Ana jujjuya yaren Jafananci Gyoza (餃子, gyōza) | Ƙara koyo

About the Author: Joost Nusselder, marubucin littafin girke-girken abinci mai mahimmanci na Jafananci An sabunta Disamba 19, 2020

Dumplings abinci ne na duniya, tare da kowane irin iri a duk kusurwoyin duniya. Siffar juzu'in Jafananci ana kiranta gyoza. 

Gyoza yana nufin buhunan dafaffen kullu tare da shaƙewa iri -iri. Waɗannan buhunan an yi su da gari, dankali ko burodi, kuma yana iya haɗawa da nama, kifi, kayan lambu, ko kayan zaki kamar cikawa. 

Masu dafa abinci suna dafa gyoza ta tafasa, dafaffen ruwa, dafa, dafa, ko gasa su. Ko dai suna da cikawa, ko kuma akwai wasu abubuwan da aka haɗa a cikin kullu.

Dumplings suna zuwa cikin iri mai daɗi ko mai daɗi. Ana cin su a matsayin babban abinci, a cikin miya ko miya, tare da miya, ko ta wata hanya dabam.

Abin da za ku sani game da dumplings

Dumplings abinci ne na duniya (kamar pancake). Kusan kowace al'ada a doron ƙasa tana da girke -girke na ta na musamman.

Idan kun ziyarci kowane nau'in gidan abinci na Asiya, musamman Jafananci ko Sinawa, za ku sami ƙwarewar juji a cikin menu. 

A cikin wannan labarin, muna tattaunawa game da juzu'in Jafananci, wanda aka sani da Gyoza. 

Anan duk labaran ne inda muke magana game da dumplings na Gyoza:

Menene gyoza?

Gyoza shine sunan hukuma na dumplings na Jafananci. Gyozas ƙaramin juzu'i ne na Jafananci (fakiti na kullu) cike da sinadarai kamar minced alade da kayan lambu. A Japan, yawancin girke -girke na gyoza suna kira don soyayyen dumplings. 

Wannan tasa yawanci yana kunshe da dunkulen kullu wanda aka yi shi daga tushe daban -daban na sitaci (ya danganta da yankin da aka yi shi) an daidaita shi zuwa zanen gado don a nade shi a kusa da cika (wasu girke -girke ba su da cika).

Yaya kuke cin Gyoza?

Dumpling gyoza ya riga yayi daɗi da kansa; duk da haka, yana da daɗi idan aka haɗa shi da miya mai tsoma.

Ƙungiyoyin abinci suna ba abokan ciniki fakitin miya da aka shirya. An cika miya a cikin ƙananan sachets kuma ana bayarwa lokacin da kuka umarci gyoza don ɗaukar kaya. 

 Amma idan kun yanke shawarar cin abinci a cikin gidan abincin su ko wurin abinci mai sauri, za su ba ku kayan abinci kamar soya miya, vinegar, man sesame, man chili, da tafarnuwa kuma su bar ku ku haɗa miya don son ku.

Sui-gyoza, musamman, ba a yi masa hidimar miya. Maimakon haka, ana ba da shi da ɗan miya ko a ɗora a ciki ponzu (wani miya na tushen citrus wanda aka saba amfani dashi a cikin abincin Jafananci).

Kuna iya yin oda kowane nau'in juzu'i - galibi galibi ana soya su, dafaffen su, ko tururi. Mafi yawanci, ana soya su cikin man kayan lambu ko man shanu. 

Menene bambanci tsakanin Gyoza da dumplings?

Ainihin su kusan abu ɗaya ne. Amma, asalin juji shine Jiaozi na China kuma shine magabacin gyoza na zamani. 

Babban bambanci yana cikin cikawa. Yankuna daban -daban sun fi son cikawa daban -daban a cikin jujjuya su. Misali, Jafananci suna son naman alade da cika albasa. A kasar Sin, baya ga naman alade, suna kara bok choy (kabeji na kasar Sin). 

