Èske mirin vejetalyen? Repons lan se wi!
Mirin se yon diven diri ki itilize nan anpil asyèt Japonè. Depi li sèlman gen engredyan ki pa bèt ki sòti, li se vejetalyen.
Mirin fèt pa fèmantasyon diri, ak mirin pi pa gen okenn engredyan ajoute. Mirin ou jwenn nan makèt la ka gen ladan aditif ak préservatifs, sepandan, li toujou vejetalyen.
Atik sa a dekri sa mirin se, engredyan yo nan mirin, diferan kalite mirin, ak resèt vejetalyen ak mirin.
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratisNan pòs sa a nou pral kouvri:
Kisa Mirin ye?
Mirin se yon diven diri ki itilize pou kwit manje nan cuisine Japonè yo. Li ajoute yon gou dous ak tangy ki estanda nan asyèt Japonè yo.
Ki sa ki engredyan yo nan Mirin?
Engredyan mirin pi (hon mirin) enkli:
- diri glutinous
- diri koji
- shochu
Si mirin hon ou a gen lòt engredyan pase sa yo, li pa pi bon mirin. Li pi sanble yon kondiman mirin.
Mirin-kalite kondiman gen mwens alkòl, te ajoute engredyan, epi yo disponib nan anpil makèt.
Engredyan yo ka ajoute nan mirin gen ladan siwo lanmidon, diri-moulu séchage, ak moulu vinèg, pami lòt engredyan.
Èske Mirin an sante?
Mirin se yon diven natirèlman fèrmante ki gen anpil sik natirèl. Depi mirin pi ka gen anpil alkòl, ou ta dwe konsome li nan modération si ou pa kwit li.
Aji-mirin, oswa mirin ou ka jwenn nan makèt, pi souvan gen sik ajoute, siwo mayi, ak sèl.
Twòp sik ka move pou sante ou. Mirin natif natal yo pral an sante pase aji-mirin (ki tradui nan "gou tankou mirin").
Epitou li ki jan poutèt (bwè & pou kwit manje) konpare ak Mirin (& ki jan yo konnen ki yo sèvi ak)
Ki asyèt vejetalyen ou ka fè ak mirin?
Gen anpil asyèt vejetalyen ou ka fè ak mirin, poutèt oswa toude.
Isit la se yon lis kèk resèt vejetalyen ki gen ladan Mirin:
- Nouy Soba nan bouyon dashi
- Bourguignon djondjon ak tofou vapè
- Berejenn Chinwa ak dous jenjanm-miso pasta
- Simmered kabocha kalbas
- Nouy Shirataki
- Brase fri
- Soba pandan ete
- Oden (yon kalite soup Japonè)
konklizyon
Mirin se yon diven diri natirèlman fèrmante ki komen nan asyèt Japonè yo. Sa a engredyan vejetalyen se yon adisyon versatile nan nenpòt repa endijèn.
Depi engredyan yo nan mirin yo pa sòti nan bèt, tou de mirin pi bon kalite ak mirin-kondiman ak séchage yo konsidere kòm vejetalyen. Eseye mirin nan resèt vejetalyen endijèn pou yon kout pye siplemantè.
Vle jwenn kwit manje? Tcheke sa a Healthy Vegan Brase sòs fri ki pa gen okenn resèt sik
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratis
Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.
