Indukciós vs. elektromos főzőlap | A különbségek és a legjobb választási lehetőségek

Szerző: Joost Nusselder, Az alapvető japán étkezéstervező szakácskönyv szerzője Frissítve December 1, 2021

Manapság nehéz megindokolni a földgáz főzőlap beszerzését, ha az elektromos vagy indukciós főzőlap megfizethető, biztonságosabb és tisztább.

Az indukciós és elektromos főzőlapok messzire jutottak a kezdetek óta, amikor néhány év után meghibásodnak. 

Manapság az indukciós és az elektromos főzőlapok is nagy népszerűségnek örvendenek, a legtöbbjüket láthattuk már a különböző konyhákban megjelenni, illetve a magazinokban is szerepelni.

Ezen túlmenően a főzőlap-technológia legújabb fejlesztései vonzóbbá tették a főzőlapokat a lakástulajdonosok számára.

De melyiket választod, elektromos vagy indukciósat választasz? Annak ellenére, hogy ez a két főzőlap hasonlít egymásra, teljesen különböznek egymástól.

Tehát nézzük meg alaposabban az egyes főzőlapokat, és nézzük meg, miben különböznek egymástól.

Ha elektromos főzőlapot választ, a Frigidaire FFEC3625UB Smoothtop nagyszerű lehetőség, mert bármilyen edényt használhat anélkül, hogy mágneses edényt kellene vásárolnia, de ha szeretné az indukció előnyeit, megragadhatja a FRIGIDAIRE 5 égős beépített FGIC3666TB.

Ez a bejegyzés az indukciós főzőlapok és az elektromos főzőlapok közötti különbségekre összpontosít, és további nagyszerű lehetőségeket mutat be, amelyeket mindkettőnél érdemes megfontolni.

Ebben a gyorsreferencia-táblázatban mindkettőből a legjobbat kaptam, és többet olvashat a pontos különbségekről és a részletes áttekintésekről:

Tekintse meg új szakácskönyvünket

Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.

Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:

Olvassa el ingyen

Mi a különbség az indukciós és az elektromos főzőlapok között?

Úgy tűnik, a gázfőzőlapok elsősorban azért mennek ki a divatból, mert az elektromos indukciós és a teljes elektromos égők sokkal gyorsabban melegítik fel és főzik meg az ételt. 

Amint azt korábban kiemeltük, mind az elektromos, mind az indukciós főzőlapok hasonlítanak egymásra. A két főzőlap egyik fő hasonlósága, hogy mindkettő villamos energiát használ üzemanyagforrásként.

A fő különbség az elektromos főzőlap és az indukciós főzőlap között a főzési technológia. Az indukciós főzőlapok másképp működnek, mint az elektromos főzőlapok.

Íme, miben különböznek egymástól dióhéjban:

• Az elektromos főzőlapok felmelegítik az ételt egy központi hőforrás vagy elem használatával. Így az elektromos főzőlapokat a fűtőelem felfűti, majd átadja a hőt az edényekre, majd az ételekre.
• Az indukciós főzőlapok fűtése réztekercseken keresztül történik. Ezek az üvegfelület alatt helyezkednek el, és közvetlenül az edényben vagy serpenyőben hoznak létre mágneses áramot. Így az edények és serpenyők gyorsan felforrósodnak, mivel közvetlenül melegítik őket. 

Az alábbiakban bemutatjuk a két főzőlap közötti főbb különbségeket. Olvasson tovább, hogy megtudja mindegyik előnyeit és hátrányait.

Lásd még: indukciós és gáz főzőlapok

Elektromos főzőlap

Az elektromos tűzhely könnyen megtalálható és megfizethető. A legmodernebb elektromos tűzhelyek is üvegfelülettel rendelkeznek, mint a legújabb indukciós sorozat. 

Főzés

Az elektromos főzés a legtöbbünk számára népszerű, mivel sokan évek óta használják. Az elektromos főzőlapok fűtőelemmel rendelkeznek, amely felmelegíti a főzőedényeket és az edényeket.

Az elektromos főzőlapok két fő típusa létezik - tekercses főzőlap és kerámiaüveg főzőlap.

• Tekercs elemes főzőlap - az ilyen típusú elektromos főzőlapok a hagyományos konyhai tűzhelyekhez hasonlóan fedetlen fűtőtekerccsel rendelkeznek.
• Üveg kerámia főzőlapok - ezeknek a főzőlapoknak a fűtőelemei a főzőlap belsejében vannak elrejtve, majd üveggel borítva - és ez sima felületet eredményez. Az üvegkerámia főzőlapokat sugárzó főzőlapoknak is nevezik.

Az üveg bevezetése után az elektromos főzőlapok teljesen elrejtették a főzőlapon lévő tekercset - és ezt sok fogyasztó preferálja.

Az elektromos tekercses főzőlap és az indukciós főzőlap összehasonlítása olyan, mint a narancs és az alma összehasonlítása.

Az elektromos tekercs elemek lassan melegszenek, és nem tudják fenntartani az állandó hőt. Az indukciós főzőlapok viszont szupergyorsan és egyenletesen melegítenek, kiváló vezérléssel.

Indukciós főzőlap

Főzés

Az elektromos főzőlappal való főzés évek óta tartó hagyomány, egészen az indukciós főzőlapok megjelenéséig, amely a legmodernebb technológia szimbóluma.

Sokan az indukciós főzést a főzési technológia forradalmának tartják.

A legjobb dolog az indukciós főzésben az, hogy biztonságot és figyelemre méltó főzési teljesítményt nyújt, amelyet nem lehet összehasonlítani más főzőlapokkal, beleértve az elektromos főzőlapokat.

