Sinampalukang manok girke-girke: Brothy mai kyau a ranar damina
The sinampalukang manok girke-girke shine abincin Filipino wanda yayi kama da magana. Dukansu suna da broths masu tsami.
Koyaya, wannan tasa yana da hanyoyi da sinadirai da yawa waɗanda ba sa nan wajen yin sinigang.
Kamar yadda sunan ke nunawa, sinampalukang manok yana fassara zuwa “kaza a ciki Tamarind ruwa".
Wannan girke-girke na sinampalukang manok yana ba ku cikakken bayani game da yadda ake dafa wannan babban abinci!
Babban abin da ke cikin sinampalukang manok (da kyau, ban da kaza ko manok) shine ganyen tamarind matasa.
Anan, ina jaddada cewa yakamata kuyi amfani da ganyen tamarind. Wannan shi ne da farko saboda ganyen tamarind matasa suna ba da ɗanɗano da ɗanɗano mai ɗanɗano idan aka kwatanta da manyan ganyen tamarind.
Ganyen matasa suna da launin rawaya-kore mai haske. Baya ga ganyayen matasa, ana kuma ƙara furen tamarind a cikin wannan tasa, don haka yana haifar da ƙamshi mai gayyata ga broth.
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyautaA cikin wannan sakon za mu rufe:
Sinampalukang manok girke-girke shiri
Shirya wannan kaji mai tsami mai tsami na Filipino ƙaunataccen ƙauna ba shi da wahala. Ko da mafari a ciki Abincin Filipino zai iya yin wannan abincin daidai da daɗi kamar wanda ya riga ya ƙware wannan tasa.
Ba kamar sinigang ba, ana dafa girke-girke na sinampalukang manok a cikin ƙaramin adadin mai tare da yankan. Ginger, dakakken tafarnuwa, da yankakken albasa. Ana dafa su har sai sun zama taushi da haske, kuma lokacin da ɗakin abincin ku ya cika da ƙamshi maras kyau.
Ci gaba da karantawa don gano jerin abubuwan sinadarai na maigidana, da kuma tsarin dafa abinci.
Sinampalukang manok Recipe
Sinadaran
- 1 dukan kaza a yanka a cikin sassan hidima
- 1 tbsp mai
- 1 kananan albasa peeled da yanka
- 2 cloves tafarnuwa peeled da minced
- 1 babban yatsa Ginger peeled da julienned
- 2 tumatir musayar
- 1 tbsp kifi kiwo
- 4 kofuna ruwa
- 10 inji mai kwakwalwa sabo tamarind ko 2 tablespoons tamarind tushe foda
- 1 kofin dogon wake (sitaw) Ƙarshen datsawa da yanke zuwa tsawon inci 3
- 1 kofin tsinken ganyen tamarind ko 2 kofuna na sabo tamarind ganye
Umurnai
- A cikin tukunya a kan matsakaicin zafi, zafi mai. Ƙara albasa, tafarnuwa, da ginger. Cook, yana motsawa akai-akai, har sai ƙanshi.
- Ƙara kaza da dafa, juya lokaci-lokaci, har sai ruwan 'ya'yan itace ya bushe. Ƙara tumatir a dafa har sai ya yi laushi, a yi wa bayan cokali.
- Ƙara miya kifi kuma ci gaba da dafa abinci, yana motsawa lokaci -lokaci, na kimanin mintuna 2 zuwa 3. Rage zafi, rufe, da simmer har sai an dafa kaji.
- A zuba dogayen wake da ganyen tamarind da aka tsince, a ci gaba da dahuwa har sai dogon wake ya yi laushi tukuna.
- Ƙara tamarind tushe foda, yana motsawa don narkewa. Season da gishiri dandana. Ku bauta wa zafi.
Idan ana amfani da tamarind sabo:
- Wanke tamarind kuma sanya a cikin tukunya da isasshen ruwa don rufewa. Ku kawo zuwa tafasa kuma ku dafa har sai fata mai laushi da na waje su fara fashewa.
- Tare da cokali mai yatsa, toka tamarind. A cikin ma'auni mai laushi mai laushi a kan kwano, zuba tamarind da ruwa.
- Ci gaba da dunƙusa tare da cokali mai yatsa, mayar da wasu ruwa a cikin ma'aunin sau ɗaya ko sau biyu don cire ruwan 'ya'yan itace cikakke. Yi watsi da iri da fatun.
- Ƙara ruwan 'ya'yan itace tamarind a madadin tamarind tushe foda.
