बीफ याकिनिकु बनाम बीफ मेसनो: 5 मुख्य अंतर
याकिनिकु और मिसोनो दोनों स्वादिष्ट जापानी बीफ व्यंजन हैं, लेकिन कुछ अंतर हैं।
याकिनिकु एक बीबीक्यू डिश है जिसे पतले कटे हुए बीफ़ से बनाया जाता है, जबकि मिसोनो एक पका हुआ व्यंजन है जिसे पतले कटा हुआ बीफ़ के साथ बनाया जाता है। याकिनिकु आमतौर पर विभिन्न प्रकार के कट का उपयोग करता है, जिसमें रिबे, सिरोलिन और शॉर्ट रिब शामिल हैं। दूसरी ओर, मिसोनो आमतौर पर एक ही कट का उपयोग करता है, जैसे सिरोलिन या टेंडरलॉइन।
आइए याकिनिकु और मिसोनो के बीच के अंतरों को देखें, और अगली बार जब आप साहसिक महसूस कर रहे हों तो आपको कौन सा ऑर्डर करना चाहिए।
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बीफ याकिनिकु और बीफ मेसनो के बीच अंतर
बीफ याकिनिकु और बीफ मेसोनो इस्तेमाल किए गए मांस के कटों में भिन्न होते हैं। याकिनिकु आमतौर पर विभिन्न प्रकार के कट का उपयोग करता है, जिसमें रिबे, सिरोलिन और शॉर्ट रिब शामिल हैं। दूसरी ओर, मिसोनो आमतौर पर एक ही कट का उपयोग करता है, जैसे सिरोलिन या टेंडरलॉइन।
तैयारी और पाक कला
इन दोनों व्यंजनों को बनाने और पकाने के तरीके भी अलग-अलग हैं। याकिनिकु में मांस के छोटे-छोटे टुकड़ों को ग्रिल करना शामिल है टेबलटॉप ग्रिल (हमने यहां समीक्षा की सबसे अच्छी याकिनिकु ग्रिल खोजें), जबकि मेसोनो को कटी हुई प्याज और अन्य सामग्री के साथ गर्म प्लेट में पकाया जाता है।
रेस्तरां प्रसाद
जब इन व्यंजनों की पेशकश करने वाले रेस्तरां की बात आती है, तो ध्यान देने योग्य कुछ अंतर हैं। याकिनिकु रेस्तरां आमतौर पर विभिन्न प्रकार के मांस पेश करते हैं, जबकि मिसोनो रेस्तरां आमतौर पर केवल एक या दो प्रकार के बीफ़ पेश करते हैं। इसके अतिरिक्त, याकिनिकु रेस्तरां अक्सर प्रत्येक टेबल पर ग्रिल से सुसज्जित होते हैं, जबकि मिसोनो रेस्तरां में एक केंद्रीय गर्म प्लेट होती है जहाँ शेफ मांस पकाते हैं।
कीमत बिंदु
इन व्यंजनों की कीमत भी भिन्न हो सकती है। याकिनिकु की कीमत आमतौर पर मांस के प्रति टुकड़े की होती है, जबकि मेसोनो की कीमत प्रति कोर्स होती है। इसका मतलब यह है कि यदि आप विभिन्न प्रकार के कट्स आज़माना चाहते हैं तो याकिनिकू अधिक महंगा हो सकता है, जबकि यदि आप कई पाठ्यक्रमों को ऑर्डर करना चाहते हैं तो मैसोनो अधिक महंगा हो सकता है।
लोकप्रियता
जापान में, याकिनिकु और मिसोनो दोनों लोकप्रिय व्यंजन हैं। हालांकि, याकिनिकु आमतौर पर रेस्तरां में पाया जाता है और अक्सर इसे खाने का एक मजेदार और सामाजिक तरीका माना जाता है। दूसरी ओर, मेसोनो आमतौर पर उच्च अंत रेस्तरां में पाया जाता है और इसे अधिक परिष्कृत भोजन अनुभव माना जाता है।
व्यक्तिगत पसंद
दिन के अंत में, याकिनिकु और मेसोनो के बीच चुनाव व्यक्तिगत पसंद पर आ जाता है। कुछ लोग याकिनिकु की विविधता और मज़ा पसंद करते हैं, जबकि अन्य लोग मेसोनो की सादगी और उच्च गुणवत्ता का आनंद लेते हैं।
तो, चाहे आप एक बड़ी रात के बाहर या सिर्फ एक त्वरित एकल भोजन की तलाश कर रहे हैं, अजीब महसूस करने या इन व्यंजनों का आनंद लेने में सक्षम नहीं होने के बारे में चिंता करने का कोई कारण नहीं है। बीफ याकिनिकु या बीफ मिसोनो के प्रसिद्ध स्वाद का आनंद लेने के लिए बस एक रेस्तरां के पास जाएं जो उन्हें प्रदान करता है और उचित मूल्य का भुगतान करता है।
बीफ याकिनिकु बनाम बीफ मेसनो: कौन सा बेहतर है?
