Zouti ou bezwen pou teppanyaki: 17 Pwodwi pou Telefòn esansyèl yo

otè: Joost Nusselder, otè de Essential Japanese meal planner cookbook Mizajou Jiyè KAWO, KA NAN

Teppanyaki se yon tèm Japonè ki vle di "griye sou yon plak fè." 

Nan yon style konvansyonèl pou kwit manje Japonè, vyann tankou fwidmè ak tranch ak farin ki baze sou manje tankou yakisoba oswa nouy fri ak diri yo entegre nan cuisine la.

Si ou se vijilan a pou zouti ekselan yo itilize ak gri ou, w ap nan paj ki dwat.

Sa ki anba la yo se kèk nan zouti ki pral pèmèt ou kwit manje gri teppanyaki ou a avèk fasilite.

Ann pran yon gade rapid nan esansyèl yo, apre sa, mwen pral gide ou nan chak nan chwa tèt mwen:

Zouti Teppanyaki	Imaj
Lou-devwa pens: Nwa kwizin bloke pensèt	(wè plis imaj)
Pi bon 2-Tine Pot Fork: Henckels Pwofesyonèl	(wè plis imaj)
Turner: Anmako spatul mete	(wè plis imaj)
Seri pou kwit manje: Pwofesyonèl Nerjaveèi asye pou kwit manje twous	(wè plis imaj)
Grate grate: Cuisinart CCB-500	(wè plis imaj)
Koupe tablo: HHXRISE gwo tablo koupe banbou òganik	(wè plis imaj)
Ratwa bòl: Nanahome Multifonksyonèl ban ratwa	(wè plis imaj)
Spatula gri: Char-Broil Comfort Grip	(wè plis imaj)
Kwizin sizayman: Evite Japonè lam dan	(wè plis imaj)
Kouvèti gri gri: Chefmaster vape dòm	(wè plis imaj)
Peze boutèy: Oxo Bon priz	(wè plis imaj)
Wòch griy: Pwodwi Upper Midland	(wè plis imaj)
Chef chapo: Chef travay	(wè plis imaj)
Chef chemiz: TOPTIE unisex manch kout chef manto jakèt	(wè plis imaj)
Bòl Japonè Teppanyaki: Yokohama	(wè plis imaj)
Bagèt: Censsa wenge bwa	(wè plis imaj)
Teppanyaki Kouto Koupe: Dalstrong Gyuto	(wè plis imaj)
seri kouto: Ginsu Gourmet Chikara seri fòje 19-moso Japonè kouto asye	(wè plis imaj)
Whetstone: Sharp Pebble prim whetstone kouto file twous	(wè plis imaj)
Lwil pou Teppanyaki: Pi lwil soya	(wè plis imaj)
Pi bon sòs tranpe: Teppanyaki Fusion Sw'icyaki a	(wè plis imaj)
Pi bon sòs jenjanm: Tokyo Express jenjanm sòs	(wè plis imaj)

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Pi bon Zouti Teppanyaki pou achte

Mwen te revize tèt gri yo teppanyaki nan pòs mwen isit la kidonk ou ta dwe tcheke sa tou si ou poko achte youn, men nan pòs sa a, mwen ta renmen konsantre sou zouti esansyèl ki nesesè pou teppanyaki ou.

Tcheke tou sa yo tèt gaz teppanyaki gri nou te revize isit la

Lou-devwa pens: kwizin Nwa bloke pens

Pens se yon kalite zouti kwizin ki fèt espesyalman pou leve oswa priz engredyan oswa atik manje olye ke kenbe moun ki gen men ou.

Gen plizyè kalite pens ki fèt selon itilizasyon espesifye yo. Gen kèk ki senpleman tankou pinèz oswa pens, men pifò nan pens yo tonbe nan kalite sa yo:

• Pens ki gen estrikti long bra, ki gen ti bout sikilè plat, epi ki pivote nan yon jwenti tou pre manch lan yo espesyalman itilize pou kenbe atik delika manje oswa objè yo. Pinces dife abityèl yo, ki te itilize pou manyen moso chabon epi mete yo sou dife a san yo pa sal men ou oswa boule yo, fè pati kalite sa a. Pens ki itilize pou griye ak sèvi espageti oswa sòs salad apatni a menm klas la. Kalite sa yo fèt nan yon fason ke itilizatè a ka fasilman vire, Thorne, oswa deplase manje a nan yon fason delika. Sa a tou pèmèt itilizatè yo chache yon pòsyon plen nan jis yon sèl gen tan pwan.
• Pens ki te fè leve nan yon bann metal sèl ki koube alantou oswa moun ki gen youn oubyen de viraj ki ansanm ansanm nan tèt la nan yon sezon prentan yo rele pens pens oswa aspèj pens. Sa yo anjeneral vini nan koulè ajan epi yo gen grif ki gen fòm oswa kiyè ki gen fòm fini. Sa yo espesyalman itilize pou sèvi sik fèt yon sèl kou ak renmen an.
• Genyen tou pensèt ki gen yon jwenti oswa pivot ki sitiye tou pre bout yo atiran. Sa yo yo te itilize yo kenbe objè lou ak difisil. Pens nan kalite sa a gen ladan pens forj, pens creuset, ak pens wonn driller la.

