakes Glasraich Iapanach (Okonomiyaki)
- 3.7 Burgers mairteoil stoidhle Iapanach le Bean Sprouts (Moyashi Baagaa)
- 3.8 Beef Sukiyaki (Pot teth Iapanach)
- 3.9 Soup Noodle Iapanach agus Feamainn
- 3.10 Muc-fheòil grilled le Sauo Miso
- 3.11 Brot Noodle bradan Iapanach
- 3.12 Ramen Noodles le cearc agus glasraich
- 4 A bheil sprouts bean nan glasraich?
- 5 A bheil sprouts bean càirdeil dha keto?
- 6 A bheil sprouts bean a ’reamhrachadh?
- 7 A bheil e ceart gu leòr sprouts bean amh ithe?
Dè a tha a ’dèanamh na mung Bean sprouts sònraichte?
Is fheàrr le sprouts bean am measg Asian oir faodaidh iad a bhith air an dèanamh ann an ceudan de reasabaidhean no an toirt a-steach do reasabaidhean bìdh eile.
Tha iad coltach ri soithichean taobh, ach chan eil iad roghainneil agus dh'fheumadh tu an toirt a-steach don bhiadh agad ma tha thu airson an cùrsa làn a fhrithealadh dhut a mhealtainn.
Tha sprouts bean cuideachd an ìre mhath furasta an àiteachadh agus air sgàth seo, tha iad air a bhith nan tàthchuid cumanta ann an cuisean Àisianach, agus chun an latha an-diugh tha barrachd reasabaidhean ùra gan cur ri liosta neo-àbhaisteach de thaghadh bìdh sprouts bean.
Tha an dà chuid muinntir an àite agus luchd-turais cèin ann an Àisia dèidheil air a ’bhlas seo.
10 reasabaidhean sprouts bean stoidhle Iapanach as fheàrr
Cainnt
Cuideachd aithnichte mar am pancake blasta Iapanach, is e okonomiyaki aon de na soithichean as cumanta ann an Iapan.
Tha e air ullachadh gu sònraichte le batter flùr, sprouts bean, agus glasraich eile, gu tric le sabhs okonomiyaki sònraichte no katsuobushi.
Faodaidh tu slisneagan muicean a chur ris a 'chasg gus barrachd blas agus inneach a thoirt dha.
Is e pancake blasta Iapanach traidiseanta a th’ ann an Okonomiyaki air ullachadh bho bhata air a dhèanamh le flùr cruithneachd agus grunn ghrìtheidean eadar-dhealaichte, a’ toirt a-steach càl, feòil agus biadh mara.
Tha e air a bhruich air teppan agus an uairsin air a chòmhdach le diofar stuadhan agus grìtheidean blasda co-phàirteach leithid katsuobushi agus gingers picilte.
Bidh am pròiseas còcaireachd a’ tòiseachadh le bhith a’ measgachadh na grìtheidean gu lèir, leithid càl, creachainn, panko, uighean, agus flùr, gus batter fìnealta a dhèanamh, agus an uairsin a’ còcaireachd air sgileag teth air a bhrùthadh le ola ollaidh.
Às deidh dhut còcaireachd, faodaidh tu mullach a chuir air le gin de na mullaich as fheàrr leat agus stàplalan sràide Iapanach ullachadh aig an taigh!
Sukiyaki mairteoil
Tha Sukiyaki na mhias làidir Iapanach le feòil-mart geir, nòtan, agus tofu, còmhla ri diofar ghlasraich agus sprouts bean mung.
Bidh an fheòil, còmhla ri grìtheidean eile, air an suathadh air teas ìosal ann am measgachadh de shiùcair soy, siùcar, agus mirin.
Tha e air a fhrithealadh gu bhith teth agus bidh e mar aon de na biadhan geamhraidh as fallaine ann an Iapan.
Tha mairt-feòil sukiyaki na mhias slàn Iapanach le pìosan geir de mhairt-feòil, tofu, agus nòtaichean mar phrìomh ghrìtheidean, air am blas le measgachadh de mirin, dashi, sauce soy, agus siùcar.
Is e blas milis-searbh a th’ ann le blasan dian, air ithe mar bhiadh làn.
Còmhla ri feòil is tofu, tha tòrr glasraich ann cuideachd, nam measg uinneanan, soilire, curranan agus balgan-buachair.
