Up jwèt griye ou a: 5 pi bon gri konro ak yakiniku
Konro griye se yon metòd pou kwit manje ak flanm dife ki egziste depi nan tan lontan. Li toujou popilè jodi a paske li ofri yon fason inik pou kenbe chalè.
Se yon fason pou griye nou tout ka aprann nan.
Sekrè ki dèyè gri konro a se konsepsyon inik li ki pèmèt pou kwit manje menm.
Anplis de sa, li pèmèt pou yon flanm dife pi cho, ki se trè fre. Ou pral sezi pa fason sa a afekte vyann ou!
Recho a rele yon gri hibachi (souvan konfonn ak teppanyaki), men lè yo fè pou kwit manje, tèm "konro" ak "shichirin" yo pi aplikab.
Seri konro pi renmen mwen an se sa a Lovt konro gri. Ou ka jwenn li nan diferan gwosè kostim bezwen ou yo ak li sanble pati a ak baz la bwa ak bòl seramik.
Pati ki pi bon se ke gri konro yo trè abòdab. Pri yo varye selon sa gwosè ou vle, men menm pi gwo yo toujou anfòm parfe sou anviwònman tab ou a epi yo pa chè.
Mwen renmen mak yo sou yo epi yo jis gade gwo nan pati dine mwen yo. Ou ta dwe tcheke gwosè yo isit la.
| Konro gri | Imaj |
| Pi bon gri konro natif natal: Lovt gri mete |  (gade plis imaj) |
| Pi bon ti konro gri: Noto Dia Hida baz an bwa |  (gade plis imaj) |
| Pi bon mini gri yakiniku: Tablo wa |  (wè plis imaj) |
| Pi bon gri chabon Japonè: Kaginushi BBQ charbon konro gri |  (gade plis imaj) |
| Pi bon gri konro pou yakitori: Kinka BBQ diatomit chabon gri |  (wè plis imaj) |
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratisNan pòs sa a nou pral kouvri:
Gid achtè Konro gri an: kijan pouw chwazi
Avèk sa di, ou ta ka mande ki pi bon gri konro pou ou.
Gen kèk bagay esansyèl ke ou ta dwe sonje anvan ou achte youn.
Objektif gri an
Objektif prensipal gri ou ta dwe konsiderasyon ki pi enpòtan yo obsève lè w ap achte yon gri konro. Isit la, mo "enpòtan" vle di.
Rezon ki fè la se, pa gen okenn eksplikasyon jeneral sou yon gri konro. Chwa ou fè a ta dwe pafè si li satisfè bezwen ou yo.
Yon gri konro ki satisfè bezwen ou yo ka echwe pou yon lòt moun paske nou tout gen kondisyon inik ak divès. Se poutèt sa, chwazi yon gri ki baze sou kondisyon ou olye pou yo preferans.
Gwosè a kòm byen ke sifas la pou kwit manje
Lè w ap achte yon gri konro, li esansyèl pou asire w ke ou konsidere sifas la pou kwit manje ak gwosè gri an.
Sitou, gwosè sifas kwit manje a depann de kantite moun ou bezwen sèvi. Yon nimewo minim vle di ke ou ta dwe jwenn yon gri ki pi piti, pandan y ap yon nimewo pi gwo tradwi nan yon gri pi gwo.
Kalite gri an
Gri sa yo byen bati, kidonk yo pral siviv kondisyon metewolojik ekstrèm. Se rezon ki fè ou bezwen konsilte kèk nan zanmi ou yo ak fanmi ou anvan ou achte yon gri paske yo ka konseye w sou youn nan pi bon yo jwenn.
Pi bon gri konro a ta dwe rete entak kèlkeswa frekans ak lè itilizasyon an. Pi bon yo fèt ak materyèl ki enpèmeyab, ki ka kenbe tèt ak tès tan an.
Pi bon gri konro Japonè yo revize
1. Pi bon natif natal konro gri: Lovt grill set
Gri konro sa a vini nan diferan gwosè: siplemantè, gwo, mwayen ak ti. Griy la pral pèmèt ou jwi bon gou yakitori (tankou youn nan kalite sa yo), osi byen ke lòt manje griye sou patio ou.