Wani bambanci shine kaurin murfin gyoza. Gyoza yana da dunƙule na waje na kullu. A wasu yankuna, mutane sun fi son kauri mai kauri.

Shin Gyoza Jafananci ne ko Sinawa?

Dumplings asalinsu abincin China ne. Ana kiran su da jiaozi a Sinanci, wanda aka fi sani da tukunya. Ruwan kwalba na kasar Sin ya kasance shekaru dubbai. Gyoza shine mafi ƙira na zamani. 

Kodayake waɗannan jita -jita iri ɗaya ne, ƙasashen biyu suna da nasu fannoni na yanki. Jafananci sun karɓi dumplings kuma ya zama ɗayan shahararrun jita -jita a Japan. 

A zahirin gaskiya, kalmar "gyoza" ita ce ainihin fassarar Jafananci na kalmar Sinanci "jiaozi."

Komai kamanceceniyarsu shahararrun mashahuran Asiya guda biyu suna da bambance -bambancen bayyane. Masu aikin tukwane na kasar Sin suna da karin kullu a cikinsu kuma suna da kauri mai kauri idan aka kwatanta da gyoza.

Shin gyoza yana da zafi ko sanyi?

Mafi kyawun gyoza shine cin bututun zafi yayin da yake fitowa daga kwanon rufi. Masu dafa abinci suna ba da shawarar ku ci dumplings nan da nan saboda suna jin daɗin lokacin zafi. 

Koyaya, wasu mutane suna son cin dusar ƙanƙara mai sanyi. A zahiri, zaku iya cin su da sanyi amma ajiye su a cikin firiji zai sa dumplings su zama mushy. 

Za a iya sake kunna gyoza?

Idan ba za ku iya cin gyoza ba nan da nan ko kuna da ragowar abubuwan, za ku iya sake kunna su a cikin microwave na kimanin mintuna 2. Ana ba da shawarar ku sake kunna gyoza saboda idan kun bar su za su iya bushewa. Sake kunna su yana sa su sake danshi da daɗi.

Idan kuna son sanya su dumi, sanya tawul a saman juji. 

Wani zaɓi don sake kunna su shine a soya su da sauri a cikin skillet na mintuna kaɗan. Yi hankali kada ku ƙone su. 

Yadda ake dafa dusar

Ana dafa dusar ƙanƙara ta hanyoyi daban -daban da suka haɗa da yin burodi, tafasa, soya, simmering, ko tururi tare da raba halaye iri ɗaya tare da yawancin jita -jita iri -iri a al'adu daban -daban na duniya.

Soyayyen gyoza shine mafi mashahuri sigar juzu'in Jafananci. Mutane suna son soya su saboda suna da crunchy na waje da cikewar ciki. 

Wannan bidiyon (mai ban mamaki) daga Cooking with Dog yana nuna yadda ake yin Gyoza:

Duba sabon littafin dafa abinci namu

Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.

Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:

Karanta kyauta

Tarihin Gyoza

Gyoza ya kasance kusa da Japan tun lokacin Edo a karni na 15, amma ba su shahara ba a lokacin.

Sojojin Japan ne a lokacin Yaƙin Duniya na Biyu waɗanda suka yi fice bayan sun dawo gida daga ayyukansu a ƙasashen waje, musamman a Manchuria, China inda suka fara ɗanɗano ɓoyayyen dusar ƙanƙara ta China da kuma sauran sauran girke -girke na Asiya.

Hanyoyin bayyanar da hanyoyin dafa abinci na gyoza ba su canza da yawa ba cikin sama da shekaru 400; duk da haka, abubuwan dandano sun samo asali tun daga lokacin yayin da masu dafa abinci ke bin abincin gargajiya. Masu dafa abinci na Jafananci suna ƙirƙira kuma suna ƙoƙarin fito da sabbin abubuwan dandano don farantawa abokan cinikin Jafananci rai.

