Mafi kyawun kayan lambu don tempura: girke-girke, amfani da shawarwarin hidima
Tempura sanannen jita-jita ne na Jafananci wanda aka yi da busasshen abinci mai soyayyen kifi, nama, da kayan lambu.
Tempura na kayan lambu, kamar yadda sunan ke nunawa, ya ƙunshi kawai kayan lambu da aka rufe a cikin haske, batter mai kauri kuma yana da daɗi ba tare da nama ko abincin teku ba!
A cikin wannan labarin, muna da babban girke -girke na kayan lambu tempura a gare ku, amma ba haka bane.
Za mu kuma kai ku ta hanyar shawarwarinmu na hidima, gluten, da madadin batter marasa keto, da kuma abin da za ku nema lokacin siyayya don waɗannan kayan abinci masu mahimmanci.
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyautaA cikin wannan sakon za mu rufe:
- 1 Tempura kayan lambu
- 2 Me yasa wasu kayan lambu don tempura kuma ba wasu ba?
- 3 Abin da za a nema a cikin kayan lambu masu kyau na tempura
- 4 Tempura kayan lambu
- 5 Tempura kayan lambu abinci mai gina jiki
- 6 Kayan lambu tempura tsoma miya
- 7 Abin da za a yi hidima tare da kayan lambu na tempura
- 8 Shin kayan lambu tempura ba su da alkama?
- 9 Shin kayan lambu tempura keto?
- 10 Ƙara tempura kayan lambu a cikin abincinku
Tempura kayan lambu
Kafin mu kai ga girke-girke, bari mu fara da wasu abubuwan yau da kullun, kamar dandano da amfani da kayan lambu iri-iri.
Ku ɗanɗani
Dadin ɗanɗanon tempura ɗin ku zai dogara ne akan kayan lambu da kuka haɗa tare. Duk da haka, dangane da batter, wani bakin ciki da kuma m amma crispy shafi shine kyakkyawan sakamako.
Yayin da batter ɗin ya yi zafi yana dafa abinci, zai samar da wannan shafi a kusa da kayan lambu na tempura ɗin ku kuma ya hana su zama mai mai yawa.
Sabili da haka, ba kamar sauran abincin da aka soya ba, tempura gabaɗaya yana da haske da ɗanɗano sabo.
Kuna samun kayan lambu masu gina jiki da aka lulluɓe a cikin batir mai ɗanɗano amma mai tsafta. Yana da nasara-nasara!
amfani
Tempura yana da fa'ida da yawa, kuma tabbas wannan ƙirar tana ba da gudummawa ga shahararsa.
Kuna iya bautar da shi azaman babban tasa da kansa ko sanya tempura ku a haɗe tare da wasu abinci da yawa don ƙirƙirar madadin jita -jita na Jafananci.
Misali, zaku iya bautar tempura ɗinku akan shinkafa azaman donburi (kwan shinkafa), ko a saman noodles irin su soba (buckwheat noodles). Har ila yau, ana yin hidima a matsayin gefe tare da shahararren tsoma miya da aka sani da tentsuyu.
Ko kuma za ku iya soya sushi rolls a cikin batter irin na tempura ko ƙirƙirar naku "tempura rolls" ta hanyar nannade tempura veg a cikin shinkafa da nori (seaweed).
Me yasa wasu kayan lambu don tempura kuma ba wasu ba?
Babban abin da za ku tuna lokacin da kuke zabar kayan lambun ku shine kuna son wani abu mai bushe da sauƙi a yanka a cikin girman girman cizo.
Tare da waɗannan sharuɗɗan a hankali, jeri na gama gari ya haɗa da (amma ba'a iyakance ga) karas, dankali mai daɗi ba, eggplant (komai nasu), broccoli, namomin kaza, barkono, da zucchini.
Yana iya zama dan kadan da wuya a yi amfani da ganyayen ganye irin su Kale ko gwoza, amma wannan ba yana nufin ba zai yiwu ba! Kawai a tabbata an yanka su cikin yankan “soya” kuma sun bushe; in ba haka ba, batter din zai zamewa kai tsaye.
Ganye kamar Basil, Sage, da Rosemary ba-a'a ba ne tunda ba su da yawa da kansu. Koyaya, tabbas zaku iya ƙara su zuwa kayan lambu na tempura azaman ado!
Abin da za a nema a cikin kayan lambu masu kyau na tempura
Yana iya zama a bayyane, amma mafi yawan kayan lambu, mafi kyawun kayan lambu tempura.
Wasu alamun da za a duba don nuna sabo sun haɗa da launi mai haske, mai rai. Hakanan ya kamata ku duba cewa kayan lambu suna da ƙarfi sosai kuma ba su da kowane tabo mai laushi.
Kayan lambu daban-daban suna da lokutan girbi daban-daban.
