Egy gombócot japánul Gyozának hívnak (餃子, gyōza) | Tudj meg többet
A gombóc univerzális étel, mindenféle fajtával a világ minden szegletében. A gombóc japán változatát gyozának hívják.
Gyoza a főtt tészta tasakjaira utal különböző töltelékekkel. Ezek a tasakok lisztből, burgonyából vagy kenyérből készülnek, és tartalmazhatnak húst, hal, zöldséget vagy édességet töltelékként.
A szakácsok gyozát főznek, párolnak, párolnak, sütnek vagy sütnek. Vagy van töltelékük, vagy más összetevőket is keverhetnek a tésztába.
A gombóc édes vagy sós fajtákat tartalmaz. Főételként, levesekben vagy pörköltekben, mártással, vagy bármilyen más módon fogyasztják.
Mit kell tudni a gombócról?
A gombóc univerzális étel (olyan, mint a palacsinta). A Földön szinte minden kultúrának megvan a maga egyedi gombóc receptje.
Ha meglátogat bármilyen ázsiai éttermet, különösen a japánt vagy a kínait, gombóc specialitást talál a menüben.
Ebben a cikkben a Gyoza néven ismert japán gombócról beszélünk.
Íme az összes cikk, ahol Gyoza gombócról beszélünk:
Ebben a bejegyzésben kitérünk:
- 0.1 Mi az a gyoza?
- 0.2 Hogyan eszik Gyozát?
- 0.3 Mi a különbség Gyoza és a gombóc között?
- 0.4 Gyoza japán vagy kínai?
- 1
- 2 A Gyoza története
- 3
- 4 A japán Gyoza típusai
- 5 Gyoza Töltelékek
- 6 Hogyan készítsük el a gyozát a semmiből
- 7 Gyoza japán gombóc a semmiből
- 8 Helyek, ahol meg lehet enni Gyozát Japánban
- 9 Ázsiai gombócok és gyozák a világ minden tájáról
Mi az a gyoza?
Gyoza a japán galuska hivatalos neve. A gyozák apró japán gombócok (tésztacsomagok), amelyek olyan összetevőkkel vannak tele, mint a darált sertéshús és a zöldségek. Japánban a legtöbb gyoza recept sült gombócot igényel.
Ez az étel általában olyan tésztadarabokból áll, amelyek különböző keményítőforrásokból készülnek (attól függően, hogy hol készül) vékony lapokra lapítva, hogy egy töltelék köré tekerhessék (egyes receptek nem töltenek).
Hogyan eszik Gyozát?
A gyoza gombóc már önmagában is finom; mártogatós mártással párosítva azonban jobban ízlik.
Az élelmiszerüzemek kész mártáscsomagokat kínálnak az ügyfeleknek. A mártást kis tasakokba csomagolják, és gyoza elvihető rendelésekor adják.
De ha úgy dönt, hogy az étteremben vagy a gyorséttermekben vacsorázik, olyan összetevőket adnak, mint a szójaszósz, ecet, szezámolaj, chiliolaj és fokhagyma, és hagyja, hogy saját ízlése szerint keverje össze a mártást.
A sui-gyozát különösen nem mártogatós mártással tálaljuk. Ehelyett egy kis leves mellé tálaljuk, vagy beleöntjük ponzu (a japán konyhában általánosan használt citrus alapú mártás).
Rendelhet mindenféle gombócot - a legtöbb általában sült, főtt vagy párolt. Leggyakrabban növényi olajban vagy vajban sülnek.
Mi a különbség Gyoza és a gombóc között?
Lényegében szinte ugyanazok. De az eredeti gombóc a kínai Jiaozi, és a modern gyoza elődje.
A fő különbség a töltelékekben rejlik. A különböző régiók a gombócok eltérő töltelékét részesítik előnyben. Például a japánok szeretik az őrölt sertés- és újhagyma tölteléket. Kínában a darált sertéshús mellett bok choy -t (kínai káposzta) adnak hozzá.
Egy másik különbség a gyoza pakolás vastagsága. Gyozának vékony külső tésztarétege van. Egyes régiókban az emberek a vastagabb gombócokat részesítik előnyben.
Gyoza japán vagy kínai?
A gombóc eredetileg kínai étel. Kínában jiaozi-nak hívják őket, közismert nevén edénymatricák. A kínai gombóc évezredek óta létezik. A Gyoza modernebb találmány.
Bár ezek az ételek nagyon hasonlítanak, mindkét ország saját regionális specialitásokkal rendelkezik. A japánok elfogadták a gombócokat, és ez lett az egyik legnépszerűbb étel Japánban.