Tha mi a’ moladh beagan sprouts ùra a chur ris a’ mhias. Bidh iad a 'toirt a h-uile càil ùr a bharrachd dhan mhias agus iad a' dèanamh am biadh nas beathachail cuideachd.
Brot Iapanach vegan
Chanadh a’ mhòr-chuid gu bheil broth neo-choileanta gun a bhith a’ cleachdadh cuid de phròtain. A 'tionndadh a-mach, chan eil e mar an ceudna ann an Iapan, far a bheil umami an àireamh. 1 blas de gach mias.
Bidh broth Iapanach vegan a’ cleachdadh kombu, feamainn ionadail le blas briny, làn umami.
Bidh e a’ blasad air saoghal eile, air a neartachadh eadhon nas motha le beagan miso paste agus beagan balgan-buachair shiitake.
Faodaidh tu a sgeadachadh le sprouts bean latha sam bith airson biadh beathachail, blasta.
Nuair a bhios sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn brot Iapanach agus brot, tha dà rud a' dol thairis air ar n-inntinn sa bhad; sìmplidheachd agus umami.
Tha an dà sheòrsa aig a’ bhroth vegan Iapanach seo, ga fhàgail mar am fear as fheàrr leis a h-uile còcaire dachaigh.
Faodaidh tu ullachadh le bhith a 'goil kombu ann an uisge soilleir, air a leantainn le balgan-buachair shiitake, agus leig leotha suidhe airson aon mhionaid.
Bidh thu an uairsin a’ teannachadh a’ bhrot, ga ath-theasachadh, cuir beagan miso paste, salann, agus piobar dubh, agus voila ris! Tha brot làn umami agad airson feasgar comhfhurtail.
Crìochnaich e le bhith a 'tilgeil a-steach cuid de sprouts bean gus am bi an brot nas sàsaiche agus nas beathachail.
Salad Moyashi (bean sprout) le soy milis & searbh
uidheam
- Pota còcaireachd
tàthchuid
- 1 1 / 4 notaichean buinneagan bean bruich
- 2 bataichean sgiobair air a ghearradh
- 1 cupa carrots air a sgapadh gu teann
- 2 tsp sìol sesame
- 2 1 / 2 tbsp sauce soith
- 1/2 tbsp siùcair
- 1 1 / 2 tbsp fìonag rís
- 1 dash salann
- 1 aol (Roghainneil)
Stiùireadh
- Sprouts bean falamh ann an uisge goileach airson 1 mionaid, agus strain.
- Grind an sesame, an uairsin cuir ann am bobhla beag còmhla ris na spìosraidhean eile a ’toirt a-steach na fìon-dhearcan, sauce soy, agus siùcar.
- Cuir na soilire, curran agus buinneagan bean bruich ris a ’mheasgachadh sesame agus spìosraidh agus cuir gu dòigheil iad.
- Cuir salann ris gus am blas adhartachadh.
Notaichean
Broth Iapanach Vegan
tàthchuid
• Feamainn 1 phìos (Kombu, feamainn, mu 15 x 15 cm)
• balgan-buachair shiitake tiormaichte 1/4 cupa (timcheall air 3 spàin làn)
• 2 lobh-bhùird paste miso (buidhe, paste miso Iapanach)
• 1,333 cupan tofu (diced)
• sprout bean (mar a thogras tu)
• luibhean ùra (mar a tha thu ag iarraidh, me uinneanan earraich, chive agus coriander)
• sauce chili
Mar a chòcaicheas tu e
1. Paisg an kombu le clò tioram gu faiceallach (na nigh e) gus am broth dashi a dhèanamh. Teine suas an stòbha agus cuir gu teas meadhanach agus goil an kombu ann an 800 ml uisge. Cho luath ‘s a ruigeas an teòthachd 100 ceum Celsius (boils uisge) thoir a-mach an kombu sa bhad, cùm an uisge a’ goil.
2. Tilg na balgan-buachair shiitake a-steach don uisge ghoile agus cùm teas. Fuirich timcheall air 1 mhionaid gus an tèid na frasan fodha chun bhonn agus an uairsin brùth air a ’bhroth tro anart.
3. Teas am broth a-rithist, an uairsin cuir am pas miso agus stir gus an tèid a sgaoileadh gu tur. Cuir piobar dubh talmhainn agus salann ris. Tilg a-steach an tofu agus simmer airson 5 mionaidean eile, agus an uairsin ràith a-rithist.
