Kako s ovim receptom napraviti umak od prženja bez juhe
Volite li jela od prženja i želite ih pripremiti kod kuće, ali ne znate kako?
Možda se bojite isprobati neki od uobičajenih recepata za prženje jer nemate wok.
Alternativno, mrzite li koristiti wok jer proizvodi dim koji svaki put aktivira vaš požarni alarm? Ako to doživljavate svaki dan, imamo rješenje za vas.
Ne morate odbaciti svoje omiljeno jelo od prženja zbog problema koji možete izbjeći.
Danas je internet prepun različitih recepata za prženje, ali većina ljudi nije sigurna u one koji bi im odgovarali.
Međutim, jelo uz prženje nije toliko zanimljivo bez umaka. Ovaj članak će vam pokazati kako napraviti umak od prženja bez juhe. Umak će učiniti sva vaša jela uz prženje zanimljivijima i vrhunskijima.
Ovaj umak za prženje možete koristiti za pileće škampe i govedinu. Umak je jednostavan za napraviti, a vrlo je prilagodljiv. Za buduću upotrebu trebali biste ga spremiti u zamrzivač ili hladnjak.
Važno je napomenuti da je jedno od najjednostavnijih jela koje možete pripremiti prženo prženje. Korištenje umaka za prženje čini stvari još lakšima jer umak ima sve začine koje trebate. Osim toga, možete koristiti i meso koje trenutno imate.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Što koristiti u receptima za prženje
Govedina, škampi, svinjetina i piletina dobro će djelovati. Također možete odlučiti preskočiti meso i koristiti povrće.
Dok koristite povrće, može biti zamrznuto ili svježe, ali to ovisi o vašim željama. Pokušajte koristiti mrkvu, cvjetaču, brokulu, papriku, snježni grašak, kukuruz, luk, gljive i grah.
Ovo je izvrstan i uzbudljiv način korištenja dodatnog povrća. Prženo prženje možete jesti samo s povrćem i mesom ili ga poslužiti uz rezance ili rižu.
Umak od prženja promiješajte bez recepta za juhu
Oprema
- Tava za umake
Sastojci
- 1/2 kup Umak od soje nizak natrij
- 1/2 kup ljuti bbq umak
- 3 žlica smeđi šećer
- 2 žlica ocat od riže
- 1 tSP sezamovo ulje
- 2 žlica kukuruzni škrob
- 1/4 žlica crvena paprika
- 1/4 kup voda
- 2 žlica biljno ulje
- 3 žlica češnjak mljeven
- 1 žlica đumbir mljeven
Instrukcije
Korak 1: Mješavina soja umaka
- U ovom koraku počnite miješati soja umak, umak s roštilja, smeđi šećer, rižin ocat, med, crni papar i ulje sezama. Provjerite je li smjesa spremna za dodavanje u lonac nakon što češnjak i đumbir budu spremni. Mnogi ljudi radije koriste umak s roštilja na receptima za umake od prženja, kad god ga imaju. Međutim, također se možete odlučiti koristiti hoisin umak kao zamjenu za recept za roštilj.
Korak 2: smjesa kukuruznog škroba
- Kukuruzni škrob poslužit će kao izvrstan zgušnjivač u ovom posebnom umaku od prženja. Međutim, kukuruzni škrob ne možete dodati umaku dok je vruć i uzavreo jer će se na kraju zgrudati. Stoga morate pomiješati hladnu vodu s kukuruznim škrobom kako se ne bi zgrudao. Možete upotrijebiti malu zdjelu i držati je sa strane sve dok vam ne zatreba.
Korak 3: đumbir i češnjak
- Ovo je dio gdje počinjete kuhati svoj umak. Prvo, zagrijte malo maslinovog ulja, mljevenog đumbira i mljevenog češnjaka. U ovom koraku možete koristiti mljeveni đumbir ili češnjak u prahu, ako želite. Količina potrebnog đumbira i češnjaka ovisit će o količini umaka koji želite napraviti.