Ba da daɗewa ba, buƙatun gyoza a Japan ya hauhawa har ma an fitar da abincin zuwa wasu ƙasashen Asiya da na Yamma saboda shahararsa.

Har ila yau karanta: shin kun taɓa samun madogara na Udon mai kauri a baya? Suna da kyau!

Ruwan juji na Japan yayi kama da na jiaozi (masu tukwane) kuma dalilin da yasa wannan shine saboda goyza ta samo asali ne daga jujin China.

A daya bangaren kuma, an yi wa gyoza din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din dinki ) ne domin a soya shi cikin sauki teppanyaki griddles.

Daban Dumpling iri -iri

Akwai juji daga Poland da ake kira "pierogi" wanda shine abincin manoma na gargajiya wanda shima yayi kama da gyoza dangane da siffa da girma, sai dai ya ɗanɗana daban.

Abincin da ke tattare da shi shine dankalin turawa, cuku, 'ya'yan itace, har ma da tsamiyar sauerkraut.

Ana dafa dusar ƙanƙara ta wata hanya ta musamman inda ake dafa su da farko, sannan a soya su bayan haka, ko kuma a gasa a man shanu har sai abin rufe fuska ya juya launin ruwan zinare.

Wani nau'in jujjuyawar abinci daga Turkiyya ana kiranta manti ko mantu, wanda yayi kama da shumai na shumai na China. Ya wuce shekaru 700 kuma an yi imanin ya samo asali ne daga Daular Usmaniyya a wajen karni na 13 zuwa 15 na miladiyya.

Ana yin manti ta hanyar mirgina kullu da taliya kuma abubuwan da aka cika sun ƙunshi rago ko naman sa, albasa, da kayan ƙanshi.

Turkawa suna dafa su ta hanyar tururi, tafasa, yin burodi, ko soya su. An yi musu ado da miya yogurt na musamman wanda yake da daɗi sosai.

Irin naman da ake amfani da shi don cika gyoza shine naman sa yayin da yake haɓaka ɗanɗano na juji. Abin dandano yana haɗuwa da kyau tare da sauran abubuwan haɗin don cikawa kamar kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, cuku, abincin teku, da sauransu.

Koyaya, a wasu yankuna kamar Hokkaido, inda aka fi cin naman rago, kuna iya samun rago gyoza a matsayin mashahuri.

Baƙon abu ne cewa mutane da yawa daga Italiya da ko'ina cikin duniya - har ma da masana abinci - suna ɗora ravioli na Italiya tare da taliya, lokacin da a zahiri, yana kama da juzu'i koda kuwa idan aka kwatanta shi da sauran juji daga yankuna daban -daban na Duniya. .

Ana iya cika Ravioli da komai daga nama zuwa cuku, namomin kaza, da sauran kayan lambu.

An sanya ravioli ta kunsa daga kullu na taliya kuma an dafa shi ta tafasa sannan a yi aiki da tumatir ko miya mai tsami. 

Har ila yau karanta: waɗannan su ne nau'ikan nau'ikan ramen Japan guda 5

Nau'in Jafananci Gyoza

Abu ɗaya da zaku yaba game da Jafananci shine cewa suna son iri -iri, musamman a cikin abincin su. Kamar sushi rolls, gyoza ya zo cikin nau'ikan iri daban -daban.

Iri iri daban -daban suna ba mutane damar jin daɗin gogewa iri -iri. Amma a kowane yanki na Japan, yawancin mutane suna da fifiko ɗaya.

Juye -juye da kansa ya riga ya zama babban rarrabuwa na jita -jita da ke fitowa daga kowane lungu na duniya da aka shirya kuma aka dafa ta hanyoyi da yawa. 

Gyoza na Jafananci ya ƙara faɗaɗa wannan faɗin kuma ya yaba tasa gaba ɗaya.