Az indukciós főzés elektromágneses technológiát használt, ahol az üvegfelület alatti elektromágneses tekercsek energiát továbbítanak a főzőedénybe, és így hőt termelnek.

Az indukciós főzőlapokon a hő a főzőedénybe kerül, és a főzőlap hideg marad. Ez nemcsak biztonságossá teszi az indukciós főzőlapot használat közben, hanem figyelemre méltó főzési teljesítményt is biztosít.

Mivel a serpenyőt vagy az edényt melegítik fel, az indukciós főzés lehetővé teszi a magasabb hőmérséklet gyorsabb elérését.

Indukciós edények

Indukciós főzőlap vásárlása előtt fontos megjegyezni, hogy indukciós főzőlapra van szüksége. Előfordulhat, hogy a szokásos edényei nem működnek ezeken a főzőlapokon.

Az edénynek mágnesesnek kell lennie ahhoz, hogy kompatibilis legyen a főzőlappal. Annak ellenőrzéséhez, hogy a meglévő edények kompatibilisek -e az indukciós főzőlappal, meg kell vizsgálnia, hogy a mágnes tapadhat -e az aljához.

Ha a mágnes ragad, az edény alkalmas az indukciós tartományra. 

Ha egy mágnes nem tud ragaszkodni az edényhez, akkor új edénykészletet kell vásárolnia, amely kompatibilis az indukciós főzőlappal.

Bár az edények cseréje kihívást jelenthet, az indukciós főzésből származó előnyök megéri a befektetést.

Az indukciós tartomány olyan hasznos funkciókkal rendelkezik, mint a maradékhő-figyelmeztetés, így mindig tudja, hogy a főzőlap forró-e vagy sem. Ezért a modern fogyasztók számára az indukciós főzőlapok a legnépszerűbbek. 

Takarításra

Az elektromos tekercses főzőlapok tisztítása nagy kihívás. A kiömlött anyagok és az élelmiszerek nemcsak a tekercs elemeire égnek, hanem az elemek alatti serpenyőkre is leesnek.

Ez azt jelenti, hogy el kell távolítania az edényeket és a tekercs elemeket, ha alaposan meg kell tisztítani őket - ez nagy kihívás sok ember számára.

A kerámiaüveg elektromos főzőlapok tisztítása viszont nagyon egyszerű. Ezek a főzőlapok sima és lapos felülettel rendelkeznek, ami megkönnyíti a tisztítást.

Azonban meg kell jegyezni, hogy mivel a főzőlap általában fel van melegítve, az ételek és a kiömlött ételek megéghetnek, és a megégett ételek tisztítása kihívást jelent.

Az indukciós főzőlap tisztítása a legegyszerűbb feladat. Ezek a főzőlapok simaak, akárcsak az elektromos üveg főzőlapok, ami nagyon megkönnyíti a felületük törlését.

Ezekben a főzőlapokban az a legizgalmasabb, hogy a felületük nem melegszik fel, ami azt jelenti, hogy minimális az étel megégésének esélye. Ez az oka annak, hogy az indukciós főzőlapok tisztítása egyszerű.

Bővebben: a legjobb edénykészletek indukciós főzőlapokhoz

Vásárlási útmutató

Rendben, most talán van egy ötlete, hogy az elektromos vagy az indukciót részesítené előnyben.

Új főzőlap vásárlásakor azonban több szempontot is figyelembe kell venni, ezért minden főzőlaptípushoz elkészítettem egy vásárlói útmutatót. 

Hordozható vs. beépített főzőlap

Elektromos vagy indukciós főzőlap vásárlásakor az első dolog, amit figyelembe kell venni, hogy beépített vagy hordozható főzőlapra van-e szüksége.

A beépített főzőlapok illeszkednek a konyhabútorhoz és a dizájnhoz, és a legpraktikusabbak. Ha nem szeretne a teljes választékba beruházni, a beépített főzőlap remek alternatíva. 

Annyi égővel rendelkező modelleket találhat, amennyire szüksége van, és tökéletesen illeszkednek a munkalaphoz. 

Az egyetlen ok, amiért előnyben részesítheti a hordozható főzőlapot, az az, ha kicsi a konyhája, és folyamatosan mozgatnia kell a főzőlapot.

Talán ritkán főz otthon, és helytakarékosság érdekében el szeretné tenni, ha nem használja. Vagy talán szeret utazni, és magával viszi.

A hordozható főzőlap előnye, hogy kihúzhatja a konnektorból, és a szekrényben tárolhatja, amíg szüksége van rá. Ugyanúgy illeszkedik, mint a többi kisgép.

Ja, és még a szabadban is használhatod, ha van konnektorod. 

Mire kell figyelni az elektromos főzőlapon?

Főzési zónák & égők

A 60 cm széles főzőlapok 4 főzőzónával rendelkeznek, amelyek ideálisak mindazok számára, akiknek alapvető családi ételeket kell készíteniük. A széles főzőlapok viszont további főzőzónákkal rendelkeznek, és ideálisak azok számára, akik nagy mennyiségű ételt készítenek.

A széles főzőlapok könnyen és biztonságosan kezelhetik a nagy serpenyőket és edényeket – ezek a főzőlapok ideálisak a növekvő családdal rendelkezők számára, vagy akiknek sok ételt kell elkészíteniük.