Pi renmen absoli mwen pou Teppanyaki se sa yo Nwa kwizin pens, epi yo jis pa chè.

Nerjaveèi asye ak fasil yo sèvi ak:

(wè plis imaj)

2-Tine Pot Fork: Henckels Pwofesyonèl

Yon fouchèt po 2-tine itilize pou kenbe oswa ranmase vyann. Fouchèt sa a gen menm fòm ak fouchèt regilye a, men li yon ti jan pi gwo e li gen ti koub ki deyò.

Galri sa a konpoze de travay orijinal la vyann (2) pa Janine, K ingsof T eppanyaki pa J ason B oldero ak teppanyaki Nwèl Ev pa Fredrik Rubensson sou Flickr anba cc.

Depi ou pral sèvi ak sa yo anpil ak kwit manje style Teppanyaki, mwen ta rekòmande sa yo asye pur, tankou la JA Henckels Creole klasik yo menm. 

Koub yo espesyalman fèt pou pèse tranch vyann bèf mens. Yon fouchèt de-tou itilize tou piti piti kenbe vyann lan pandan y ap skilte li.

Cangshan a aktyèlman gen yon konsepsyon patante ergonomic konsa yo ap gwo si w ap ale nan pou kwit manje anpil.

(wè plis imaj)

Yon fouchèt po se yon zouti ki dwe genyen pou tou de kwizin lakay ak komèsyal yo. Li pa sèlman itilize pou dishing moute vyann bèf, men li kapab tou itilize yo kenbe poul oswa kodenn an plas.

Fouchèt po yo anjeneral te fè leve nan asye pur ak yon manch rivet an bwa. Sa a istansil se dirab ak trè pratik gen nan kwizin ou.

Turner: Anmako spatul mete

Turner a anjeneral refere yo pa anpil moun kòm yon spatul. Lè w ap chèche yon Turner nan yon magazen, pifò anplwaye magazen kwizin dirije ou nan spatul, ki se yon ti jan fwistre.

Sa a se yon gif anime nan travay orijinal la pa jit sak sou Flickr anba cc. Mèsi pou pataje bon gou repa Teppanyaki ou te genyen an!

Sa a se pafwa yo rele yon galèt-Turner. Li jis pa menm bagay la. Kòm non li sijere, se zouti sa a espesyalman itilize yo vire manje pou li yo dwe kwit sou lòt bò a.

Sa a se tou itilize pou leve ak retire atik manje. Sa yo souvan itilize lè w ap prepare bekonn, anmbègè, pwason, ze, bonbon, pòmdetè, ak krèp.

Turners vini nan yon pakèt domèn gwosè ak fòm, epi yo te fè leve nan materyèl diferan.

mwen renmen sa a Nerjaveèi asye metal spatula Mete pa Anmarko paske yo gade pati a epi ba ou yon kèk gwosè diferan.

Turners ki pa chè tankou sa yo se gwo e toujou asye pur. Moun sa yo ki vann nan boutik kwizin yo te fè leve nan silikon-kouvri metal oswa nilon.

(wè plis imaj)

Silikon- oswa nilon-te fè turners yo ekselan yo dwe itilize ak istansil ki pa baton. Zouti sa yo apeze pou yo ka kenbe tèt ak yon tanperati 400 a 500 ° F (204 a 260 ° C).

Menm jan ak turners konvansyonèl yo, pi wo a tanperati a Turner a ka kenbe tèt ak, li pi chè a. Men, tanpri, fè atansyon pou ou pa kite spatul la nan istansil yo kòm li pral lakòz li chèn oswa fonn.

Galri sa a konpoze de travay orijinal la Teppanyaki! pa petter palander ak Chef k ap prepare kou a pa City Foodsters sou Flickr anba cc.

Tanperati sifas istansil abityèl yo ka depase jiska 650 ° F (343 ° C), ki depase limit anpil turners.

Gen turners ki fèt ak fant pou ji ak grès degoute nan.

Pwofesyonèl Nerjaveèi asye pou kwit manje twous

Jounal pwofesyonèl Nerjaveèi asye grid pou kwit manje twous pral ba ou tout sa ou bezwen lè li rive griye teppanyaki. Seri grid sa a vini ak 10 moso nan bon jan kalite pwodwi ki pral fè teppanyaki kwit manje pi fasil.

Seri a gen 2 spatul, 2 boutèy, 2 najwa, 1 grate, 2 bag ze, ak yon ka pote. Ka pote sa a fèt pou fè pote zouti yo pi fasil pandan y ap deplase.

(wè plis imaj)

Jwenn sa a pwofesyonèl Nerjaveèi asye pou kwit manje twous pral yon gwo adisyon nan Pwodwi pou Griye ou yo. Metal yo itilize pou fè zouti sa yo ka kenbe tèt ak nenpòt chalè pandan griye.