Misali, lokacin kololuwar lokacin dankali mai dadi shine tsakanin Oktoba da Maris. Don haka, idan kuna shirin yin tempura na kayan lambu tare da dankali mai zaki a wannan lokacin, kun riga kun san cewa zai iya zama sabo.
Wani ƙarin fa'ida ga wannan shine kayan lambu ma sun fi araha a lokacin girbin su.
Haka kuma duba wannan dadi & lafiyayyan kayan lambu hibachi na Japan!
Tempura kayan lambu
Sinadaran
kayan lambu
- 1 dankalin hausa
- 1 eggplant
- 1-2 karas
- 2 jan barkono mai kararrawa
- 2 sarki kawa namomin kaza
- 200 g broccoli
- 400 g kabewa misali kabewa
- 8-10 ganyen shiso
Bature
- 1 babban kwai
- 1 kofin dukkanin manufar gari
- 1 kofin ruwan sanyi
- 1 tbsp yin burodi foda zaɓi
- 1-2 ice cubes na tilas, don ƙara ruwan sanyi
- Man fetur da babban hayaƙi karin man zaitun budurwa, zai fi dacewa
Umurnai
Bature
- Sanya ruwan ku da kankara a cikin gilashi kuma bari su hade. Idan kuna amfani da ruwa mai sanyi sosai, to zaku iya tsallake wannan matakin.
- Zuba fulawa, kwai, da ruwan sanyi a cikin babban kwano.
- Haɗa tare har sai an haɗa su kawai, amma ku tabbata cewa ba ku cika haɗuwa ba. Cakuda baya buƙatar zama santsi kuma yana iya zama ɗan dunƙulewa.
kayan lambu
- Kafin ka fara tsoma kayan lambu a cikin batter ɗinka, tabbatar da cewa an wanke su kuma an yanka su cikin sirara.
- Dan kadan kadan kadan kadan kayan lambun ku da gari. Wannan matakin na zaɓi ne, amma yana iya taimakawa batter ɗin ya tsaya ga kayan lambu da kyau.
- Zuba mai a cikin babban wok ko kasko har sai ya cika sulusi, sannan a yi zafi mai zafi.
- A tsoma kayan lambu a cikin batir ɗaya bayan ɗaya don ɗaukar haske, farawa da tushen kayan lambu (kowane kayan lambu da aka girma a ƙarƙashin ƙasa).
- A hankali a hankali girgiza duk wani batter ɗin da ya wuce kima, kamar yadda batter ɗin da yawa zai sa tempura ɗinku ya yi ƙyalli a waje kuma ya yi zafi sosai a ciki.
- Ƙara yankakken kayan lambu a cikin tukunyar ƴan guda a lokaci guda kuma fara soya mai zurfi. Kada ku ƙara da yawa da yawa, saboda wannan zai sauke zafin mai.
- Soya tushen kayan lambu na tsawon mintuna 3-4 da kayan lambu marasa tushe na mintuna 1-2, ko har sai batter ɗin ya yi laushi da zinariya. Juya kowane yanki kusan rabin hanya don dafa bangarorin biyu.
- Ganyen shiso za su soya da sauri, don haka ku yayyafa gari kaɗan a bayan ganyen ku tsoma baya kawai cikin batter. Yi zurfi don 15 seconds.
- Canja wurin kayan lambu na tempura a kan faifan sanyaya ko farantin da aka yi liyi da tawul ɗin takarda don cire duk wani mai da ya wuce kima.
- Ku bauta wa nan da nan tare da tsoma miya ko azaman tasa tare da shinkafa ko noodles, kuma ku ji daɗi!
Tempura kayan lambu abinci mai gina jiki
Yanzu bari mu kalli bangarorin abinci na kayan lambu na tempura.
Calories
Babban fa'ida ga wannan girke-girke shine cewa ba lallai ne ku ji laifi ba, tunda kayan lambu na tempura tabbas sun fi lafiya madadin sauran soyayyen abinci.
Gaskiya mai daɗi: 1 yanki na tempura kayan lambu, kamar yadda Wagamama yayi aiki, ya ƙunshi adadin kuzari 384.
Amma ban da lambobi, gaskiyar cewa yawancin tempura suna da lafiyayyen samarwa tabbas yana ba da fa'idodin sinadirai.
Ko da yake wannan zai bambanta dangane da sinadaran da kuke amfani da su, kayan lambu gabaɗaya suna da kyakkyawan tushen bitamin da ma'adanai.
Soya
Soya yana daya daga cikin shahararrun hanyoyin shirya abinci a duniya. Duk da haka, lokacin da aka soyayyen abinci, zai iya zama mafi yawan calorific tun lokacin da abincin ya sha mai daga mai.
Don haka, nau'in mai da kuke amfani da shi zai iya ƙayyade adadin abubuwan da kayan lambu ke riƙe.