Da ke ƙasa akwai wasu bambance -bambancen juzu'in gyoza na Jafananci:

Yaki-Gyoza

Damuwa ta yaki-gyoza ita ce mafi mashahuri iri-iri na gyoza a Japan.

Ana yin wannan nau'in gyoza ta hanya mai kama da dumplings na kasar Sin ko tukwane, inda yaki-gyoza (yaki ma'ana "don soya" in Japanese) a fara soya su a cikin kaskon, sannan a zuba ruwa a cikin kaskon a rufe da murfi wanda hakan zai sa hadin ya tafasa sannan a huda dumplings din.

Lokacin da shugaba ya gamsu da yadda aka yi turmutsitsin yaki-gyoza, to zai buɗe murfin ya ba da damar sake yin soyayyen.

Wannan yana ba da mayafin jujjuyawar taushi mai laushi tare da ƙarewa mai ƙarewa.

A wasu yankuna na Japan, yadda aka shirya gyoza ya sha bamban da na gargajiya. Ana soya gyozas masu cizo tare a cikin kwanon rufi har sai sun zama dunƙule na manyan manyan dunƙulen ƙura. Cin su ta wannan hanyar ma ya fi kyau a ci abinci fiye da cin su daban -daban, kuma za a cika ku nan take.

Gyoza mai cike da alade wani lokaci ana kiransa 'buta gyoza', musamman a Ostiraliya. 

Age-Gyoza

Age-gyoza da yaki-gyoza iri ɗaya ne. Age-gyoza yana da soyayyen gaske kuma yana da ƙarfi. Kalmar "shekaru" tana nufin "mai-soyayyen" a cikin Jafananci. 

Age-gyoza (soyayyen dumplings) gyada ce mai zurfi, wacce ake samu sosai a gidajen abinci na musamman na Sinanci da gyoza.

Crispy a waje, m a ciki, amma da wuya a gamu da wani wuri. Ana amfani da gyoza mai tsufa da zafi daga gasa, don haka kuna iya son yin taka tsantsan kafin shan cizo!

Sui-Gyoza (Mushi-Gyoza)

Wannan juzu'in Jafananci wani nau'in gyoza ne. Ba a soya shi ba, a maimakon haka ana dafa shi cikin ruwa ko miya (miya). Wannan yana sanya murfin murfin ya zama mai taushi da taushi don sauƙaƙe kowane cizo.

The dashi dashi Hakanan yana ƙara ɗanɗanon gyoza yana mai da ɗanɗano da ɗanɗano!

Irin wannan bambancin shine mushi-gyoza (wanda kuma ake kira gyoza mai tururi). An shirya tasa kuma ana amfani da ita a cikin kwandon bamboo wanda yayi kamanceceniya da dimbin dimbin kuɗaɗen China.

Har ila yau karanta: nawa ne adadin kuzari a cikin sushi?

Shumai

Shumai ita ce sigar Jafananci na shahararren abincin China da ake kira dim sum shao mai. Fatar fata ce ta bakin ciki cike da minced alade da jatan lande.

Abu mai ban sha'awa game da wannan jujjuyawar ita ce jakar buɗewa a tsaye. An yawanci ado da ƙwai kifin orange (kamar tare da sushi!) da koren wake daya. Ana tsoma dumplings a cikin tafarnuwa barkono ko soya miya. 

Gyoza Cika

Gyoza na gargajiya na gargajiya 4 da Jafananci ke amfani da su, sun haɗa da:

• finely minced alade
• yankakken kabeji
• namomin kaza na shitake (ana amfani da namomin kaza dukiyar su umami kuma don taimakawa wajen yin bambanci a cikin zane-zane na cikawa).
• Napa kabeji (wombok)

Wasu yankuna a Japan sun fi son cika abubuwan da ba na al'ada ba wanda ya haɗa da galibi minced prawn (ko wani lokacin wasu zaɓuɓɓukan abincin teku waɗanda zasu iya haɗawa da raƙuman ruwa ko na uni), ciyawar shiso, cuku, da waken soya da ake kira "natto."