4. Brùth an brot ann am bobhlaichean (ullaich àireamh sònraichte de bhobhlaichean a rèir meud nan aoighean agad an làthair) agus cuir na luibhean agus na buinneagan bean ris. Faodaidh tu cuideachd a fhrithealadh le sauce chili no dollop gus diofar blasan fheuchainn.
Pancakes Glasraich Iapanach (Okonomiyaki)
tàthchuid
• 1 cupa flùr fèin-èirigh
• 1 stoc dashi cupa
• 2 ugh
• 1 spàin-bùird mirin (fìon rus)
• 3 cupan càl Sìneach (air a ghearradh gu grinn)
• 1 piobar ruadh (mòr, sliseag tana)
• 3 uinneanan uaine (sliseag tana)
• 1/4 cupa picilte dinnsear (sliseag tana)
• 2 spàin-bùird de dh ’ola cnò-chnò
• buinneagan bean
• uinneanan friochte
• sauce soy
• Mayonnaise Iapanach
Mar a chòcaicheas tu e
1. Sìol am flùr a-steach do bhobhla mòr agus gouge a-mach às an ionad gus am bi e coltach ri tobar far an urrainn dhut uisge agus grìtheidean eile a chur ris airson measgachadh. Tilg a-steach na h-uighean, stoc, agus mirin ann am bobhla far am bi thu a ’dòrn a’ mhin agus a ’dèanamh tobar nas tràithe, agus an uairsin a’ crathadh gus am bi e a ’gluasad. Ann am bobhla air leth tilg a-steach an ginger, oinniún, càl agus 3/4 den phiobar ruadh agus stir.
2. Preheat skillet beag air a chuir gu teas meadhanach agus dòrtadh 2 tsp. de dh ’ola. Cuir a-steach cupa 3/4 den mheasgachadh glasraich, feitheamh gus am fàs e slaodach agus an uairsin rèidh le spatula gu meud tuairmseach diosc a tha 6 òirlich de thrast-thomhas. Fàg am measgachadh air an skillet airson 3-4 mionaidean gus am bi am pàirt ìosal dheth a ’tionndadh donn òir.
3. Tionndaidh am pancake glasraich agus bruich an taobh eile gus am fàs e donn òir (2-3 mionaidean). Thoir thairis na pancagan glasraich gu truinnsear glan agus còmhdaich iad gus an teas a ghleidheadh; cuir a-rithist an dòigh-obrach gus am bi thu air na pancakes glasraich gu lèir a bhruich.
4. Cuir a-mach mayonnaise thairis air na pancagan glasraich agus dòirt beagan sauce soy cuideachd! Cuir uinneanan friogais, buinneagan bean agus am piobar ruadh air fhàgail, agus an uairsin frithealadh.
Burgers mairteoil stoidhle Iapanach le Bean Sprouts (Moyashi Baagaa)
tàthchuid
• 1 1/2 punnd feòil talmhainn
• 1 porc talmhainn
• 1 oinniún (meadhanach, air a ghearradh gu grinn)
• 1/2 cupa pancaich bràistean arain
• 2 spàin-bùird bainne (no uisge)
• 1 ugh
• 1 teaspoon salann
• piobar dubh talmhainn (gu h-ùr)
• 2 spòg bean (le pàirt 'bean' air a thoirt air falbh, air a ghearradh gu garbh)
• ola (airson còcaireachd)
• cupan
• sauce Siorrachd Worcester
Mar a chòcaicheas tu e
1. Sauté an oinniún ann am beagan ola gus am bi e follaiseach.
2. An turas seo cleachd am bainne no an uisge gus na brùgan arain a mhùchadh. Cleachd barrachd uisge no bainne gus dèanamh cinnteach gu bheil na brùgan arain bog fliuch, ach gun cus.
3. Tilg an fheòil, briosgaidean arain, ugh, oinniún, piobar, agus salann ann am bobhla measgachadh, an uairsin measgachadh iad gu mionaideach le bhith a ’cleachdadh do làmhan gus am bi iad a’ faireachdainn steigeach ris an suathadh. Cuir na buinneagan bean ris, agus measgaich a-rithist e.