Könnyű tisztítás 

Mindig ügyeljen a kivehető gombokkal ellátott főzőlapokra, amelyek mosogatógépben moshatók, valamint a felfelé ívelt peremmel vagy ajkakkal, hogy megakadályozzák az esetleges kiömléseket. Ha úgy dönt, hogy elektromos tekercselemes főzőlapot vásárol, ügyeljen a csuklós fedőre, amely lehetővé teszi a főzőlap alatti tisztítást, valamint a kivehető és cserélhető csepptálcákat.

Ha sima csúcsmodellt vásárol, szükség lehet speciális tisztítószerekre – de ez általában a felhasználói kézikönyvben szerepel.

Méret & sokoldalú elemek

A főzőlap méretét is figyelembe kell venni. A legkisebb főzőlapok két főzőzónával rendelkeznek – legfeljebb, míg a legnagyobb elektromos főzőlapok 4 vagy 5 főzőzónával.

Az elemek széles választéka mindig jó, mert akkor két elemre helyezheti a serpenyőt, hogy egyenletes felületet hozzon létre. Ez akkor hasznos, ha nagy edényeket készít az ünnepekre. 

Ha le szeretné cserélni régi főzőlapját, ellenőrizze, hogy a konyhai asztalon van-e hely, és nézze meg, hogy az új főzőlap elfér-e az asztalon.

Figyelembe kell vennie, hogy az elektromos főzőlapok mérete megváltozott – ezért ellenőrizze, hogy a vásárolni kívánt főzőlap nem túl nagy vagy kicsi-e a konyhájában rendelkezésre álló helyhez.

• Teljes méretű elektromos főzőlapok: ezek általában 4-5 égővel rendelkeznek és 30-36 hüvelyk közötti méretűek.
• Félméretű elektromos főzőlapok: általában ezeknek csak 2 égőjük van, és körülbelül 12-24 hüvelyk méretűek. Kis terekbe és szűk konyhákba tökéletesek.

Power

Fontos, hogy erős égőelemek legyenek. Biztosítani szeretné, hogy a főzőlap elegendő főzési teljesítménnyel rendelkezzen az étel felmelegítéséhez és az étel gyors elkészítéséhez. 

A legtöbb kis égő és elem körülbelül 1,500-1,800 wattot használ fel, és ezek kiválóan alkalmasak lassú tűzön való pároláshoz és főzéshez. A nagyobb égőknek sokkal erősebbnek kell lenniük, és általában 2,000-3,000 watt teljesítményűek. 

A lényeg az, hogy kevésbé erős elemekre van szüksége olyan finom ételek elkészítéséhez, mint a párolt szószok, buggyantott tojás, vagy olyan feladatokhoz, mint a vaj és a csokoládé olvasztása sütés közben. De nagy teljesítményű égőkre van szükség, ha gyorsan szeretné felforralni a vizet.

Olyan indukciós sorozatot keres, amely sütőt is tartalmaz? Olvassa el teljes útmutatómat indukciós sütők és konyhai termékek vásárlásához

Melegítő zónák

A melegítő zóna az étel melegen tartására szolgál a főzés után. Ezek az elemek legtöbbször valódi fűtőelemnek tűnnek, de csak minimális hőt adnak, nem elég az étel elkészítéséhez. Segíthet újra felmelegíteni a maradékot energiapazarlás nélkül. 

Egyes időzítők bizonyos idő elteltével kikapcsolják az égőt. Ez biztosítja, hogy az étel ne süljön túl és ne égjen meg – hasznos lehet rizottó vagy rizses ételek készítésekor.

Maradék hő figyelmeztetés

Vannak speciális gombok, amelyek kigyulladnak, és figyelmeztetnek, ha a főzőlap még mindig forró. A maradékhőre figyelmeztető jelzés egy nagyszerű biztonsági funkció, amely biztosítja, hogy ne tegye a kezét a forró főzőlapra és ne égesse meg magát. 

Kifejezetten hasznos, ha kisgyermekei és háziállatai vannak, mert tudja, hogy a főzőlap mikor érinthető biztonságosan, és mikor nem, ráadásul figyelmeztetést is kap. 

Power-boil elemek

Ezzel a funkcióval a felhasználó nagyon gyorsan felmelegíti a vizet és más folyadékokat. Tökéletes egy csésze tea vagy kávé gyors elkészítéséhez.

Ezáltal az égő nagyobb hőteljesítményt használ, de növeli az energiafogyasztást. 

Mire kell figyelni az indukciós főzőlapon?

Energiagazdálkodás 

Mivel egyes főzőzónák nagy teljesítményűek, az indukciós főzőlapokon energiagazdálkodási rendszert kell felszerelni, mivel ez választja el a teljesítményt a főzőzónák között.

Az összes égő 1,300 és 5,400 watt között változó teljesítményszinttel rendelkezhet. 

Erőszint 

A főzőlap teljesítménye közvetlen hatással van a főzési időre. A nagy teljesítményű modell segítségével nagyon gyorsan felforralhatja a vizet, vagy akár rekordidő alatt megpiríthatja a húst.

A kisebb teljesítményű indukciós tűzhely jobb pároláshoz, de hosszabb ideig tart az étel felmelegítése és a forráspont elérése.

Biztonsági érzékelő 

Ez fontos szerepet játszik az edények alatti hőmérséklet figyelésében, arra az esetre, ha egy üres serpenyő vagy edény maradna a főzőlapon, amikor bekapcsolt. Az érzékelő szabályozza a kimeneti teljesítményt, hogy elkerülje a főzőlap vagy az edény sérülését.

Automatikus kikapcsolás 

Ez egy alapvető funkció, amely le- vagy kikapcsolja az elemet, ha eltávolítja az edényt, vagy ha túlmelegedést érzékel. Egy jó indukciós főzőlapnak rendelkeznie kell ezzel a funkcióval.