Idan kun kasance mai cin ganyayyaki ko mai cin ganyayyaki, to kuna iya zaɓar gyoza marar nama, wanda ya ruguje mama (tofu mai laushi) da kayan lambu maimakon nama.

Yana da daɗi kuma yana da lafiya, amma ba zai sa ku ji laifi kamar yadda kuka yi alƙawarin alfarma na kaurace wa cin nama.

Inganta dandano gyoza tare da kayan yaji da kayan yaji. Ka sa ƙoshin ya fi kyau tare da ƙarin kayan ƙanshi.

Gyoza seasoning galibi yana zuwa ne ta hanyar tsoma miya wanda shine cakuda albasa, tafarnuwa, Ginger, man sesame, da tsaba (ana amfani da tafarnuwa chives ko nira sau da yawa a cikin tsoma miya amma ana iya yin shi ba tare da shi ma).

Shin gyoza yana lafiya?

Darajar abinci mai gina jiki da fa'idodin kiwon lafiya na gyoza ya dogara da cikawa da yadda ake dafa shi. Gabaɗaya, kuna so ku guji gyoza mai zurfi mai zurfi shine kuna kan abinci.

Gurasar da aka soya mai zurfi tana da babban kitse. Gyoza da aka soya da sauƙi zaɓi ne mafi koshin lafiya amma har yanzu yana ɗauke da kitse. An dafa dafaffen nau'in gyoza mafi koshin lafiya. 

Babbar yarjejeniya ita ce gyoza 'yana da ƙoshin lafiya'. 

Nau'o'in cikawa kuma suna shafar kalori da abun ciki mai. Nemo dumplings da aka yi da nama mai inganci da sabbin kayan lambu. Guji jujjuyawar manyan kantuna saboda waɗannan suna cike da ƙari. 

Don zama cikin koshin lafiya, ku ci iyaka adadin adadin kuzari. Mafi sau da yawa, dumplings suna da adadin nama mafi girma fiye da kayan lambu, don haka ba koyaushe suke da koshin lafiya ba. Abu ne mai saukin cin gyoza saboda kumburin kanana ne kuma mai dadi. 

Yadda ake yin Gyoza daga karce

Yin gyoza abu ne mai sauqi. Don yin zanen gyoza, yi amfani da kayan abinci na asali. Cikakken na iya zama mai sauƙi ko rikitarwa kamar yadda kuke so. 

Don yin gyoza a gida daga karce, kuna buƙatar yin gyoza kunsa da farko sannan kuma cikawa. A cikin wannan girke -girke, zaku iya ƙara kaza ko cika alade dangane da fifikon mutum. 

Gyoza Jafananci Dumplings daga karce

Joost Nusselder

Wannan sauƙin girke -girke na gyoza na Jafananci yana da daɗi da daɗi. Ya ƙunshi naman alade ko cika kajin da miya mai tsami mai daɗi - duk an yi shi daga karce.

Babu kimantawa tukuna

Print girke-girke Kayan girke-girke

Prep Time 20 mintuna mins

Cook Time 10 mintuna mins

Lokaci dawowa 1 hour hr

Yawan Lokaci 1 hour hr 30 mintuna mins

Ayyuka 4 mutane

Sinadaran

  

1x2x3x

Gyoza fata

• 300 grams gari farin
• 1/2 tsp gishiri
• 1 tbsp man kayan lambu
• 1 tbsp sesame man
• 250 ml ruwa don tafasa

ciko

• 500 grams kaza ko naman alade minced nama
• 1 shugaban bok choy Kabeji na kasar Sin
• 2 cm sabon ginger grated
• 2 cloves tafarnuwa grated
• 1 albasa bazara yankakken finely
• 1 tbsp kawa miya
• 1/2 tsp sugar
• 1/2 tsp gishiri
• 1/2 tsp barkono ƙasa
• 1/2 tsp barkono barkono ƙasa

