Najbolji pribor za pripremu sushija: 6 pregledanih najboljih savjeta za sushi zabave
Sushi postalo je popularno jelo ne samo u Japanu već iu SAD-u, Velikoj Britaniji i Australiji.
Ovaj obrok potječe s polja neokićene riže u Aziji, gdje su ljudi fermentirali ribu koristeći rižin ocat, rižu i sol.
Koliko ljudi troši svoje teško zarađene dolare uživajući u narezushiju (sushiju) u restoranima?
Ipak, sushi je jelo koje možete napraviti u udobnosti svog doma koristeći pribor za pripremu sushija.
U ovom obroku možete uživati sa svojim prijateljima i članovima obitelji, a da pri tome ne potrošite ni lipe u restoranu.
Ovdje pogledajte moj popis najboljih pribora za pripremu sushija, a zatim dolje pročitajte cijele recenzije.
| Komplet za suši | Slike |
|---|---|
| Najcjelovitiji pribor za pripremu sushija: Original AYA | 
|
| Najbolji tradicionalni pribor za pripremu sushija od bambusa: Delamu | 
|
| Najbolja sushi bazuka: Chefoh sve-u-jednom pribor za pripremu sushija | 
|
| Najjednostavniji za korištenje sushi valjak za početnike: EasySushi | 
|
| Najbolji pribor za sushi za oblike i najbolji za obitelji: 16 u 1 pribor za pripremu sushija | 
|
| Najbolji vrhunski pribor za pripremu sushija: Sushiquik | 
|
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
- 1 Vodič za kupnju
- 2 Pregledani najbolji kompleti za pripremu sushija
- 2.1 Najcjelovitiji pribor za pripremu sushija: Original AYA
- 2.2 Najbolji tradicionalni pribor za pripremu sushija od bambusa: Delamu
- 2.3 Najbolja sushi bazuka: Chefoh All-In-One pribor za pripremu sushija
- 2.4 Najjednostavniji sushi valjak za početnike: EasySushi
- 2.5 Najbolji sushi pribor za oblike i najbolji za obitelji: 16 u 1 pribor za pripremu sushija Deluxe Edition
- 2.6 Najbolji vrhunski pribor za pripremu sushija: Sushiquik
- 3 Vodič za izradu sushi pribora: 10 jednostavnih koraka
- 4
- 5 Pitanja i odgovori
- 6 Kako napraviti DIY sushi komplet?
- 7 Hrana za ponijeti kući
Vodič za kupnju
Evo što trebate tražiti pri odabiru pribora za domaći sushi.
Vrsta: tradicionalno vs netradicionalno
Tradicionalni pribor za pripremu sushija obično je izrađen od bambusa, dok su netradicionalni kompleti izrađeni od plastike ili imaju jedinstveni dizajn, poput sushi bazuke.
Evo sljedeće: tradicionalni japanski pribor od bambusa obično je otporan na plijesan i zahtijeva pažljivo pranje i sušenje ruku. Uključeno je i lopatica za rižu, a sushi pravite tradicionalnim metodama.
Netradicionalni komplet obično sadrži mnoge plastične komponente. Ova vrsta kompleta je izdržljivija i manje krhka od setova od bambusa. Također, većina komponenti može se prati u perilici posuđa pa ne morate sve prati ručno.
Još ćete primijetiti da su osnovni plastični setovi jeftiniji, ali oni koji također sadrže više pojedinačnih komponenti i pribora poput različitih oblika kalupa mogu koštati mnogo.
Komponente kompleta
Važno je vidjeti koliko pribora sadrži vaš sushi komplet. Potražite dijelove poput lopatica za rižu, posipača riže, noža za lopaticu, podloge za valjanje, štapića za jelo, držača za soja sos, pa čak i jelo za posluživanje.
Čišćenje
Drveni setovi za sushi izrađeni su od bambusovog materijala, ali to su samo ručno pranje. Problem s pranjem ruku je u tome što traje neko vrijeme, pa morate pažljivo pogledati sve pojedinačne dijelove i očistiti svu zalijepljenu rižu i sastojke.
Možda ćete također morati upotrijebiti posebno ulje za utrljavanje kako biste dodali zaštitni sloj komadima bambusa.
Ako želite nešto što se lako čisti, preporučujem plastične setove. Mnogi od njih mogu se prati u perilici posuđa, a vi ih samo stavite u perilicu i oni izlaze čisti.
Prostirka protiv plijesni protiv bazuke protiv valjka
Postoji klasična podloga za kotrljanje za sushi, izrađena od bambusa ili plastike.
