Sushi bowl vs poke bowl | É o MESMO prato delicioso!
Se es un gran fan do sushi pero estás canso de comer todas esas pezas do tamaño dun bocado, hai outra forma divertida de gozar dos sabores do sushi. Podes pedir un cunca de sushi ou poke bowl no seu lugar!
Un bol de sushi e un bol de poke refírense ao mesmo prato.
É unha ensalada tirada cos mesmos tipos de ingredientes que atoparás no sushi e no sashimi. Como o sashimi, é un prato a base de peixe cru, cheo de saborosos ingredientes e un aderezo salgado.
Aínda que non che guste o peixe cru, podes gozar destas cuncas, xa que hai moitas alternativas vexetarianas, veganas e outros mariscos. Algúns ata teñen polo.
Pero o mellor de todo é que é unha comida nutritiva e saudable que podes gozar a calquera hora do día.
Se queres facer un poke bowl na casa por ti mesmo, Joshua Weissman en YouTube ten un excelente tutorial:
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de baldeNeste post trataremos:
Que é un poke bowl?
É probable que se che gustan os sabores do sushi, tamén che encantarán os poke bowls. É esencialmente unha cunca de ingredientes de sushi, ademais dalgunhas adicións interesantes. A combinación de sabores é moito máis interesante e variada.
O poke bowl clásico é unha mestura de forma libre de atún cru adobado en salsa de soia, colocado sobre unha cama de arroz pegajoso.
A maioría dos cociñeiros cúpano con aguacate, cebola, máis algúns condimentos e unha salsa ou wasabi ao estilo asiático.
Sushi vs poke bowl
O sushi ou o sashimi sérvense en forma de pequenos rolos, mentres que o poke é un bol cheo de ingredientes en capas.
A principal diferenza é que normalmente comes sushi só. Algunhas variacións non conteñen máis de 2 ou 3 compoñentes (é dicir, sashimi).
Os bolos Poke, por outra banda, están cheos de diferentes ingredientes.
O poke bowl está cheo de ingredientes coloridos e hai unha gran variedade de golosinas que podes poñer alí. É un prato emocionante e saudable con peixe, verduras e arroz.
Para inspiración vexetariana, consulta este artigo: Sushi sen peixe | Deliciosa receita de tofu e máis recheos comentados.
Cales son os ingredientes típicos do poke bowl?
Este prato combina unha capa base, peixe cru (ou substitutos), verduras, condimentos e aderezo:
- Base: Esta é a capa inferior do poke bowl, e normalmente consiste en xasmín quente ou arroz pegajoso; a calor do arroz marida ben co atún frío. Para unha alternativa baixa en carbohidratos, usa fideos de calabacín.
- peixe: en bruto atún de sushi (ahi) é a opción máis popular. Podes usar outros mariscos como cangrexo e salmón cocidos ou saltar a carne e usar tofu.
- Condimentos: A cunca aderezada con sementes de sésamo, cebola e sal do Himalaia.
- Legumes: O aguacate dálle á cunca unha dozura cremosa. Tamén podes engadir cebolas crujientes e flocos de algas para facer un chisco.
- Curativo: O aderezo máis común é a salsa shoyu ou unha salsa de chile picante xaponesa. Se queres un sabor de sushi clásico, engade wasabi.
Queres saber que é exactamente o shoyu? Ler Que é o tamari xaponés shoyu? Aquí tes como usar esta salsa de soia.
De onde veu o poke bowl?
Probablemente esperas que os poke bowls sexan un novo invento asiático. Pero é principalmente unha forma americana e das illas do Pacífico de comer peixe cru!
O poke bowl é orixinario de Hawai. Foi popularizado na década de 1970, e é unha versión única dun dos mellores ingredientes da cociña nativa de Hawai: o atún de aleta amarela.
A palabra poke (pronunciado poke-ay) é a palabra para "cortar" ou "cortar" en hawaiano. O nome fai referencia á tradición hawaiana de cortar anacos crus de atún (ahi) en cubos.
Sabías que tamén tes unha cunca hibachi? Que é non o mesmo que un poke bowl
Poke bowl nutrición
Un poke bowl é un prato nutritivo e saudable. Ten unha media de 500-700 calorías, dependendo da capa base.
En xeral, considérase un alimento saudable porque está cheo de vitaminas e nutrientes.
O atún cru é unha excelente fonte de proteína magra e graxas omega saudables. As verduras e o aguacate están cheos de fibra, antioxidantes e moitas vitaminas.
É unha boa opción para comer a dieta porque é un prato cheo de graxas saudables, que dinamiza o corpo sen empacar os quilos.
Pide un delicioso bol de sushi poke
Entón, estás preparado para cambiar de rolos de sushi a un poke bowl nutritivo? Imaxina todos os saborosos recheos e coberturas que podes escoller!
Dado que a tendencia do poke bowl non vai a ningunha parte en breve, probablemente atopará un restaurante preto.
Ademais nun bol, tamén podes atopar sushi como bocadillo. Ler a nosa guía definitiva para o bocadillo de sushi xaponés inigirazu | Receita e máis.
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de balde
Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.