Automatikus felmelegedés

Ez a funkció lehetővé teszi, hogy a különböző főzőzónák magasabb fokozaton fűtsenek, majd a beállított idő letelte után visszakapcsolják az előre beállított beállításokat. Ez egy fontos funkció, különösen, ha a rizst abszorpciós módszerrel főzi, és azt szeretné, hogy a rizs először felforrjon, majd lassú tűzön forralja fel.

Automatikus pan-méret felismerés

Ez az intelligens funkciónak számít, és több csúcskategóriás modellen is elérhető. A főzőlap érzékeli és kiválasztja az edény méretét, majd beállítja a fűtőfelületet az edény felületének méretéhez. Így csökkenti az energiafogyasztást, és csak a főzéshez szükséges területet melegíti fel.

Booster 

Az automatikus felfűtés funkcióhoz hasonlóan a főzőzónák is gyorsan felmelegítik a folyadékot a legmagasabb fokozaton, majd automatikusan csökkentik a hőt egy előre beállított alacsonyabb fokozatra.

Túlcsordulás elleni védelem 

A jó főzőlapnak le kell kapcsolnia, vagy hangjelzést kell adnia, ha a kezelőszervekhez túlcsordulna. Ez egy fontos funkció, amely segít a főzőlap védelmében.

Égők száma 

Az indukciós főzőlapok 1-6 égővel rendelkeznek. A hordozható modellekben egy vagy kettő, míg egy jó beépített modellben 2-6 kell. Gondolja át, hány ételt készít egyszerre, és hány serpenyőt kell használnia. Minél több égő, annál több főzési hely áll rendelkezésére. Így az összes ízletes köretet egyszerre elkészítheti! 

Égő szinkron

Egyes főzőlapokon olyan égők vannak, amelyek képesek szinkronizálni egymással. Ez akkor hasznos, ha nagy edényekben és serpenyőben főz. Ezért az égők összekapcsolódnak, és kiterjedt főzőterületet hoznak létre – így ez nagyszerű lehetőség nagy családok és éttermek számára. 

Az indukciós és elektromos főzőlapok messzire jutottak a kezdetek óta, amikor néhány év után meghibásodnak. 

Manapság nehéz megindokolni a földgáz főzőlap beszerzését, ha az elektromos vagy indukciós főzőlap megfizethető, biztonságosabb és tisztább. 

Az értékelt legjobb elektromos főzőlapok

Most jó helyzetben vagyunk, hogy válasszunk elektromos vagy indukciós között. Elhatároztad már? Mutatok néhány nagyszerű lehetőséget mindkét főzőlaptípushoz. 

Először a kedvenc elektromos főzőlapjaimban merüljünk el. 

A legjobb elektromos főzőlap összességében: Frigidaire FFEC3625UB 36 hüvelykes elektromos sima főzőlap fekete színben

• Típus: beépíthető elektromos
• Méret: 36 hüvelyk
• Égők száma: 5
• Teljesítmény: 1200 - 3000 W
• Melegen tartás funkció: igen
• Gyorsforraló elem: igen
• Figyelmeztetés maradékhőre: nem

(további képek megtekintése)

Nincs kedve lecserélni az összes edényt az indukciós kompatibilis edényekre? Ez nem probléma, mert a 36 hüvelykes Frigidaire elektromos sima főzőlap nagyon hasonlít a márka indukciós modelljére. 

Ez a főzőlap a bestseller, mert megbízható, hosszú élettartamú, és számos praktikus funkcióval rendelkezik.

A legtöbb ember számára az egyik fő gond az égő tényleges mérete és teljesítménye.

De ha nagy adagokat szeretne főzni, például ünnepek és bulik idején, használhatja a bővíthető SpaceWise elemet. Mérete kibővül, hogy több égő használata nélkül is elférjen benne a nagyobb serpenyők, edények és serpenyők. 

A főzőlapon öt különböző méretű égő található, amelyek teljesítménye 1200 és 3000 W között van a gyorsforraló elem számára. 

Melegen tartó zónával is rendelkezik, ahová a főtt ételt helyezheti, és addig melegen marad, amíg mindenki készen áll a tálalásra. Ezért nem kell tovább melegítenie az edényeket, amíg mindenki az asztalhoz nem jön. 

A dizájnt tekintve ez egy stílusos üveg főzőlap, modern fekete fényes felülettel. 

36 hüvelykes, ez egy nagyszerű családi méretű főzőlap háztartásokba és lakásokba. Alapvetően ugyanolyan méretű, mint egy sorozat, de előnye, hogy karcsú és kompakt, így tökéletesen illeszkedik a konyhai szekrényekhez. 

A vásárlók szeretik ezt a speciális Frigidaire főzőlapot, mert majdnem olyan gyorsan felmelegszik, mint az indukciós. 

Az old-school elektromos tekercsmodellekhez képest a sima teteje sokkal jobb, mert gyorsan felmelegszik, hosszú távon energiát takarít meg, és egyenletesen melegíti az ételt, így tökéletes eredményt érhet el. 

Valójában az égőhőmérséklet-szabályozás jobb, mint néhány GE modell vagy olcsóbb, mint például az Empava. 

Ebből a főzőlapból hiányzik a maradékhő funkció, így nem tudja, mikor meleg vagy hűvös, és ez veszélyes lehet gyerekekre és háziállatokra. 