Karakteristik remakab:

• Bonjan ak dirab asye pur (chef-apwouve) – Sa a se youn nan pi bon seri gri teppanyaki ke w ap jwenn sou mache a. Twous sa a apwouve pa chèf pwofesyonèl e li te fè ak metal kalite siperyè, ki se ideyal pou tout bezwen griye ou yo. Seri griyaj la apwopriye pou kan, itilize deyò, kwit manje teppanyaki, griye hibachi, osi byen ke itilizasyon restoran. Depi sa a seri gri fè soti nan metal-klas pwofesyonèl, tout Pwodwi pou Telefòn yo pral travay parfe sou gri ou.
• durability – Pifò moun te plenyen pou jwenn ansanm zouti griye ki pa dire lontan. Sepandan, se pa ka a ak twous pou kwit manje griye pwofesyonèl asye pur. Ansanm griyaj sa a fèt ak bon jan kalite materyèl. Manifakti a vle kliyan yo satisfè pandan y ap kwit manje. Pifò chèf pwofesyonèl renmen seri grid sa a paske nan bon jan kalite materyèl li yo, osi byen ke durability li yo.
• Sa ap fè yon gwo kado pou zanmi ou yo – Pwofesyonèl twous pou kwit manje griye asye pur la se yon kado etonan ki ka ede w ak griye teppanyaki, kit andedan kay la oswa deyò. Ou ka ale tailgating oswa kan ak seri sa a epi ou pa pral bezwen nenpòt lòt zouti. Materyèl bon jan kalite yo itilize pou konsepsyon seri sa a vle di pou dire, ak zouti yo pral fè chak eksperyans griye memorab. Se poutèt sa, ou ka kado sa a pwofesyonèl Nerjaveèi asye kwit manje twous bay zanmi ou yo si yo renmen griye teppanyaki.

Èske w ap fè yon anpil nan pwason sou plak teppanyaki ou a? Tcheke sa yo pens pwason tèt pou retire fishbones ou

Grate grate: Cuisinart CCB-500

Yon grate gri se yon zouti ki patikilyèman itilize pou netwaye gri pou kwit manje. Netwayaj gri a fèt pa grate patikil manje ki kole sou sifas la.

Grateur pou gri plat-sifas vini nan desen divès kalite, ki varye ant yon kouto mastike nan yon zouti pi konplèks ki gen yon pwoteksyon men yo anpeche itilizatè yo te boule.

Varyasyon yo pi konplèks nan grate gri yo apwopriye pou kwit pwofesyonèl ak chèf. Genyen tou grate ki fèt pou gri fil, ki gen echankrur nan kwen an lam nan anfòm fil yo nan gri an.

Li son tankou yon zouti ki senp, men ki gen youn ki fè travay la tankou sa a Cuisinart fè tout diferans lan:

(wè plis imaj)

HHXRISE gwo tablo koupe banbou òganik pou kwizin nan

Kòm yon chef teppanyaki, ou pral bezwen yon koupe tablo ede prepare engredyan ou yo.

HHXRISE gwo tablo banbou òganik koupe pou kwizin nan se yon zouti bon jan kalite ki pral ede w nan pwosesis pou kwit manje. Se gwo tablo koupe sa a te fè soti nan bon jan kalite bwa, ki asire durability li yo.

(wè plis imaj)

Karakteristik remakab:

• Se tablo a te fè soti nan banbou òganik, ki se BPA gratis – Si w ap chèche yon tablo koupe ki fè soti nan bwa fò, Lè sa a, ou te jwenn li. HHXRISE gwo tablo banbou òganik koupe pou kwizin nan fèt ak 100% banbou natirèl, epi li anti-bakteri, antimikwòb, ak BPA-gratis. Komisyon Konsèy la te poli pou reyalize sifas lis.
• Siplemantè epè ak gwo akomode tout materyèl pou kwit manje ou – Tablo koupe sa a gen yon mezi 0.72 x 12 x 17 pous, epi li solid, epè, ak gwo. Ou ka sèvi ak tablo koupe sa a kòm yon tablo koupe, koupe, oswa koupe, yon plato sèvi, oswa menm yon tablo fwomaj.
• Yon konsepsyon inik ak genyen siyon ji ak bati-an konpatiman – Tablo koupe sa a gen yon konsepsyon trè diferan, ak 3 seksyon entegre ak separe sou kote li yo kote ou ka mete engredyan ou tanporèman anvan ou kòmanse kwit manje. Anplis de sa, tablo a gen yon Groove ji, ki anpeche ji a koule sou kontwa an. Avèk sa a HHXRISE gwo tablo koupe banbou òganik pou kwizin nan, ou pa pral dezòd kwizin ou ankò!
• Adaptabilite – Sa a se pa sèlman yon tablo koupe sèlman. Konsepsyon inik li tou konvèti li kòm yon detantè plato, ke ou ka itilize pou sèvi manje griye ou.
• Kouto zanmitay – Materyèl yo itilize pou fè gri sa a pa pral mat kouto ou yo. Sepandan, ou pa ta dwe janm sèvi ak yon machin alave pou netwaye tablo a koupe.

Ratwa bòl: Nanahome multifonksyon ratwa ban

(gade plis imaj)

Ugh! Èske ou pa rayi li lè w ap kwit manje nan kwizin nan epi gen yon pakèt moun sou rezidi kite andedan bòl la w ap itilize yo kwit manje?

Pa gen pwoblèm ki jan ou eseye jwenn chak ti jan soti, li se nòmalman enposib ... sof si ou itilize lang ou. (Mwen te koupab de yon sèl sa a lè kwit manje batri chokola).

Oke, Japonè yo te vini ak yon envansyon enjenyeu. Li rele yon ratwa bòl. Li nan jwenn plis enfòmasyon sou pwodwi sa a ki senp ankò etonan.