Tsoma miya

• 1 fashewa Soya Sauce
• 1 fashewa ruwan 'ya'yan lemun tsami ko lemun tsami
• 1 fashewa man fetur

Umurnai

 

• A cikin babban kwano, ƙara gari da gishiri.
• Ƙara a cikin ruwan zãfi da motsawa tare da cokali mai yatsa har sai kullu ya kasance.
• A mirgine kullu cikin babban ƙwallo a rufe shi na awa ɗaya.
• A wannan lokacin, haɗa abubuwan da ake buƙata don cika nama da motsawa har sai kayan haɗin sun haɗu sosai. Sanya cakuda a cikin firiji.
• Don yin fatar gyoza, mirgine kullu kuma kunsa na mintuna 5.
• Yanke kullu cikin sassa 3 daidai kuma mirgine kowannensu cikin siffar ƙwal.
• Mirgine kuma shimfiɗa kowace ƙwallo kamar bakin ciki kamar yadda za ku iya.
• Yanke sifar diski madauwari ta amfani da abun yanka kuki.
• Skinauki fata ɗaya a cikin tafin hannunka kuma ƙara cokali na cika.
• Jiƙa gefen kullu da ɗan ruwa kuma ninka kan juji don rufe shi.
• Matse gefuna don ƙirƙirar sakamako mai gamsarwa, wannan yana riƙe da juzu'i tare yayin dafa abinci.
• Auki babban kwanon frying kuma ƙara man kayan lambu don fara frying dumplings. Ya kamata a soya dusar ƙanƙara don kimanin mintuna 3 har sai launin ruwan zinari a ƙasa.
• Ƙara 100 ml na ruwa a cikin kwanon rufi kuma rufe dumplings. Za su yi tururi a can na wasu mintuna biyu ko makamancin haka.
• Da zarar an yi, sai a yayyafa man sesame a gefen kwanon don ƙara dandano.
• Ku bauta wa tare da tsoma miya yayin zafi.

Kokarin wannan girke -girke?Bari mu sani yadda ya kasance!

Wuraren da Zaku Iya Cin Gyoza a Japan

Kamar yawancin jita -jita a Japan, zaku iya samun juzu'in gyoza a cikin gidajen abinci na Jafananci da China.

Za ku sami dumplings a menu na gidajen abinci biyu. Dalilin haka shi ne, Sinawa ne suka kirkiri jujin kuma Jafananci sun karbe shi sama da shekaru 70 da suka gabata. 

Anan ne manyan wurare 3 a Japan inda wataƙila za ku sami juzu'in gyoza:

Take-Away

Ba abu ne mai wahala ba a dafa gyoza na Jafananci, a zahiri, tare da tarin kayan girkin gyoza akan gidan yanar gizo kowa zai iya yin sa a gida!

Amma kuma kuna iya jin daɗin sa a wuraren cin abinci a Japan har ma da sauran sassan duniya, kodayake yana iya samun suna daban wanda ya bambanta da wannan yankin.

Akwai hanyoyi 2 da zaku iya jin daɗin cin gyoza a gida:

1. Sayi gyoza da aka riga aka dafa shi daga ɓangaren cinikin kowane babban kanti ko kantin sayar da kayan masarufi
2. Yi shi daga karce ta bin umarnin girkin gyoza.

Wasu mutane har ma suna jefa ƙaramin "bukukuwan gyoza" a gida don yin girke -girke na gyoza tare da cikawa iri -iri kuma ku ci tare tare da dangi da abokai.

Abincin Sinanci

Idan kuna son jin daɗin cin gyoza yayin cin abinci, to ku je gidan cin abinci na China, ɗayan shagunan ramen yawa da yawa (10,000!) a Tokyo, izakayas, ko gyoza shaguna na musamman.

