Ramen vs. udon noodles | Kwatanta dandano, amfani, dandano da ƙari
Ramen da kuma noodles ana samun su akai-akai a cikin abincin Japan. Suna saurin shiryawa kuma suna tafiya cikin ban mamaki tare da kewayon jita-jita.
Dukansu ramen da udon an yi su ne daga garin alkama, kodayake udon noodles sun fi girma kuma saboda haka, sun fi cika. Udon noodles yawanci madaidaiciya ne, yayin da ramen yana da lanƙwasa kuma yana iya zuwa cikin sifofi da tsayi daban -daban.
Lokacin da mutane suka ce ramen noodles, galibi suna nufin busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun nama.
Wadannan ana kiran su chukamen ko chuka soba, wanda ke nufin "Noodle na kasar Sin". Ramen shine miya da Jafananci ke ci kuma ana iya yin miya da ko dai chukamen, somen, soba, ko udon noodles.
Don haka a wata hanya, udon da ramen noodles iri ɗaya ne saboda ana iya amfani da udon a cikin ramen da kuma "ramen noodles" da za ku iya komawa akai-akai.
Amma akwai ƙarin bambance-bambance a tsakanin su!
Karanta don ƙarin zurfin kwatancen waɗannan nau'ikan noodle masu ban mamaki guda biyu, gami da shawarwari don manyan samfura da shahararrun jita-jita.
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyautaA cikin wannan sakon za mu rufe:
Ramen vs. udon noodles: Ku ɗanɗani
Noodles na Ramen suna da gishiri, ɗanɗano mai ɗanɗano kuma ana yin su a cikin broth na nama, kodayake kayan lambu da broths na tushen kifi kuma ana samun su. Nau'in broth na iya yin tasiri akan ɗanɗano, kamar yadda sau da yawa kuma ana ɗanɗano shi da kayan abinci kamar soya miya.
Udon yana da ɗanɗano kaɗan kuma ana yawan ɗora shi a cikin wani ɗanɗano mai ɗanɗano mai laushi da ake kira kakejiru wanda aka yi da soya miya. mirin, da dashi stock. Udon noodles yana shan ɗanɗanon broth ɗin da aka yi su cikin sauƙi fiye da ramen.
Ramen vs. udon noodles: Amfani
Udon yana da ingancin bazara, kullu wanda ya sa ya zama nau'in nau'i mai yawa don dafa shi da. Ana yin zafi sau da yawa a matsayin miya na noodle, amma laushi da laushi kuma yana sa ya zama mai girma a cikin frys.
Yawancin toppings waɗanda udon noodles suka dace da su sun haɗa da scallions, tempura, da aburaage (tofu mai zurfi).
Hakanan zaka iya yi masa hidima mai sanyi a cikin salatin udon, tare da sabbin kayan lambu, qwai, da shredded kaza. Haɗa shi da prawn ko jatan lande, kuma za ku sami nau'ikan abincin teku iri-iri.
Hakanan Ramen yana da kyau a matsayin miya ko soya. Haɗa shi da ƙwai kuma kuna iya yin ramen omelet ko frittata.
Kuna iya ba da shi a cikin sanyi tare da sabbin kayan abinci a cikin salatin ramen, ko ƙara cuku don yin madadin cuku na mac 'n'.
Sauran kayan toppings waɗanda ke da kyau tare da wannan nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i sun haɗa da (amma ba'a iyakance su ba) yankakken naman alade, scallions, da nori (seaweed).
Kara karantawa game da ramen anan: An bayyana nau'ikan ramen na Japan daban-daban, kamar shoyu & shio.
Ramen vs. udon noodles: Lokacin dafa abinci
Busasshen noodles ramen suna da sauƙin yin.
Ya tafi kamar haka:
- Da farko, tafasa kofuna 2½ na ruwa a cikin wani saucepan.
- Sa'an nan, ƙara da noodles kuma bari su dafa na minti 2.
- Da zarar noodles sun fara laushi, ƙara fakitin dandano, da motsawa sosai.
- Kada ku zubar da duk wani ruwan dafa abinci domin ku ma za ku rasa dandano.
A madadin haka, zaku iya jefa noodles a cikin kwanon rufi a wannan matakin kuma ku soya su da mai ko miya da kuka fi so.
Ana iya amfani da irin wannan tsari don noodles. Tsawon lokacin dafa abinci na iya dogara ne akan ko kuna yin busasshen bushe ko bushe-bushe.
Don ƙarshen, lokacin dafa abinci na iya zama har zuwa mintuna 10-12. Idan kuna bauta wa noodles ɗinku da zafi, ku zuga su a cikin mai tacewa kuma ku zubar da su a hankali akan tukunya.
Ramen vs. udon noodles: Abincin gama gari
Dukansu ramen da udon noodles sun shahara a cikin jita-jita daban-daban na Asiya. Ga abin da za ku same su a ciki.
