Pi bon kouto legim nakiri Japonè | Sa yo fè koupe legim yon briz

otè: Joost Nusselder, otè de Essential Japanese meal planner cookbook Mizajou Novanm NAN, NAN

Koupe, tranche, koupe, ak koupe legim se youn nan travay sa yo ki pran yon bon bout tan lè kwit manje cuisine Azyatik.

Rezon ki fè chèf Japonè yo fè li tèlman vit se ke yo gen yon kouto espesyal pou koupe legim ki rele la Nakiri.

An jeneral, pi bon kouto nakiri pou kwit manje lakay yo se sa a Dalstrong kouto legim Azyatik pou lam 7-pous li yo ki ideyal pou koupe nenpòt fwi ak legim. Li la tou bidjè zanmitay ak te fè nan bon jan kalite asye kabòn ak yon manch pakkawood. Avèk lam mens la, ou ka fè koupe presi.

Mwen te revize kouto legim nakiri an tèt yo ak réduit yo desann nan pi bon an absoli. M ap pale tou sou sa pou w chèche lè w ap achte youn pou w ka fè pi bon chwa pou kwizin ou.

Kouto a vejetaryen nakiri gen yon koupè ki tankou lam plat kare. Li nan doub-bizote ak super byen file, ki fè koupe nenpòt legim, menm pòmdetè dous, ak radi yon travay fasil.

Kouto a nakiri gen yon lam trè mens, ki fèt pou presizyon konsa ou ka koupe legim ak epesè inifòm.

Si ou se yon inisyasyon oswa yon chef pwofesyonèl kap chèche pi bon kouto Nakiri pou kwizin ou, gen yon gwo opsyon isit la pou ou.

Tcheke tablo a preview, ak Lè sa a, li revizyon yo plen desann anba a.

Pi bon kouto legim nakiri Japonè yo	Imaj
Pi bon kouto legim nakiri an jeneral Japonè: DALSTRONG 7 ″ Gladiators Seri	(gade plis imaj)
Pi bon Nakiri versatile ak pi bon an premye Japonè kouto: MOSFiATA 7 "Kouto Chef la	(gade plis imaj)
Pi bon bidjè nakiri kouto legim Japonè: Mercer Culinary M22907 milenè	(gade plis imaj)
Pi bon valè pou lajan nakiri kouto legim Japonè yo: TUO Legim Cleaver	(gade plis imaj)
Pi bon kouto legim nakiri ak Western-style manch & fasil yo sèvi ak: Yoshihiro VG-10 16	(gade plis imaj)
Pi bon nakiri kouto legim Japonè & pi bon pou ti men: Shun Premier 5.5 pous	(gade plis imaj)

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Pou ki sa yon kouto nakiri Japonè yo itilize?

Malgre ke kouto nakiri a sanble ak yon kalite klivye, li pa fèt pou koupe vyann. Li se yon kouto legim espesyal.

Li te gen yon lam kare ak yon pwent kare-off, kontrèman ak kouto òdinè chef oksidantal la. Avantaj nan lè l sèvi avèk yon kouto nakiri se ke ou ka tranch, zo, filange, ak koupe nan nenpòt legim oswa fwi san yo pa yon konplikasyon.

Lam la mens, razwa-byen file ofri ekstrèm presizyon. Lè sa a, desen an nan lam la, konbine avèk manch lan ergonomic, pèmèt ou koupe tou dwat desann nan nenpòt ki legim tout wout la nan sifas la tablo koupe.

Ou pa bezwen pouse oswa rale kouto a retounen ak lide oswa fè yon mouvman si ou koupe. Fondamantalman, se kouto a nakiri ki fèt pou koupe dwat leve, li desann.

Se pa etonan chèf Japonè ak kwit lakay renmen sa a kouto. Li diminye tan preparasyon pou koupe ak manje. Ou ka menm sèvi ak li pou koupe dekoratif, kidonk li se yon moso nan istansil reyèlman sou la men nan kwizin ou.

Bliye sou gen rale kouto a orizontal ak tout bor yo ki graj ou jwenn lè koupe legim ak yon gwo kouto kwizin.