Zatim tu je i kalup koji je jednostavan za korištenje jer je moderan i dobro osmišljen.
Bazuke i posebni valjci jedinstveni su izum dizajniran za vrlo jednostavnu montažu sushija.
Pregledani najbolji kompleti za pripremu sushija
Ako ste ljubitelj sushija i nemate na čemu biti zahvalni ove godine, budite zahvalni na priboru za pripremu sushija. U nastavku smo naveli najbolje setove za pripremu sushija na tržištu.
Najcjelovitiji pribor za pripremu sushija: Original AYA
- broj komada: 12
- materijal: plastika
- tip: netradicionalni s podlogom za kotrljanje
Napraviti sushi rolice s podloškom za valjanje nije previše teško, no pobrinuti se da zadrže oblik pri rezanju i posluživanju ponekad je izazov.
S plastičnim AYA priborom za pripremu sushija možete napraviti kiflice pomoću prostirke od bambusa, a zatim upotrijebiti sve njihove plastične komponente kako bi izgledali savršeno i prezentirano za vaše goste.
Plastika je vrlo čvrsta i izdržljiva u usporedbi sa sličnim kompletima, što vam omogućuje čvršće stiskanje, tako da role zadržavaju oblik.
AYA je izvorni japanski brand koji je ušao na američko tržište. Ovaj komplet je vrhunska krema na tržištu. Na vrhu je ljestvice kao idealan pribor koji bi svakog amatera pretvorio u kuhara sushija.
Komplet dolazi s ukupno 12 komada. Ovi komadi su različitih veličina i oblika za vaš sushi (okrugli, kvadratni, u obliku srca, trokuta itd.). Kao rezultat toga, možete stvoriti sushi rolice različitih oblika i predstaviti ih svojim gostima ili članovima obitelji.
Dobra vijest je da čak i djeca mogu koristiti ovaj komplet. Postoje video vodiči na YouTubeu koji će vam pomoći razumjeti kako koristiti komplet. Ako ste roditelj, traženje pomoći djeci može biti izvrstan način da provedete vrijeme s njima i zabavite se u kuhinji.
AYA komplet dolazi s neprianjajućim rasipačem riže i kuharskim nožem. Raspršivač koji se ne lijepi pomaže vam u održavanju kvalitete vašeg svježe pripremljenog jela. S druge strane, kuharski nož pomaže vam s lakoćom secirati komade sushija.
Komplet je prilagođen perilici posuđa, pa se ne morate mučiti s čišćenjem. Materijal koji se koristi za izradu kompleta ne sadrži BPA i odobren je od FDA. Stoga ne morate brinuti o toksinima iz plastike koji ulaze u vašu hranu.
AYA je jedini brand koji nudi besplatne online video vodiče-jeste li razočarani e-knjigama? Onda ne brinite više jer se vaš AYA pobrinuo za vaše brige.
AYA dijeli svoje omiljene savjete sa svojim ekskluzivnim video vodičima i vodi vas korak po korak kako biste napravili profesionalni sushi koji će vas zavoljeti!
Komplet vam pomaže da podjednako podijelite rolice za sushi - ovo nije samo pribor za sushi; ovo je iskustvo!
U Sushi Maker Deluxeu mogu uživati i djeca i roditelji kako bi brzo napravili prekrasne, svježe i izvrsne kiflice. Postanite sushi kuhar i podijelite obiteljski smijeh uživajući u ovoj zaista jedinstvenoj sushi zabavi!
Budući da je prilagođen i za početnike i za djecu, AYA komplet je pravi izbor ako niste sigurni odakle započeti i želite naučiti praviti sushi kod kuće.
Kad završite s kuhanjem, stavite sve u perilicu posuđa (osim prostirke od bambusa) i zaboravite na čišćenje!
Cijene i raspoloživost provjerite ovdje
Najbolji tradicionalni pribor za pripremu sushija od bambusa: Delamu
- broj komada: 10
- materijal: bambus
- tip: tradicionalni s podlogom za kotrljanje
Ako ne volite koristiti plastične setove i više volite prirodniji set od bambusa, Delamu je bestseler koji biste trebali prvo isprobati!
Priprema sushija vrlo je jednostavna ako imate pribor od bambusa. To je tradicionalan način pripreme sushija, a kad jednom naučite upotrijebiti podlogu za kotrljanje sushija od bambusa, moći ćete upotrijebiti bilo koju vrstu aparata za suši kako biste postigli izvrsne rezultate.