Kijan yon ratwa bòl travay?

Yon grate bòl gen yon kwen byen file, awondi ki ranmase rezidi manje efor. Materyèl nonporous li yo pa pèmèt li bwa oswa dechire. Lè w ap itilize li, li santi l tankou si se grate a tache ak bòl la.

Bòl ratwa Itilize

Anplis grate manje ki soti nan bòl, grate kapab itilize tou pou koupe farin. Depi yo te fè an plastik, ou pa bezwen enkyete sou li domaje sifas ou lè ou koupe manje.

Li bon tou pou netwaye. Si ou gen manje graje tankou kawòt oswa rezidi pòmdetè kraze sou sifas ou, li travay efektivman grate kontwa pwòp.

Gen kèk menm ki diskite ke ratwa ka menm itilize kòm makè oswa bay yon masaj rapid nan misk ne.

Ki Karakteristik Ratwa a?

Grate yo mezire 4 ½ x 3 ”konsa yo piti ase pou rantre yo nan pòch ou. Pandan ke ou pa ta ka bezwen pran yo toupatou, li bon konnen ke ou kapab!

Yo tipikman te fè nan yon difisil, nonporous men fleksib materyèl ki mouye epi yo gen de bout byen file. Yon fen se pi file ak awondi ak yon bizote asimetri pandan ke fen nan lòt se plat.

Kwen an byen file anjeneral yo itilize pou grate pandan y ap kwen an plat sèvi kòm manch lan byenke tou de bò yo ka grate.

Lè w ap chèche yon grate, li pi bon pou w jwenn youn ak pwopriyete antiadikab. Gade deyò pou grate ki grate gwo zòn nan manje avèk efikasite. Ergonomik manch yo se yon lòt karakteristik benefisye.

pri

Bagay la pi byen sou grate bòl se yo, yo se konsa reprize bon mache. Menm si yo byen itil, anpil nan yo ap pwi jis alantou $ 2 make la.

Mwen ta rekòmande pou jwenn yon zouti multifonksyonèl menm si, tankou ratwa a ban Nanahome yo ka resevwa yon ti kras plis soti nan li pase jis grate bòl.

Se konsa, si ou pa renmen kite manje depase nan po ou ak chodyè, petèt grate a bòl se pou ou. Nan tankou yon pri abòdab, li difisil yo pase moute. Ki jan ou pral enkòpore yon grate nan avantur gastronomik ou a?

Tcheke dènye pri yo isit la

Spatula gri: Char-Broil Comfort Grip

Spatil gri yo se zouti ki long manch ki fèt pou kenbe men ou lwen dife a pandan ou gri.

Gen modèl divès kalite spatul gri, ki te itilize yo vire griye pitza, anmbègè chaje, ak gwo tranch pwason espadon.

Zouti sa yo fèt pou bay konfò ak fasilite pou itilizatè yo pandan y ap griye.

Spatul ideyal la, tankou sa a soti nan Char-Broil gri, yo ta dwe ase laj pou yo okipe tranch pwason laj oswa pitza men pa twò laj pou kapab deplase nan anbourger ki gen anpil moun oswa vyann:

(wè plis imaj)

Super lajè tèt spatul ki mezire alantou 5 pous yo se pafè pou tranch pwason espadon, men se pa apwopriye pou vyann ki gen anpil moun.

Nan lòt men an, yon varyasyon spatul ki gen yon mezi tèt nan 3 3/8 pous se ase yo manipile vyann ki gen anpil moun ak tranch gwo pwason nepe.

Spatul ki gen yon mezi tèt nan 4 pous ofri tou de dèksterite ak sipò.

Kwizin kwizin: Shun Japonè lam dan

Sizayman kwizin yo se zouti ki fèt espesyalman pou preparasyon manje. Zouti sa yo pi fleksib pase sizo koupe konvansyonèl yo.

Manch yo anjeneral te fè leve nan kawotchou oswa plastik.

Manch yo textured pou fasil atiran ak koupe. Lam yo nan sizayman kwizin gen yon dan pou itilizatè yo fasil koupe jwenti bèt volay.

Diferan pati nan manch lan gen dan ki ka sèvi kòm ouvè boutèy oswa bokal, ak kèk gen yon protrusion tankou yon tournevis kraze kouvèti louvri.

Sizo yo gen 2 seksyon oswa kote ki fonksyone ansanm nan koupe atik manje. 2 bò sa yo detachable pou ke chak bò ka fasilman lave oswa seche.

Lè ou mete vyann lan sou gri a teppanyaki, ou ka aktyèlman koupe l 'an ti moso pandan ke li kwit lè l sèvi avèk sizayman kwizin. 

Lam la se dirab ak konpoze de asye pur oswa aliminyòm.

Chwazi Jsizayman apanese asye tankou sa yo soti nan Shun si w ap planifye yo koupe yon ti kras pi plis pase jis pakè yo plastik nan pre-fè manje epi chwazi sa yo ki gen yon ouvèti mwayen, ase yo koupe atik manje, men se pa twò lajè tou pou kapab koupe ti atik manje oswa engredyan:

(wè plis imaj)

Anpil sizayman tankou sa yo fèt entansyonèlman pou koupe zo mens tete poul yo.

Asire ke lam yo gen kapasite pou konplètman koupe atik manje difisil avèk fasilite ak konfò.