4. Cruthaich iad ann am pataidean agus lean an stiùireadh airson hambaagu bunaiteach airson còcaireachd gus na toraidhean as fheàrr fhaighinn.
Beef Sukiyaki (Pot teth Iapanach)
tàthchuid
• 2 chupa uisge
• sauce soy 3/4 cupa
• 1/4 cupa mirin
• 1/4 cupa adhbhar
• siùcar cupa 1/4
• mairtfheòil (Sliseag tana, le deagh mharcach)
• càl napa (air a ghearradh)
• uinneanan (sliseag)
• uinneanan uaine (gearradh air a ’chlaonadh)
• balgan-buachair shiitake ùr (gasan air an toirt air falbh, air am fàgail slàn no air an gearradh sìos)
• balgan-buachair enoki (botail air an toirt air falbh agus air an glanadh)
• buinneagan bean
• tofu daingeann (sliseag)
• nòtan udon (no nòtan soba)
• ugh air a bhualadh (airson dupadh, roghainneil)
Mar a chòcaicheas tu e
1. Cuir a h-uile càil a-steach gus am broth a dhèanamh ann am poit, an uairsin a ghoil airson timcheall air 2-3 mionaidean.
2. Preheat an skillet agus cuir gu àrd air an dial teòthachd. Cuir na sliseagan mairt ann an dòigh èideadh gus an lìon iad a h-uile àite a th ’anns a’ skillet agus bruich gus am fàs aon taobh donn, an uairsin flip air na sliseagan feòla agus bruich an taobh eile cuideachd. Thoir air falbh na sliseagan mairtfheòil agus cuir ann am truinnsear iad airson ùine agus cuir barrachd sliseagan mairtfheòil anns a ’skillet gus am bi iad uile air am bruich. Cuir a h-uile sliseag mairtfheòil bruich a-steach don sgilet a-rithist agus cuir ris a ’bhroth cuideachd, an uairsin bruich airson 3-5 mionaidean gus an atharraich e.
3. Cuir gu grinn na tha air fhàgail de na grìtheidean air mullach na sliseagan mairtfheòil agus cuir na h-uinneanan uaine sliseag ann cuideachd!
4. Còmhdaich an skillet le a mhullach agus leig leis a ’bhiadh suathadh airson timcheall air 5 - 10 mionaidean fo theas meadhanach air an stòbha. Gus faighinn a-mach gu bheil e air a bruich mu thràth thoir sùil air a bheil na glasraich tairgse oir tha e a ’ciallachadh gu bheil e air a dhèanamh.
5. Faodaidh tu ithe le rus no nòtan.
Soup Noodle Iapanach agus Feamainn
tàthchuid
• 2 lobh-bhùird de ola ollaidh (air a roinn)
• 6 cloves garlic (mince)
• 1 oinniún (diced)
• 2 òirleach dinnsear (pìos de, mince)
• 7 kombu (stiallan 6-òirleach x 1-òirleach de)
• 3 cupan balgan-buachair shiitake (diced)
• sauce soy 1/3 cupa (+ 1 Tbsp. Sabhs soy)
• 2 lobh-bhùird mirin
• 1 1/2 spàin-bùird de ola sesame air a thòstadh
• 8 chupa uisge
• 1 bok choy (mòr, uaine agus stal air a ghearradh)
• 2 chupan bean sprouts
• 14 unnsa tofu (dòirt iad an leaghan aca agus gearradh iad ann an ciùban beaga)
• 20 unnsa núdail ceilp (is iadsan an fheadhainn as fhallaine ach faodaidh tu nòtan ríse no eadhon ramen a chleachdadh)
• 5 uighean (bog no bruich cruaidh, leth)
• 1 creachain bun (air an sgoltadh)
Mar a chòcaicheas tu e
1. Tionndaidh air an stòbha agus suidhich gu meadhanach-àrd, an uairsin cuir poit mhòr air agus teas 1 tbsp. de ola ollaidh. Cuir ris an ginger, oinniún, agus garlic cuideachd. Saute airson 5 mionaidean, a ’gluasad bho àm gu àm. Tilg a-steach na balgan-buachair agus kombu. Cùm sauteing airson beagan mhionaidean eile, an uairsin tilg a-steach don mirin agus an cupa 1/3 de sauce soy. Cùm a ’còcaireachd airson 2-3 mionaid a bharrachd agus thoir sùil a bheil na h-uinneanan tairgse agus gluasaid - tha seo a’ ciallachadh gu bheil e air a dhèanamh.