Ne samo da je Delamu bambusov komplet iznimno pristupačan, već je i praktičan i vrlo dobro izrađen, čak i nadmašujući Takedento komplet.
Ovaj komplet za pripremu sushija dolazi s 2 ručno izrađena otirača od 100% bambusa, posipačem riže, 5 pari štapića, priručnikom za početnike i veslom.
Vodič za početnike sadrži neke sjajne ideje za PDF recepte koje možete isprobati u kuhinji. Ovi su recepti prečac od amaterskih do profesionalnih kuhara.
PDF vodič bit će vam poslan e -poštom nakon što kupite komplet. Vodič sadrži jednostavne korak-po-korak upute koje početnici i početnici mogu lako slijediti.
Osim ovoga, vodič dolazi sa 6 jednostavnih recepata koje možete napraviti u svom domu.
Ovaj komplet zabavan je alat za početnike i cijelu obitelj.
Ako ne volite koristiti plastiku, ovaj prirodni materijal od bambusa koristan je za pripremu sushija. Ovaj materijal pomaže vašem obroku u očuvanju vlage, okusa i okusa.
Bambusov materijal koji dolazi s kompletom vrhunske je kvalitete i savršene je obrade. Nije vrsta tankog tankog bambusa koji se lomi nakon prve uporabe. Bambus je tkan pamučnim koncem što ga čini izdržljivijim.
Delamu ima i druge setove od bambusa koji imaju više dodataka, ali čak i za početnike, ovdje imate sve što vam je potrebno, a ovo im je daleko najbolji izbor.
Kad koristite bambusovu podlogu za valjanje, prekrijte je plastičnom folijom prije nego dodate rižu. Zatim, kad završite s pripremom sushija, možete ga lako očistiti s malo vode i krpom. Pustite da se bambus dobro osuši prije nego što ga spremite.
Komplet dolazi s vrlo detaljnim alatima; na primjer, štapići imaju egzotičan dizajn. Estetska privlačnost cijelog kompleta čini pripremu i jelo sushija zabavnim i nezaboravnim iskustvima.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Tradicija izrade sušija s podloškom za kotrljanje
Japanska prostirka za sushi od bambusa zove se makisu (巻 き 簾).
Ova prostirka izrađena je od debelih ili tankih traka od bambusa koje su tkane jakim pamučnim koncem. Uglavnom se koristi za valjanje makizushija (巻 き 寿司).
Deblji tepih je svestraniji i možete napraviti sve vrste sushija, ne samo makizushi, već su tanke trake najbolje za klasične sushi rolice.
U nekim se slučajevima prostirka od bambusa koristi i za oblikovanje neke druge mekane hrane. Na primjer, omleti i jela poput krepa mogu se valjati i s bambusovom prostirkom. Tepih možete koristiti i za istiskivanje viška tekućine.
Tipična prostirka za makisu ima veličinu 25 × 25 cm, kvadratnog je oblika.
U većini slučajeva morate podlogu od bambusa umotati u plastičnu foliju prije nego složite sastojke kako se ne bi zalijepili za drvo. Korištenje plastične prozirne folije sprječava zgnječenje malih ljepljivih zrna riže između traka bambusa.
Ovo je važno ako želite olakšati čišćenje prostirke.
Nakon što upotrijebite svoj makisu, važno je da ga operete ručno, a zatim dobro osušite na zraku. Time se sprječava razvoj gljivica i bakterija.
AYA protiv Delamua
Želim napraviti malu usporedbu između plastičnog AYA pribora za izradu sushija i tradicionalnog Delamu seta od bambusa.
Većina kupaca muči se s odabirom između ova dva stila, a vjerojatno se i dalje pitate kada odabrati plastiku, a kada bambus.
Sviđa mi se AYA set jer ima različite kalupe, a možete napraviti savršeno oblikovane i kompaktne rolice za sushi za nekoliko minuta. Ako se borite da napravite sushi rolice koje ne gube oblik, ovakav set s kalupima će vam biti od velike pomoći.
Možete dobro raditi s plastičnim kalupima jer oni uopće nisu slabi, pa ćete naučiti kako ih puniti i rezati role.
No, ako želite koristiti prirodne materijale poput bambusa i naučiti tradicionalne japanske metode valjanja, idite na set poput Delamua. Naučit ćete točno koliko pritiska morate primijeniti da biste napravili lijepo oblikovani sushi.
S Delamu setom postoji malo pokušaja i pogrešaka dok ne usavršite svoje vještine valjanja. Međutim, budući da je ovo tako jeftin komplet, dobivate najveću vrijednost za svoj novac.
