Hibachi Bowl protiv Poke Bowl | Usporedba dva ukusna jela
Zbunjeni ste oko razlike između hibachi zdjele i poke zdjele? Pa nisi jedini.
Budući da oba izgledaju prilično slično i dolaze s kombinacijom proteina i povrća, teško ih je razlikovati ako ih tek trebate probati.
Da vam dam jednostavan odgovor, hibachi zdjele se kuhaju na vrućoj ploči i obično sadrže meso sa žara, plodove mora, povrće i rižu. Nasuprot tome, poke zdjelice su hladne i sadrže sirovu ribu, povrće i rižu.
Ali je li to sve što trebate znati? Vjerojatno ne!
U ovom ćemo postu raščlaniti razlike između ta dva i pomoći vam da odlučite koji biste trebali pojesti za večeru sljedeći vikend.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Što su hibachi zdjela i poke zdjela? Detaljan pregled
Prije nego što počnemo uspoređivati hibachi zdjelu i poke zdjelu točku po točku, pogledajmo kratki pregled oba:
Hibachi posuda
Hibachi zdjela je japanska kuhinja koja se sastoji od riže prelivene grilanim povrćem, mesom i plodovima mora koja se poslužuje s posebnim začinima.
Začin je obično hibachi žuti umak ako jelo jedete u restoranu u stilu teppanyakija. Međutim, u autentičnim hibachi restoranima izbor začina može se razlikovati.
Svi sastojci se peku na hibachi roštilju koji je japanska verzija roštilja na drveni ugljen.
Obično je dio većeg obroka, npr kompletan hibachi bife u restoranu.
Hibachi zdjela je izvrstan način da uživate u raznim okusima i teksturama u jednom obroku. Povrće, meso i plodovi mora, npr. škampi, kuhaju se na hibachi roštilju, postižući prepoznatljiv vrući i dimljeni okus.
Dodatno je naglašen dodatkom bezbroj različitih začina koji se poslužuju uz njega, pretvarajući vaš obrok u pravu zdjelu zadovoljstva.
Hibachi zdjela izvrsna je opcija za ljude koji traže ukusan, ali zdrav cheat obrok.
Štoviše, izvrsna je opcija za ljude koji traže brz i jednostavan obrok.
Sastojci se mogu pripremiti unaprijed i brzo skuhati na hibachi roštilju, što ga čini idealnim za zaposlene pojedince.
Poke zdjela
Zdjela za bockanje (ponekad se naziva i zdjela za sushi) je havajsko jelo koje postaje sve popularnije u svijetu.
To je ukusna mješavina sirove ribe, povrća i drugih sastojaka koja se poslužuje na sloju riže.
Riba je najčešće tuna, losos ili hobotnica, a marinira se u raznim umacima i začinima.
Povrće može uključivati krastavce, avokado, morske alge i edamame, s dodacima kao što su sjemenke sezama, furikake i ukiseljeni đumbir.
Poke zdjelice izvrstan su način da dobijete zdrav, uravnotežen obrok.
Riba je izvrstan izvor proteina, a povrće daje obilje vitamina i minerala.
Najbolja stvar? Poke zdjelice također su nevjerojatno jednostavne za napraviti. Sve što trebate učiniti je narezati ribu i povrće, pomiješati ih s marinadom i poslužiti na sloju riže.
Možete dodati i druge nadjeve, kao što su sjemenke sezama, furikake ili ukiseljeni đumbir.
Baš poput hibachi zdjelica, poke zdjelice također su izvrsna opcija za brz, zdrav obrok. Također su savršeni za lagani ručak ili večeru i lako ih je prilagoditi vašem ukusu.
Osim toga, poke bowl je zdraviji od hibachija zbog nula nezdravih masnoća (osim ako dodate Japanska majoneza), pa je to još jedna stvar koju treba razmotriti.
Obožavatelj ukusnih zdjelica za hranu? Onda vjerojatno i vi želite učiti kako napraviti Yoshinoya teriyaki chicken bowl kod kuće (recept)
Hibachi zdjela protiv poke zdjele: vrhunska usporedba
Slijede sve značajne razlike koje trebate znati o objema kako biste ih razlikovali:
Glavni sastojci
Hibachi zdjela obično sadrži meso s roštilja, poput piletine, govedine, škampi, povrća i riže. Obično se poslužuje s teriyaki umakom ili umakom od soje.
S druge strane, poke bowl je havajsko jelo koje se obično priprema od sirove ribe, poput tune ili lososa, i raznih povrća, poput algi, krastavaca i avokada.
Obično se poslužuje s umakom od soje.
Metode pripreme
Hibachi zdjele obično se pripremaju pečenjem mesa i povrća na roštilju za hibachi.
Sastojci se zatim pomiješaju s umakom i poslužuju na sloju riže.
S druge strane, Poke bowls se obično pripremaju mariniranjem sirove ribe u umaku na bazi soje i miješanjem s povrćem i ostalim sastojcima.
Stilovi posluživanja
Hibachi zdjelice obično se poslužuju u zdjelici sa sastojcima poredanim određenim redoslijedom.
S druge strane, Poke zdjelice obično se poslužuju u zdjeli sa sastojcima poredanim nasumičnim redoslijedom.
Ne postoje tradicionalni načini jela, ali korištenje štapića je zgodno jer vam omogućuje prilično jednostavno miješanje odabranih sastojaka.
Prehrambeni sadržaj
Zbog mesa s roštilja i riže, hibachi zdjelice obično sadrže puno proteina i ugljikohidrata. Također su općenito bogate mastima zbog teriyakija ili umaka na bazi soje.
S druge strane, poke bowls obično sadrže puno proteina i zdravih masti zbog sirove ribe i povrća.
Također su obično niski ugljikohidratima, ovisno o količini riže koju dodate.
Drugim riječima, hibachi zdjela može biti vaš ultimativni izbor ako želite tradicionalni ljuti i ljuti japanski okus.
Ipak, poke bowl općenito je bolji ako više volite zdravu prehranu.
Koštati
Hibachi zdjele obično su skuplje od poke zdjela zbog cijene sastojaka i vremena potrebnog za njihovu pripremu.
S druge strane, Poke zdjelice obično su jeftinije, jer su sastojci obično jeftiniji, a vrijeme pripreme općenito je kraće.
Međutim, to također ovisi o tome gdje ih jedete. Cijene se mogu značajno razlikovati od restorana do restorana.
Ako vam kažem prosječnu cijenu, ona bi definitivno iznosila 10-15 USD za oba.
Zaključak
I hibachi i poke bowls su ukusna i hranjiva jela. Teško je izabrati između njih jer nude jedinstvene okuse i teksture.
U konačnici, sve se svodi na osobne preferencije. Ako tražite tradicionalnije japansko jelo, odaberite hibachi posuda.
Korištenje električnih romobila ističe zdjelu je pravi put ako tražite nešto modernije i kreativnije. Koji god da odaberete, bit ćete zadovoljni!
Zašto ne koristiti prekrasna tradicionalna donburi zdjela za posluživanje vaše poke ili hibachi zdjele (recenzija ovdje)?
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara dubinske članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