2. Cuir ola sesame agus uisge ris, an uairsin cuir a ’mhullach thairis air agus leig leis suathadh. Fàg e air an stòbha airson co-dhiù 25 mionaidean, agus an uairsin blasad a ’bhroth ma tha e deiseil.
3. An turas seo cuir an skillet air an stòbha agus teas e gu meadhanach, an uairsin dòrtadh 1 tbsp. de ola ollaidh. Tilg a-steach an tofu agus cùm sùil gus am fàs e donn. Thoir sùil air a bheil an tofu steigeach, an uairsin cuir a-null e agus dòirt a-steach 1 tbsp. de sauce soy. Cùm e air an stòbha gus am faic thu oirean an tofu donn is crùbach, an uairsin cuir thairis e air truinnsear glan.
4. Cuir am bok choy ris a ’bhroth (ma tha e air a bhith air an stòbha airson 25 mionaid no barrachd). Leig leis suathadh agus dèan cinnteach a bheil am bok choy a-nis tairgse (bu chòir dha timcheall air 6-8 mionaidean a thoirt airson còcaireachd). Cuir dheth an stòbha agus cuir a ’chupa 1/4 de miso ris a’ bhroth agus tofu agus cuir am measgachadh air. Air eagal gu bheil thu airson gum bi am blas miso a ’seasamh a-mach, an uairsin cuir barrachd no e agus stir gu mionaideach.
5. Ullaich na núdail ann am bobhlaidhean fa leth (air an suidheachadh a rèir an àireamh aoighean a th ’agad) agus dòirt an brot thairis air na núdail gus am bi gach bobhla air a lìonadh suas gu 3/4 chun mhullach. Cuir 1 ugh ris airson gach bobhla agus beagan sprouts bean, an uairsin dòrtadh le ola sesame teth agus frithealadh.
Muc-fheòil grilled le Sauo Miso
tàthchuid
• Muc 1 punnd (bloc no chops muicean, air a ghearradh ann an sliseagan 1 ″)
• 1 clove garlic (air a phronnadh)
• 1 oinniún uaine (air a ghearradh ann an 2 ″ pìosan)
• 2 teaspoon sauce soy
• 1 lobh-bhùird air adhart
• 2 siùcar teaspoon
• 2 spàin-bùird miso paste
• 2 spàin-tì mirin
• 1 teaspoon ola sesame
Mar a chòcaicheas tu e
1. Ann am bobhla beag tilg san oinniún uaine, garlic, ola sesame, mirin, sauce soy, siùcar, aobhar agus miso agus measgachadh iad gu mionaideach; an uairsin cleachd am measgachadh seo gus am porc a marinate agus cuir e san fhrigeradair airson 30 mionaid.
2. Teasaich pana-fraighigidh anns an stòbha agus cuir sìos gu meadhanach-àrd, an uairsin grill am porc ann am beagan ola airson 5-6 mionaidean.
3. Cuir ris pònairean uaine agus buinneagan bean, an uairsin frithealadh.
Brot Noodle bradan Iapanach
tàthchuid
• 2 fhill bhradan (ùr)
• 4 arbhar pàisde (sleaghan)
• garlic 2 clove (air a phronnadh)
• 2 teaspoon garlic (air a phronnadh)
• 1 teaspoon ola sesame
• 1/2 teaspoon sauce chili (no a leithid)
• 1 teaspoon sauce èisg
• 1 dòrlach coriander ùr
• 1/2 aol (air a bhrùthadh)
• 4 balgan-buachair (cairteal)
• Stoc 2 chupa (chleachd sinn feòil-mart)
• 2 chupan uisge teth
• 30 gram de sprouts bean
• 120 gram udon (nòtan tiormaichte no a leithid)
• feamainn (Iapanach, roghainneil)
Mar a chòcaicheas tu e
1. Boil uisge teth agus cuir ola sesame, chili, ginger, sauce èisg, agus garlic; an uairsin lughdaich teas agus leig leis a ’mheasgachadh suathadh.
2. Tilg a-steach na balgan-buachair agus na sleaghan arbhair còmhla ris na spìosraidhean eile agus leig leotha suathadh airson beagan mhionaidean eile.