Najbolja sushi bazuka: Chefoh All-In-One pribor za pripremu sushija
- broj komada: 3
- materijal: plastika
- tip: netradicionalni stroj s kalupom
Mislim da je naziv bazooka dovoljan da izazove vaše zanimanje, ali zamislite da pravite sushi rolice s plastičnim strojem koji ispumpava rolice savršeno oblikovanih oblika.
Ovaj Chefoh proizvod sličan je poznatoj Sushedo Sushi Bazooki, ali je jeftiniji i radi jednako dobro, pa ga preporučujem preko Susheda, koji je teže pronaći.
Kad ga koristite za pripremu sushija, cijeli je proces zabavan i za odrasle i za djecu.
Dok gledate bazuku, ne izgleda da bi djelovala, ali iznenađujuće, ispumpava sushi restoranske kvalitete.
Ovaj komplet sadrži samo tri dodatka: cijev za sushi/bazuku, prostirku od bambusa i par štapića za jelo, ali to je sve što vam je potrebno za pripremu izvrsnog sushija kod kuće.
Dobra stvar je što zapravo ne morate raditi valjanje.
Jedna stvar koja mi se ne sviđa previše je to što je napravljena od krhkog plastičnog materijala i mislim da neće izdržati previše godina.
Još jedan nedostatak je dizajn šarki koji otežavaju zatvaranje bazuke. I oni su slabi, ali se ne lome lako. No, sve u svemu, uz malo pritiska, možete ga zatvoriti jako čvrsto.
Sushi bazooka sastoji se od glavnog komada cijevi u koji stavljate svoje sushi rolice. Cijev je široka 2.5 inča i duga 12 inča.
Kad punite bazuku, na kraju ćete upotrijebiti malo više riže i sastojaka nego koristeći podlogu od bambusa, pa bi vaše sushi rolice mogle biti malo veće.
Ako volite samo male komade sushija, bit će vam teže pojesti ih u samo jednom zalogaju. Većini to ne smeta, a dodatni nadjev čini okus sushija još aromatičnijim.
Alternativno, ako uživate u velikom sushiju (nalik na bazuku), onda je ovo vaš najbolji izbor.
Najprije cijev napunite rižom, a zatim željenim nadjevom. Kad bacite rižu u epruvetu, ona će pasti na nori lim. Kad završite s kuhanjem, stavite komplet u perilicu posuđa. Gotov si.
Vaša djeca mogu sigurno koristiti ovaj komplet bez straha od ozljeda. Komplet nema oštre rubove. Komplet nije samo pristupačan, već dolazi i u pakiranju koje se može 100% reciklirati.
Cijene i raspoloživost provjerite ovdje
Najjednostavniji sushi valjak za početnike: EasySushi
- broj komada: 1
- materijal: plastika
- tip: netradicionalni valjak
Uz ovaj proizvod, sushi je doista jednostavan, baš kao i njegovo ime. Ako nikada prije niste radili sushi, bit će vam zabavno učiti s ovim plastičnim alatom. To je križ između sushi bazuke i klasičnog valjka.
EasySushi jedan je od vrhunskih setova za pripremu sushija na tržištu. Proizvod ima mnogo pozitivnih recenzija kupaca zbog svoje funkcionalnosti i praktičnosti.
U ovom valjku nema ništa komplicirano, i zato ljudi oduševljeni.
Iznenađujuće, napravljen je u Francuskoj, a ne u Japanu, ali radi jako dobro i pravi male sushi rolice poput jela za van.
Komplet ima nekonvencionalan, ali jednostavan dizajn. Dolazi s savršeno izrezanim komadima zbog kojih se svaki korisnik osjeća kao profesionalni kuhar.
Komplet je izrađen od plastičnog materijala namijenjenog hrani. Kao rezultat toga, čak i djeca mogu koristiti ovaj komplet bez straha da će ga izrezati.
EasySushi je patentirani i nagrađivani proizvod lakog sushija. Plastični materijal znači da se pripremljena hrana ni na koji način ne oštećuje.
Sushi valjak ima promjer 3.5 cm/1.4 inča i duljinu 24 cm/9.5 inča (hmmm, koliko sushija ima u takvoj roli?).
To znači da će vaš sushi imati standardnu širinu. Nadalje, komplet se lako čisti jer ga nakon upotrebe možete staviti u perilicu posuđa.
Komplet također dolazi s vučnom folijom za višekratnu upotrebu. List možete oprati neabrazivnim proizvodima. Također ga možete zamijeniti po potrebi.
