Poukisa Mirin chè konsa? Konsidere ekipman pou, bon jan kalite & enpòte taks
Kwit manje ak mirin se yon bagay tipik fè nan Japon.
Pifò asyèt Japonè itilize kondiman likè sa a pou ajoute yon dous sibtil nan plat la. Li kapab tou bay yon nivo tout nouvo nan umami nan sòs.
Malerezman pou kwit deyò Japon, mirin se byen difisil jwenn epi yo ka trè chè.
Mirin, espesyalman hon mirin, bezwen yon ti tan pou fèrmante ak nan boutèy pou itilize. Anplis de sa, pwodwi sa yo se likè, ki fè yo sibi taks sou alkòl, ki fè yo pi chè.
Pran prekosyon nou ak kondiman Mirin paske kèk vandè ta ka vann sa yo kòm "hon mirin" akòz gou a menm jan an.
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratisMirin kòm yon kondiman
Malgre ke mirin se yon bwè alkòl, li se sitou itilize kòm yon kondiman amelyore gou a nan manje, pa bwè.
Ou ka itilize li nan amelyore bouyon, fè yon sòs tranpe gwo, e menm sèvi ak li sou diri susi.
Ou ka jwenn yon boutèy mirin ak mirin tankou ranplasan nan magazen makèt Azyatik oswa makèt entènasyonal sou entènèt.
Hon Mirin - poukisa li tèlman chè?
Hon mirin, oswa mirin reyèl enpòte soti nan Japon, se fè soti nan diri glutinous fèrmante, mwazi diri koji, ak shochu. Engredyan sa yo se byen difisil jwenn deyò Japon.
Anplis de sa, Hon Mirin pran 40 a 60 jou fèrmante byen. Si ou jwenn kontra a reyèl, konsidere tèt ou trè chans.
Jwenn yon boutèy natif natal nan hon mirin nan Japon se byen senp depi ou ka jwenn boutèy sa yo toupatou. Sepandan, likè sa a se yon bagay ki ra andeyò peyi a.
Ou ka jwenn yon boutèy reyèl nan hon Mirin nan makèt, men ou dwe prepare yo ap depanse plis pase dis dolar yon boutèy. Enpòte hon Mirin anjeneral chenn nan $ 14 a $ 20, oswa menm pi wo pou enpòtasyon bon kalite.
Natirèlman, rar li yo ak tan pwosesis long fè pri final la pi gwo. Sepandan, koupab prensipal la nan pri segondè hon Mirin a se taks sou alkòl.
Yon boutèy abityèl nan mirin hon gen 14% kontni alkòl. Sa a se menm bagay la ak diven malere ak trè pre bwason malte.
Menm si mirin anjeneral yo itilize kòm yon kondiman, enpòte li soti nan Japon vle di tou prelve taks sou alkòl. Sa a se rezon prensipal poukisa hon Mirin gen yon gwo pri pou yon kondiman.
Ki sa ki bon mache Mirin?
Gen kèk knockoffs Mirin yo ye disponib nan mache a. Boutèy sa yo pa ta ka menm bagay la, men yo pi bon mache epi yo ka fè menm travay la.
Depi Mirin sa a gen yon kontni alkòl pi ba (oswa okenn nan tout) vandè yo te kapab vann yo chèr.
Pran prekosyon nou ak vandè ki fè reklamasyon pou vann natif natal hon mirin nan yon pri ki ba anpil. Kèk nan sa yo frod mirin hon mache tèt yo kòm founisè pou pi bon mache altènativ mirin.
Depi idantifye hon Mirin soti nan pi ba-bon jan kalite altènativ Mirin ka difisil pou yon debutan, ou dwe tcheke pou lis la engredyan olye. Gade pou kat engredyan enpòtan: diri glutinous, diri, mwazi koji, ak shochu.
Nan lòt men an, poukisa nouy ramèn tèlman bon mache? 4 rezon prensipal yo
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratis
Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.