3. An turas seo tilg a-steach na núdail agus am bradan, tionndaidh sìos an teas le eag agus leig leis suathadh airson 5 mionaidean eile mus cuir thu dheth an stòbha.
4. Tilg a-steach na sprouts bean, coriander, agus sùgh aoil cuideachd.
5. Thathas a ’moladh gun cleachd thu bobhlaichean còmhnard nuair a bhios tu a’ frithealadh an brot noodle bradan Iapanach seo dha na h-aoighean agad oir leigidh e dhut beagan den a h-uile càil a chuir a-steach.
6. Garnish le feamainn no uinneanan earraich ma thogras tu.
Ramen Noodles le cearc agus glasraich
tàthchuid
• 1 broilleach cearc (air a ’chnàimh)
• 2 churran (1 air a ghearradh gu garbh agus 1 air a ghearradh)
• ginger 2 ceudameatair (air a ghearradh)
• 2 phiobair chili
• 1 spàin-bùird de dh ’ola
• 100 gram de bhalgan-buachair shiitake (sliseag)
• 100 gram de sprouts bean
• 1 piobar ruadh (sliseag)
• nòtan 200 gram (cruithneachd Iapanach)
• 250 gram pak choi (air a ghearradh ann an stiallan)
• 314 milliliotar brògan bambù (drèanadh)
Mar a chòcaicheas tu e
1. Thoir 4 cupan uisge ann an sospan mòr agus goil e, an uairsin cuir na pioparan chili, ginger, carrot picil, agus cearc a-steach don uisge ghoileach. Tionndaidh sìos an dial le h-àrd bho àrd gu ìosal agus leig leis suathadh.
2. Thoir thairis an cearc gu bobhla glainne glan agus thoir air falbh an craiceann, agus an uairsin gearradh ann am pìosan beaga bìodach. Brùth an leaghan tro chriathar a-steach do bhobhla.
3. An turas seo cuir an stòbha gu teas àrd agus teas an ola air an aon saucepan. Tilg a-steach am piobar, buinneagan bean, balgan-buachair, agus sliseagan curran, an uairsin sauté airson 3 mionaidean. Cuir ris a ’bhroth a bhruich thu bhon mheasgachadh cearc nas tràithe agus leig leis a ghoil. Tilg a-steach na núdail agus bruich airson timcheall air 5 mionaidean, an uairsin cuir a ’chearc diced, brògan bambù, agus bok choy agus leig simmer airson 2 mhionaid eile.
Thoir sùil a-mach ar n- Stiùireadh ceannach còcaireachd Iapanach an seo
A bheil sprouts bean nan glasraich?
Is e glasraich a th ’ann an sprouts bean a ghabhas fàs le bhith a’ sprèadh pònairean mung. Faodaidh tu freumhaichean fada fhàs airson buain le bhith a ’faighinn cuid de phònairean mung sprouted agus an cumail ann an uisge agus san dubhar gus am bi iad deiseil.
A bheil sprouts bean càirdeil dha keto?
Tha sprouts Mung Bean air leth math airson an daithead keto agad agus chan eilear gan cleachdadh gu tric (fhathast). Bidh iad ag obair gu math ann am mias stir-fry le uinneanan agus piobar clag ruadh agus faodaidh tu an cur còmhla ann am mòran de shoithichean Àisianach.
A bheil sprouts bean a ’reamhrachadh?
Tha an sprout bho mung beans ri ithe agus tha e fìor mhath airson soithichean friochte air sgàth an structair aca. Mar as trice chì thu iad gan cleachdadh ann an saladan amh agus air ceapairean ge-tà. Tha iad ìosal ann an calaraidhean, tha tòrr snàithleach agus vitimín B aca, agus tha iad a ’lìbhrigeadh àrdachadh de bhiotamain C agus K. Chan eil iad a’ reamhrachadh ann an dòigh sam bith.
A bheil e ceart gu leòr sprouts bean amh ithe?
Tha sprouts bean nan glasraich Àisianach blasta is càirdeil a chuireas tu ri do bhiadh. Ach a bheil e ceart gu leòr sprouts bean amh ithe? Fhad ‘s a tha e sàbhailte ithe amh, tha an cunnart àrd gun tèid truailleadh bacteriach a dhèanamh na chunnart dha clann, seann daoine, boireannaich a tha trom le leanabh agus daoine le siostaman dìonachd cunnartach.
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidh
Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.
