Pi bon ranplasan pou woulo liv ze | Ki sa ou ka itilize pito
Woulo ze yo se yon plat Chinwa popilè ki ka fè ak yon varyete de fouraj diferan.
Kalite ki pi komen nan woulo ze yo fèt ak vyann kochon, men yo ka fè tou ak poul, kribich, oswa legim.
Woulo ze yo anjeneral sèvi ak yon tranpe sòs, tankou sòs soya oswa sòs dous ak tounen.
Men, ou pa ka fè woulo ze san yo pa anbalaj tradisyonèl ze woulo liv! Se konsa, ki sa ou fè si w ap soti nan anbalaj woulo liv ze epi ou pa ka jwenn nenpòt nan magazen an?
Pa enkyete w, gen anpil ranplasan ke ou ka itilize nan yon zongle.
Anbalaj woulo liv prentan Chinwa yo sanble ak woulo liv ze men yo fèt ak farin ble, dlo, ak sèl. Teksti a se menm jan an men gou yo se blander.
Gen kèk lòt anbalaj Azyatik ki ka itilize kòm ranplasan, tankou wrappers wonton ak anbalaj gyoza.
Men, mwen pral pataje tout kalite anbalaj ou ka itilize pou ou ka chwazi sa ou renmen plis!
Men yon tablo apèsi rapid sou pi bon ranplasan anvlòp woulo liv ze yo:
Si ou renmen woulo ze ou pral renmen resèt Filipino Lumpiang Sariwa sa a (ak pistach ak sòs)
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratisNan pòs sa a nou pral kouvri:
Kisa pou chèche nan yon ranplasan wrapper ze woulo liv
Anbalaj woulo liv ze a se yon anbalaj wonn ki fèt ak farin ble ak ze.
Lè fri, wrapper a bul moute epi li vin kroustiyan. Sa a bay woulo liv ze a diferan teksti kroustiyan li yo.
Si w ap chèche pou yon ranplasan wrapper ze woulo liv, ou ta dwe chèche pou yon wrapper ki pral tou bulle moute ak vin kroustiyan lè fri.
Gen kèk bon ranplasan pou anbalaj woulo liv ze gen ladan anbalaj woulo prentan, papye diri, wrappers wonton, ak tortillas.
Bagay la sou po woulo liv ze se yo ke yo jarèt epi yo vin tankou pòch kroustiyan.
Pifò lòt ranplasan, eksepte wrappers wonton yo ak patisri phyllo la, pa pral fè sa.
Se konsa, woulo ze ou yo pa pral byen tankou bagay reyèl la men onètman, sa yo toujou gou trè bon!
Chak nan ranplasan sa yo gen pwòp gou inik li yo ak tèkstur ki pral amelyore woulo ze ou nan diferan fason.
Pi bon ranplasan pou anbalaj ze woulo liv
Si endijèn woulo liv ze yo pa bagay ou, ou ka sèvi ak lòt kalite anbalaj ki pral yon ti jan menm jan an.
Men pi gwo ranplasan yo pou itilize:
Anbalaj woulo prentan
Anbalaj woulo prentan Chinwa yo fèt ak yon melanj de farin ble, dlo, ak sèl.
Anbalaj farin mens sa yo yo itilize pou yon varyete de asyèt Chinwa, tankou woulo ze, woulo prentan, ak wonton.
Teksti nan anbalaj woulo liv prentan an se menm jan ak sa yo ki nan anbalaj woulo liv ze, men yo gen yon gou blander.
Yo ka jwenn anbalaj prentan nan seksyon frizè nan pifò makèt Azyatik yo.
Kèk lòt wrap woulo liv prentan yo fèt ak farin diri, lanmidon mayi, oswa lanmidon tapioca. Woulo prentan Vyetnamyen yo gen anbalaj diri men mwen pral diskite sou sa yo byento.
Anbalaj po woulo liv prentan Chinwa yo anjeneral kare oswa rektangilè, epi yo pi mens pase woulo liv ze.
Lè w fri, vlope woulo liv prentan yo vin kroustiyan ak petiyan, menm jan ak vlope woulo liv ze.
Anbalaj woulo liv prentan yo se yon bon ranplasan pou anbalaj woulo liv ze paske yo gen yon teksti menm jan an.
Gou a nan anbalaj woulo liv prentan se pi net pase anbalaj woulo liv ze, kidonk yo pa pral afekte gou a nan ranpli ou anpil.
Yo disponib nan tou de fòm kare ak wonn. Ou ka definitivman itilize yo kòm anbalaj eggroll ak pwosesis la anbalaj se trè idantik.
Tcheke sa yo anbalaj woulo liv prentan Chinwa-style – sa yo pa translusid Vyetnamyen woulo liv prentan wrappers yo.
Wonton wrappers
Wonton wrappers yo aktyèlman te fè nan menm farin ak wrappers woulo liv ze. Yo menm sanble ak po woulo liv ze.
Se farin lan fèt ak farin ble, dlo, sèl, ak ze.
Wonton wrappers yo pi piti pase wrappers woulo liv ze, epi yo anjeneral kare oswa triyangilè.