Tcheke mwen revizyon nan pi bon sizayman yo kwizin Japonè yo pou plis enspirasyon. 

Kouvèti gri gri: Chefmaster vape dòm

Sa a se yon imaj kouvri tèks nan travay orijinal la DSC06589 pa Richard, jwi lavi mwen! ak teppanyaki pa Michelle Lee sou Flickr anba cc.

Kouvèti bastil gri yo fèt pou kenbe manje cho ak imid anvan li sèvi.

Yon kouvèti gri basting tou itilize pou pwoteje stovetops ou yo ak lòt ekipman kwizin soti nan pwojeksyon gra epi kenbe zòn nan griye pwòp.

Fason sa a, se pwòpte a ak fonctionnalités nan ekipman kwizin ou konsève.

Ze, tranch, bekonn, anbourger, poul se pami atik manje ki lakòz ti gout gra sou ou. ekipman kwizin ak recho.

Kouvèti Basting vini nan divès gwosè ak fòm nan anfòm stovetops ak chodyè. Gen kèk ki rektangilè ak kèk ki sikilè.

Zouti sa yo vini ak manch fre-manyen pou fè pou evite blesi oswa boule pandan y ap kwit manje.

Depi sa yo te fè leve nan materyèl dirab, zouti sa yo espere dire pou yon peryòd tan ki long.

Kouvèti basting yo se zouti ekselan pou restoran, kamyon manje, kafeterya, e menm nan kay la.

Mwen renmen sa a Chefmaster vape dòm ki se te fè espesyalman pou Japonè gri an Teppanyaki.

(wè plis imaj)

Peze boutèy: Oxo Bon priz

Sa a se yon imaj kouvri tèks nan travay orijinal la Teppanyaki chef pa Kārlis Dambrāns sou Flickr anba cc. Ki sa ki yon piki aksyon gwo nan yon boutèy peze!

Boutèy peze yo se zouti kwizin ekselan pou pèmèt ou gen kontwòl sou engredyan ou pandan y ap kwit manje.

Zouti sa yo pèmèt ou vin yon mèt nan espesyalite gastronomik ou an.

Atravè sa yo, ou ka definitivman mete kantite lajan an egzak nan engredyan likid ou.

Sa yo trè itil sitou si w ap manyen engredyan koute chè. Mwen panse ke ou ka jis jwenn yon yon sèl trè bon mache tankou sa yo boutèy Oxo soti nan Amazon:

(wè plis imaj)

Sa a se pa atik la depanse anpil lajan sou.

Wòch Griddle: Upper Midland Pwodwi yo

Wòch griy yo se zouti jetab ki fèt pou pwoteje, netwaye, epi kenbe gri ak sifas istansil avèk efikasite ak fasilite.

Si ou toujou ap itilize gri ou oswa gri nan kwizin ou, definitivman ou bezwen yon bagay pou netwaye epi kenbe li.

Sa yo wòch gri soti nan Upper Midland ka dire yon bon bout tan. Wòch sa yo ka respire netwaye gri oswa gri san yo pa kite yon gou souf oswa odè.

Anplis, wòch sa yo gen kapasite pou anpeche istansil ak gri rouye:

(wè plis imaj)

Sa yo se te fè leve nan wòch pons ki efektivman retire fè tèt di grès kwit ki bati moute nan gri ou oswa istansil.

Chef chapo: Chef travay

Nan dènye tan yo, chapo chef yo otan ki gen entansyon pou rezon alamòd menm jan yo kenbe cheve soti nan tonbe nan manje an.

Nan tan lontan, chapo chef oswa tok chef yo te itilize pou deziyen afilyasyon travay oswa siyifye ran chef, tou depann de wotè toque la.

Pou egzanp, chèf ki mete toki segondè yo wo plase. Pli yo nan chapo yo reprezante tou kantite resèt, espesyalman asyèt ze, ke chef la te espesyalize nan.

Sepandan, sèjousi, pwoteje manje kont cheve tonbe se entansyon prensipal chapo sa yo.

Kòm ane yo ale nan, chèf yo te ajiste a plis pratik kalite chapo. Jou sa yo, ou pral gen anpil chans obsève ke chèf yo mete yon hairnet, bouchon zo bwa tèt, oswa bouchon bezbòl.

Sepandan, gen toujou endistri gastronomik ki mande pou chèf mete chapo tradisyonèl yo.

Li jis plezi gen yon sèl sou, epi li ta ka fè yon bèl kado tankou sa a soti nan Chef Travo:

(wè plis imaj)

TOPTIE unisex manch kout chef manto jakèt

Jounal TOPTIE unisex manch kout chef manto jakèt te fèt pou satisfè tout bezwen ou kòm yon chef teppanyaki. Lè w jwenn youn nan jakèt sa yo ap ba ou yon gade chef pwofesyonèl nan yon valè trè gwo, epi w ap dekouvri ke yo ap parfe adapte pou travay ou!

Jakèt yo vini nan diferan koulè, ki vle di ou ka chwazi koulè ki kostim ou pi byen an.

(wè plis imaj)

Youn nan bagay remakab sou jakèt yo TOPTIE unisex manch kout chef rad se ke yo ap fèt ak 35/65 twal koton/poly. Anplis de sa, yo gen yon konsepsyon doub-tete, manch kout ak bouton matche.