Valójában a „gyoza” szó a kínai „jiaozi” kifejezés pontos japán fordítása.
A hasonlóságoktól függetlenül a két leghíresebb ázsiai gombócnak vannak látható különbségei. A kínai fazekasok általában több tésztát tartalmaznak, és vastagabb csomagolást is tartalmaznak a gyozához képest.
Gyoza meleg vagy hideg?
A legjobb gyoza melegen eszik, ahogy kijön a serpenyőből. A szakácsok azt javasolják, hogy azonnal fogyassza el a gombócot, mert forrón ízlik a legjobban.
Vannak azonban, akik szívesen esznek hideg galuskát. Technikailag hidegen is fogyaszthatja őket, de a hűtőszekrényben tartva a gombócok pépesek lesznek.
Fel tudod melegíteni a gyozát?
Ha nem tudja azonnal megenni a gyozát, vagy maradéka van, akkor melegítse fel őket a mikrohullámú sütőben körülbelül 2 percig. Javasoljuk, hogy melegítse fel a gyozát, mert ha elhagyja őket, kiszáradhatnak. Ha felmelegítik őket, újra nedves és ízletes lesz.
Ha melegen szeretné tartani őket, tegyen egy törülközőt a gombócok tetejére.
Egy másik lehetőség a felmelegítésre, ha serpenyőben gyorsan megsütjük néhány percig. Vigyázzon, nehogy megégjen.
Hogyan készítsünk gombócot
A gombócokat különféle módon főzik, beleértve a sütést, forralást, sütést, párolást vagy párolást, és közös vonásuk van a világ számos kultúrájában található hasonló ételekkel.
A sült gyoza a japán gombóc legnépszerűbb változata. Az emberek szeretik sütni őket, mert ropogós külső és dekadens belső töltelékük van.
Ez a (nagyon furcsa) videó a Főzés kutyával című könyvből megmutatja, hogyan készülnek a Gyozák:
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyenA Gyoza története
Gyoza Japán környékén volt a 15. században, az Edo -korszak óta, de akkor még nem voltak olyan népszerűek.
A japán katonák a második világháború idején népszerűsítették őket, miután hazatértek a tengerentúli küldetéseikről, különösen a kínai Mandzsúriában, ahol először megkóstolták a ropogósra sült kínai galuskát és sok más ázsiai receptet.
A gyoza megjelenése és főzési módszerei nem sokat változtak 400 év alatt; az ízek azonban azóta fejlődtek, ahogy a szakácsok a hagyományos konyhát követték. A japán szakácsok újítanak, és megpróbálnak új ízeket kitalálni a japán vásárlók kedvéért.
Nem sokkal ezután a japán gyoza iránti kereslet az egekbe szökött, és a konyhát népszerűsége miatt még más ázsiai és nyugati országokba is exportálták.
Lásd még: evett már sűrű Udon tésztát? Jók!
A japán gombóc nagyon hasonlít a kínai jiaozi -ra (potstickers), és ennek oka az, hogy a goyza a kínai gombócból származik.
Másrészt a gyoza vékonyra készült, hogy könnyen átsüthető legyen. teppanyaki rácsok.
Nemzetközi gombócfajták
Van egy lengyelországi „pierogi” nevű gombóc, amely egy hagyományos paraszti étel, amely formája és mérete tekintetében is nagyon hasonlít a gyozára, kivéve, hogy más az íze.
A hozzá tartozó töltelék burgonya, sajt, gyümölcs, sőt pácolt savanyú káposzta is.
A gombócokat egyedülálló módon főzik, ahol először megfőzik, majd utána megsütik, vagy vajban sütik, amíg a gombóc csomagolása aranysárgás-barnássá válik.
Egy másik törökországi galuskafajtát manti -nak vagy mantu -nak hívnak, amely hasonlít a shumai kínai galuskához. Több mint 700 éves, és feltételezések szerint az Oszmán Birodalomból származik, a Kr. U. 13. - 15. század környékén.
A manti tészta tészta kinyújtásával készül, tölteléke pedig darált bárány- vagy marhahúsból, hagymából és fűszerekből áll.
A törökök gőzöléssel, forralással, sütéssel vagy sütéssel főzik őket. Különleges joghurtos mártással díszítik, ami nagyon finom.
A gyoza töltelékhez használt tipikus hús a marhahús, mivel javítja a gombóc általános ízét. Az íz jól illeszkedik a töltelék többi összetevőjéhez, például zöldségekhez, gyümölcsökhöz, sajthoz, tenger gyümölcseihez stb.