Gade videyo sa a pou yon Demo konplè nan tout bagay yon bon kouto nakiri te ofri:

Gid achtè kouto Nakiri a

Anvan nou plonje nan revizyon yo nan chak kouto sou lis tèt mwen an, kite a wè sa ou bezwen gade deyò pou nan yon bon Japonè kouto nakiri.

Kalite manch: Japonè vs Lwès

Pifò-wo fen Japonè kouto nakiri gen yon manch bwa, anjeneral, te fè nan akajou oswa zanmann.

Bagay la sou manch lan bwa se ke li mande pou antretyen okazyonèl tankou lwil oliv. Epitou, ou dwe fè atansyon lè w ap netwaye li.

Pa lave yon kouto nakiri nan machin alave a!

Western-style manch yo te fè nan materyèl tankou metal, plastik, oswa pakkawood. Sa yo manch yo fasil pou netwaye epi kenbe byen byen sou tan, men yo pi bon mache pase kouto bwa ki manyen chè.

Men, ou pral remake ke jou sa yo kouto Japonè yo te genyen tou pakkawood manch paske li nan byen yon materyèl confortable ak fò Se konsa, pa enkyete w si kouto ou a gen tankou yon manch.

Manch tradisyonèl style Japonè yo pi lejè pase lòt moun epi yo fabrike nan yon "style Wa."

Sa vle di pwen balans lan pi lwen nan direksyon pou pwent kouto a. Kidonk, li pi egzak men li pa nesesèman pi alèz.

Lam

Yon nakiri tradisyonèl gen yon doub lam bizote ki gen fòm kare. Anjeneral, lam la fèt ak asye pur, epi li trè mens (165-180mm).

Asye a ka wo-kabòn, ki konsève précision pou pi lontan, oswa ba kabòn, ki vin mat pi vit.

Lame a mens, kwen dwat fè li yon ti jan pi sansib epi yo pa tankou lou-devwa tankou yon kouto chef gros. Se konsa, Nakiri se yon kouto delika, kontrèman ak mwayèn kouto kwizin gros.

Gen kèk modèl ki gen yon kwen Granton, ki vle di ke gen fèt sou chak bò nan lam la yo anpeche manje nan rete soude ak lam ou pandan y ap koupe.

Mwen pèsonèlman pito rid yo gwo twou san fon paske lè sa a ou pa bezwen sèvi ak dwèt ou yo retire kale kawòt kolan, pou egzanp.

Malgre ke menm jan an, yon kouto nakiri pa menm ak yon kouto usuba

Longè lam

Longè lam kouto nakiri se yon kote ant 5 pous ak 7 pous. Se konsa, li nan yon lam gwosè mwayenn ki konpare ak lòt kalite kouto.

Men, gwosè a enfliyanse dirèkteman sou kouman li koupe legim. Ou bezwen yon longè lam nan 5 pous minimòm paske li asire sekirite pandan y ap koupe.

Dureté

Dite a refere a ki jan difisil asye pur la se sou echèl la Rockwell. Pi wo a nimewo a, pi rèd asye a se.

Yon bon nakiri ta dwe gen yon dite minimòm de 60.

Ang

Yon ang pi ba vle di ou jwenn yon koupe pi file. Pifò kouto nakiri gen yon ang kwen koupe ki ba pou objektif sa a.

Si ou vle yon kouto byen file ki nan apwopriye tou pou débutan, gade pou yon ang 12-16 degre.

Top pwofesyonèl lam Japonè yo ap gen 8-degre ang, men sa a trè byen file, se konsa dwe fè atansyon!

Pi bon kouto Japonè nakiri revize

Kounye a ke ou konnen ki sa yo gade pou, li lè yo revize chak kouto ak wè si li nan opsyon ki dwat pou kwizin ou.

Pi bon kouto jeneral legim nakiri Japonè: DALSTRONG 7 ″ Gladiators Series

(gade plis imaj)

• longè lam: 7 pous
• materyèl lam: Alman fòje asye pur
• manyen materyèl: Pakkawood

Lè li rive achte premye kouto Nakiri ou, ou bezwen bliye nan bon jan kalite ak pri. Yon kouto nan mitan pri tankou seri sa a Gladiators pa Dalstrong se youn nan pi bon pèfòmans kouto yo nakiri yo deyò.

