He aha ka mea i kapa ʻia he chef hibachi Kepani?
I ka makahiki 1945 ka mua ʻO Hibachi Ua wehe ʻia ka hale ʻaina ma Iapana. Ua kūleʻa loa ʻo Misono ma waena o nā kamaʻāina no laila ua kaulana lākou i ka poʻe huakaʻi.
Ua hauʻoli nui ka poʻe kipa i ka noʻonoʻo ʻana o ke chef i ka wā e hoʻomākaukau ai i ka ʻaina ahiahi maikaʻi no kahi hōʻikeʻike meaʻai, akā kapa ka poʻe Kepanī i kēlā ʻano mea ʻai ʻai ʻo Teppanyaki.
ʻO ka huaʻōlelo "hibachi chef" ʻoi aku ka manaʻo o ke Komohana, akā ʻo ka itamae (板前) he chef ma kahi kīhini Iapana. Ua kapa pinepine ʻia ʻo ia ʻo ke chef i loko o kahi hale ʻaina Iapana kiʻekiʻe a unuhi ʻia i "ma mua o ka papa," e like me ka papa ʻoki.
hōʻoia mai kaʻu hōʻike o nā pahi koki hibachi ʻoi loa ʻoi loa āu e makemake ai e kūʻai
E nānā i kā mākou puke kuke hou
ʻO ka ʻohana ʻohana ʻo Bitemybun me ka papa hoʻolālā meaʻai piha a me ke alakaʻi papa ʻaina.
E hoʻāʻo iā ia no ka manuahi me Kindle Unlimited:
Heluhelu manuahiMa kēia pou e uhi mākou:
He aha ka mea kuke hibachi ma ʻAmelika?
Hiki i kahi haku hibachi a i ʻole "teppanyaki" ke hana i nā hana he nui me ka liʻiliʻi o ka manawa, akā naʻe, mālama i kāna mau mea kūʻai i piha i ka meaʻai a me ka ʻike.
Ma waho aʻe o kā lākou mau hana no ka hoʻomākaukau ʻana i nā meaʻai, pono e loaʻa i ka chef nā mākau multitasking e mālama i ka papa inoa piha o ka ʻike ma ka lima e pane i nā nīnau a i ʻole ka hāʻawi ʻana i ka ʻike no ka kuke ʻana a me nā meaʻai.
Pehea wau e lilo ai i Chef Teppanyaki?
No ka lilo ʻana i chef akamai o teppanyaki e lawe i nā makahiki he nui o ke aʻo ʻana a me ka hoʻolaʻa. Hoʻohui kēia mau ʻoihana i ka hana i kā lākou kuke ʻana.
Leʻaleʻa lākou i ka poʻe ʻaina ʻaʻole wale me ka ʻono o kā lākou kīʻaha akā pū kekahi me ka repertoire kupaianaha o nā hoʻopunipuni a lākou e hoʻohana ai e hana iā lākou. He aha ka mea nui no ka lilo ʻana i mea kuke kiʻekiʻe: hoʻomākaukau. pololei a me ka hoʻokō.
Pehea ka lōʻihi e lilo ai i chef Teppanyaki?
Hiki ke ʻokoʻa ka lōʻihi o ka lilo ʻana i chef Teppanyaki i kekahi manawa no ka mea hiki ke hilinaʻi ʻia i ka mākaukau akamai, hiki ke aʻo, a me ka makemake o ka chef makemake.
ʻOiaʻiʻo, hiki i ka 10 mau makahiki no ke kuke e hoʻomaopopo maoli pehea e hana ai i ka sushi no laila ʻoi aku ka nui o ka manawa e 'ike' a aʻo ai i ke kanaka.
He aha ka hana a nā chef hibachi e hana ai i ke ahi?
No ka pyrotechnic pūlima, ʻoki ka chef i nā aniani a hoʻokomo pū i nā apo i nā hale kiaʻi. Ma hope o ka wehe ʻana i ka waihona wai maʻemaʻe, puhi ʻo ia i ka ipuhao.
ʻO ka mea maʻamau, ʻo ka hapa nui o nā mea kuke e wili i ka pepa i nā aniani moa e paipai i ka pahū, ʻo ka hapa nui o ka pepa.
He aha ka mea e hoʻokiʻekiʻe ai nā chef Kepani?
Loaʻa i ʻelua mau hiʻohiʻona koʻikoʻi nā chef Kepanī maikaʻi a pau: ka hoʻopaʻi a me ka makemake i kā lākou hana.
Ke koʻikoʻi loa ka poʻe Kepanī i ko lākou hoʻomohala ʻana a me ka hiki ke mālama pahi. He 10 mau makahiki o ke aʻo ʻana i kekahi manawa e lilo i itamae (he chef Kepanī).
Ma waho aʻe o kā lākou hoʻonaʻauao ʻana, ʻokoʻa iki nā mea hana a nā chef Kepanī i hoʻohana ai i nā hoa komohana, ʻoi aku ka nui o ka hui. o nā ʻano kīʻaha sushi like ʻole.
Ke hoʻohana nā kuki o Iapana i nā pahi he koʻikoʻi loa lākou - ʻoi aku ka nui o ka hoʻohālikelike ʻana i kona mau hoa komohana.
E nānā i kā mākou puke kuke hou
ʻO ka ʻohana ʻohana ʻo Bitemybun me ka papa hoʻolālā meaʻai piha a me ke alakaʻi papa ʻaina.
E hoʻāʻo iā ia no ka manuahi me Kindle Unlimited:
Heluhelu manuahi
ʻO Joost Nusselder, ka mea nāna i hoʻokumu ʻo Bite My Bun kahi mea kūʻai aku ʻike, makuakāne a makemake i ka hoʻāʻo ʻana i ka meaʻai hou me ka meaʻai Kepanī ma ka puʻuwai o kona kuko, a me kāna hui e hana ana ʻo ia i nā ʻatikala blog hohonu mai 2016 e kōkua i nā poʻe heluhelu kūpaʻa. me nā meaʻai a me nā ʻōlelo kuke kuke.