Idan ana amfani da ganyen tamarind sabo:
- Cire ganyen tamarind daga mai tushe a watsar da mai tushe.
- Yin amfani da turmi da ƙwanƙwasa, latsa ganyen don sakin ɗanɗanonsu.
- Ƙara zuwa sinigang a madadin ganyen tamarind da aka tsince.
Gina Jiki
Ga alama jaraba riga? Na sani. Don haka tabbatar da dafa wasu bayan karanta wannan labarin!
Duba bidiyon mai amfani da YouTube Panlasang Pinoy akan yin sinampalukang manok:
Dabarun girki
Dafa sinampalukang manok hakika yana da sauqi sosai. Duk da haka, idan kuna son yin amfani da shi a karon farko kuma ku burge danginku, abokai, da kuma wani na musamman tare da girkin ku, duba wasu shawarwari na dafa abinci a ƙasa:
- Don ba broth ɗinku kawai ɗanɗano mai tsami daidai, nan da nan a zubar da ganyen tamarind da furanni bayan motsa tukunyar. Bari wannan ya yi zafi har sai ganye da furanni sun bushe.
- Hakanan akwai tsararrun kayan lambu waɗanda zasu kammala wannan girke-girke na sinampalukang manok. Wannan ya hada da ganyen mustasa, zama, da wasu tumatir.
- Kuna iya ƙarawa zama ko wake-dogon yadi ga romon tsami idan ana so ya zama mai dadi.
- Sinampalukang manok yana buƙatar yayyafa kayan kamshi kafin a ƙara kaza. Kuma sirrin sanya shi kamshi shine zafi mai kyau wanda ba zai kona kayan abinci ba.
- Kafin zuba ruwa a tukunya, tabbatar da cewa kajin da kayan ƙanshi sun gauraye sosai.
- Idan kana son ni kuma ka fi son miya da yaji, duk abin da ake bukata shine ƙara siling espada ko barkono cayenne.
Shin kuna shirye don ɗaukar girkin ku zuwa mataki na gaba? Gwada wannan girke-girke na sinampalukang manok kuma bi waɗannan shawarwarin dafa abinci masu sauƙi don bi!
Haka kuma duba wannan girkin mami na kaza (miyan kaji)
Sauyi da bambancin
Kuna mamakin abin da za ku yi idan ba za ku iya samun ɗayan waɗannan kayan miya mai tsami ba? To, duba wasu maye na da bambance-bambancen da ke ƙasa.
Yi amfani da 'ya'yan tamarind mara kyau maimakon sabbin ganyen tamarind da furanni
Idan baku da sabbin ganyen tamarind da furanni, duk wani matashi da ƴaƴan ƴaƴan tamarind ɗin da ba su cika ba zai yi kyau don ba da girkin ku ɗanɗano mai tsami.
Yi amfani da haɗin sinigan na Knorr maimakon sabobin kayan tamarind
Na san ganyen tamarind da ’ya’yan itatuwa suna da wuya a samu, don haka idan kana cikin wannan matsayi, za ka iya amfani da sinigang na Knorr maimakon samun ciwon kai na samun sabbin tamarind.
Kada ku damu da sauran kayan aikin wannan girke-girke, saboda kuna iya samun su cikin sauƙi a cikin kantuna da manyan kantunan tallace-tallace a Philippines.
Yadda ake hidima da ci
Kamar yadda kuke dafa wannan girke-girke, yin hidima da cin shi ma za su tafi daidai da hanya-mai sauƙi! Bayan dafa sinampalukang manok, canza shi cikin tukunya. An shirya don ci yadda yake ko za a iya haɗa shi da farantin shinkafa.
Kira abokanka da dangin ku kuma ku yi farin ciki sinampalukang manok gaba ɗaya. Idan a halin yanzu ana ruwan sama yayin hidimar wannan broth na gida, amince da ni, zai ɗanɗana ko da kyau!
Makamantan jita-jita
Idan kun ji daɗin wannan jita-jita na musamman na kaji mai tsami na Filipino, to tabbas za ku ji daɗin irin wannan jita-jita ma.
Duba su don shirin dafa abinci na gaba!
Sinigang na baboy
Sinampalukang manok yana da kyau sosai sinigang na baboy. Koyaya, sinigang na baboy baya haɗa da sauteeing, kamar yadda na riga na ambata.
Sinigang na baboy kuma abinci ne mai tsami da ɗanɗano na Filipino kuma ana ba da shi azaman abincin ta'aziyya. Kamar sinampalukang manok, wannan tasa kuma za a iya ci kamar yadda yake ko kuma ana iya haɗa shi da shinkafa.