Osim sushija, komplet možete koristiti i za pripremu drugih jela. Možete napraviti rižin papir, palačinke, tortilje i druge različite omote.
Prilikom pripreme sushija preporučujem dodavanje malo vlage u nori kako se ne bi zalijepilo jer se neki korisnici žale da se nori lijepi za plastiku, a zatim se razdire.
Što se tiče oblika i veličine, ovaj valjak pravi lijepe i male rolice, savršene za jelo u jednom zalogaju.
Zadivite svoje goste i prijatelje prednostima kompleta, ali tajnu zadržite za sebe!
Najnovije cijene provjerite ovdje
Chefoh sushi bazooka vs EasySushi valjak
Ovo su dva popularna uređaja za pripremu sushija, a svaki je idealan za početnike.
Sushi bazooka je vrlo jednostavna za upotrebu, ali nedostatak je što su rolice nešto veće od normalnih, a ako ih pretrpate, doista je teško zatvoriti poklopac i riskirate da slomite uređaj.
S druge strane, EasySushi valjak zabavan je i lagan za korištenje i vrlo čvrst. No, potrebno je neko vrijeme da se naviknete na njegovu upotrebu.
Izrada 7 peciva može potrajati i do 15 minuta, što je duže od sushi bazuke, ali rolice ispadaju gotovo savršene. Male su veličine ugriza i zadržavaju oblik bez raspadanja.
U usporedbi s Chefohom, sushi valjci čine role toliko tijesnima i kompaktnima da ćete ostati zapanjeni.
Sushi bazooka idealna je za velika okupljanja i zabave jer možete brzo raditi, a nakon toga nema mnogo čišćenja.
Iako vaše kiflice neće biti tako kompaktne i savršenog izgleda, možete ih napraviti puno i utažiti glad svojih gostiju.
Najbolji pribor za sushi za oblike i najbolji za obitelji: 16 u 1 komplet za pripremu sushija Deluxe Edition
- broj komada: 16
- materijal: plastika
- vrsta: kalupi
Svi znaju za okrugle sushi rolice, no što ako vam dosade tradicionalni oblici i želite ih pokušati učiniti jedinstvenim?
Zatim, ovaj luksuzni sushi set s 5 različitih kalupa izvrsna je kupnja jer možete napraviti okrugle, četvrtaste, trokut (Onigiri), mini sushi u obliku srca i mini.
Ako imate djecu, zasigurno će im se svidjeti priprema ove hrane zabavnog oblika. Stoga mislim da je to idealan pribor za pripremu sushija za obitelji svih dobnih skupina.
Hi-Ninger ima set sličnog izgleda, ali ovaj ima više kalupa tako da možete stvoriti slatke oblike sushija. Stoga je zabavnije za cijelu obitelj.
Postoji čak i prostirka za pravljenje sushi čunjeva ili rukolova (Temaki), što je jedinstveno jer većina kompleta to ne nudi. Dakle, ako želite komplet za pripremu sushija koji će učiniti sve, ovo je taj.
Komadići kompleta izrađeni su od čvrste plastike. Komplet je pristupačan i prikladan za pranje u perilici posuđa.
Uz njega dolazi i knjižica s uputama sa šarenim slikama koje će vas voditi u pripremi sushija. Ali ne brinite, suši je vrlo jednostavan jer ne morate smotati sastojke.
Umjesto toga, nori stavite u podnožje kalupa za izradu sushija. Zatim dodajte sloj riže i pritisnite da se malo spljošti. Zatim dodajte svoje omiljene nadjeve.
Budući da ne morate valjati, sve to samo utisnete u kalup i dobijete tijesne rolice koje zadržavaju oblik i ne raspadaju se.
Možete napraviti i kvinoju, rižu od cvjetače ili sushi od smeđe riže, a valjci ostaju čvrsti i kompaktni. To je sjajna vijest za vegetarijance i vegane!
Oštrica za rezanje izrađena je od nehrđajućeg čelika i vrlo je oštra, osiguravajući savršeni rez svaki put. Jedini manji problem je što morate ručno oprati oštricu i obrisati je suhom, jer u protivnom može zahrđati po rubovima.
Sve u svemu, ovo je nevjerojatan alat koji će vas natjerati da postanete Sushi majstor - pripremite se za savršenu nevjerojatnu blagdansku zabavu!
- broj komada: 7
- materijal: plastika
- vrsta: plastični uređaj s rezačem okvira i valjaka
Ako vas prethodni načini pripreme sushija ne zanimaju i tražite nešto malo više profesionalno, onda je Sushiquik jednostavan za korištenje aparat za suši s osnovnim okvirom i rezačem za role.