Az egyetlen másik hátránya, hogy a sima teteje valójában nagyon csúszós, és egyesek szerint az edények lecsúszhatnak, ha a gyerekek húzzák őket. Ezért azt javaslom, hogy mindig felügyelje őket a konyhában. 

Ha megvásárolja ezt a főzőlapot, egy tisztítószert is kap hozzá, amely nagyon gyors és egyszerű tisztítást tesz lehetővé, súrolás nélkül. 

Nézze meg a legújabb árakat itt

A legjobb olcsó elektromos főzőlap: Ramblewood 4 Burner 30" elektromos főzőlap, EC4-60

• Típus: beépíthető elektromos
• Méret: 30 hüvelyk
• Égők száma: 4
• Teljesítmény: 1800 - 6000 W
• Melegen tartás funkció: nem
• Gyorsforraló elem: nem
• Maradékhő figyelmeztetés: igen

(további képek megtekintése)

Ha egy nagyon egyszerű elektromos kerámia sima főzőlapot keres, a Ramblewood nagyszerű pénztárcabarát választás otthonába. 

4 égővel rendelkezik, egy nagyon erős 6000 W-os sugárzó égővel. Megfizethető áron kap egy nagyon erős főzőlapot, amely könnyedén felveszi a versenyt a drágább Frigidaire főzési képességeivel.

A melegen tartási beállítás és a gyorsforraló elem a hiányzó funkciók. 

De helyette van egy sugárzó égő – ez egy speciális fűtőtest, amely egyszerre termel konvektív és sugárzó hőt. Ez a Fecralloy nevű ötvözetből készül, amely könnyű és hosszú távon tartós.

A vásárlók azt mondják, hogy az indukciós főzőlapokhoz képest az edények és serpenyők alja nem melegszik túl és nem ég le, ezért nem marad annyi megégett étel. 

A Ramblewood 4 égő egy megbízható főzőlap, amely tökéletes a mindennapi otthoni főzési feladatokhoz. 

Néhány biztonsági funkcióval is rendelkezik, például a maradékhőre figyelmeztető jelzéssel – ez jelzi, ha a főzőlap még forró, így megakadályozza, hogy Ön vagy gyermekei megégessék magukat egy forró felületen. 

Összesen 9 teljesítményszint van, és ezeket klasszikus forgatógombokkal lehet vezérelni, és az összes hőmérséklet-beállítást tiszta betűtípussal írják. Ezért ez a klasszikus elektromos főzőlap mindenki számára könnyen használható. 

Valójában az emberek szeretik a forgógombokat, mert nem igazán lehet hibázni a fűtési beállításokkal, mert mindig láthatja, hogy melyik égőt mire állította be. Az analóg vezérlés kissé elavult, de praktikus, és gyorsabban melegíti fel a főzőlapot, mint a digitális. 

A főzőlap kiváló minőségű fényes kerámia anyagból készült, amely nagyon gyorsan és egyszerűen törölhető. Nem annyira karcos, mint néhány drágább üveg főzőlap, mint például a GE és a Kenmore, de kevesebb, mint fele az ár!

Az egyik lehetséges probléma ezzel a Ramblewooddal az, hogy nincsenek speciális lámpák, amelyek figyelmeztetnék, melyik égő van bekapcsolva, és melyiket használja. Vannak, akik azt mondják, hogy mindig ellenőrizniük kell, melyik égő van be- vagy kikapcsolva. 

Összességében azonban ez az egyik legjobb ár-érték arányú elektromos főzőlap, amelyet megvásárolhat. Olcsó, de kisebb otthonokba, lakásokba tökéletes méret. Ha nem kell egyszerre kettőnél vagy háromféle ételt főznie, akkor minden benne van, amire szüksége van. 

Nézze meg a legújabb árakat itt

Frigidaire Electric vs Ramblewood 

A Frigidaire elektromos főzőlapok nagyon keresettek, míg a Ramblewood az egyik legnépszerűbb olcsó márka, amelyre érdemes odafigyelni. 

Az első figyelemre méltó különbség a kettő között a méret: a Frigidaire 5 égős (36 hüvelykes), míg a Ramblewood 4 (30 hüvelykes) és kisebb. 

De ne hagyja, hogy a kisebb méret megtévessze, mert a Ramblewood rendelkezik a legerősebb égővel (6000 W!) a szupergyors főzéshez és forraláshoz. Ezenkívül 9 különböző hőfokozat áll rendelkezésre a 4 égőhöz. 

Meglepő módon a Frigidaire kevésbé erős, de összességében égői egy kicsit hatékonyabbak és hosszú távon tartósabbak.

Ezenkívül diadalmaskodik az olcsóbb főzőlap felett, mert rendelkezik azzal a SpaceWise égőelemmel, amely automatikusan az edény vagy serpenyő méretéhez igazodik.

Ezt általában az indukciós főzőlapoknál találja meg, így praktikus, ha teljesen elektromos tűzhelyen van. 

A Frigidaire meglehetősen karcálló és könnyen tisztítható a Ramblewoodhoz képest, amely karcolásokat mutathat, ha nehéz edényeket és serpenyőket használ, és sietve lecsúsztatja őket. 

Az egyik probléma a Ramblewooddal az, hogy nem igazán lehet megállapítani, melyik égő van még bekapcsolva. Ezenkívül minél magasabb az alkalmazott hőfokozat, az égő annál tovább marad „BE”. 

Minden azon múlik, hogy hány égőre van szüksége, és milyen gyakran főz. Továbbá, ha kicsi a konyhája és szűkös a pult helye, a 4 égős, kisebb indukciós főzőlap jobb, de ha teljes választékot szeretne, a Frigidaire jó ár-érték arány. 