A Japan, suna kiran gidajen cin abinci na kasar Sin “chuka ryori” wanda ke nufin “gidan cin abinci na kasar Sin da ke Japan” kuma mutane suna zuwa cin abinci a nan don abubuwan jin daɗi kamar soyayyen shinkafa, waken soya, musamman gyoza.

Gidan cin abinci na Ramen a tarihi yana kan abincin Sinanci kuma ba abin mamaki bane cewa suna ba da rabo mai yawa na soyayyen gyoza tare da ramen su a matsayin yabo.

Sanannen abu ne cewa wasu gidajen cin abinci na ramen a Japan sun shahara da jujjuyawar gyoza fiye da na ramen su.

Izakaya

Izakaya wani nau'in mashaya ne na yau da kullun inda suke ba da abubuwan sha da abincin mashaya. Gyoza dumplings suna cikin yawancin menu na Izakaya.

Gyoza shine abincin ta'aziyya na kowa. Ƙungiyoyin mutane suna ziyartar Izakaya don jin daɗin zubar da ruwa tare da abin sha. Masu cin abinci na solo suna iya yin oda kowane yanki na gyoza. 

A gefe guda, shagunan musamman na gyoza suna ba da juzu'i ga masu cin abincin solo da masu cin abinci na rukuni. Yana da kyau al'ada don cin gyoza tare da tsarin abinci wanda ya haɗa da kwanon shinkafa.

Dumplings na Asiya da Gyoza Around Duniya

Amma gyoza ba ta keɓe ga Japan kawai ba; a zahiri, akwai gidajen abinci da yawa a duk faɗin duniya inda zaku iya samun juzu'in japan na Japan.

Yawancin waɗannan wuraren cin abinci suna da shugaba na Jafananci ko wani ɗan gari wanda ya sami ilimi na yau da kullun a cikin kayan aikin dafa abinci na Jafananci kuma ya ƙware a cikin kayan abinci na Jafananci.

A ƙasa akwai wasu wurare mafi kyau inda zaku iya cin gyoza na gaske:

Gyoza Bar - Abincin Ta'aziyar Jafananci

Wuri: Vancouver, British Columbia, Kanada

Wannan gidan abincin yana ba da abincin Jafananci da Asiya tare da karkatar da yamma kuma yana ɗaya daga cikin mafi kyawun gidajen abinci a Kanada.

Suna bauta wa gyoza a cikin kayan gargajiya na imono na japan ƙarfe na ƙarfe don cimma madaidaiciyar murƙushewa da ɓacin rai a waje yayin kullewa cikin juzu'in cika a ciki.

Wannan dabarar dafa abinci tana haifar da ɗanɗano mai ban mamaki da ɗanɗano mai zurfi a cikin kwanon sa hannun su.

Gwada Hamachi Kama Lunch Set, ko Tamari-Shoyu Tonkotsu Pork tare da babban gyoza a matsayin farantin gefe!

Qing Xiang Yuan dumpling

Wuri: Chicago, Illinois (Amurka) Wannan wurin haƙiƙanin kotun abinci ce wacce ke da kyawawan dillalan Filipino, Jafananci da China a cikin kyaututtukan sa masu daɗi.

Akwai nau'o'in dumplings daban -daban. Dukan kantunan Jafananci da na China suna ba da gyoza a wuraren sayar da kayansu, wanda ke cikin kotun abinci. 

Duban su kuma yana daidai da sauran shahararrun gidajen cin abinci na Asiya a Arewacin Amurka waɗanda ke ba da babban juzu'in gyoza na Japan.

Din Tai Fung

Wuri: Los Angeles, California, da Seattle, Washington (Amurka)

Yawancin Asiyawa sun yi ƙaura zuwa Gabashin Amurka Amurka a cikin WWI da WWII, saboda tana cikin Pacific kuma jiragen ruwa na iya jigilar mutane zuwa can daga ƙasashen Asiya.