Korak 4: tekućine
- Nakon što se vaše maslinovo ulje zagrije, sada možete dodati smjesu od sojinog umaka koju ste napravili u koraku 1. Nastavite miješati smjesu dok ne počne kuhati. Kuhajte ga na umjerenoj vatri.
Korak 5: ulijte smjesu od kukuruznog škroba
- Na kraju dodajte smjesu vode/kukuruznog škroba kako bi vaš umak bio gušći. Važno je paziti da smjesu dodajete polako i neprestano mutite ako ne želite da se zgusne. Nastavite kuhati dok umak ne dobije željenu gustoću.
Korak 6: spremanje umaka
- Pričekajte da se umak od prženja ohladi prije nego ga spremite u hermetički zatvorenu staklenku ili posudu s poklopcem. Sada svoj umak možete spremiti u zamrzivač ili hladnjak.
Ako si u potrazi za umakom od keto uz prženje, ne tražite dalje od ovog recepta ovdje
Savjeti i česta pitanja o umaku od prženja uz prženje
Tražite nešto konkretnije? Ove recepte za umake Okonomiyaki pogledajte ovdje
- Koja je idealna vrsta octa? U ovom receptu možete koristiti rižin ocat. Međutim, možete koristiti jabučni ocat ili bijeli destilirani ocat u slučaju da nemate rižin ocat.
- Što je potrebno za pravi umak za roštilj? Neki ljudi imaju različita mišljenja kada je u pitanju vrsta umaka za roštilj koja im je potrebna pri pripremi umaka od prženja. Međutim, možete upotrijebiti bilo koju marku umaka za roštilj, pa čak i domaći - samo u slučaju da ga imate. Također, možete izabrati hoisin umak u slučaju da nemate umak za roštilj.
- Je li potrebno sezamovo ulje? Ovaj recept zahtijeva sezamovo ulje jer dodaje dodatni okus. Međutim, isti recept možete napraviti i bez sezamovog ulja i zamijeniti ga maslinovim uljem.
- Što je zamjena za mljeveni češnjak u ovom receptu? Mljeveni češnjak možete zamijeniti češnjakom u prahu. Ako volite češnjak, u recept dodajte količinu mljevenog češnjaka.
- Kako se koristi svježe naribano đumbir? Možete koristiti 3 do 4 žličice svježe naribanog đumbira jer dodaje nevjerojatan okus. Međutim, umak od prženja možete pripremiti sa sušenim, a mljeveni đumbir u vama nema svježe naribanog đumbira. Također, ako volite đumbir, možete povećati količinu koju koristite u receptu.
- Kako ovaj recept mogu učiniti začinjenijim? Možete dodati pahuljice crvene paprike, čili umak ili umak sriracha kako bi umak bio pikantniji.
Također pročitajte: zamijenite pileću juhu ovim sastojcima koje vjerojatno imate
Važne stvari koje treba obratiti pozornost prilikom pripreme umaka od prženja
vrućina
Ovo je jedna od stvari koju morate uzeti u obzir prilikom pripreme recepta za umake od prženja. Morate se pobrinuti da je toplina jaka i da ostane takva dok ne dovršite kuhanje. Osim toga, provjerite je li vaš wok ili tava vruća prije nego započnete cijeli postupak.
Također pročitajte: ovo su 22 najbolja umaka koja možete staviti na rižu kako bi bila zaista ukusna
Pripremite sve unaprijed unaprijed
Zagrijavanje woka ili tave nije dovoljno. Također, morate pripremiti sve što trebate koristiti prije nego počnete koristiti svoju tavu ili wok. Osim toga, pobrinite se da svi vaši sastojci budu poredani onako kako će vam trebati. To će uvelike pomoći u sprječavanju zabune koja bi mogla nastati tijekom kuhanja. Osim toga, pobrinite se da sve što vam treba bude na sobnoj temperaturi.
Bottom Line
Jela uz prženje uz miješanje ne mogu biti zanimljiva bez umaka od prženja. Stoga morate znati pripremiti jedno ako želite pripremiti jelo od prženja. Ovaj je recept jednostavan i učinit će sve vaše recepte za prženje zanimljivim.
Također pročitajte: što zamijeniti goveđom juhom
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara dubinske članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.