Egyes régiókban, például Hokkaidóban, ahol a bárányt szélesebb körben fogyasztják, előfordulhat, hogy a báránygyoza népszerű gombóc.
Szokatlan, hogy sokan Olaszországból és a világ minden tájáról - még az élelmiszer -szakértők is - tésztával keverik az olasz étel ravioliját, bár valójában inkább gombócnak tűnik, még akkor is, ha összehasonlítjuk a Föld különböző régióiból származó gombócokkal .
A Ravioli bármivel megtölthető a hústól a sajton, gombán és más zöldségeken át.
A ravioli csomagolását tészta tésztából készítik, és forralással megfőzik, majd paradicsomos vagy sajt alapú mártással tálalják.
Lásd még: ez az 5 különböző típusú japán ramen
A japán Gyoza típusai
Az egyetlen dolog, amit értékelni fog a japánoknál, hogy szeretik a változatosságot, különösen az ételeikben. A sushi tekercsekhez hasonlóan a gyoza sokféle változatban kapható.
Az ételek változatossága lehetővé teszi az emberek számára, hogy különböző élményekben és ízekben részesüljenek. De Japán minden régiójában a legtöbb embernek van egy abszolút kedvence.
A gombóc önmagában már a földgolyó minden szegletéből származó ételek széles osztályozása, amelyet többféle módon készítenek és főznek.
A japán gyoza tovább terjeszti ezt a tágaságot, és dicséri az ételt egészében.
Az alábbiakban bemutatjuk a gyoza japán gombóc néhány változatát:
Yaki-Gyoza
A yaki-gyoza gombóc Japán legnépszerűbb gyozafajtája.
Ez a gyozafajta a kínai gombócokhoz vagy cserepekhez hasonló módon készül, ahol a yaki-gyoza (yaki, jelentése japánul „sütni”.) először egy serpenyőben kisütjük, majd vizet öntünk a serpenyőbe, és fedővel lefedjük, amitől a keverék felforr, és a gombócokat megpároljuk.
Amikor a szakács elégedett azzal, hogy a yaki-gyozát mennyire párolták, akkor feltárja a fedelet, és hagyja, hogy még egyszer megsüljön.
Ezáltal a galuska csomagolóanyag lágy textúrát kap, ropogós kivitelben.
Japán egyes régióiban a gyoza elkészítési módja teljesen eltér a hagyományos módszerektől. A falatnyi gyozákat egy serpenyőben együtt sütjük, amíg hatalmas, ropogós gombócokat nem formálunk belőle. Ha így eszik, még jobb rágcsálni, mint egyenként, ráadásul azonnal jóllakik.
A sertéshúsos gyozát néha buta gyozának hívják, különösen Ausztráliában.
Kor-Gyoza
A age-gyoza és a yaki-gyoza hasonló. A age-gyoza rántott és ropogós. Az „életkor” szó japánul „rántottat” jelent.
Az age-gyoza (sült gombóc) ropogós, rántott gyoza, főleg a kínai és a gyoza specialitásokban.
Kívül ropogós, belül lédús, de máshol ritkán találkozunk vele. Az age-gyozát melegen szolgálják fel a grillről, ezért érdemes óvatosnak lenni harapás előtt!
Sui-Gyoza (Mushi-Gyoza)
Ez a japán gombóc a gyoza másik változata. Nem sült, inkább vízben vagy leveslében (dashi) főzik. Ez teszi a gombóc csomagolást puhává és rághatóvá, hogy megkönnyítse minden falatot.
Az dashi húsleves fokozza a gyoza ízét is, így zamatos és zamatos!
Hasonló változat a mushi-gyoza (más néven párolt gyoza). Az ételt bambuszgőzös kosárban készítik és tálalják, amely nagyon hasonlít a kínai dim sum gombócokhoz.
Lásd még: hány kalória van a sushiban?
Shumai
A Shumai a népszerű kínai étel japán változata, a dim sum shao mai. Ez egy vékony gombóchéj, amelyet darált sertéshússal és garnélarákkal töltenek fel.
Ennek a gombócnak az az érdekessége, hogy függőlegesen nyitható tasak. Általában díszítik narancsos haltojás (mint a sushi!) és egy zöldborsó. A gombócokat fokhagymás chilibe vagy szójaszószba mártjuk.