Wannan shine dalilin da ya sa akwai Asians da yawa a Gabashin Amurka Amurka kuma lokacin da suka yi ƙaura suma sun zo da al'adunsu ciki har da abincin da suka fi so.

Din Tai Fung shine wurin da za ku je idan kuna son cin mafi kyawun ɗanɗano ɗanɗano na Asiya da gyoza na Jafananci.

Mutane a zahiri suna yin tallan-baki don wannan gidan abincin, saboda abincin anan yana da kyau!

Chao Chao Gyoza

Wuri: BGC Taguig City, Philippines

Masu Chao Chao Gyoza sune asali daga Osaka, Japan. Sun yi tafiya zuwa Philippines don kafa gidan cin abinci na gyoza a can.

Kodayake wasu 'yan Filifin ba su yarda da mutanen Japan ba saboda muguntar da Sojojin Jafan suka yi a cikin tsibirin a baya a WWII, suna son abincin Jafananci, musamman gyoza.

Chao Chao Gyoza yana cikin mafi kyawun kuma mafi yawan shawarar gidajen abinci na Jafananci a Philippines.

Sushi Leblon

Wuri: Rio de Janeiro, Brazil

TripAdvisor ya ba da wannan gidan abinci a #373 daga cikin gidajen abinci 13,950 a Rio de Janeiro. Gidan abincin yana ba da babban abincin Jafananci kuma ya cancanci kyakkyawan suna.

Kamar yadda na fada a makalar da ta gabata, ba duk gidajen abinci na musamman bane aka san su da kayan abinci da suke hidima, amma wani lokacin abinci ne na gefen su da mutane ke so kuma su tuna.

Mutane suna faɗin abu ɗaya game da Sushi Leblon, amma dukansu suna yabon girke -girke sushi da gyoza, don haka wannan wurin tabbataccen nasara ne.

Nozomi Riyadh

Wuri: Riyadh, Saudi Arabia

Nozomi Riyadh ta tattara sama da 608 bita da matsayi a matsayi na 9 daga cikin gidajen cin abinci 957 a Riyad ta TripAdvisor. Ba abin mamaki bane baƙi sau da yawa suna ziyarta kuma suna magana game da wannan gidan abincin na Japan a Saudi Arabia.

Maimakon naman alade, gidan abincin yana hidimar naman sa gyoza. Kasashen musulunci sun haramta naman alade. Matafiya sun ce gyoza na naman sa yana da daɗi ƙwarai. Yana hamayya da cikewar alade a cikin juzu'in Asiya na yau da kullun.

Kowane mutum na iya yin jayayya da bita da ƙimar abokin ciniki. Amma akwai abubuwa 2 da na sani waɗanda galibi gaskiya ne kuma waɗannan sune:

1) Jafananci koyaushe suna yin fice a cikin fasahar dafa abinci kuma 2) abokan ciniki basa yin ƙarya.

Idan kuna son ingantaccen gyoza babban fa'idar ku shine ziyarci ɗayan gidajen abinci na musamman na Japan. Hakanan akwai wurare a duniya inda zaku iya gwada dumplings a cikin kowane nau'in su. 

Kara karantawa: waɗannan girke -girke na burodi na Jafananci tabbas sun cancanci ƙoƙarin ku

Duba sabon littafin dafa abinci namu

Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.

Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:

Karanta kyauta

Joost Nusselder, wanda ya kafa Bite My Bun shine mai siyar da abun ciki, uba kuma yana son gwada sabon abinci tare da abincin Jafananci a tsakiyar sha'awar sa, kuma tare da tawagarsa yana kirkirar labaran blog mai zurfi tun daga 2016 don taimakawa masu karatu masu aminci. tare da girke -girke da nasihun girki.