Sushiquik Super Easy Kit za pripremu sushija popularan je brand s puno pozitivnih recenzija potrošača. Proizvodi autentične sushi rolice restoranske veličine odgovarajuće veličine.
Komplet sadrži ukupno 7 komada koji uključuju neprianjajuće veslo, rezač za role, okvir za vježbanje, podlogu za valjanje, vodoravno postolje i dvije završne kape.
Jedna od borbi za pripremu sushija je mjerenje ispravnih porcija riže i omjera riže prema punjenju. Mnogi ljudi dodaju previše riže, pa rolice za sushi postaju preglomazne i raspadaju se.
SushiQuik je pronašao održivo rješenje za ovaj problem. Komplet dolazi s okvirom za rižu koji je predmjera, pa možete staviti odgovarajuću količinu riže na nori listove.
Neki ljudi još uvijek teško koriste okvir za rižu, ali pazite da ravnomjerno rasporedite rižu, nemojte samo dodati veliku količinu u sredinu. Umjesto toga dodajte male žlice blizu sva 4 ugla, a zatim ih rasporedite.
Imajte na umu da je okvir alat za vježbanje, a kad naučite, možda ćete moći jednostavno koristiti prostirku bez okvira.
Komplet ima i rezač za role. Ovaj alat se koristi za izrezivanje čak i komada vašeg jela.
Dvije završne kape možete upotrijebiti za posluživanje sojinog umaka u pratnji sushija. Jedna od prednosti ovog kompleta je ta što ga možete koristiti za izradu obrnutog sushija (sushi s rižom s vanjske strane).
Sveukupno, komplet je super jednostavan za upotrebu i toplo se preporučuje početnicima.
Komplet ima lijepo dizajnirane komade koji su bijeli i zeleni od mahovine. Veslo ima elegantnu završnu obradu s točkastim dizajnom.
Također, cijeli komplet izrađen je od tvrde plastike koja ne sadrži BPA. Iako je tvrd, nije od tvrde plastike i dovoljno je fleksibilan da s njim možete raditi bez muke.
Na kraju, želim napomenuti da se lako čisti i siguran je za uporabu, ali i otporan na trošenje i čestu uporabu.
Ovdje provjerite najnovije cijene i dostupnost
16-u-1 protiv SushiQuika
Ova dva kompleta za pripremu sushija namijenjena su početnicima jer su osmišljena da vas obuče dok kuhate.
Ako ste iskusni proizvođač sushija, možete upotrijebiti set 16-u-1 za izradu sushija u raznim oblicima poput srca i kvadrata.
Najbolje je ako želite impresionirati goste svojim vještinama pravljenja sushija ili ako želite uključiti djecu u proces.
SushiQuik, međutim, ima vrlo jednostavan okvir za obuku koji će vam pomoći da pravilno rasporedite i rasporedite sve sastojke. Čvrsta i čvrsta podloga olakšava slaganje svega i izrezivanje komada u savršene role.
Možda će vam se SushiQuik valjak naći previše gust u usporedbi s nekim drugim sličnim setovima, ali to je brz proces pripreme sushija i većina je ljudi zadovoljna njime.
Oni koji preferiraju komplet 16 u 1 impresionirani su kalupima jer čak možete napraviti sushi od cvjetače i riže koji se ne raspada.
Sve se svodi na osobne preferencije i na to koji stil valjanja vama najbolje odgovara.
Vodič za izradu sushi pribora: 10 jednostavnih koraka
Korak 1
Obratite se svojim pet najboljih prijatelja avanturista koji vole sushi. Ovdje vam je cilj okupiti tim ljubitelja sushija koji će vam pomoći pripremiti i uživati u velikoj vojsci sushija.
Poželjan broj ljubitelja sushija je otprilike četiri do osam ljudi (naravno i vi).
Također pročitajte: to su sve vrste sushija, američki ili japanski
Korak 2
Sastavite potluck popis za kupovinu. Zabilježite vlastite prehrambene preferencije kao i one vaših prijatelja. Možete jednostavno prirediti zabavu koja je vegan, vegetarijanac, bez glutena, ili potpuno kuhana. Imajte na umu da malo čini dug put u pripremanju sushija.
Kao rezultat toga, odlučite se za oko šest do deset sastojaka zajedno s nekoliko začina za svaku stranku. Ne trošite previše; uvijek možete kupiti druge sastojke za sljedeću zabavu.