जबकि बीफ़ याकिनिकु और बीफ़ मेसोनो स्वादिष्ट जापानी बीफ़ व्यंजन हैं, दोनों के बीच कुछ महत्वपूर्ण अंतर हैं। यहां कुछ बातें विचार करने के लिए हैं:
- गाय का मांस याकिनिकु को आमतौर पर मीठी और नमकीन चटनी में मैरीनेट किया जाता है, जबकि बीफ मेसोनो को अक्सर मक्खन और सोया सॉस के साथ मिलाया जाता है।
- बीफ याकिनिकु आमतौर पर कटा हुआ प्याज और तिल के बीज के साथ परोसा जाता है, जबकि बीफ मेसोनो अक्सर एक मलाईदार सॉस के साथ परोसा जाता है।
- बीफ याकिनिकु को अक्सर ग्रील्ड या पैन-फ्राइड किया जाता है, जबकि बीफ मेसोनो को आमतौर पर गर्म प्लेट पर पकाया जाता है।
अंतत: बीफ याकिनिकु और बीफ मेसोनो के बीच का चुनाव व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है। दोनों व्यंजन अपने-अपने तरीके से स्वादिष्ट हैं, इसलिए बेझिझक उन दोनों को आज़माएँ और देखें कि आपको कौन सा पसंद है।
बीफ याकिनिकु: एक जापानी प्रसन्नता जो आपकी स्वाद कलियों को गाएगी
बीफ याकिनिकु एक जापानी व्यंजन है जिसे आम तौर पर पतले कटा हुआ बीफ़ के साथ बनाया जाता है जिसे मीठी और नमकीन चटनी में मैरीनेट किया जाता है, फिर ग्रील्ड या पैन-फ्राइड किया जाता है। पकवान को अक्सर कटा हुआ प्याज और तिल के साथ परोसा जाता है, जो डिश में एक अच्छा क्रंच और अखरोट का स्वाद जोड़ता है।
तैयारी: बीफ याकिनिकु कैसे बनाया जाता है?