Karakteristik remakab:

• Twal la se rèspirant epi yo pral pèmèt ou jwi bon mobilite
• Yon style super mou ak kanpe kolye mandarin
• Pòch tèmomèt ki pèmèt ou kenbe bagay tankou tèmomèt ak plim fèmen
• Gwosè yo diferan

Tou li: wè sa yo fè ak zouti chèf nan Benihana

Teppanyaki bòl Japonè: Yokohama

Epitou, ou pral bezwen kèk bòl pou tout sòs ou ak marinad tranpe vyann ou ak legim nan.

Sa yo pa dwe anyen anpenpan, men konsidere w ap pwobableman pral griye nan pati yo ak fanmi oswa zanmi, ou ta ka kòm byen achte kèk bòl bèl yo sèvi nan.

Bòl Teppanyaki yo souvan seramik, ak dekorasyon nan rejyon an yo soti nan.

I envesti nan sa yo Japonè 8.25 ″ Ramèn bòl nouy pa Yokohama Kado lè mwen te anime premye pati a kote nou kwit Teppanyaki sou tab la ansanm.

Sa a se yon ramèn tradisyonèl Japonè yo bòl ak li nan yon adisyon gwo nan nenpòt kwizin. 

(wè plis imaj)

Bagèt: Censsa wenge bwa

Galri sa a konpoze de travay orijinal la @ Teppanyaki pa Elin, Epi nou rive nan fen an. pa Falchion ak IMG_2870 pa jit sak sou Flickr anba cc.

Bagèt yo se yon pati esansyèl nan cuisine Japonè, epi pandan ke ou pa ta ka nesesèman sèvi ak yo pandan y ap kwit manje (mwen fè menm si), li se yon dwe-gen lè manje kwit manje Teppanyaki ou.

Mwen renmen bagèt mwen yo gen yon ti pwa yo renmen sa yo Censsa an bwa bagèt Japonè-style. 

Sa yo se gwo bagèt ki kapab itilize ankò ak machin alave ki an sekirite ke ou ka itilize sou yon baz chak jou. Yo pa gaspiye epi yo fasil pou priz epi itilize. 

(wè plis imaj)

Teppanyaki Kouto Koupe: Dalstrong Gyuto

Bòkote ratwa a, kouto ou se pi bon zouti ou genyen pou prepare manje a dwat sou sifas griyaj la.

Sa a se yon gif anime nan travay orijinal la pa jit sak sou Flickr anba cc.

Kouto ale-mwen pou Teppanyaki se sa a kouto GYUTO Japonè DALSTRONG, ki se reyèlman byen balanse konsa ou ka itilize li nan konbinezon ak yon turner.

Plus li vrèman byen file pou koupe fasil sou gri an.

Pi nèt lam la, li pi fasil pou itilize. Se poutèt sa, envesti nan kouto Japonè prim vo li. Li sove ou lit la nan koupe manje. 

(wè plis imaj)

Ginsu Gourmet Chikara seri fòje 19-moso Japonè kouto asye

Konsèpteur yo nan sa a seri kouto manyifik yo te nan biznis pou plis pase 40 ane.

Yo te kreye sit la pi popilè "men tann, gen plis," epi tou envante premye kouto a ki pa janm bezwen nenpòt file. Ginsu se yon konpayi ki toujou pouse inovasyon nan kouto nan limit la!

(wè plis imaj)

Ki sa ou ta ka pa reyalize se ke konsepsyon kouto sa a, jeni, ak rasanble yo fèt nan peyi Etazini an. Faktori a gen yon ekip devwe nan enjenyè ki travay nan revèy la bay bon jan kalite pwodwi.

Lè ou gade nan Ginsu Gourmet Chikara seri fòje 19-moso Japonè kouto asye, ou pral wè ke style la, koulè, osi byen ke konte a pral parfe melanje nan kwizin ou.

Se poutèt sa, kèlkeswa sa ou bezwen, Ginsu gen bon repons pou ou!

Sa a mete kouto enkli tout bagay ke ou bezwen prepare ak sèvi manje konplèks ak bon gou ou. Kouto yo òganize nan yon blòk élégance Banbou Pwason. Gen ladan yo:

• 8-pous kouto chef
• 8-pous kouto pen
• tranch 8-pous
• 7-pous santoku kouto
• 6-pous kouto dezosman
• 6-pous koupe
• 5-pous kouto itilite
• 3.5-pous koupe kouto
• Sizayman kwizin
• Honing baton
• 8 kouto stèk 4.5 pous (remake ke kouto stèk yo pa fòje, men yo gen so)

Se poutèt sa anpil chèf teppanyaki renmen seri kouto sa a paske li gen tout kouto ki nesesè nan kwit manje teppanyaki.

Se konsa, poukisa anpil chèf renmen seri kouto sa a?