Gyoza Töltelékek
A japánok által használt 4 hagyományos gyoza töltelék a következőket tartalmazza:
- finomra darált sertéshús
- apróra vágott káposzta
- shiitake gomba (a shitake gombát használják umami tulajdonságaik és hogy segítsen kontrasztot teremteni a töltelékek textúrájában).
- Napa káposzta (wombok)
Japán egyes régiói előnyben részesítik a nem szokványos töltelékeket, amelyek általában darált garnélarákot (vagy néha más tenger gyümölcseit, például félig lebomlott tengeri sün vagy uni) tartalmaznak, shiso gyógynövényt, sajtot és erjesztett szóját, amelyet „natto” -nak neveznek.
Ha vegetáriánus vagy vegán, akkor érdemes a hús nélküli gyozát választani, amely morzsolt anyukákat (lágy tofu) és zöldségeket tartalmaz hús helyett.
Ízletes és egészséges, de nem fog bűntudatot érezni, mivel szent fogadalmat tett, hogy tartózkodik a húsevéstől.
Javítsa a gyoza ízét fűszerekkel és fűszerekkel. Ízesebb hozzávalókkal tegye jobbá a töltelék ízét.
A gyoza fűszereket általában mártásos mártás formájában készítik, amely hagyma, fokhagyma, gyömbér, szezámolaj és szezámmag (fokhagymás metélőhagymát vagy nira -t gyakran használnak a mártó mártásban, de anélkül is elkészíthető).
Gyoza egészséges?
A gyoza tápértéke és egészségügyi előnyei a tölteléktől és a főzési módtól függenek. Általában el akarja kerülni a rántott gyozát, ha diétát tart.
A rántott gombóc magas zsírtartalommal rendelkezik. Az enyhén sült gyoza egészségesebb lehetőség, de még mindig tartalmaz zsírt. A gyoza legegészségesebb fajtája főtt és párolt.
Az általános konszenzus szerint a gyoza „viszonylag egészséges”.
A töltelék típusai szintén befolyásolják a kalóriát és a zsírtartalmat. Keresse a gombócokat, amelyek kiváló minőségű húsból és friss zöldségekből készültek. Kerülje a szupermarketi gombócokat, mivel ezek általában tele vannak adalékanyagokkal.
Az egészség megőrzése érdekében fogyasszon korlátozott számú gombócot. Leggyakrabban a gombócok sokkal magasabb hústartalmúak, mint a zöldségek, így nem mindig a legegészségesebbek. A gyozát könnyű túlfogyasztani, mert a gombóc kicsi és ízletes.
Hogyan készítsük el a gyozát a semmiből
A gyoza elkészítése nagyon egyszerű. A gyoza csomagolások elkészítéséhez használjon alapvető kamra összetevőket. A töltelékek tetszés szerint egyszerűek vagy bonyolultak lehetnek.
Ahhoz, hogy a gyoza otthon legyen a semmiből, először el kell készítenie a gyoza csomagolást, majd a tölteléket. Ebben a receptben személyes preferenciáitól függően csirke vagy sertés tölteléket adhat hozzá.
Gyoza japán gombóc a semmiből
Hozzávalók
Gyoza bőrök
- 300 gramm liszt fehér
- 1/2 tk só
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 evőkanál szezámolaj
- 250 ml víz forraláshoz
Töltő
- 500 gramm darált csirke vagy sertéshús
- 1 fej bok choy Kínai káposzta
- 2 cm friss gyömbér reszelt
- 2 szegfűszeg fokhagyma reszelt
- 1 újhagyma finomra vágott
- 1 evőkanál osztriga szósz
- 1/2 tk cukor
- 1/2 tk só
- 1/2 tk őrölt bors
- 1/2 tk chili pehely föld
Mártogatós
- 1 loccsanás szójaszósz
- 1 loccsanás zöld-citrom lé vagy citrom
- 1 loccsanás chili olaj
Utasítás
- Egy nagy tálban adjuk hozzá a lisztet és a sót.
- Adjuk hozzá a forrásban lévő vizet, és villával keverjük addig, amíg a tészta össze nem jön.
- A tésztát nagy golyóvá sodorjuk, és egy órán át lefedjük.
- Ez idő alatt keverje össze a húsos töltelék hozzávalóit, és keverje addig, amíg az összetevők jól össze nem keverednek. Hűtsük le a keveréket a hűtőszekrényben.
- A gyoza héjak elkészítéséhez nyújtsuk ki a tésztát és gyúrjuk 5 percig.
- A tésztát 3 egyenlő részre vágjuk, és mindegyiket golyó alakúra nyújtjuk.