गोमांस याकिनिकु की तैयारी अपेक्षाकृत आसान और सीधी है। यहाँ बुनियादी कदम हैं:
- अपना बीफ चुनें: बीफ का चुनाव आपके व्यंजन की सफलता के लिए महत्वपूर्ण है। गोमांस के उच्च-गुणवत्ता वाले कटों की तलाश करें, जैसे कि रिबे या सिरोलिन, जो अच्छी तरह से मार्बल होते हैं और जिनमें वसा की अच्छी मात्रा होती है।
- गोमांस को मैरीनेट करें: सोया सॉस, खातिर, मिरिन, चीनी और अन्य सीज़निंग के मिश्रण में बीफ़ को मैरीनेट किया जाता है। मैरिनेड स्वाद जोड़ता है और मांस को कोमल बनाने में मदद करता है।
- बीफ़ को ग्रिल या पैन-फ्राई करें: बीफ़ को गर्म ग्रिल पर रखा जाता है या तवे पर तब तक तला जाता है जब तक कि यह आपके वांछित स्तर तक न पक जाए।
- पक्षों के साथ परोसें: बीफ़ को आम तौर पर कटा हुआ प्याज और तिल के साथ परोसा जाता है। कुछ रेस्तरां साइड में उबले हुए चावल का कटोरा भी पेश करते हैं।
बीफ याकिनिकु को आजमाने के लिए सबसे अच्छी जगहें
यदि आप जापान में हैं, तो ऐसे बहुत से रेस्तरां हैं जो बीफ याकिनिकु के विशेषज्ञ हैं। कोशिश करने के लिए यहां कुछ बेहतरीन जगहें दी गई हैं:
- रेजिंग बुल चोपहाउस और बार टोक्यो के निशिशिंजुकु जिले में
- टोक्यो के शिंजुकु जिले में मेसोनो
- टोक्यो के ईस्टवुड सिटी में आउटबैक स्टेकहाउस
- फ़ोर्ट बेलमॉन्ट होटल, मनीला में नवीनतम प्रीमियम टेरीयाकी रेस्तरां
- अमोरिता, बोहोल में कैफे प्राइमाडोना
एक्सप्लोरिंग बीफ मेसनो: ए जापानी डिलाइट
बीफ मिसोनो एक जापानी व्यंजन है जिसकी उत्पत्ति टोक्यो में हुई थी। यह एक प्रीमियम डिश है जिसे अक्सर हाई-एंड रेस्तरां में परोसा जाता है। पकवान को पतले कटे हुए बीफ़ के साथ बनाया जाता है जिसे गर्म प्लेट में कटा हुआ प्याज़ और तिल मिलाकर पकाया जाता है। बीफ़ को फिर एक कटोरे में रखा जाता है और उबले हुए चावल के साथ परोसा जाता है। यह व्यंजन अपने मलाईदार और नमकीन स्वाद के लिए जाना जाता है, जो इसे बीफ प्रेमियों के बीच पसंदीदा बनाता है।
बीफ मेसोनो कैसे तैयार किया जाता है?
बीफ मेसोनो को हाथ से तैयार किया जाता है, जिसमें बीफ को पतले टुकड़ों में काटा जाता है। प्याज को हाथ से भी काटा जाता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे खाना पकाने के लिए सही आकार के हैं। बीफ और प्याज को तब गर्म प्लेट में तिल के बीज के साथ पकाया जाता है। डिश को तब तक पकाया जाता है जब तक कि बीफ पूरी तरह से ब्राउन न हो जाए और प्याज नरम और पारभासी न हो जाए।
आप बीफ मेसनो कहां पा सकते हैं?
बीफ मैसोनो दुनिया भर के कई जापानी रेस्तरां में पाया जा सकता है, खासकर टोक्यो में। बीफ़ मिसोनो परोसने वाले कुछ लोकप्रिय रेस्तरां में मिसोनो, रेजिंग बुल चोपहाउस एंड बार और आउटबैक स्टेकहाउस शामिल हैं। फिलीपींस में, बीफ मिसोनो बेलमॉन्ट होटल मनीला, कैफे प्राइमाडोना और नेस्ले द्वारा चाइना ब्लू में पाया जा सकता है। बोहोल में, अमोरिटा रिज़ॉर्ट बीफ़ मेसनो को उनके ब्रंचिंग प्रसन्नता के रूप में पेश करता है। अमेरिका में, फोर्ट मायर्स, फ्लोरिडा में ईस्टवुड आउटबैक स्टीकहाउस साइट बीफ मेसोनो परोसती है।
निष्कर्ष
बीफ याकिनिकु और बीफ मेसोनो के बीच अंतर सूक्ष्म हैं, लेकिन, जैसा कि आपने देखा है, कुछ प्रमुख अंतर हैं।
याकिनिकु विभिन्न प्रकार के बीफ का आनंद लेने का एक मजेदार तरीका है, जबकि मेसोनो बीफ के एक ही कट का आनंद लेने का एक परिष्कृत तरीका है। यह अंततः आप पर निर्भर है कि आप किसे पसंद करते हैं!
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बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।
