8 Pi bon Okonomiyaki Toppings ak Amalgam

otè: Joost Nusselder, otè de Essential Japanese meal planner cookbook Mizajou Out 5, 2022

okonomiyaki, ke yo rekonèt kòm pitza Japonè a, se youn nan manje ki pi versatile ou ka fwe pou tèt ou.

Plis pase mwatye nan engredyan yo baz ka itilize ak altènativ, ak fouraj yo ak garnitur yo tout jiska ou!

Avèk anpil chwa, li fasil pou konfonn sou kilès pou chwazi. Se konsa, jodi a nou te ki nan lis tèt Okonomiyaki garnitur yo ak fouraj ki pral tantalize boujon gou ou ak satisfè nanm foodie ou.

Favorite Asian Recipes

Share

Watch on

Nou gen ou kouvri ak garnitur pi renmen nou yo ak fouraj fè Okonomiyaki ou soti nan rayisab vyann nan tout jan vejetaryen. Se konsa, kite a plonje nan!

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Pi bon 8 Okonomiyaki Toppings ak Amalgam ou bezwen eseye

Pandan ke ou ka mete nenpòt ak tout bagay sou tèt Okonomiyaki ou a, sèten varyasyon yo jis siperyè. Apre inonbrabl tès gou ak anpil konbo topping, isit la se pi gwo konbinezon nou yo ranpli ak topping ou bezwen eseye.

katsuobushi

Premye a se katsuobushi paske flak bonito kale sa yo dwe sou la pou menm espere jwenn li tradisyonèl.

Gen tèlman mens ak Airy ke ou diman goute yo endividyèlman, men yo bay anpil umami nan galèt okonomiyaki ou a.

Melanje l 'ak kèk kribich

Kribich ale byen ak anyen, e ke se yon reyalite. An reyalite, kribich la se youn nan sila yo ki pi popilè pou galèt chou sa a, men gen kèk konbo ki pi bon toujou.

Kèk nan tèt konbo Okonomiyaki nou yo te aktyèlman ki baze sou konbine kribich ak lòt vyann. Varyasyon kribich sa yo enkli:

• Sèlman kribich: Jis ajoute kribich sou (oswa nan) okonomiyaki ou. Vyann sansib la melanje ak chou kroustiyan an pral yon plezi yo devore.
• Kribich ak kochon: Kit ou gen kèk vyann kochon mens oswa w ap chèche enkòpore yon teren bekonn kroustiyan, fason ki pi bon fè li se ak kèk kribich konpleman li. Vyann lan mou nan kribich la pè ak vyann kochon an chewy gou absoliman nan syèl la.
• Yon fiesta Seafood: Ansanm ak kribich, ou ka ajoute vyann lòt fwidmè tou. Soti nan krevèt krab kalamari, si w santi w anpenpan, trete chou sa a se sipèb lè yo sèvi ak kèk fwidmè.

Ze sou Top

Ze yo esansyèl manje maten an, ak pè yo moute ak anyen amelyore gou a imedyatman. Se konsa, ze pè ak Okonomiyaki se youn nan konbo ki pi byen balanse genyen.

Ou ka konbine ze nan varyete kontinuèl ak galèt la. Ou ta ka mete yon bò solèy moute sou tèt Okonomiyaki a epi gade jònze an lò a soti epi rad chak mòde.

Ou kapab tou fwe resèt omlèt ou pi renmen an epi kwit li sou galèt la. Melanje l 'ak Okonomiyaki ou ak kèk mayo ak sòs soya yo ka resevwa melanj la pafè krèm.

Nouy kroustiyan

Ou kapab tou ajoute crunch ak kèk gou sale nan Okonomiyaki a pa ajoute nouy sou tèt. Pandan ke gen okazyonèl brase-fri ak li kapab yon trete nan tèt li, eseye fri moute kèk nan nouy yo.

Sa a ap kwit yo byen epi ajoute yon bèl teksti kroustiyan ki pral konplete twò grav crunch chou an.

Aonori alg

Aonori, ke yo rele tou poud alg, se yon engredyan komen nan okonomiyaki. Si ou te janm gen okonomiyaki nan yon restoran, ou te pwobableman remake poud vèt la vide sou tèt.

Pandan ke li ka sanble yon gani, aonori jwe yon wòl enpòtan nan plat la, ajoute gou ak teksti.

Si ou vle fè okonomiyaki lakay ou, ou ka jwenn poud anori nan pifò mache Azyatik yo. Lè w ap voye l sou krèp yo, ou dwe jenere - aonori ajoute yon bèl gou umami ki fè plat la chante.

Jenjanm marinated

Jenjanm marinated se yon engredyan enpòtan anpil pou fè lòt gou yo soti menm plis. Men, e si ou pa gen okenn jenjanm marinated nan men? Pa gen enkyetid - men ki jan yo sèvi ak jenjanm regilye yo kreye yon kondiman bon gou ak pike ki pral mennen okonomiyaki ou nan pwochen nivo.

Senpleman kale ak tranch mens yon moso jenjanm fre, Lè sa a, tranpe l nan vinèg pou apeprè inèdtan. Vinèg la pral marinated jenjanm la epi ba li gou siyati sa a. Lè sa a, ou ka sèvi ak jenjanm sa a menm jan ou ta marinated jenjanm - ajoute li nan farin okonomiyaki ou, oswa itilize li kòm yon topping.

Tenkasu

Si ou pa te eseye tenkasu sou okonomiyaki ou anvan, ou ap manke soti! Tenkasu se moso fri kroustiyan ki ajoute yon bon gou krèp Japonè a.

Kèk sòs esansyèl

Pandan ke garnitur yo tèt yo ka ajoute gou entans, sòs aksantué epi pote soti oomph siplemantè a nan Okonomiyaki la. Isit la nou gen tèt nou an sòs pi renmen ke nenpòt moun ki ta renmen nan nenpòt ki lè, plis mwen menm gen yon atik tout ekri sou sòs okonomiyaki isit la.

• Mayo: Mayonèz (kewpie Mayo vs Ameriken regilye menm si!) se sòs orijinal Okonomiyaki ki mare tout gou yo ansanm ak teksti krèm li yo ak gou, gou sale. Ou ka ajoute kondiman ak remèd fèy nan chwa ou a fè sòs la Mayo selon renmen ou epi jwi tart la dous ak sòs sa a.
• Sos soya: si mayo twò lou pou ou, sòs soya se yon altènatif gwo. Sòs la pote soti yon gou tangy ak yon ti kras Piquant, ki tantalizes boujon gou ou parfe. Li holistic konbine gou yo dou nan Okonomiyaki ou a fè trete a pafè.
• Sòs fwomaj: Rete fidèl a mak pitza Japonè a, sòs fwomaj se yon kokenn topping pou ba ou gou pitza sa. Anplis, ki moun ki pa renmen kèk bon fwomaj fin vye granmoun sou tout bagay?

konklizyon

Nou espere ke ak sa yo garnitur ak fouraj, ou jwenn yo fè Okonomiyaki a pafè pou tèt ou. Ala bon sa bon pou kwit manje!

Tou li: sa a se ki jan ou fè yon okonomiyaki bon gou tèt ou

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.