Ezek az 5 legjobb indukciós serpenyő (+mire kell figyelni vásárláskor)

A legjobb hordozható elektromos főzőlap: CUSIMAX 1800 W kerámia elektromos főzőlap főzéshez

• Típus: hordozható elektromos 
• Méret: 21.5 4.7 x x 15 hüvelyk
• Égők száma: 2
• Teljesítmény: 1800 W
• Anyaga: rozsdamentes acél és kerámia lemezek
• Automatikus kikapcsolási funkció

(további képek megtekintése)

Ha megnézi ezeket a gyors főzési videókat a közösségi médiában, valószínűleg látta, hogy ezeken a kis egy- vagy kétégős főzőlapokon készítik az ételeket. 

Az olyan hordozható elektromos főzőlap, mint a Cusimax 1800W, erős, kompakt, könnyen tisztítható, és nagyon gyorsan felmelegszik, így az egyszerű hőmérsékletszabályozással rekordidő alatt elkészítheti kedvenc receptjeit.

Egy ilyen hordozható főzőlap előnye, hogy magaddal viheted útra kempingezésre, RV-re, vagy csak alkalmi főzőlapként tarthatod egészen kis lakásokba, konyhákba. 

Egyes vásárlók azt mondják, hogy szeretik a hordozható főzőlapot kiegészítő készülékként használni forgalmas éttermekben vagy nagyobb csoportok főzésekor. 

A jó hír ezzel a Cusimax duplaégős főzőlappal kapcsolatban az, hogy az indukcióval ellentétben bármilyen típusú edényt és serpenyőt használhat a főzéshez. Az egyetlen korlátozás azonban az, hogy minden égőhöz használhat 7.1 hüvelykes edényeket, és ha sokkal nagyobbak, nem férnek el.

Ezenkívül ez a főzőlap kiváló hőtartó képességéről ismert. Infravörös fűtési technológiát használ, így gyorsabban főzhet.

Nem veszít hőt – csak minimálisan –, és ez nagyszerű, mert néhány olcsó, hordozható elektromos főzőlap hajlamos sok hőt veszíteni, így nem működik olyan jól, mint ez. 

Végül is a hatékonyság fontos. A hőmérsékletet a két égőgombbal szabályozhatja. A termosztatikus vezérlés lehetővé teszi a kívánt hőfok egyszerű kiválasztását. 

Van egy automatikus kikapcsolás funkció, amely megakadályozza a tüzeket és a baleseteket. Tudnia kell azonban, hogy a főzőlap kikapcsolása után kissé lassan hűl le, és körülbelül 15 percbe is telhet, amíg teljesen kihűl – ez sokkal tovább tart, mint egy indukciós főzőlapé. 

A főzőlap teste rozsdamentes acélból készült, amely meglehetősen tartós és nem rozsdásodik. Az alján gumilábak is találhatók, amelyek megakadályozzák, hogy elcsússzon és ne mozduljon el főzés és keverés közben, ezért biztonságos a használata.

Tehát, ha egy jól működő és praktikus elektromos főzőlapot keres, amely útra is kiváló, ez a pénztárcabarát Cusimax a legjobb választás. 

Nézze meg a legújabb árakat itt

A legjobb indukciós főzőlapok értékelése

Ezután az indukciós főzőlapokat nézzük meg. 

A legjobb általános indukciós főzőlap: FRIGIDAIRE FGIC3666TB Gallery 36 hüvelykes elektromos indukciós főzőlap

• Típus: beépített indukciós
• Méret: 36 hüvelyk
• Égők száma: 5
• Teljesítmény: 2,600-3,800 W
• Melegen tartás funkció: nem, de van egy hasonló olvadási funkció 
• Gyorsforraló elem: nem
• Maradékhő figyelmeztetés: igen
• A serpenyő automatikus méretezése: igen

(további képek megtekintése)

Ez az egyik legjobb nagy indukciós főzőlap, ha nagy teljesítményű égőket keres finom hőmérséklet-szabályozással a gáztűzhelyeknél precízebb főzés érdekében. 

Az egyik fő oka annak, hogy az emberek az indukcióra váltanak, mert pontos hőfokozattal főzhet, és ezzel a főzőlappal energiát takaríthat meg. Pontosan ezt kapja a Frigidaire 36”. 

Amint kézhez kapja főzőlapját, rá fog jönni, hogy minden típusú edényhez remek méret, legyen az kicsi és nagy. Maga a főzőlap egy tágas, 36 hüvelykes, kiválóan alkalmas közepes és nagy konyhákhoz vagy háztartásokhoz, ahol napi rendszerességgel sok főzés történik. 

Akkor megfelelő a méret, ha egy hosszú rácsot szeretne egyszerre két égőn használni, ha mondjuk teppanyaki-stílusú receptet készít. 

Általában azonban tökéletes a méret bármilyen főzéshez, mert egyszerre több edényt és serpenyőt használhat mind az 5 égőn, és különböző hőfokokat használhat. Képzelje el, hogy rövidebb idő alatt születésnapi lakomát főz szeretteinek, mivel az összes fogást egyszerre elkészítheti!

A gyártó szerint akár 50%-kal gyorsabban is felforralhatod a vizet, mint egy átlagos elektromos főzőlapod. Ez nagyszerű hír, ha gyorsan szeretne főzni egy csésze teát vagy kávét.

5 különálló égő található, és mindegyik más-más hőmérsékleten működhet, és a főzőlap alján található digitális érintőgombokkal szabályozhatja az egyes égők melegét.

