Ինչպես պահպանել ձեր ճապոնական դանակը [Ամբողջական ուղեցույց]

Հեղինակ: Յոսթ Նուսելդեր, The Essential Japanese Meal Planner Cookbook-ի հեղինակ Թարմացվել է 2 թվականի նոյեմբերի 2022-ին

Ճապոնական դանակները լավագույններից են աշխարհում։ Բայց նույնիսկ լավագույն դանակները պետք է պատշաճ կերպով խնամվեն, եթե դրանք սուր մնան և իրենց լավագույնս դրսևորեն:

Դանակները սուր պահելու և իրենց լավագույն արդյունքը ապահովելու համար ճապոնական դանակները պահանջում են կանոնավոր սրում և յուղում, և դրանք պետք է պահվեն դանակի պատյանում, դանակի շերտի կամ բլոկի մեջ: Նրանք նաև պետք է լվացվեն ձեռքով և պատշաճորեն չորացվեն յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո, որպեսզի չժանգոտվեն:

Երբևէ մտածե՞լ եք ձեր համար Tsubaki յուղ օգտագործելու մասին Ճապոնական դանակ? Իսկ ի՞նչ կասեք այն սրելու համար հաշաքար օգտագործելու մասին:

Ճապոնական դանակները բավականին դիմացկուն են, բայց դրանք հակված են ժանգի, քանի որ դրանք սովորաբար պատրաստված են ածխածնային պողպատից. Այդ իսկ պատճառով նրանք պահանջում են կանոնավոր սպասարկում:

Ահա մի համապարփակ ուղեցույց, թե ինչպես խնամել ձեր ճապոնական դանակները՝ ձեր կարիքների համար ճիշտ դանակի ընտրությունից մինչև այն սուր և խնամված պահելը:

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Արդյո՞ք ճապոնական դանակը սպասարկում է պահանջում:

Այո, ճապոնական դանակները գեղեցիկ էսթետիկ գրավչություն ունեն, և դրանք աշխարհի ամենաորակյալ դանակներից են, բայց նույնիսկ լավագույն դանակները պատշաճ խնամքի կարիք ունեն:

Դրանց որակը գալիս է ծայրահեղ սուր կտրող եզրից, պրեմիում բարձրակարգ ածխածնային պողպատից և խնամքով մշակված բռնակներից: Դրանք նաև ավելի դժվար է պահպանել, քան արևմտյան չժանգոտվող պողպատ դանակներ:

Այսպիսով, համոզվեք, որ դուք կարող եք ապահովել դանակների խնամքի հատուկ մակարդակ՝ նախքան բարձրորակ ճապոնական դանակի մեջ ներդրումներ կատարելը:

Դանակի խնամքը կախված է սայրից և բռնակից

Ոչ բոլոր ճապոնական դանակներն են պատրաստված նույն նյութից: Ճապոնական դանակների ամենատարածված և հանրաճանաչ տեսակները պատրաստված են կամ ածխածնային պողպատից կամ չժանգոտվող պողպատից:

• Ածխածնային պողպատից դանակները գնահատվում են իրենց սրությամբ, բայց նաև ավելի հակված են ժանգոտման:
• Չժանգոտվող պողպատից դանակների խնամքն ավելի հեշտ է, բայց դրանք այնքան սուր չեն, որքան ածխածնային պողպատից դանակները:

Ճապոնական դանակ ընտրելիս կարևոր է հաշվի առնել, թե ինչ նյութից է պատրաստված սայրը և որքան խնամք կպահանջի:

Որպեսզի ածխածնային պողպատից դանակները չժանգոտվեն, դրանք պետք է յուղով քսել յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո և պահել դանակի պատյանում, դանակի շերտի կամ բլոկի մեջ:

Չժանգոտվող պողպատից դանակները պետք չէ այդքան հաճախ յուղել, սակայն դրանք դեռ պետք է պատշաճ կերպով պահվեն:

Երբ խոսքը վերաբերում է բռնակի նյութին, ամենատարածված տարբերակներն են փայտը, պլաստիկը կամ կոմպոզիտը:

Փայտե բռնակները պահանջում են նվազագույն խնամք, բայց դրանք նաև առավել հակված են բծերի և ճաքերի: Նրանք լավ չեն անում, եթե հաճախ են ենթարկվում ջրի:

Պլաստիկ և կոմպոզիտային բռնակներն ավելի դիմացկուն են, բայց դրանք այնքան գրավիչ չեն, որքան փայտե բռնակները:

Թեև պլաստմասսե բռնակները փայտից ավելի դիմացկուն են, դրանք նաև ավելի ենթակա են ներկման և գունաթափման:

Կոմպոզիտային բռնակները ամենաերկարակյաց տարբերակն են, բայց դրանք նաև ամենաթանկն են:

Ճապոնական դանակների խնամքի խորհուրդներ

Հաջորդ բաժիններում դուք կսովորեք, թե ինչպես խնամել ձեր ճապոնական դանակը, անկախ նրանից, թե ինչ նյութից է պատրաստված սայրը:

Օգտագործեք դանակը նախատեսված նպատակի համար

Ինչպես եք օգտագործում ձեր ճապոնական դանակը, կորոշի, թե որքան հաճախ է անհրաժեշտ այն սրել:

Դուք պետք է օգտագործեք դանակը միայն այնպես, ինչպես դա նախատեսված է արտադրողի կողմից:

Օրինակ, եթե դուք ունեք Gyuto-ի խոհարարի դանակ, ապա այն պետք է օգտագործեք միայն կտրատելու, խորանարդի կտրելու և մանրացնելու համար:

Մի փորձեք օգտագործել այն որպես ա միս կտրող, այլապես կվնասեք սայրը, և այն կարող է նույնիսկ ճաքել և ճաքել:

Բացի այդ, եթե ձեզ անհրաժեշտ է ձկան դանակ, որը կարող է կտրել ավելի փոքր ոսկորների միջով, խոհարարի դանակի փոխարեն ստացեք Yanagiba դանակ:

Բոլոր ճապոնական դանակներն ունեն հատուկ նպատակ, այնպես որ համոզվեք, որ դրանք օգտագործում եք իրենց նպատակային նպատակների համար:

Ձեր ճապոնական դանակը սխալ առաջադրանքների համար օգտագործելը ոչ միայն կվնասի սայրը, այլև դանակը ավելի քիչ արդյունավետ կդարձնի իր նպատակային նշանակության համար:

Մեկ այլ կարևոր բան, որ պետք է հիշել, այն է, որ սառեցված մթերքները կտրատելու համար չպետք է օգտագործեք դանակներ:

Եթե ​​դուք օգտագործում եք ձեր դանակը կտրող տախտակի վրա, այն ավելի դանդաղ կթուլանա, քան եթե այն օգտագործեք ափսեի կամ այլ կոշտ մակերեսի վրա:

Գտնել այստեղ թվարկված ճապոնական դանակների բոլոր տեսակները (և ինչի համար օգտագործել դրանք)

Լվացեք դանակները ձեռքով և արագ չորացրեք

Սպասք լվացող մեքենայից խուսափելու հիմնական պատճառն այն է, որ մետաղը հակված է ընդլայնվելու և այնուհետև արագ կծկվել, քանի որ ջերմաստիճանը փոխվում է տաք և սառը ջրի փոփոխության պատճառով:

Սա կարող է հանգեցնել պողպատի փխրունության և կոտրման: Բացի այդ, աման լվացող մեքենայի մեջ պարունակվող քիմիական նյութերը կարող են վնասել դանակի բռնակը:

Պետք է խուսափել պողպատե մաքրող սպունգներից և այլ հղկող իրերից, քանի որ դրանք կարող են լրջորեն վնասել ձեր դանակը:

Դանակը մաքրելիս ավելի լավ է օգտագործել փափուկ կտոր կամ սպունգ:

Շեղբերների մեծ մասի վրա կանաչ սպունգի մաքրիչը լավ է աշխատում, այնուամենայնիվ, այն կարող է քերծել հայելու փայլուն փայլը:

Անկախ նրանից՝ դուք ունեք ածխածնային պողպատից կամ չժանգոտվող պողպատից դանակ, դուք պետք է ամեն անգամ օգտագործելուց հետո այն լվացեք օճառի մեջ թաթախված թաց սպունգով կամ սրբիչով և ամբողջությամբ չորացրեք:

Լվացվելուց հետո թույլ մի տվեք, որ ձեր նոր դանակը չորանա, քանի որ այն կարող է ժանգոտել, հատկապես, եթե այն պատրաստված է ածխածնային պողպատից:

Եթե ​​չափազանց երկար ենթարկվի խոնավության, նույնիսկ չժանգոտվող պողպատը կարող է ժանգոտել:

Սովորեք ճապոնական դանակի հմտություններ

Ճապոնական դանակը ճիշտ օգտագործելու համար դուք պետք է սովորեք մի քանի հիմնական Ճապոնական դանակի հմտություններ և տեխնիկա:

Այս դանակներն ունեն սուր շեղբեր, սակայն միակողմանի դանակները հատկապես զգայուն են: Եթե ​​դրանք սխալ օգտագործեք, դրանք հեշտությամբ կփչանան և կոտրվեն:

Համոզվեք, որ կտրել եք կոկիկ, հեղուկ ձևով: Խուսափեք դանակը կտրելիս ոլորելուց, հատկապես ավելի կոշտ իրերը (այսինքն՝ դդմիկ, կարտոֆիլ, գազար և այլն) կտրատելիս:

Ամենակարևոր բաներից մեկը, որը պետք է հիշել, միշտ կտրելն է կտրատման շարժումով, ոչ երբեք սղոցի շարժումով:

Դա պայմանավորված է նրանով, որ սայրը սրված է միայն մի կողմից, այնպես որ, եթե դուք օգտագործում եք սղոցի շարժում, դուք կվնասեք սայրը և արագ կթուլացնեք այն:

Երբ կտրում եք ավելի կոշտ իրերը, դրա փոխարեն օգտագործեք ետ ու առաջ կտրատող շարժում:

Երբեք մի կտրեք այն, ինչից չեք կծի, քանի որ դա նշանակում է, որ այն չափազանց կոշտ է ձեր սայրի համար (եթե այն հատուկ նախատեսված չէ կոշտ ոսկորների և աճառի միջով կտրելու համար):

Չնայած ձեր դանակը չափազանց սուր է, այն չի կարող կտրել սառեցված սննդամթերքը կամ ոսկորները:

Արդյո՞ք դուք պետք է ուշադիր մանևրեք ոսկորի շուրջը, որպեսզի համոզվեք, որ դուք հեռացնում եք մսի ամեն հաճելի կտոր: Իհարկե, առաջադրանքի համար պարզապես օգտագործեք փորագրման դանակ:

Պարզապես խուսափեք այն կտրելու փորձերից և ուշադրություն դարձրեք, թե որքան հեշտությամբ կարող է կոտրվել ավելի կոշտ դանակը: Անպատշաճ է նաև բանկաները բացելը կամ սառեցված ապրանքները բաժանելը:

Ինչ չի կարելի կտրել ճապոնական դանակով

Ահա այն ցանկը, թե ինչ չի կարելի կտրել ճապոնական դանակով.