Yon fwa ou kòmanse koupe legim ak li, ou pral yon kouto Japonè konvèti pou asire w. Sa a kouto plen-tang gen yon razwa-byen file lam te fè nan-wo kalite kabòn asye ki pral kenbe précision li yo pou yon ti tan.

Epitou, materyèl la se rouye ak tach ki reziste, kidonk, ou ka itilize kouto sa a pou anpil ane rive.

Lam la gen yon klasik Japonè-style kwen Granton ak fos pou ke legim ou pa bwa nan lam la, epi konsa ou jwenn yon koupe parfe mens epi ki klè.

(gade plis imaj)

Se manch li yo te fè nan pakkawood, epi li nan trip-riveted, kidonk, ou gen yon priz confortable, ak manch lan pa pral glise soti nan men ou.

7-pous konsidere kòm yon kouto long nakiri, men lam la wo ede ba ou kèk clearance artikule, se konsa men ou se konfòtab pandan y ap koupe.

Mwen te chwazi yon sèl sa a kòm pi bon an jeneral paske li trè byen file, se lam la mens te fè nan asye kabòn, kidonk li dirab ak fò, ak pri a se abòdab pou kwit manje a lakay ou chak jou ak yon chef.

Pandan ke li pa kouto a ultim file, li la toujou file nan 14-16 degre pou chak ang, e ke sa a ase pou koupe nenpòt legim oswa fwi.

Finalman, mwen vle mansyone ke kouto sa a byen ekilibre e fasil pou itilize.

Tcheke dènye pri yo isit la

Pi bon Nakiri versatile ak pi bon premye kouto Japonè: MOSFiATA 7 "Kouto Chef la

(gade plis imaj)

• longè lam: 7 pous
• materyèl lam: segondè kabòn asye pur
• manyen materyèl: Micarta

Objektif yon kouto nakiri se koupe legim. Men, ak lam 7-pous MOSFiATA a, ou ka jwenn lwen ak koupe fwi ak vyann gra tou.

Malgre ke mwen rekòmande pou itilize nakiri a pou legim sèlman, kouto dirab sa a apwopriye pou lòt itilizasyon tou, kidonk li vrèman versatile.

Sa a se tou yon bèl kouto pou gifting si ou vle prezante yon moun nan bonheur yo nan yon istansil Japonè espesyalite.

Gade videyo unboxing sa a pouw jwenn yon ide:

Sa a se te fè nan asye Alman segondè-kabòn, ki se rouye ak korozyon-prèv.

Manch lan micata se trè bon, byenke pa byen tankou bèl tankou pakkawood a, men konsidere pri a abòdab, se kouto a bati trè byen an jeneral.

Si ou se yon inisyasyon itilizatè kouto Japonè, yon sèl sa a pral byen enpresyonan paske ou pral wè diferans lan nan ki jan fasil koupe se.

Ou kapab tou fè koupe pwòp, pafè, ak egzak pou legim yo pa pral domaje nan okenn fason. Se poutèt sa, li lè yo di orevwa nan pòmdetè ki graj-koupe oswa inegal chou pou okonomiyaki.

Kouto a tou fò ase yo koupe tranch trè mens nan vyann.

(gade plis imaj)

Youn nan defi yo nan lè l sèvi avèk yon kouto nakiri se ke li pa tankou confortable tankou yon yon sèl oksidantal yo, men manch sa a an patikilye minimize tansyon an ponyèt, kidonk, ou pa santi tankou w ap tension men ou lè koupe pou yon tan pi long lan.

Se konsa, menm si sa a pral premye fwa ou lè l sèvi avèk nakiri a, li pral byen konfòtab.

Tcheke dènye pri yo isit la

Dalstrong kont Mosfiata

Diferans ki pi evidan ant de kouto sa yo se bor yo. Dalstrong la gen kwen klasik Granton, ki ede anpeche legim rete soude ak lam la, pandan ke Mosfiata a pi bon mache pa fè sa.

Koulye a, sa a se pa yon gwo pwoblèm, men li la jis pi fasil yo koupe ak zo byen vit ak Dalstrong a paske ou pa bezwen retire Scraps yo ant koupe.