Egy másik ügyes funkció az automatikus méretezés, így a főzőlap automatikusan csökkenti az edények méretét, és csak az edény felületét melegíti fel, így energiát takarít meg. 

A Frigidaire főzőlapok egyenletes hőeloszlásukról ismertek, és ez az indukciós modell sem kivétel, mivel minden égő ugyanazt az erős hőt képes előállítani. Ezért nem kell aggódnia amiatt, hogy csak az egyik égőt használhatja hús pirítására vagy rántásra. 

Ezen a főzőlapon nincs melegen tartó funkció, és tekintve, hogy olyan drága, biztosan ott lehet, de van helyette egy másik olvadási funkció, amely 60 percig melegen tartja az ételt. Segít abban is, hogy lassan felolvadjanak az ételek, például a sütéshez használt csokoládé. 

Vannak, akik panaszkodnak, hogy ehhez a főzőlaphoz gránit szerelőkészlet tartozik, de ez nem illeszkedik tökéletesen, és nagyon nehéz dolga lesz a telepítéssel, mert egy rosszul elkészített készlet. 

Összességében ez az indukciós főzőlap kiváló főzési élményt kínál, és nagyon gyorsan felmelegszik, így azonnal elkezdheti a vacsorakészítést. 

Nézze meg a legújabb árakat itt

A legjobb olcsó indukciós főzőlap: Empava 36 hüvelykes elektromos tűzhely indukciós főzőlap 

• Típus: beépített indukciós
• Méret: 36 hüvelyk
• Égők száma: 5
• Teljesítmény: 2,600-3,800 W
• Melegen tartás funkció: nem
• Gyorsforralás: igen, van egy boost zóna funkció
• Maradékhő figyelmeztetés: igen
• A serpenyő automatikus méretezése: igen

(további képek megtekintése)

A konyha felújítása vagy új készülékek vásárlása nagyon költséges lehet, és az Empava indukciós főzőlap az olcsóbb alternatíva a drága Frigidaire-hez, amelyről az imént beszéltem. 

Minden szükséges funkcióval rendelkezik, de van egy praktikus gyerekzár is, amely megakadályozza, hogy a gyerekek (és házi kedvencek) bekapcsolják a főzőlapot, és csökkenti az égési sérülések kockázatát. 

A főzőlap külön-külön kezelőszervekkel rendelkezik mind az 5 égőhöz, így különböző típusú ételeket készíthet egyszerre különböző hőmérsékleteken. 

Észreveheti, hogy az egyik középső elem nagyobb (11 hüvelyk) a másik négyhez képest. Maximális teljesítménye 3700 W, mérete ideálissá teszi nagy edényekhez és serpenyőkhöz, például egy nagy fazék leveshez. 

A 7.5 hüvelykes, kisebb égők ideálisak sütéshez, forraláshoz és pirításhoz. 

Ezen kívül 9 hőfokozat van, amelyek tartalmaznak egy gyorsforraló funkciót is – ez olyan, mint a gyorsforralás funkció, és lehetővé teszi a maximális hőmérsékleten való főzést körülbelül 10 percig. Ez akkor hasznos, ha Ön az a fajta ember, aki mindig elfoglalt, és rohan a dolgok elvégzésére. 

Van egy forró felület jelző is, így mindig tudja, ha egy vagy több égő be van kapcsolva, és őszintén szólva, ez a funkció nagyon fontos a saját biztonsága érdekében. 

Ekkor megjelenik egy „h” jelző, így tudja, hogy a főzőlap még mindig forró. Csak a „h” kikapcsolása után tisztítsa!

Az egyik figyelemre méltó probléma ezzel az indukciós főzőlappal az égővezérlők beállítása. Nagyon sok van egymás mellett, több digitális érintőgombbal, és az emberek zavarónak találják a használatát. 

Ezenkívül a kezelőszervek enyhén érinthetők és érzékenyek lehetnek, így véletlenül többet érinthet meg a kelleténél, és túl magasra vagy túl alacsonyra teheti a hőmérsékletet. 

De ha egyszer rászoktál rájuk, rájössz, hogy az égőket valójában könnyű irányítani. 

Ezenkívül ez az üveg főzőlap könnyen tisztítható nedves ruhával, mert az étel nem tapad hozzá. 

Azok, akiknek volt már más drága indukciós főzőlapjuk, mint a Viking, azt mondják, hogy ez ugyanolyan jó, ha nem jobb, de sokkal olcsóbb. 

Nézze meg a legújabb árakat itt

Frigidaire Induction vs Empava 

Mindkét sima tetejű indukciós főzőlap megfelelő választás, ha nagyméretű, 5 égős indukciós főzőlapot keres.

Ugyanolyan méretűek (36 hüvelykes), ugyanolyan erős fűtőégőkkel rendelkeznek, és szinte azonos tulajdonságokkal rendelkeznek, mint például a maradékhőmérséklet-figyelmeztetés és az automatikus méretezési serpenyő észlelése. 

De a Frigidaire sokkal drágább… akkor miért?

Nos, ez a márkanéven, a dizájnon és a minőségen múlik. 

Az első szembetűnő különbség a Frigidaire modell digitális érintésérzékelős vezérlői. Jobb és könnyebben használható, mint az Empava.

Az Empava vezérlőivel az a probléma, hogy ragadósak, és hajlamosak duplán kattintani, ha túl hosszan nyomják őket. Az elrendezésük is kifejezetten zavaró azok számára, akik először vásárolnak indukciós főzőlapokat.

A Frigidaire egyszerű csúszó-érintős vezérléssel rendelkezik, és kompakt formátumban vannak elhelyezve. 