• Li pa antretyen – Sa a seri kouto pral rive byen file epi ou pa pral oblije file li, gras a file inik li yo. Sa yo se kouto-wo kalite ke ou ka depann sou chak fwa w ap prepare nenpòt repa.
• Pèfòmans remakab – Kontrèman ak lòt kouto krante, kouto Ginsu Chikara yo anjeneral byen file sou tou de bò, ki pèmèt ou jwi pèfòmans nan yon kouto amann.
• Bonjan ak dirab konstriksyon - Yon bagay remakab sou kouto yo nan seri sa a se lam plen tang yo, ki gen yon lam trip-rive ak yon konsepsyon ergonomic. Manch la pral ba ou yon eksperyans koupe an sekirite ak konfòtab.
• Ki fèt nan dènye – Kouto Ginsu Chikara yo fèt nan yon sèl moso nan bon jan kalite asye pur Japonè soti nan pwent yo nan tang. Sa vle di ou ka apwoche nenpòt resèt ak konfyans ke kouto sa a pa pral febli ou.
• Adaptabilite – Kouto sa yo byen balanse, e sa pèmèt ou jwi melanj pafè kontwòl ak pouvwa ou bezwen sèvi ak menm nan pati ki pi difisil nan yon resèt.
• Garanti fabrikan an - Yon lòt bagay enteresan sou kouto Ginsu Chikara yo se ke yo vini ak yon garanti limite pou tout lavi. Rapò Konsomatè a te nonmen kouto sa yo "Pi bon Achte" 5 fwa.

Sharp Pebble prim whetstone kouto file twous

A file wòch se yon zouti esansyèl pou nenpòt ki teppanyaki chef depi ou pa gen mwayen pou travay ak yon kouto mat.

Twous pou file kouto Sharp Pebble prim lan vini ak yon Whetstone bon jan kalite doub-face (#1000/#6000), yon baz banbou pou kenbe wòch ou a, yon gid ang kouto-file, osi byen ke yon manyèl enstriksyon.

(wè plis imaj)

Karakteristik remakab:

• Adaptabilite – Sa a se yon wòch file dirab ak ki dire lontan. Anplis de sa, li ka file nenpòt lam, kèlkeswa mak la (Aprann plis sou kijan pou file yon kouto Japonè ak yon wòch aiguisman isit la).
• Fasil yo sèvi ak - Wòch file a fasil pou rasanble epi itilize. Anplis de sa, wòch la mande pou dlo, epi ou pa pral bezwen sèvi ak lwil oliv chè oswa file.
• Sekirite - Sekirite enpòtan lè li rive manyen yon zouti file. Se rezon ki fè wòch sa a vini ak yon baz silicone, ki kenbe wòch la andedan baz banbou ki pa glise. Konfigirasyon an asire ke wòch ou a rete nan yon sèl kote pandan w ap file li.
• Premium bon jan kalite – Sa a se yon zouti ki senp men depaman ke ou ka itilize menm lakay ou. Epitou, ou ka itilize li pou kado zanmi ou yo.

Sa yo se founiti ki pi fondamantal chak chef teppanyaki bezwen, byenke ou ta ka wè kèk chef teppanyaki ak lòt zouti pase sa yo nou te mansyone pi wo a.

Zouti sa yo pral fè travay ou kòm yon chef teppanyaki pi fasil, epi ou pa pral bezwen nenpòt lòt zouti pase sa yo.

Planifikasyon nan koupe pwason kri oswa poulp? Tcheke sa yo kouto chef Takohiki jwenn travay la fè pwofesyonèl.

Pi bon lwil pou teppanyaki: Lwil oliv soya

Èske w te konnen lwil oliv soya ki pi bon pou brase-fri sou yon gri teppanyaki?

Sa a ki kalite lwil oliv se ekselan pou kwit manje vyann paske li melanje byen ak grès bèt. Epitou, li pi lejè sou vant lan epi li pa absòbe nan vyann ou ak legim yo. 

Mwen rekòmande lwil oliv la soya soti nan Pi lwil oliv soya. Lwil sa a frèt-bourade ak tou òganik, kidonk li nan chimik-gratis.

Asire w, li nan yon ti jan pi plis chèr, men li pa rapouswiv gou natirèl manje griye a. Epitou, li pa gen gou klasik lwil nan pifò lwil legim. 

Tou li: sa yo se zouti yo tèt Hibachi Chefs ou pral janm bezwen

Yon resèt senp Teppanyaki pou fè ak zouti esansyèl sa yo

Senp resèt Teppanyaki

Joost Nusselder

Kounye a ke ou te idantifye ak sanble zouti yo ke ou bezwen yo nan lòd pou ou pou w kwit yon cuisine teppanyaki, ou ka eseye sa a resèt senp teppanyaki.

Pa gen evalyasyon ankò

Resèt ekri an lèt detache PIN resèt

Prep tan 10 minit min

Kwit Tan 20 minit min

Kou Kou prensipal

Cuisine Japonè

Sèvi 4

Engredyan

  

1x2x3x

• 4 moso tete poul san zo ak san po
• 1 pwav wouj
• 1 pwav vèt
• 4 zonyon vèt
• 8 kob mayi Miniature
• 4 ons pwa jèrm
• 1 tbs lwil wowoli
• 4 tbs sòs soya
• 1 tbs mirin

enstriksyon

 

• Rasanble tout zouti ak engredyan yo.
• Koupe tete poul yo nan apeprè yon epesè ¼ pous nan yon ang ti tay.
• Retire grenn piman yo. Tranch mayi, zonyon, ak piman mens. Mete engredyan yo tranche sou yon plak ansanm ak poul la tranch ak jèrm pwa.
• Chofe gri a teppanyaki oswa gri. Lè sa a, bwose lwil wowoli sou li. Mete legim yo ak tranch poul pa lo. Asire ke engredyan yo gen ase espas ant pou yo ka byen kwit.
• Melanje ansanm mirin, sòs soya, ak jenjanm. Melanj sa a sèvi kòm yon sòs pou legim yo ak poul.

nòt

Gen ou ale! Ou kapab kounye a jwi sa a senp manje teppanyaki!