Avèk sa a gri chabon tankou Japonè, ou pral reyalize ke pa gen anyen ki enteresan tankou yakitori oswa brochet poul griye sou chabon.
Yon bagay remakab sou gri sa a se ke li itilize bichotan (chabon Japonè), ki gen tandans boule pi cho ak pi bon konpare ak chabon nòmal. Se konsa, ou ka itilize gri sa a sou yon tab, ki vle di pèsonn pa ta dwe janm manke yon piknik oswa yon fèt pandan y ap pran swen gri konro a.
Si w ap chèche yon gri ki pral fè manje ou bon gou, Lè sa a, sa a se gri ideyal la!
Poukisa li espesyal?
Youn nan bagay ou bezwen sonje sou gri chabon konro ak yon filè se ke li te fè soti nan brik diatomit. Brik sa yo pase nan fou yon faktori, ki fè yo pi fò, pi rezistan dife, ak pi sere.
Paske gri sa a fèt ak dyatomit, li gen kapasite izolasyon eksepsyonèl. Sa vle di ke chabon yo itilize nan gri konro sa a kòmanse vit epi li boule pou yon peryòd tan ki pi long konpare ak lòt gri konvansyonèl yo.
Gri a vini ak yon filè pou kwit manje, ak yon gri estanda ka sèvi ant 5 a 7 moun.
Lè w ap itilize pwodui sa a, asire w ke ou sèvi ak li nan yon zòn ki gen bon vantilasyon. Sa a se paske li sèvi ak chabon, ki pwodui monoksid kabòn, yon gaz pwazon, san odè.
Epitou, ou bezwen konprann ke gri sa a fèt ak ajil natirèl. Se konsa, ou ta ka remake kèk ka zo kase cheve devlope sou gri a apre w fin itilize li pou kèk tan.
Sepandan, pa enkyete w, paske li pa pral afekte bon jan kalite a nan gri an.
Poukisa sa a gri se gwo
Kaginushi, moun k'ap fè griy la, gen anpil travayè kalifye pou mete gri yo ansanm. Yo mete ansanm brik diatomit yo pou fòme yon gri ki fò ak dirab.
Se pwodwi a te fè yo dwe pi fò, pi sere, ak plis chalè rezistan, sa vle di ke chalè a soti nan chabon an pral sèlman itilize pou griye. Gri diatomit yo itilize gen pi wo kapasite izolasyon chalè, kidonk yo boule pi lontan pase lòt cuisinier.
Gri sa a fèt nan yon fason pou li gen yon gwo zòn griye epi li efikas gaz. Si w ap chèche gri yakitori oswa nenpòt lòt kalite plat, Lè sa a, sa a se gri a pou ou.
Tou li: gri ak sifas revèsib gri pou plis opsyon pou kwit manje
2. Pi bon ti konro gri: Noto Dia Hida an bwa baz
Gri Hida konro a vini ekipe ak yon ekran baz an bwa nèt. Sa a se youn nan gri yo ki pral ba ou yon griyaj eksepsyonèl ak eksperyans manje.
Gri sa a pral pote tout eksitasyon sou tab ou a, paske li pèmèt envite ou yo griye brochet pou tèt yo. Li gen tou kòmansè sizzling pou bèl prezantasyon.
Gen yon bagay ke ou bezwen konprann sou gri konro-yo se yon pati entegral nan kilti Japonè griye, epi yo te rete konsa.
Anplis de sa, sa a gri te fè soti nan konpozisyon inik ajil mineral, ki asire yon chofaj ki dire lontan ak eksperyans griyaj.
Ou ka menm jwenn kèk nan sa yo pou yon pati tankou Paradise Cooker a te fè:
Poukisa gri sa a espesyal?
Gri Hinda konro a vini ak yon bèl dekorasyon papye washi, filè pou kwit manje, ansanm ak yon baz an bwa, ki ede pwoteje tab ou pandan w ap kwit manje.