An tèm de konfò, tou de nan kouto sa yo se opsyon gwo paske yo gen manch ergonomic. Sepandan, Dalstrong a gen yon manch pakkawood ki pi long ki dire lontan pase plastik kouto Mosfiata a.

Men, Mosfiata a pi fasil pou netwaye, e depi li gen yon lam rouye ak tach-prèv tou, li pran segonn pou netwaye li.

Finalman, mwen vle konpare lam yo ak précision. Yo tou de gen yon ang ki sanble 14-degre, se konsa netteté yo se prèske menm bagay la.

Dalstrong se te fè nan asye kabòn bon jan kalite epi li rete byen file pou yon ti jan pi long, kidonk, ou bezwen file li mwens souvan. Mosfata a gen yon lam limyè, se konsa kouto a byen balanse ak trè san danje yo itilize.

Tou de sa yo kouto yo sanble anpil, epi li vini desann nan konbyen lajan ou vle depanse.

Pi bon bidjè nakiri kouto legim Japonè: Mercer Culinary M22907 Millennia

(gade plis imaj)

• longè lam: 7 pous
• lam materyèl: segondè kabòn asye
• manyen materyèl: Santoprene

Pa si si ou reyèlman bezwen yon kouto Nakiri? Lè sa a, ou ka eseye yon sèl soti an premye. Sa a kouto Mercer trè abòdab se yon byen-fè kouto lam kare ak anpil evalyasyon 5-zetwal sou Amazon.

Li te fè nan yon lam asye ki gen anpil kabòn ak yon manch plastik (Santoprene), ki se enpresyonan konsidere li nan yon $ 15 kouto Nakiri.

Si ou kwit legim souvan, ou ka jwenn tòn itilize soti nan yon sèl sa a san yo pa envesti anpil lajan, ak rezilta yo koupe yo konparab ak yon kouto pi chè Japonè yo.

Manch Santoprene ergonomic la gen yon sifas relyèf pou ofri dwèt ou yon priz reyèlman bon pandan y ap koupe.

Pou débutan konplè, gen yon manch plastik relyèf pi itil pase yon manch an bwa paske li kreye yon baryè ki pa glise, e gen mwens chans pou koupe ak blese tèt ou.

Mercer fè bèl kouto bon jan kalite bidjè. Nakiri a se te fè nan yon sèl-moso asye kabòn segondè, ki fè sa a byen yon kouto dirab ak fò.

Li fasil pou netwaye epi kenbe, epi ou ka pwobableman fè file a lakay ou ak yon whetstone.

Men kijan sa ta mache:

Se konsa, si ou vle teste anvan ou komèt, sa a kalite Nakiri bon mache se jis sa ou bezwen konvenk ou yo sispann sèvi ak yon kouto debaz pou koupe legim.

Tcheke dènye pri yo isit la

Pi bon valè pou lajan nakiri Japonè kouto legim: TUO Legim Cleaver

(gade plis imaj)

• longè lam: 6.5 pous
• materyèl lam: segondè kabòn asye pur
• manyen materyèl: Pakkawood

Kòm dezyèm kouto a pi bon mache sou lis la, TUO a se vrèman yon Nakiri gwo paske li sanble bèl ak sanble ak konsepsyon tradisyonèl Japonè a.

Avèk yon manch pakkawood mawon ak gwo-kabòn lam asye pur, sa a kouto 6.5-pous se egzakteman tankou yon Nakiri chè ki ta ka mete ou tounen twa fwa otan.

An jeneral, li pèfòme trè byen, gen yon lam super byen file, ak yon manch konfòtab, kidonk, w ap resevwa yon bon valè pou lajan ou.

Karakteristik nan yon sèl li manke se kwen an Granton, men depi li nan yon kouto byen file ak egzak, ou pral fè koupe dwat vit pou ke ou pa pral manke krèt yo Granton twòp de tout fason.

(gade plis imaj)

Men, karakteristik ki pi bon se byen lwen manch lan konfòtab. Sa a ki kalite pakkawood se gwo dansite konsa ke li se pi fò ak plis rezistan nan mete nan ak dlo nan itilize chak jou.

Epitou, li sanitè paske li pa krak, ak bakteri yo pa ka antre nan porositë yo.