Wrapper wonton an se pi mens pase farin boulèt e menm pi mens pase po woulo liv ze.
Lè w fri, wrappers wonton yo vin kroustiyan ak petiyan menm jan ak woulo liv ze.
Ou ka ranplase wrappers wonton pou woulo liv ze paske yo gen yon teksti menm jan an ak gou.
Sepandan, depi wrappers wonton yo pi piti anpil, ou pral lite pou anfòm anpil ranpli anndan an.
Ou ka konbine de anbalaj ansanm pou fè yon sèl ki pi gwo, oswa ou ka itilize wrappers wonton kòm yon gani olye pou yo yon anbalaj.
Yo disponib nan yon fòm kare. Wonton wrappers yo ka jwenn nan koulwa entènasyonal la nan pifò makèt.
Gou a nan yon wrapper wonton se byen net, kidonk li pa pral entèfere ak gou yo nan ranpli ou.
Tcheke pri Wonton wrappers isit la
Anbalaj papye diri - pi bon pou vejetalyen ak pi bon san gluten
Anbalaj papye diri yo fèt ak farin diri, lanmidon tapioca, oswa farin tapioca, dlo, ak sèl. Yo pi mens ak pi delika pase anbalaj woulo prentan.
Pwobableman ou konnen papye diri kòm anbalaj prentan Vyetnamyen. Yo translusid ak wonn.
Anbalaj papye diri yo itilize pou yon varyete de asyèt Vyetnamyen, tankou woulo prentan, woulo ete, ak banh mi.
Si ou sèvi ak woulo liv ze endijèn, yo pral gen yon teksti anvlòp ki pi kroustiyan pase papye diri men yo toujou, anbalaj diri a trè bon pou travay la.
Anbalaj papye diri yo dwe tranpe nan dlo anvan yo ka itilize yo.
Yo disponib nan fòm wonn oswa kare epi yo ka jwenn nan koulwa entènasyonal la nan pifò makèt.
Gou yo net, kidonk yo pa pral afekte gou woulo ze ou yo.
Papye diri se translusid epi li gen yon teksti chewy. Anbalaj diri yo pral fè fouraj woulo ze yo vizib.
Epitou, papye diri an sekirite pou vejetalyen yo manje epi ou ka fè yon kalite woulo ze vejetalyen san ze a.
Anbalaj papye diri a tou san gluten, kidonk li se yon altènatif ki pi an sante pou po woulo liv ze.
Ou ka tcheke dènye pri papye diri isit la.
Anbalaj Gyoza
Gyoza se yon boulèt Japonè ki sanble ak yon fichye po. Anbalaj la fèt ak farin ble, dlo, ak sèl.
Ou ka ranplase woulo liv ze ak anvlòp gyoza paske yo gen yon teksti menm jan an.
Gen yon diferans epesè depi farin gyoza a pi epè pase vlope woulo liv ze a.
Gyoza farin gou tankou yon wrapper wonton, kidonk li se byen net epi li pa pral afekte gou a nan ranpli ou.
Anbalaj Gyoza yo disponib nan tou de fòm kare ak wonn. Ou ka jwenn yo nan seksyon glase nan pifò makèt Azyatik yo.
Ou ka fè po gyoza lakay ou nan farin ak lwil oliv, tcheke resèt nou an isit la.
Fèy leti - pi bon an sante
Fèy leti fè yon bon ranplasan pou anbalaj ze woulo liv paske yo mens ak fleksib.
Yo pa pral vin tankou kroustiyan tankou woulo liv ze, men yo pral ajoute yon crunch fre nan woulo ze ou yo.
Sèvi ak leti iceberg oswa leti Boston pou pi bon rezilta depi varyete leti sa yo kroustiyan.
Ou ka itilize swa fèy antye oswa koupe yo an pi piti moso. Si ou itilize fèy antye, asire w ke ou retire tij la epè nan sant la.
Tranpe fèy leti yo nan dlo glas pou 10 minit pou fè yo plis souple.
Sa a se yon bon ranplasan pou moun ki pa reyèlman renmen anbalaj farin fri de tout fason.
Asire w, ou pa ka fè woulo ze reyèl men ou pral toujou fini ak yon kalite woulo sezon prentan ki sanble nan manje.
Ou ka kenbe menm fouraj woulo ze yo menm si.
Tortillas
Tortiy se yon kalite pen ki fèt ak farin ble oswa farin mayi. Yo mou ak fleksib, men yo pral vin kroustiyan lè fri.
Teksti a se evidamman diferan paske vlope tortilla yo pi douser pase vlope woulo liv ze. Ou ka toujou travay avèk yo epi fòme yo.
Yon tortilla farin se yon bon gwosè pou woulo ze, epi li pral vin kroustiyan lè fri.
Sèl bagay ou ta ka lite ak se fè tortilla a kole lè w ap pliye woulo ze yo. Ou ka sèvi ak yon ti dlo pou ede sele bor yo.
Tortiy yo disponib nan pifò makèt. Ou ka jwenn yo nan koulwa entènasyonal la oswa nan seksyon manje Meksiken an.