Li se yon gri trè piti ak kontra enfòmèl ant ki pi bon pou yon ti fanmi yo itilize sou yon baz chak jou.
Gri konro Japonè sa a pral pèmèt ou jwi sekrè griye Japonè ki pi sitèlman anvi lakay ou!
Tcheke pri ak disponiblite isit la
3. Pi bon yakiniku mini gri: Tabletop King
Ou bezwen trete tèt ou nan yon seri konro nan sezon sa a si ou vle jwi sekrè yo ak eksperyans nan griye Japonè yakiniku.
Ansanm gri konro chabon nwa a se twous pou kòmanse griye ideyal pou amater griye! Li vini ak tout sa ou bezwen pou antre nan kokenn mond griye Japonè a.
Poukisa gri sa a bon?
Pou nenpòt moun ki pa te fè eksperyans nan avantaj ki genyen nan chabon binchotan Japonè, Lè sa a, ou gen opòtinite pafè a ak gri sa a.
Seri gri yakiniku chabon nwa a vini ak yon filè gri, yon pè pensèt, yon baz ki reziste chalè, chabon Sumi (1 liv), ak yon gri konro tradisyonèl Japonè.
Bagay ki pi enteresan sou chabon Sumi se ke li ka boule nan tanperati ki wo toujou ap pou yon peryòd tan ki long. Chabon an pa gen okenn aditif danjere oswa pwodui chimik, ki vle di li pa ka fè mal sou sante ou.
Anplis de sa, Sumi chabon mete aksan sou gou natirèl yo nan engredyan ou yo, ki amelyore eksperyans griye ou.
Li nan pi abòdab isit la sou Amazon
4. Pi bon gri chabon Japonè: Kaginushi BBQ charbon konro gri
Kaginushi fabrike gri sa a ak wòch dyatomit. Li ekselan paske li gen kapasite retansyon chalè siperyè.
Manifakti a sèvi ak metal bann atravè gri an pou fè li pi di.
Gri a fèt pou gen yon gwo balans ant reyon UV ak chalè ki soti nan chabon an, ba ou chalè etonan.
Lè w ap konstwi gri an, moun k ap fè griy la pase brik dyatomit yo nan yon gwo founo ki rive jiska 1,000 degre pou gri a pi dirab ak ki dire lontan. Sa a tou asire ke brik yo pral kenbe kapasite izolasyon tèmik yo pou yon tan long.
Gri a gen 2 fenèt vantilasyon lè ki pèmèt bon sikilasyon frape.
Si ou vle pi bon an, ou ta dwe tcheke sa a soti.
Chef Erik Ramirez nan lama Inn lan itilize tou gri konro tankou sa yo:
Tcheke pri ak disponiblite isit la
5. Pi bon gri konro pou yakitori: Kinka BBQ diatomite charbon gri
Kinka te vini ak yon bon recho barbecue ki fèt pou bay itilizatè yo sèvis siperyè. Gri chabon sa a fèt ak dyatomit, ki fèt pou kenbe chalè a tèlman byen ke deyò a pral cho, men li pa twò cho pou boule.
Gri yo inifòm pase reyon enfrawouj yo, ba ou alè ak efikas griye.
Manifakti a ak anpil atansyon vle gri sa a gen sann chabon alkalin, ki netralize asid ki soti nan divès manje. Sa a kite yon bon sant bouch-awozaj.
Nan jis 24 liv, gri sa a pi fasil pou mete kanpe pou yon evènman deyò. Li gen 2 manch pou ede deplase li.
Li se yon gwo achte; ou ka jwenn li isit la.
Poukisa gri konro a se yon gwo pyès ekipman pou gen lakay ou?
Li te gen ki santi natif natal nan li ki jis gwo kòm yon starter konvèsasyon. Epitou, li nan totalman yon bagay diferan pou ou tab griyaj pase yon gri elektrik, ke mwen te itilize pou yon tan long pou pati anvan.
Pifò moun nan Japon te itilize chabon kòm gaz kay prensipal yo pou yon tan long.