Finalman, mwen vle pale sou lam la-wo kalite. Kliyan ki te achte kouto sa a trè kontan ak kouman kouto sa a kenbe précision li yo menm apre yo fin itilize pwolonje.

Kouto sa a kenbe kwen li byen epi li pa santi li delika tankou kèk lòt moun ki gen lam mens.

Tcheke dènye pri yo isit la

Mercer vs TUO

Tou de Mercer ak TUO yo nan bidjè-zanmitay Nakiri kategori a, men yo travay etonan byen. Yo ap tou byen bati soti nan yon sèl-moso asye kabòn.

Avèk karakteristik ki sanble, swa yon sèl se yon gwo chwa, espesyalman pou moun ki pa te itilize yon kouto legim Japonè anvan.

Kòm ou aprann ki jan yo kenbe ak kouman yo fè leve, li desann mouvman koupe, ou reyèlman pa bezwen yon kouto anpenpan.

Diferans ki pi aparan ant de pwodwi sa yo se manch lan. TUO Santoprene manch lan ofri yon pi bon priz, epi li an jeneral pi konfòtab pou itilize.

Sepandan, Mercer a pa twò lwen dèyè, e depi li gen yon manch relyèf, li gen mwens chans glise ant dwèt ou. Li se yon kouto ki an sekirite, menm pou men ki pi piti.

Osi lwen ke précision, mwen panse ke TUO a gen yon ti jan nan yon kwen nèt, epi li sanble kenbe précision li yo pou yon ti jan pi long, kidonk, ou ka itilize kouto a pou apeprè 2 mwa anvan li bezwen file.

Lam Mercer la ale mat yon ti jan pi vit, men li pa yon dezavantaj gwo konsidere pri an.

Tou li: Kouto Chef Mukimono | Pi bon yo achte & dekoratif videyo Sur

Pi bon kouto legim nakiri ak Western-style manch & fasil yo sèvi ak: Yoshihiro VG-10 16

(gade plis imaj)

• longè lam: 6.5 pous
• lam materyèl: kouch Damas asye pur
• manyen materyèl: bwa akajou

Oke, kouto sa a se byen inik paske li te fè nan Japon, men li gen yon manch Western-style. Li pwobableman pi fasil ak pi konfòtab Nakiri kouto a yo sèvi ak, menm si w ap koupe ak koupe pou èdtan.

Preparasyon repa pral santi tankou yon briz lè ou itilize yon manch ergonomic ki pa fòse oswa ajoute presyon nan ponyèt ou.

Yoshihiro a se tou youn nan pi wo-bon jan kalite kouto yo tradisyonèl Nakiri epi li ofri presizyon eksepsyonèl ak précision.

Si ou renmen detay konsepsyon Japonè, ou pral apresye VG-10 16-kouch tradisyonèl Damas asye pur kouch sifas lam la. Sa a se pa gen dout yon kouto bèl, ak tout detay yo stylistic nan pwofesyon Japonè yo.

(gade plis imaj)

Paske li nan tankou yon kouto tise byen fòje, koupe yo trè presi kòm lam la vini an kontak plen ak tablo a koupe. Se konsa, ou ka tranch zonyon trè mens e menm sèvi ak kouto a pou koupe dekoratif pou salad ak garnitur.

Si ou te janm plede koupe nan legim rasin difisil tankou rasin seleri, ou pral apresye ke sa a lam se super byen file ak koupe nan legim yo difisil imedyatman san yo pa gen fè mouvman orizontal.

Tcheke dènye pri yo isit la

Pi bon prim nakiri Japonè kouto legim & pi bon pou ti men: Shun Premier 5.5 pous

(gade plis imaj)

• longè lam: 5.5 pous
• materyèl lam: segondè asye alyaj kabòn
• manyen materyèl: Pakkawood

Pou pi gwo kouto Nakiri a, pa gade pi lwen pase Shun, youn nan pi gwo manifaktirè kouto Japon an. Sa a pi piti kouto 5.5-pous gen plis la bèl tsuchime mato fini.

Depi li nan yon ti jan pi piti pase lòt moun yo sou lis sa a, li nan ideyal pou fanm ak moun ki gen men ki pi piti.