Ami az összeszerelési minőséget illeti, a Frigidaire indukciós főzőlapok hosszú élettartamúak és nagyon jól működnek, sok éven át megőrzik erőteljes fűtő tulajdonságaikat. 

Az Empava főzőlap is egyenletesen melegszik, de egy kis gondot okozhat a felszerelése és a konnektorhoz való csatlakoztatása. Kicsit tovább tart a felmelegedés, de csak másodpercek kérdése, így a különbség nem jelentős.

Amit jobban szeretek az Empava főzőlapon, az az, hogy van egy praktikus "H" hőjelzője, amelyet könnyű észrevenni. Ezért mindig tudja, hogy egy vagy több égő még forró-e. Ezenkívül úgy tűnik, hogy kevésbé csikorog, mint a Frigidaire. 

Persze ez gyorsabban felforralja a vizet, de kicsit zajosabb, amit érdemes szem előtt tartani. 

A legjobb hordozható indukciós főzőlap: NutriChef dupla indukciós főzőlap 120 V hordozható 

• Típus: hordozható indukciós
• Méret: 14.18 23.63 x x 2.64 hüvelyk
• Égők száma: 2
• Teljesítmény: 1800 W
• Anyaga: kerámia üveg
• Tartsa melegen a funkciót

(további képek megtekintése)

Ha gyorsan szeretne főzni és nagyszerű recepteket szeretne készíteni, élvezni fogja a NutriChef hordozható 2 égős indukciós főzőlapot. Ez egy olyan karcsú, kompakt és stílusos főzőlap, hogy magabiztosan forgathatja rajta a Youtube vagy a közösségi média főzővideóit. 

Még akkor is, ha csak otthoni használatra szerzi be, biztos lehet benne, hogy ez a termék jól működik, és egyenletesen melegíti fel edényeit és ételeit. 

Ez az egyik „legokosabb” hordozható indukciós főzőlap, mivel többféle főzési móddal rendelkezik. 

Használhatja kézi üzemmódban az ételek sütéséhez és párolásához, víz üzemmódban a gyors főzéshez, és van még egy melegen tartási funkció is, amely biztosítja, hogy az étel meleg maradjon a tálalásig. 

Könnyű váltani az üzemmódok között, mert az LCD-kijelzőn olyan érintésérzékelők találhatók, amelyeken a módok kirajzolódnak, így szinte lehetetlen hibázni vagy rossz hőbeállítást használni. 

A NutriChef gyermekbiztonsági zár funkcióval is rendelkezik, amely megakadályozza, hogy a gyerekek az Ön tudta vagy engedélye nélkül bekapcsolják a főzőlapot. 

Ha kíváncsi arra, hogyan hasonlítható össze egy hordozható elektromos főzőlappal, mint például a Cusimax, ez még energiahatékonyabb. Mivel elektromágneseken keresztül süt, nincs hőveszteség a 2 égő és az edény között. Ráadásul nagyon gyorsan süt, így energiatakarékos készülék. 

Tisztítása is egyszerű, mert a főzőlap tapadásmentes kerámia anyagból készült, így még ha felforr is rajta a folyadék, nem tapadnak meg keményen, így egy ronggyal eltávolíthatod. 

Ennek a főzőlapnak van egy hibája: ha növelni vagy csökkenteni szeretné a hőfokozatot, a hőmérséklet 10-30 fokos időközönként ugrik. Ezért nem lehet nagyon pontos hőmérsékleten főzni. 

A legtöbb élelmiszer esetében ez nem jelenti az alkut, de ha halat vagy tenger gyümölcseit készít, az gondot jelenthet. 

Ezenkívül a főzőlap készenléti üzemmódba kapcsol, de nem kapcsol ki automatikusan, ha nincs használatban. Ezt érdemes megfontolni, ha feledékeny típus vagy. 

A többi hasonló, olcsóbb főzőlappal összehasonlítva ezzel akár öntöttvas edényeket és serpenyőket is használhat, de csak óvatosan, mert nagyon felforrósodnak, és idővel károsíthatják a főzőlapot. 

Tehát, ha készen áll arra, hogy kipróbálja az indukciós főzést a konyhájában, de nem szeretne nagy beépített modellt venni, ez a kisebb NutriChef nagyszerű választás!

Nézze meg a legújabb árakat itt

Lényeg

Amikor az indukciós főzőlap és az elektromos főzőlap között kell választani, minden a preferenciákon múlik. Vannak azonban olyan tényezők, amelyeket fentebb kiemeltünk, és amelyek segítenek a helyes döntés meghozatalában.

De ne feledje, hogy az energiahatékonyságnak kell az első számú meghatározónak lennie, mivel mindkét főzőlap elektromos áramot használ.

Ha szeret rendszeresen főzni, a Frigidaire elektromos vagy indukciós modelljei minden igényt kielégítenek. Ezek jól megtervezett és tartós főzőlapok, amelyek nagyon gyorsan felmelegszenek, és sokkal rövidebb idő alatt elkészítik a család vacsoráját, mint egy gázfőzőlap. 

Ismét nézd meg ezek az indukciós főzőlapok, amelyek tökéletesek legényeknek

Tekintse meg új szakácskönyvünket

Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.

Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:

Olvassa el ingyen

Joost Nusselder, a Bite My Bun alapítója tartalommarketing, apa, és szenvedélye középpontjában szeret új ételeket kipróbálni japán ételekkel, és csapatával együtt 2016 óta mélyreható blogcikkeket készít, hogy segítsen a hűséges olvasóknak. receptekkel és főzési tippekkel.