Neke od glavnih značajki sushi zabave su:
Riba
- Rakovi štapići
- Losos, tuna ili žuti rep (suši)
- Unagi (jegulja)
- Crveni snapper (Tai)
- Saba (skuša)
- Sirovi škampi (za tempuru)
- Kuhano grudasto rakovo meso
100% je apsolutno važno da vi odlučite se za ribu koja je ocjena sushija. Bilo koja vrsta ribe osim te može vam jako, jako postati bolesna.
Također pročitajte: znate li ovaj recept za sushi jegulju?
Povrće
- Šparoge (blanširane ili pržene na tempuri)
- Gljive (pirjane ili marinirane u umaku Teriyaki)
- Avokado
- Krastavac (narezan na kockice veličine šibice)
- Zeleni grah (pržen na tempuri ili blanširan)
- Mrkva (isjeckana ili narezana na kockice prema veličini štapića)
- Tikvica
- Mladi luk
- Slatki krumpir
začini
- Japanski umak od soje
- Kewpie majoneza (Japanski mayo može se kupiti na mreži ili u specijaliziranim prodavaonicama)
- Umak Sriracha
- Tamari (poželjno za bezglutenske)
- Wasabi u prahu (pomiješajte s vodom kad sjednete i uživate u sushiju)
- Ukiseljeni đumbir (kupljen na mreži ili u specijaliziranim prodavaonicama)
Ostale spajalice
- Sushi riža (Recept i upute pronađite ovdje)
- Sushi nori (svaki nori list čini oko dvije rolice)
Dodaci za suši
- sezam
- Tempura tijesto
- Masago (sitna narančasta riblje jaje)
- Začinjen majonez (pomiješajte ½ kewpie majoneze i ½ srirache)
- Umak od jegulje (skuhajte 1 šalicu instant dašija s 1/2 šalice smeđeg šećera, 1/4 šalice sojinog umaka i 2 žlice mokrog kukuruznog škroba)
Ostali dodaci
- Šljivovo vino, pivo ili sake
- Salata s preljevom od đumbira
- Miso juha
Korak 3
Sastavite popis opreme. Napravite popis osnovnih stvari koje će vam trebati da napravite čitavu hrpu sushija.
Možete angažirati svoje sushi prijatelje zamolivši ih da donesu sve što nemate u kuhinju.
Oprema za Sushi Party:
- Daske za rezanje (po mogućnosti najmanje jedna za dvije osobe)
- Zdjele za miješanje
- Papir/kuhinjske krpe
- Oštri noževi (također, barem jedan na svake dvije osobe)
- Tanjuri i tanjuri za držanje gotovih rolica i sastojaka
- Lonac za kuhanje riže
- Štapići (dovoljno za gosta)
- Umak od soje
- Bambusove prostirke za valjanje (imaju po jednu za svaku dasku za rezanje)
- Male zdjele za vodu (jedna zdjela za svaku dasku za rezanje)
Dodatna oprema koja bi mogla biti korisna za Sushi noć:
- Lonac za prženje tempure
- Plastična folija (za suši rolice iznutra)
Korak 4
Pozovite svoje goste. Pobrinite se da vaša pozivnica sadrži potluck popis za kupnju i popis opreme. Dečki, možete nazvati sumnje o jednom ili dva sastojka svaki na popisu.
Vaši gosti mogu ponijeti dodatnu opremu koju mogu imati u svojim apartmanima. Preporučljivo je steći predodžbu o tome što će svaki vaš gost donijeti prije večeri sushija kako biste izbjegli neugodnosti.
Korak 5
Pripremite svoju kuhinju. Pripremite svoju kuhinju tako da bude čista i bez nereda. Morate se pobrinuti da je sve pripremljeno, pogotovo ako će vam prijatelji pomoći u kuhanju.
Korak 6
Pripremite stol. Koristite veliki stol koji je idealan za broj gostiju koji imate. Postavite svaku dasku za rezanje s malom zdjelom za vodu, nožem, prostirkom za valjanje, začinima i sastojcima.
Kasnije, kad završite s pripremom sushija, zamijenit ćete daske za rezanje tanjura i štapića.
Korak 7
Postavite sastojke. Rižu možete pripremiti prije dolaska gostiju. Kasnije rižu prekrijte vlažnom kuhinjskom krpom.
Neka vam prijatelji pomognu u pripremi povrća i ribe. Svi sastojci trebaju biti prethodno izrezani na male veličine koje možete lako staviti u rolice za sushi.