Pa gen okenn skimping sou bon jan kalite ak yon sèl sa a, menm si, kòm li se te fè nan asye alyaj, epi li gen yon pakkawood zanmann. Japonè-style Wa manch.

Pandan ke li nan yon ti jan pricer pase lòt modèl, li nan pi pre a ou pral jwenn nan kouto reyèl Nakiri tradisyonèl yo. Li nan se pwobableman kouto a legim ki pi-wo kalite ou te gen nan koleksyon ou.

Kouto sa a kanpe deyò paske lam la trè difisil, ki vle di li pi file pase lòt modèl epi li kenbe kwen li pou pi lontan.

Mwen renmen ke ou ka egwize kouto sa a nan yon ang apik 16-degre si ou reyèlman vle fè li menm nèt. Sa ta ka itil pou chèf lè l sèvi avèk kouto sa a nan yon kwizin komèsyal yo.

Epitou, kouto Shun sa a pi lejè epi li pa fatige men ou menm apre ou fin koupe valè legim yon semèn.

(gade plis imaj)

Se konsa, mwen trè rekòmande sa a kouto pou moun nan nou ki pasyone sou kouver etonan ak chèf pro ki bezwen yon kouto ki pa pral kite ou desann nan travay la.

Chak kouto se handmade nan Seki City, Japon, kidonk, ou konnen w ap resevwa yon pwodwi prim, pa yon mas-pwodwi pwodwi bon mache. Ou ka di diferans lan bon jan kalite.

Tcheke dènye pri yo isit la

Yoshihiro vs Shun

De kouto prim nan yon pwen pri ki sanble: Se konsa, ki sa ki diferans lan?

Oke, premye, mwen vle mansyone diferans lan gwosè. Shun la gen yon lam ki pi piti 5.5-pous, pandan y ap Yoshihiro a se 6.5 pous.

Sa a afekte fason ou koupe paske si ou gen men ki pi piti, ou pral jwenn li pi lejè ak pi konfòtab yo sèvi ak kouto a ki pi piti.

Si, sepandan, ou bezwen koupe nan legim rasin gwo, lam la pi long ap ede ou tranch nan li pi vit. Li vini desann nan konfò ak itilite.

Next, lè ou konpare lam yo, Yoshihiro a gen yon etonan lam 16-kouch ki nan fò, dirab, epi yo pa tendans rupture ak domaj.

Lam la Shun se enpresyonan tou, men Yoshihiro se byen li te ye pou ki jan tach ki reziste ak rupture-prèv lam yo ye.

Yoshihiro gen yon fini mato menm jan ak Shun, men fèt yo pa tankou pwononse ak gwo twou san fon. Se konsa, si ou vle fè koupe yo pi rapid ak nòmalman zewo manje rete soude ak lam yo, Lè sa a, Shun a se chwa ki pi bon.

Moun sa yo ki gwo twou san fon kwen Granton fòme pòch lè ti, asire ke legim pa bwa nan lam la.

Si ou ap chèche pou yon kouto liksye bèl, menm si, Shun OSWA Yoshihiro a pa pral kite ou desann nan tout.

Li tout sou Chef Erik Ramirez nan Llama Inn: Japonè koneksyon Perouvyen an

Takeaway

Osi lwen ke anpenpan legim anpenpan ale, Nakiri a se yon kouto-yo dwe eseye. Li pral ede koupe sou tan preparasyon legim ak ede ou fè koupe yo pi rafine.

Dalstrong 7-pous la se yon opsyon ekselan pou kwit lakay paske li gen yon lam byen file, manch ergonomic, ak yon pri abòdab.

Men, si ou vle eseye kouto yo tradisyonèl Shun, 5.5 pous la se yon kouto starter bèl ak yon fini bèl ak kwen Granton ki fè koupe ak koupe efor.

Avèk yon gwo kouto nakiri, ou ka bliye sou legim mal koupe, lam mat, ak doulè ponyèt. Avèk mak mwen mansyone nan revizyon mwen an, ou pral jwenn lam-wo kalite ki ka koupe nan nenpòt legim imedyatman.

Li pwochen sou Zouti ou bezwen pou Teppanyaki: 13 Pwodwi pou Telefòn esansyèl yo

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.