Sinampalukang kambing
Sinampalukang kambing abinci ne mai ɗanɗano kuma mai daɗi ko babban abinci dafa shi da naman akuya, tamarind ɗin da ba a cika ba, da barkono barkono a yankin Ilocano.
A lokacin fiestas da sauran lokuta na musamman, wannan sanannen abincin Ilocano wani lokaci ana yin hidima a matsayin viand ko appetizer (pulutan) tare da giya mai sanyi. Bugu da ƙari, an ce don rage tasirin shan barasa har ma da sauƙi!
Sinampalukang isda
Wani bambance-bambancen sinigang na Filipino wanda aka fi so a kowane lokaci, wannan sinampalukang isda ya fi sauƙi a dafa. Sinadaran da shirye-shiryen wannan tasa sun yi kama da kowane irin sinigan da ke cikin wannan kifi shine kayan aikin mu na farko.
Waɗannan jita-jita iri ɗaya duk sun cancanci dafa abinci! Har yanzu ina iya tunawa lokacin da na ce wa kaina ba zan dafa waɗannan ba saboda na riga na sami sinampalukang manok, amma na yi kuskure! Ko da yake sun yi kusan iri ɗaya, za ku yi mamakin samun kanku kuna sha'awar waɗannan jita-jita masu daɗi har ma.
FAQs
Lokaci yayi don Q da A na al'ada. Na san kuna iya samun wasu tambayoyi game da wannan abincin da kuke so ku yi, ko kuna da tambayoyin da ba ku taɓa gane kuna da su ba. Don haka don share abubuwa, bari in fara amsa wasu daga cikin waɗannan tambayoyin.
Menene sinigan Filipino?
Miya ce ko miya daga ƙasar Filifin da aka sani da aka sani da ɗanɗano mai tsami da ɗanɗano. Zai iya amfani da 'ya'yan itatuwa masu tsami daban-daban da ganye a matsayin kayan shafa mai tsami, amma tamarind ko sampalok zai zama mafi kyawun zabi.
Tamarind yana da kyau ga koda?
Halayen tsarkakewa na Tamarind suna taimakawa detoxification na koda. Adadin potassium a cikin tamarind ya isa ya cire abubuwa masu cutarwa da ke taruwa a cikin kodan.
Ta yaya kuke adana ragowar sinampalukang manok?
Sinampalukang manok ragowar ya kamata a adana shi a cikin kwandon filastik mara iska sannan a saka a cikin firiji. Da zarar kin yanke shawarar sake ci, sai ki sake juye shi a cikin tukunyar don ya yi zafi kuma broth ɗin ya sake yin ruwa mai daɗi.
Yi tukunyar sinampalukang manok a ranar damina
Idan har yanzu ba ku dafa sinampalukang manok a rayuwar ku ba, to wannan shine alamar ku.
Sinampalukang manok abinci ne na dole, koda kuwa babu wasu lokuta na musamman don bikin. Kawai ta hanyar kasancewa a kusa, musamman a ranakun damina ko duk lokacin da kuka ji kaɗaici, wannan abincin ta'aziyya zai ba ku isasshen ta'aziyya!
Duk da cewa dafa wannan abincin na iya haifar muku da ɗan ciwon kai yayin samun sabbin ganyen tamarind ko 'ya'yan itace, cokali na farko na broth ɗin nasa zai gaya muku cewa yana da daraja.
Girke-girke na dafa abinci wasa ne na yara, kuma idan kun bi shawarwarin dafa abinci na a sama, ku tabbata cewa za ku yi daidai, koda kuwa wannan shine lokacinku na farko. Bugu da kari, kaji, sabbin ganyen tamarind, da kayan yaji duk abin da ake bukata don samun naku sinampalukang manok.
'har zuwa next time.
Kuna da naku girke-girke na sinigang na baboy da kuke so ku raba tare da mu? Bari in ga wasu daga cikin waɗannan!
Kar ku manta kuyi rating da raba wannan girke-girke tare da abokai da dangi kuma!
Idan kana son ƙarin koyo game da sinampalukang manok, to duba wannan labarin yanzu.
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyauta
Joost Nusselder, wanda ya kafa Bite My Bun shine mai siyar da abun ciki, uba kuma yana son gwada sabon abinci tare da abincin Jafananci a tsakiyar sha'awar sa, kuma tare da tawagarsa yana kirkirar labaran blog mai zurfi tun daga 2016 don taimakawa masu karatu masu aminci. tare da girke -girke da nasihun girki.