Keyword teppanyaki

Ou te eseye resèt sa a?Fè nou konnen koman sa te ye!

Aprè w fin itilize griy ou, toujou sonje netwaye li apre chak itilizasyon. Ou ka fè sa pa dousman grate li lè l sèvi avèk yon spatul epi siye li ak yon sèvyèt papye.

Pou patikil manje ki difisil pou retire, vide dlo cho sou sifas la. Siye avèk yon sèvyèt papye epi sèk li byen.

Pou plis enfòmasyon sou sa, li Kòman pou netwaye plak gri Teppanyaki ou a ak 8 konsèy sa yo fasil

Pi bon kalite sòs pou Teppanyaki

Marinad poul pou teppanyaki: marinad miso

Se konsa, ou te gen gri a teppanyaki ak tout Pwodwi pou Telefòn yo. Koulye a, li lè yo fè kèk bon plat poul marinad. Jwenn yon bon marinad nan boutèy se difisil epi yo pa vo lajan an. 

Men ki jan fè yon marinad miso bon plat pou poul teppanyaki.

Pou apeprè 6 kwis poul, ou bezwen engredyan sa yo pou fè marinad la:

• 3 ti kuiyè wouj miso keratin
• 2 ti kuiyè poutèt
• 2 ti kuiyè mirin
• 1/2 ti kiyè lay mens
• 1/2 ti kiyè jenjanm griye

Jis melanje tout engredyan yo ansanm epi mete poul la nan yon bòl ak marinad la. Kite poul la marinate pou omwen 1 èdtan anvan griye. 

Pi bon sòs tranpe pou teppanyaki: Teppanyaki Fusion Sw'icyaki a

(gade plis imaj)

Ou ka fè sòs pwòp ou a tranpe teppanyaki nan grate, men si ou vle kòmanse manje touswit, yon sòs nan boutèy se chwa ki pi bon. 

Sa a bon gou sòs fizyon dous ak Piquant se ekselan pou tranpe vyann ak legim yo. Li la tou yon pè gwo pou fwidmè. 

Ou kapab tou melanje sòs sa a ak sòs barbecue fè li vin pi modere. 

Altènativman, ou ka itilize sòs Yakiniku, ki se yon sòs barbecue Japonè klasik.

Santi tankou fè pwòp ou menm si? Isit la yo se 13 popilè Teppanyaki engredyan sòs tranpe ak 6 resèt eseye

Bse sòs jenjanm pou teppanyaki: Sòs jenjanm Japonè

(gade plis imaj)

Bon sant la entérésan nan jenjanm ak vyann griye ale byen ansanm. Sòs jenjanm Japonè se youn nan pi bon kalite sòs teppanyaki yo deyò. 

Li se yon sòs bon pou vyann bèf, vyann kochon, poul, pwason, ak fwidmè. Tokyo Express fè yon bon plat sòs jenjanm epi yon fwa ou goute li, ou pral sèvi ak li kòm yon sòs marinad oswa tranpe. 

Sòs jenjanm anjeneral fèt ak lwil oliv, anpil nan jenjanm griye ak mens, scallions, ak sèl. Li te gen yon gou fre ak Piquant epi li konplete tout manje. 

Kounye a ke ou gen kèk rekòmandasyon sòs tou, ou ka kòmanse kwit manje sou teppanyaki ou touswit. Oh, epi pa bliye yo sèvi ak zouti yo sou la men tou!

Refleksyon Final

Teppanyaki se yon konbinezon de estil pou kwit manje tradisyonèl ak pèfòmans atizay kontanporen yo kreye yon etonan fèt gastronomik ak vizyèl.

Engredyan abityèl yo itilize pou kuizin teppanyaki yo se legim asòti, poul, kokiy, woma, kribich, ak vyann bèf.

Lwil ki pi komen ki itilize pou kwit engredyan teppanyaki se soja.

Apre w fin prepare tout engredyan yo, chwazi epi prepare zouti ki apwopriye pou teppanyaki se kle.

Gen yon pakèt ekipman teppanyaki ak zouti, ki gen ladan sa yo ki mansyone pi bonè.

Se konsa, li trè esansyèl nan lis desann tout zouti pou kwit manje ke ou bezwen anvan ou achte.

Si ou se sou yon bidjè sere, pwobableman ou bezwen priyorite zouti ki pi nesesè yo. Lòt faktè yo konsidere lè w ap achte zouti pou kwit manje yo se pri ak rezistans.

Si ou panse ou bezwen konsilte avèk pwofesyonèl gastronomik, Lè sa a, fè sa. Èske w gen zouti apwopriye teppanyaki fè kwit manje pi vit ak pi fasil.

Èske w planifye pou achte zouti teppanyaki? Tcheke sa a sit. Yo ofri yon pakèt zouti teppanyaki gri ak Pwodwi pou Telefòn.

Tou li: se bagay sa yo yo fè ak zouti Teppanyaki nan Benihana

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.