Wani abin sha'awa, bincike 1 ya gano cewa kayan lambu na iya samun lafiya idan aka soya shi da man zaitun.
Kayan lambu tempura tsoma miya
Ana kiran miya na tsomawa na gargajiya na Jafananci don tempura a matsayin tentsuyu. Wannan tsoma babban zaɓi ne na hidima tare da nau'ikan tempura iri-iri, kuma kayan lambu na tempura ba banda.
Ko da yake girke-girke na iya bambanta dangane da kakar, 3 mafi yawan abubuwan da suka fi dacewa sun haɗa da dashi, Soya Sauce, Da kuma mirin, tare da dashi shine mafi shaharar sinadaran.
Tempura tsoma miya ba kawai haske da wartsakewa bane, amma kuma yana da sauƙin yin!
Idan kuna son haɓaka ɗanɗanon umami mai daɗi, kawai ƙara adadin soya miya da kuka ƙara zuwa gaurayawan. Hakanan zaka iya ƙara dash na sukari don daidaita gishiri.
Wannan ƙanshin ɗanɗano mai daɗi mai daɗi shine cikakken sinadarin ƙarshe, yana barin tentsuyu ya dace da tempura kamar babu sauran.
Abin da za a yi hidima tare da kayan lambu na tempura
Kamar yadda aka ambata a sama, babu shakka tentsuyu shine mafi kyawun miya da za a ci tare da kayan lambu na tempura.
Wani mashahurin haɗin gwiwa shine dafaffen shinkafa ko soyayyen shinkafa, wanda gabaɗaya ya shahara a cikin abincin Japan. Wannan abincin na kowa ana kiransa tempura tendon kuma ya zo a cikin kwanon shinkafa tare da soyayyen kayan lambu na tempura da aka yi amfani da su akan shinkafa.
Hakanan ana iya yin haka tare da noodles, tare da maye gurbin shinkafar da udon ko soba (buckwheat) noodles da tempura kuma, ana yin hidima a saman. Lokacin da aka yi aiki a kan udon, ana kiran tasa da tempura udon, kuma idan aka yi aiki a saman soba noodles, tasa ya zama tempura soba ko tensoba.
A madadin, za ku iya ba da kayan lambu na tempura a cikin ƙwallon shinkafa da aka nannade cikin nori (seaweed). Ana kiran wannan tasa a matsayin tenmusu, kuma waɗannan ƙirƙira "tempura rolls" ko "tempura rice balls" suna tafiya da ban mamaki tare da tempura dipping sauce (tentsuyu).
Shin kayan lambu tempura ba su da alkama?
Batirin da ake soya kayan lambu na tempura galibi ana yin sa ne da alkama sabili da haka ba shi da yalwa.
Duk da haka, ka tabbata cewa yana da cikakkiyar yiwuwa a ƙirƙiri madadin mara amfani ta hanyar musanya wannan don garin shinkafa! Manyan sinadaran guda 3 don batter tempura maras alkama zai zama gari shinkafa, qwai, da ruwa.
Wannan sabon cakuda na iya samar da madara mai ɗanɗano. Me ya sa ba za ku gwada wa kanku ku ga wanne kuka fi so ba?
Shin kayan lambu tempura keto?
Abincin ketogenic yawanci ya ƙunshi babban mai, ma'auni mara ƙarancin carb. Ta wannan ma'anar, ba za a ɗauki tempura kayan lambu keto ba.
Koyaya, dabarar yin ta keto ta ta'allaka ne a musanya abun ciki mai girma don madadin ƙananan carb.
Tun da ba garin alkama ko garin shinkafa ba ya dace, ana iya musanya wannan don furotin na whey. Ƙara wasu foda ko yin burodi ga wannan zai iya taimakawa batter ya yi kauri kuma ya "tashi" gaba.
Hakanan, zaku iya guje wa wasu kayan lambu waɗanda aka sani suna da yawa a cikin carbohydrates, kamar dankali da gwoza.
Abin farin ciki ko da yake, akwai nau'i-nau'i iri-iri idan ya zo ga ɗaukar kayan lambu!
Ƙara tempura kayan lambu a cikin abincinku
Tempura na kayan lambu na iya zama hanya mai daɗi don cin ganyayyakin ku. Amma idan aka yi la'akari da cewa yana soyayye sosai, kada ku yawaita. Kula da kanku kowane lokaci a cikin ɗan lokaci kuma zai yi daɗi!
Next: Koyi yadda ake yin wannan girke-girke goma don "donburi".
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyauta
Joost Nusselder, wanda ya kafa Bite My Bun shine mai siyar da abun ciki, uba kuma yana son gwada sabon abinci tare da abincin Jafananci a tsakiyar sha'awar sa, kuma tare da tawagarsa yana kirkirar labaran blog mai zurfi tun daga 2016 don taimakawa masu karatu masu aminci. tare da girke -girke da nasihun girki.
