Sushi bowl vs poke bowl | UGYANAZ a finom étel!
Ha nagy sushirajongó vagy, de belefáradt abba, hogy elfogyasztja ezeket a falatnyi darabokat, van még egy szórakoztató módja annak, hogy élvezze a sushi ízeit. Megrendelheti a sushi tál vagy piszkálj tálat helyette!
A sushi tál és a piszkálótál ugyanarra az ételre utal.
Ez egy feldobott saláta ugyanazokkal az összetevőkkel, mint a sushiban és a sashimiben. A sashimihez hasonlóan ez is egy nyers hal alapú étel, tele ízletes feltétekkel és sós öntettel.
Még ha nem is rajong a nyers halért, akkor is élvezheti ezeket a tálakat, mivel számos vegetáriánus, vegán és egyéb tengeri alternatíva létezik. Vannak, akikben még csirke is van.
De ami a legjobb az egészben, ez egy tápláló és egészséges étel, amelyet a nap bármely szakában fogyaszthatsz!
Ha saját kezűleg szeretnél poke bowl-t készíteni otthon, Joshua Weissman a YouTube-on remek oktatóanyaggal rendelkezik:
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyenEbben a bejegyzésben kitérünk:
Mi az a poke bowl?
Valószínű, hogy ha szereted a sushi ízeit, a poke tálakat is imádni fogod! Ez lényegében egy tál sushi-összetevőkből áll, plusz néhány izgalmas adalék. Az ízkombináció sokkal érdekesebb és változatosabb.
A klasszikus poke bowl szójaszószban pácolt nyers tonhal szabad formájú keveréke, ragacsos rizságyra helyezve.
A legtöbb szakács avokádóval, hagymával, néhány fűszerrel és ázsiai stílusú mártással vagy wasabival tölti fel.
Sushi vs. poke bowl
A sushit vagy a sashimi -t kis tekercsek formájában szolgálják fel, míg a poke egy tál, amely tele van réteges összetevőkkel.
A fő különbség az, hogy általában önmagában eszik sushit. Egyes változatok legfeljebb 2 vagy 3 összetevőt tartalmaznak (pl. sashimi).
A piszkálótálak viszont tele vannak különböző összetevőkkel, mindegyiket feldobva.
A piszkálótál tele van színes összetevőkkel, és sokféle finomság található benne. Ez egy izgalmas és egészséges étel hallal, zöldségekkel és rizzsel.
Ha vega inspirációt szeretne, nézze meg ezt a cikket: Sushi hal nélkül | Finom tofu recept és további töltelékek.
Mik a tipikus poke tál hozzávalói?
Ez az étel egy alapréteget, nyers halat (vagy helyettesítőt), zöldségeket, fűszereket és öntetet kombinál:
- Bázis: Ez a poke tál alsó rétege, és általában meleg jázminból vagy ragadós rizsből áll; a rizs melege jól passzol a hideg tonhalhoz. Alacsony szénhidráttartalmú alternatívaként használjon cukkinis tésztát.
- Hal: Nyers sushi minőségű tonhal (ahi) a legnépszerűbb választás. Használhat más tenger gyümölcseit, például főtt rákot és lazacot, vagy hagyja ki a húst, és használjon tofut.
- Fűszerezés: A tálat szezámmaggal, hagymával és himalájai sóval ízesítik.
- Zöldségek: Az avokádó krémes édességet kölcsönöz a tálnak. Valamint ropogós hagymát és hínárpelyhet is adhatunk hozzá.
- Öltözködés: A leggyakoribb öntet a shoyu szósz vagy egy japán csípős chili szósz. Ha klasszikus sushi ízt szeretne, adjon hozzá wasabit.
Kíváncsi vagy, mi is az a shoyu? Olvas Mi az a tamari japán shoyu? Így kell használni ezt a szójaszószt.
Honnan jött a piszkostál?
Valószínűleg arra számítasz, hogy a piszkálótálak egy klassz, új ázsiai találmány lesz. De ez többnyire az amerikai és a csendes-óceáni szigetlakók módja a nyers halevésnek!
A piszkálótál Hawaiiról származik. Az 1970-es években népszerűsítették, és egyedülálló módon a natív hawaii konyha egyik legjobb alapanyagát: a sárgaúszójú tonhalat tartalmazza.
A poke szó (ejtsd: poke-ay) a „szelet” vagy a „kivágás” szó hawaii nyelven. A név a hawaii hagyományra utal, amely szerint a tonhal (ahi) nyers darabjait kockákra vágják.
Tudtad, hogy neked is van hibachi tálkád? Ami nem ugyanaz, mint egy piszkálótál
Poke bowl táplálkozás
A piszkálótál tápláló és egészséges étel. Átlagosan 500-700 kalóriát tartalmaz, az alaprétegtől függően.
Összességében ez egészséges tápláléknak tekinthető, mert tele van vitaminokkal és tápanyagokkal.
A nyers tonhal kiváló sovány fehérje és egészséges omega halzsírok forrása. A zöldségek és az avokádó tele vannak rostokkal, antioxidánsokkal és sok vitaminnal.
Diétázóknak jó étkezési választás, mert egészséges zsírokkal teli étel, amely energiát ad a szervezetnek anélkül, hogy a kilókat összepakolná.
Rendeljen egy finom poke sushi tálat
Szóval készen állsz arra, hogy a sushi tekercsről áttérj egy tápláló poke tálra? Képzelje csak el, milyen ízletes töltelékek és feltétek közül választhat!
Mivel a piszkáló tál trendje nem megy sehová egyhamar, valószínűleg talál egy éttermet a közelben.
A tál mellett a szusi szendvicsként is megtalálható. Olvas végső útmutatónk a japán inigirazu sushi szendvicshez | Recept és egyebek.
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyen
Joost Nusselder, a Bite My Bun alapítója tartalommarketing, apa, és szenvedélye középpontjában szeret új ételeket kipróbálni japán ételekkel, és csapatával együtt 2016 óta mélyreható blogcikkeket készít, hogy segítsen a hűséges olvasóknak. receptekkel és főzési tippekkel.