- Tekerje ki és nyújtsa ki minden golyót, amennyire csak lehet.
- Vágja le a kör alakú korongformákat egy süteményvágóval.
- Vegyen egy bőrt a tenyerébe, és adjon hozzá egy kanál tölteléket.
- Nedvesítse meg a tészta szélét kevés vízzel, és hajtsa rá a gombócra, hogy lezárja.
- Csípje össze a széleket, hogy ráncolt hatást keltsen, ez tartja össze a gombócokat főzés közben.
- Vegyünk egy nagy serpenyőt, és adjunk hozzá növényi olajat, hogy elkezdjük sütni a gombócokat. A gombócokat kb. 3 perc alatt aranybarnára kell sütni.
- Öntsön 100 ml vizet a serpenyőbe, és fedje le a gombócokat. Ott párolnak még körülbelül két percig.
- Ha kész, cseppentsen szezámolajat a serpenyő széleire, hogy ízletesebb legyen.
- Meleg mártással tálaljuk.
Helyek, ahol meg lehet enni Gyozát Japánban
A legtöbb japán ételhez hasonlóan gyoza gombócokat is talál a japán és a kínai éttermekben.
Mindkét étterem menüjében gombócokat talál. Ennek az az oka, hogy a kínaiak feltalálták a gombócot, a japánok pedig több mint 70 évvel ezelőtt fogadták el.
Íme a legjobb 3 hely Japánban, ahol valószínűleg megtalálhatja a gyoza gombócokat:
Elvitel
Nem olyan nehéz főzni a japán gyozát, sőt, rengeteg gyoza recepttel az interneten bárki elkészítheti otthon!
De Japán éttermeiben és a világ más részein is élvezheti, bár lehet, hogy más neve van, amely egyedülálló az adott régióban.
Kétféleképpen élvezheti a gyozát otthon:
- Vásároljon előre főzött gyozát bármely szupermarketben vagy kisboltban
- A nulláról készítse el a gyoza recept utasításait követve.
Vannak, akik mini „gyoza -partikat” is rendeznek otthon, hogy különféle töltelékű gyoza -recepteket készítsenek, és a családdal és a barátokkal együtt megegyék.
Kínai éttermek
Ha élvezni szeretné a gyoza étkezését vacsora közben, akkor menjen egy kínai étterembe, egy a sok SOK (10,000!) ramen üzlet közül Tokióban, izakayas, vagy gyoza szaküzletek.
Japánban a kínai éttermeket „chuka ryori” -nak nevezik, ami azt jelenti, hogy „japánizált kínai étterem”, és az emberek itt vacsoráznak olyan finomságokért, mint a sült rizs, a sült krumpli és különösen a gyoza.
A Ramen éttermek történelmileg a kínai konyhán alapulnak, és nem meglepő, hogy dicséretként egyedi méretű adag sült gyozát kínálnak ramen mellé.
Kevéssé ismert tény, hogy Japán egyes ramen éttermei híresebbek a gyoza gombócukról, mint a ramen ételek.
Izakaya
Az Izakaya egy informális bár, ahol italokat és kocsmai ételeket szolgálnak fel. A Gyoza gombóc a legtöbb Izakaya menü része.
A Gyoza gyakori kényelmi étel. Embercsoportok látogatják az Izakayát, hogy egy ital mellett gombócokat kóstoljanak. Az egyedülálló vacsorázók külön adag gyozát rendelhetnek.
Másrészt a gyoza szaküzletek gombócokat kínálnak mind az egyéni, mind a csoportos vacsorázóknak. Teljesen normális, hogy a gyozát olyan étkezési készlettel eszik, amely egy tál rizst tartalmaz.
Ázsiai gombócok és gyozák a világ minden tájáról
De ez a gyoza nem kizárólagos Japánban; Valójában sok étterem található a világ minden tájáról, ahol gyoza japán gombócokat is talál.
Ezen éttermek többségében van egy japán szakács vagy egy helyi, aki hivatalos oktatásban részesült a japán konyhaművészetben, és jól ismeri a japán konyhát.
Az alábbiakban bemutatjuk a legjobb helyeket, ahol autentikus gyozát fogyaszthat:
Gyoza bár - japán Comfort Food
Helyszín: Vancouver, Brit Columbia, Kanada
Ez az étterem japán és ázsiai ételeket kínál nyugati csavarral, és Kanada egyik legjobb étterme.