Kòm yon rezilta, sa a te mennen nan teknik griye chabon, ki te, nan vire, prezante diferan teknik pou kwit manje ak asyèt. Sa yo toujou rete popilè nan Japon modèn.
Ou ta dwe gade lè w ap itilize gri sa yo ak chabon andedan kay la menm si, tankou ou ta ka wè nan restoran. Yo itilize chabon espesyal binchotan ak vantilasyon pou fè sa yo san danje pou itilize.
Nan ane ki sot pase yo, diferan gri yo te prezante nan Japon. Pifò nan sa yo ka itilize nan diferan anviwònman ak sitiyasyon pandan y ap prepare manje griye.
Sepandan, konro a se yon gri deyò epi li pa ka itilize andedan kay la.
Tipikman, yon gri konro gen yon konsepsyon mens, ki pèmèt manje skewered yo dwe mete sou tèt gri a san yo pa tonbe nan gri an.
Epitou, li atik konplè nou an sou gri konro ak kwit manje andedan kay la
Èske yon gri konro se yon bon envestisman?
Gri konro a se youn nan gri ki pi efikas pou gaz. Li garanti yo dwe bon valè pou lajan ou.
Nou rekòmande pou rayisab barbecue sèvi ak bincho-chabon yo pou gri sa yo. Sa a ki kalite chabon se pi popilè pou ekleraj moute fasil, osi byen ke sant li yo.
An reyalite, bincho-chabon yo emèt yon bon sant ki reyaji ak manje ou a ba ou yon bon sant curieux ki pral atire tout moun nan barbecue ou!
Se konsa, pwochen fwa ou vle yon bon sant dous yo dwe yon lòt adisyon nan kwizin deyò ou a, eseye sa a ki kalite chabon.
Anplis, si w ap mande kote w ap jwenn chabon sa yo, byen pa enkyete w, ou ka toujou kòmande yo sou Amazon.
Èske gri a vini ak chabon?
Gen kèk, si se pa tout, nan manifaktirè yo pral enkli chabon nan pake livrezon an. Men, ou ka mande pou asire w ke chabon yo enkli ladan li.
Tou li: sa yo se krèp yo tipik Japonè yo
Akseswa pou gri konro ou
Gen plizyè Pwodwi pou Telefòn ou ka itilize ak gri ou a ede ou kwit pi fasil.
Banbou brochet pou yakitori
Pou fè yakitori, ou bezwen brochet banbou ki pa pran dife pandan w ap kwit yo sou konro a.
Banbou brochet yo abòdab ak fasil yo sèvi ak. Senpleman mete moso vyann ou yo sou baton an.
Tawashi bwòs pou netwaye gri a
Yon bwòs Tawashi se yon zouti netwayaj fib palmis natirèl. Kay japonè yo sèvi ak bwòs sa yo pou netwaye ak frote gri konro paske li pa domaje gri a.
Yo menm tou yo sèvi ak yo pou yon varyete de travay netwayaj nan kay la.
Bwòs sa yo dire anpil tan epi ou ka sèvi ak yo pou netwaye anyen, menm fwi ak legim.
Bwòs yo gen yon ti zen pou ou ka pann yo nan kwizin nan.
Tcheke pòs nou an sou bwòs Tawashi
Achte yon bon kalite konro gri
Pwochenn fwa w ap planifye pou fè yon Barbecue, eseye griye kontwa ki sèvi ak chabon pwòp ki pa chè anpil.
Kòm ou te wè, gen divès kalite gri Konro Japonè yo deyò nan mache a. Sepandan, gri a pi byen pral finalman depann sou preferans ou kòm byen ke bidjè ou.
Anplis de sa, li enpòtan yo tcheke sou bon jan kalite a nan gri a anvan ou achte li; sa se si ou vle yon bagay ki pral dire.
Anfen, asire w ke ou obsève tout mezi sekirite ki nesesè yo lè w ap achte ak itilize gri an.
Jwi konro a epi eseye bon gou yakitori pou dine!
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratis
Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.