Svakom svom gostu dodijelite zadatak. Jednima je zadatak usitniti krastavac, drugom zadatak prženja tempure ili rezanja ribe. Uložite timski napor kako bi rad tekao bez napora.
Korak 8
Učinite to! Kad imate sastojke na stolu, počnite valjati sushi. To se može učiniti za nekoliko minuta. Kasnije prenesite rolice na pladnjeve i dečki ćete se diviti dobro obavljenom poslu!
Korak 9
Uživajte u jelu! Zamijenite daske za rezanje tanjurima, štapićima i posudama od sojinog umaka. Poslužite i sve dodatne priloge, poput salata ili juhe.
Korak 10
Očistite epski nered u kuhinji. Tim se možete potruditi nakon što popijete pivo.
Također pročitajte: ovo je sve što trebate znati o sushiju za početnike
Pitanja i odgovori
Koji pribor za sushi koristi stručnjak?
Većina profesionalnih kuhara radije koristi podlogu za kotrljanje od bambusa za izradu sushi rolica.
Kuhari poput Atsuko Ikede koriste visokokvalitetnu prostirku od bambusa, ali obično ne koriste plastičnu foliju jer su vješti u valjanju bez nje.
Pogledajte kuhara Ikedu koji pravi rolice od lososa:
Kako napraviti DIY sushi komplet?
Ako ne želite kupiti gotove setove, možete odabrati komade koje želite napraviti za vlastiti set za sushi kod kuće.
Prvo vam je potrebna podloga za kotrljanje od bambusa. Možete kupiti vrlo jeftine - ali pazite da budu tanje i tkane pamučnim koncem koji će izdržati valjanje.
Također vam je potrebno veslo za rižu i a dobar japanski nož za sushi, po mogućnosti sashimi bocho, za rezanje ribe, a zatim i kiflice. No, za rezanje valjka možete upotrijebiti bilo koji oštar japanski nož s jednim ili dva otkosa.
Tada bi vaš komplet trebao uključivati sushi riža, ocat, kuhalo za rižu, nori listovi, sjemenke sezama, soja umak, te riblji ili drugi nadjevi po izboru.
Ovisi o tome koje vrste sushija želite napraviti.
Kako odabrati podlogu za sushi?
Prvo morate odlučiti je li pribor za pripremu sushija s prostirkom ono što zapravo želite.
Ako vam se sviđa tekstura drveta, možete nabaviti prostirku od bambusa. Uvjerite se da je ekološki prihvatljiv i ispleten kvalitetnom pamučnom vrpcom kako se ne bi poništio.
Plastična prostirka za valjanje također je dobra, ali ta vam neće dati potpuno istu teksturu i podatnost. Prednost plastike je što je možete prati u perilici posuđa i ubiti bakterije i plijesan.
Međutim, ako želite valjati brže i učinkovitije, nabavite sushi bazuku ili valjak koji čini vrlo kompaktne rolice.
Što je proizvođač sushija?
Proizvođač sushija nije samo jedan uređaj; obično se odnosi na pribor za pripremu sushija sa komponentama koje su vam potrebne za izradu sushija od nule, poput onih o kojima sam gore govorio.
Ovi suši setovi namijenjeni su početnicima ili neiskusnim domaćim kuharima. Komplet vam pomaže da narežete, narežete i razvaljate savršeni sushi koji se ne raspada.
Prednost je u tome što sushi možete napraviti kod kuće zdraviji i jeftiniji od naručivanja jela za jelo ili večere u sushi restoranu.
Hrana za ponijeti kući
S kompletima za pripremu sushija koje sam pregledao možete napraviti ukusne sushi rolice za sebe i svoje najmilije u nekoliko minuta.
Komplet poput AYA -e uštedjet će vam vrijeme i trud i osigurati da vaše rolice za sushi izgledaju prezentirano i kompaktno.
Ako nemate podlogu za valjanje ili kalupe, jako je teško napraviti dobre sushi rolice kod kuće i ostat ćete razočarani.
Dakle, sljedeći put prije nego što pošaljete narudžbu za poneti, zašto ne biste izvadili pribor za pripremu sushija i upotrijebili svježe sastojke kako biste napravili veliku seriju suši rolada restoranskog kvaliteta!
Imajte na umu da su svi ovi setovi izvrsni za početnike ili iskusne proizvođače sushija jer je njihova uloga omogućiti brzo i jednostavno kuhanje spojenog sushija!
Također pročitajte: Je li sushi kineski, japanski ili korejski? (Nije tako očito kao što mislite)
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara dubinske članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.