Gyozáikat hagyományos japán imono öntöttvas serpenyőben tálalják, hogy tökéletesen lezárt és ropogós állagot érjenek el kívülről, miközben a töltelék belsejében zárják be.
Ez a főzési technika a különleges textúrát és a mély ízt biztosítja a különleges ételben.
Próbálja ki Hamachi Kama ebédkészletüket, vagy a Tamari-Shoyu Tonkotsu sertéshúsot nagy adag gyozával köretként!
Qing Xiang Yuan gombóc
Helyszín: Chicago, Illinois (USA) Ez a hely valójában egy ételudvar, amely kiváló filippínó, japán és kínai árusokkal rendelkezik.
Rengetegféle gombóc létezik. Mind a japán, mind a kínai standokon gyozát kínálnak az ételudvarban található árusító bódéikban.
Gombócuk egyenrangú más észak-amerikai híres ázsiai éttermekkel, amelyek csúcsminőségű gyoza japán gombócokat kínálnak.
Din Tai Fung
Helyszín: Los Angeles, Kalifornia és Seattle, Washington (USA)
Sok ázsiai vándorolt vissza az Egyesült Államok keleti partjára az első és a második világháborúban, mivel a Csendes -óceánon helyezkedett el, és a hajók könnyen szállíthattak oda embereket az ázsiai országokból.
Ez az oka annak, hogy sok ázsiai él az USA keleti partján, és amikor elvándoroltak, magukkal hozták a kultúrájukat, beleértve a kedvenc ételeiket is.
A Din Tai Fung az a hely, ahol a legjobb ízű ázsiai gombócokat és a japán gyozát szeretné enni.
Az emberek gyakorlatilag szájról szájra marketinggel foglalkoznak ezzel az étteremmel, mert az itteni étel nagyon jó!
Csao Csao Gyoza
Helyszín: BGC Taguig City, Fülöp -szigetek
A Chao Chao Gyoza tulajdonosai eredetileg Oszakából, Japán. A Fülöp-szigetekre utaztak, hogy ott alakítsák ki gyoza éttermüket.
Bár néhány filippínó nem fogad be japánokat a japán császári hadsereg szigetországban a második világháborúban elkövetett vétkei miatt, szeretik a japán ételeket, különösen a gyozát.
A Chao Chao Gyoza a Fülöp -szigetek legjobb és leginkább ajánlott japán éttermei közé tartozik.
Sushi Leblon
Helyszín: Rio de Janeiro, Brazília
A TripAdvisor ezt az éttermet a 373. helyen tartja Rio de Janeiro 13,950 XNUMX étterme közül. Az étterem remek japán ételeket szolgál fel, és megérdemli jó hírnevét.
Amint azt az előző cikkemben kifejtettem, nem minden különleges étterem ismert az általuk kínált ételkülönlegességekről, de néha az ételeket szeretik és emlékeznek az emberek.
Az emberek ugyanazt mondják a Sushi Leblonról, de mindketten dicsérik a sushi receptjüket, valamint a gyozájukat, így ez a hely biztos győztes.
Nozomi Rijád
Hely: Riyadh, Szaúd-Arábiában
A Nozomi Riyadh több mint 608 értékelést szerzett, és a 9. helyen áll a TripAdvisor Rijád 957 étterme közül. Nem csoda, hogy a vendégek gyakran látogatnak és beszélnek erről a japán étteremről Szaúd -Arábiában.
Sertéshús helyett az étterem marha gyozát kínál. Az iszlám országok tiltják a sertéshúst. Az utazók azt mondják, hogy a marhahús gyoza nagyon finom. A rendszeres ázsiai gombócban vetekszik a sertéshúsos töltelékkel.
Bárki vitathatja a véleményeket és az ügyfélértékeléseket. De két dolgot tudok, amelyek gyakran igazak, és ezek:
1) a japánok mindig kiválóak a kulináris művészetekben, és 2) a vásárlók nem hazudnak.
Ha autentikus gyozát szeretne, akkor legjobb, ha felkeresi Japán számos különleges éttermének egyikét. Vannak helyek szerte a világon, ahol kipróbálhatja a gombócokat minden fajtájukban.
Bővebben: ezek a japán párolt zsemle receptek mindenképpen megérik a fáradozásodat
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyen
Joost Nusselder, a Bite My Bun alapítója tartalommarketing, apa, és szenvedélye középpontjában szeret új ételeket kipróbálni japán ételekkel, és csapatával együtt 2016 óta mélyreható blogcikkeket készít, hogy segítsen a hűséges olvasóknak. receptekkel és főzési tippekkel.