Abincin gama gari tare da udon
Udon noodles a matsayin miya mai zafi ana kiranta kake idon, kuma yana amfani da broth kakejiru. Ki soya noodles tare da soya miya za ku yi yaki udon.
Sauran jita-jita na yau da kullun sun haɗa da tempura udon (wanda aka yi wa ado da prawn tempura ko tempura fritters) da ƙarfin ido, nau'in udon da ke gauraye da nama, kwai, da kayan lambu.
Curry udon, kamar yadda sunan ya nuna, yana amfani da curry foda don yin miya. Zaru udon abinci ne mai sanyin sanyi da aka yi da miya mai tsami kuma aka gabatar da shi akan tabarmar gora.
Na kowa jita-jita tare da ramen
Yawancin jita-jita na Ramen ana rarraba su bisa ga dandano na broth.
Shoyu ramen classic ne dandano da soya miya kuma an yi masa ado da nori, da ɗan wake, da menma (manyan bamboo mai ƙima), da dafaffen ƙwai. Shio ramen yana da ɗanɗanon gishiri na farko kuma an yi shi da cakuda yankakken nama, kayan lambu, da ciyawa. Miso ramen yana amfani da manna miso kuma yana da ɗanɗano mai ɗanɗano da ɗan ɗanɗano mai ɗanɗano.
Sauran jita-jita na yau da kullun sun haɗa da curry ramen (wani madadin curry), tonkotsu ramen * wanda ke amfani da broth na tushen naman alade), da hiyashi chuka (wani ramen sanyi da aka yi hidima a lokacin rani).
A ƙarshe, champon (abincin yanki na Nagasaki) yana haɗa ramen tare da naman alade, abincin teku, da kayan lambu waɗanda aka soya tare da man alade. Akwai nau'ikan champons daban-daban a China da Koriya.
Ramen vs. udon noodles: Mafi kyawun samfuran
Yanzu da kuka san ƙarin game da ramen da udon noodles, ga wasu samfuran da yakamata ku gwada.
Mafi kyawun samfuran ramen
Akwai zaɓuɓɓuka da yawa idan aka zo batun ɗaukar alamar noodle na ramen.
Ga wasu manyan zabukan da na yi:
- Gasasshiyar Kaji mai yaji na Samyang Ramen zo tare da noodles-style spaghetti da wani m zafi miya.
- Nongshim Shin Spicy Ramen an yi shi da ruwan naman sa mai ɗanɗano kuma ya zo a cikin ƙoƙon abinci mai daɗi wanda ya dace da lokacin da kuke tafiya.
- Nissin Cup Ramen miya ce mai inganci kuma mai tsami wadda aka yi amfani da ita tare da calamari, kaguwar kwaikwayi, ƙwai da ƙwai, da kabeji.
- Gero Abincin Lotus & Brown Rice Ramen yana da kayan yaji tare da miso da babban madaidaicin madara.
- Nissin Top Ramen ya zo a cikin dandano soya miya kuma ya dace da masu cin ganyayyaki.
Mafi kyawun samfuran udon
Kuma yanzu ga shawarwarin udon noodle na:
- Neoguri Udon Noodles yana da daɗin ƙanshin abincin teku wanda ke amfani da kayan yaji na musamman.
- Hime Dried Udon Noodles an yi shi da alkama mai ƙima kuma yana aiki da ban mamaki tare da kewayon girke -girke.
- Abincin Abincin Maruchan Udon shine dangin da aka fi so wanda ke cike da ɗanɗano kuma an ɗora shi da soya miya a cikin ƙasa, broth mai gishiri.
- Annie Chun Organic Udon Noodles ya dace da vegans kuma cikakke ne don soyayyen soya.
- Nongshim Udon Premium Noodle Miyan ya zo da sabo noodles da dandano mai daɗi, amma ya ɗan fi tsada.
Ramen vs. udon noodles: Wanne za ku zaɓa?
Don haka wanne kuka fi so: ramen ko udon noodles? Gaskiyar ita ce, ba dole ba ne ka zaba! Dukansu suna da ƙarfinsu, don haka zaɓi wanda kuke so ku ci a duk lokacin da kuke so.
Ana mamakin yadda ramen yake kwatanta da pho? Karanta Ramen vs. pho | Dukansu noodles tare da broth, amma duniyar bambanci.
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyauta
Joost Nusselder, wanda ya kafa Bite My Bun shine mai siyar da abun ciki, uba kuma yana son gwada sabon abinci tare da abincin Jafananci a tsakiyar sha'awar sa, kuma tare da tawagarsa yana kirkirar labaran blog mai zurfi tun daga 2016 don taimakawa masu karatu masu aminci. tare da girke -girke da nasihun girki.