Gen anpil kalite tortillas ou ka itilize. Tortiy farin frans yo pi popilè men ou ka jwenn an sante tou vlope tortilla epina.
Siu Mai boulèt anbalaj
Anbalaj Siu Mai yo fèt ak farin ble ak lanmidon tapioka. Yo gen fòm kare epi yo gen yon kwen plise.
Fòm nan anbalaj shumai sanble ak yon woulo ze, epi ou ka itilize yo kòm yon ranplasan.
Diferans prensipal la se ke anbalaj Siu Mai yo pa mens tankou po woulo liv ze.
Yo menm tou yo pa tankou pliable, kidonk ou ta ka oblije travay yon ti kras pi rèd pou fè yo pliye alantou fouraj yo.
Epitou, wrappers sa yo pi delika ak tandans fè dechire.
Men, yo ap itilize tou nan yon fason menm jan an vlope fouraj anvan fri oswa vapè. Ou ka jwenn yo nan seksyon nan frijidè mache Azyatik oswa sou entènèt isit la.
Nan ka ou konfonn kounye a, mwen eksplike diferans ki genyen ant gyoza ak siu mai (oswa shumai) boulèt isit la.
Krèp
Krèp yo se krèp mens ki fèt ak farin ble, lèt, ak ze. Yo limyè ak delika, epi yo pral vin kroustiyan lè fri.
Sepandan, yo pa tankou kroustiyan tankou woulo ze epi farin lan pi epè.
Krèp yo se yon bon ranplasan pou anbalaj ze woulo liv si w ap chèche pou yon opsyon pi lejè. Yo gen mwens chans tou dechire lè w ap vlope woulo ze yo.
Dezavantaj prensipal la se ke krep yo pa fasil pou travay ak yo mou, kidonk ou ta ka oblije fè atansyon lè w ap pliye yo.
Ou ka jwenn krep nan seksyon frijidè nan pifò makèt oswa fasil fè pwòp ou a ak farin ble, lèt, ak ze.
Ou kapab tou achte yo pare fè isit la
Phyllo farin - pi bon pou boulanjri
Phyllo farin se yon kalite farin patisri ki fèt ak kouch fèy mens farin ak dlo. Li se itilize nan anpil grèk ak Mwayen Oryan asyèt.
Phyllo farin se yon bon ranplasan pou anbalaj ze woulo liv si w ap chèche pou yon teksti flakier.
Lè fri, farin phyllo vin siplemantè kroustiyan, petèt menm pi kroustiyan pase vlope woulo liv ze!
Prepare w pou w santi crunch la lè w ap mòde nan farin phyllo patisri!
Farin lan se tou trè mens ak pliable, kidonk, ou ka fasilman fòme li alantou fouraj woulo ze ou yo.
Filo a gen yon gou ki pa net tankou anvlòp ze woulo liv, kidonk li ta ka chanje gou plat ou a yon ti kras.
Kesyon yo mande anpil
Èske papye diri menm jan ak woulo liv ze?
Non, papye diri pa menm jan ak woulo liv ze.
Anbalaj ze woulo liv yo fèt ak farin ble ak dlo, pandan y ap papye diri fèt ak farin diri ak dlo.
Papye diri tou se pi mens ak pi delika pase anbalaj woulo liv ze. Yo itilize li nan woulo prentan Vyetnamyen epi li pa fasil pou travay avèk yo.
Èske po woulo liv ze menm jan ak anbalaj ze?
Wi, po woulo ze ak anbalaj ze yo se menm bagay yo. Yo te fè nan farin ble ak dlo epi yo itilize yo vlope fouraj anvan fri oswa vapè.
Yo se jis de non diferan pou menm bagay la!
Ki sa ki vlope woulo liv ze vegan?
Ou ka sèvi ak nenpòt kalite anbalaj ki san letye epi ki pa gen ze. Sa gen ladann papye diri, wonton wrappers, woulo liv prentan an, e menm fèy leti!
Èske ou ka fè woulo liv ze lakay ou?
Wi, ou ka fè vlope ze woulo liv lakay ou ak jis farin ble ak dlo. Farin lan fasil pou fè epi li bezwen sèlman kèk engredyan.
Sepandan, anbalaj yo ta ka pa tankou mens oswa fasil pou travay ak kòm anbalaj ze woulo liv achte nan magazen an.
Takeaway
Anbalaj ze woulo liv ka ranplase ak lòt engredyan yo kreye asyèt menm jan an.
Gen anpil ranplasman diferan ki ka itilize, tankou anbalaj woulo liv prentan, fèy leti, tortillas, ak krep.
Ranplasan pèsonèl mwen pi renmen se wrapper woulo liv prentan Chinwa a paske li tèlman sanble ak sa yo natif natal woulo liv ze.
Men, chak nan ranplasan sa yo gen pwòp gou inik li yo ak teksti ki pral amelyore woulo ze ou nan diferan fason.
Koulye a, ou ka fè eksperyans ak tèkstur, gou, fouraj, AK anbalaj!
Apre sa, aprann kijan pou fè resèt turon bon gou sa a (bannann dous ki vlope nan woulo papye diri)
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratis
Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.