• Սառեցված սնունդ (ներառյալ սառեցված միսը)
• Bones
• բանկա
• Խեցեմորթների պատյաններ
• Կոշտ մաշկով բանջարեղեն, ինչպիսին է դդումը

Ձեր դանակի դարբինը չափազանց ջանասիրաբար աշխատեց կատարյալ եզրին հասնելու համար, և ուղիղ կտրելը ամենապարզ մոտեցումն է այդ շեղբը չկտրելու կամ բթացնելու համար:

Փորձեք խուսափել սայրն ոլորելու, ճեղքելու կամ փորելու համար օգտագործելուց: Ուղիղ, հավասարաչափ հարվածները ձեզ կտան ձեր ուզած անթերի կտրվածքները՝ միաժամանակ պահպանելով ձեր դանակի վիճակը:

Սա վերաբերում է բոլոր տեսակի դանակներին, սակայն, ոչ միայն ճապոնական շեղբերին:

Ժանգից պաշտպանություն

Բարձր ածխածնային և չժանգոտվող պողպատը ենթակա են ժանգի, եթե պատշաճ խնամք չկատարվի:

Յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո կարևոր է հնարավորինս արագ լվանալ և չորացնել դանակը:

Եթե ​​դուք ապրում եք հատկապես խոնավ տարածքում, կարող եք նույնիսկ մտածել սայրը յուղի թեթև շերտով սրբելու մասին:

Սա կօգնի պաշտպանել պողպատը խոնավությունից և կանխել դրա ժանգոտումը:

Ածխածնային պողպատից պատրաստված դանակները կարող են արձագանքել թթվային կերակուրների հետ: Նրանք կարող են փոխել թթվային կերակուրների գույնը, համը կամ բույրը (մթերքները, ինչպիսիք են լոլիկը), երբ սխալ օգտագործվում են:

Ածխածնային պողպատից պատրաստված դանակները նույնպես կփչանան օգտագործման ժամանակ. սա կոչվում է «պատինա» ստանալը:

Եթե ​​ձեր դանակը ժանգ է զարգացնում, մի վախեցեք: Այն հեռացնելու մի քանի պարզ եղանակ կա:

Ճանապարհներից մեկն այն է, որ դանակը մի քանի րոպե թրջել քացախի մեջ, ապա ժանգը հեռացնել նեյլոնե խոզանակով: Կարող եք նաև օգտագործել կիտրոնի հյութ կամ աղաջուր։

Երբ ժանգը վերանա, համոզվեք, որ դանակը ամբողջությամբ ողողեք և չորացրեք այն պահելուց առաջ:

Կարող եք նաև փորձել օգտագործել a ժանգը ջնջիչ որն ունի դասական մատիտի ձև, բայց լցված է փափուկ, հղկող նյութով:

Սա թույլ կհեռացնի ժանգը՝ չվնասելով տակի պողպատը:

Իմացեք մի քանիսը ավելի պարզ հնարքներ ձեր ճապոնական դանակներից ժանգը հեռացնելու համար

Օգտագործեք ճիշտ կտրող խորհուրդը

Սկսեմ նրանից, որ ոչ բոլոր կտրող տախտակները նույնն են: Կտրող տախտակները շատ կարևոր են:

Կտրող մակերեսը, որի վրա դուք օգտագործում եք ձեր դանակը, կարող է զգալիորեն ազդել ձեր սայրի կյանքի տեւողության վրա:

Ձեր դանակը պետք է զգա, որ այն հազիվ է ծակում տախտակը: Դանակներն արագ կթուլանան, եթե մակերեսը չափազանց կոպիտ է, և նրանք ցատկում են դրանից:

Օգտագործման համար ամենավատ կտրող տախտակները ապակին կամ մետաղն են. ամեն գնով խուսափեք դրանցից, հակառակ դեպքում դուք անմիջապես կվնասեք դանակը:

Ահա ընդհանուր կանոնը. խուսափեք ձեր դանակի պողպատից ավելի կոշտ բանից, ներառյալ շիֆեր, ապակի, մարմար, բամբուկ և այլ նյութեր:

Նախընտրելի են փայտից կամ պլաստմասից պատրաստված կտրող տախտակները: Պլաստիկ և փայտյա նյութերն ավելի փափուկ են սայրի վրա և այնքան արագ չեն թուլացնի այն:

Ճապոնական ածխածնային պողպատից պատրաստված դանակների լավագույն կտրող տախտակը վերջնական հատիկավոր փայտե կտրող տախտակն է:

Բամբուկը կտրելու տախտակի լավ տարբերակ չէ, քանի որ այն շատ կոշտ է սայրի վրա:

Այն արագ կխամրի ձեր դանակը, և բամբուկի մանրաթելերը կարող են նաև հայտնվել ձեր սայրի ճեղքերի միջև, ինչը ժամանակի ընթացքում կհանգեցնի վնասների:

Օգտագործեք դանակների պատշաճ պահեստավորում

Դուք հավանաբար ունեք մի դարակ լի տարբեր խոհարարական գործիքներով: Եթե ​​ձեր դանակը դղրդում է այնտեղ գտնվող մյուս գործիքների հետ, այն կարող է ոչնչացվել, այնպես որ ապահով պահեք այն:

Ճապոնական դանակները պետք է պահվեն դանակի պատյանում, շերտի կամ բլոկի մեջ:

Ժամանակի մեծ մասում մարդիկ նույնպես նոր դանակ են գնում գնել սայա (ճապոնական դանակի իսկական պատյան) սայրը պաշտպանելու համար:

Մագնիսական դանակի բլոկի առավելությունն այն է, որ այն ապահովում է սայրի պաշտպանությունը՝ միաժամանակ թույլ տալով տեսնել ձեր բոլոր դանակները մի հայացքով:

Թերությունն այն է, որ այն տեղադրելու համար տարածք գտնելը կարող է դժվար լինել:

Բամբուկե կամ փայտե դանակի բլոկները նույնպես հիանալի միջոց են ձեր դանակները անվտանգ պահելու համար, և դրանք նույնպես գեղեցիկ տեսք ունեն:

Դուք կարող եք ցուցադրել հիասքանչ դանակներ դանակի բլոկի մեջ կամ մագնիսի վրա, որպեսզի ձեր բոլոր ընկերները տեսնեն:

Մեկ այլ տարբերակ է կտավից կամ կաշվե դանակի պայուսակը, որը կոչվում է դանակի գլան:

Սրանք կարևոր են, եթե ցանկանում եք ձեր դանակները ծածկված պահել: Բայց դուք կարող եք նույնիսկ ճանապարհորդել ձեր դանակներով, եթե դուք ունեն լավ դանակի գլանափաթեթ.

Օգտագործեք պատշաճ սրող գործիքներ

Ճապոնացի դարբնագործներն օգտագործում են սրածայր, որպեսզի եզրը մաքուր վիճակում պահի սրացումների միջև:

Ճապոնական դանակը ճիշտ սրելու համար, պահանջվում է որակյալ շշաքար.

Քարերի ամենատարածված տեսակներն են ջրաքարերը և նավթաքարերը:

Դուք պետք է սրեք դանակը որոշակի անկյան տակ, կախված դանակի տեսակից (ես արդեն նկարագրել եմ ինչպես օգտագործել հեթաքար մեկ այլ գրառման մեջ):

Եթե ​​դուք ներդրումներ եք կատարել թանկարժեք ճապոնական ձեռքով պատրաստված դանակի մեջ, ապա ձեր դանակը սրելու լավագույն միջոցը սրելու ծառայությունից օգտվելն է կամ այն ​​մասնագետի մոտ տանելը:

Կարող եք նաև ձեռք բերել հալեցնող ձող, որը կօգնի ձեզ դա անել տանը:

Հալեցնող ձողը պահպանման տարր է, որը կարևոր է և կպահպանի ձեր սայրի սրությունը սրացումների միջև:

Կախված նրանից, թե որքան հաճախ եք եփում, հաճախակի սրեք դանակը: Հավանաբար, դուք պետք է այն սրեք ամեն մեկից երեք շաբաթը մեկ:

Հալեցնող ձողն օգտագործելու համար բռնեք այն ուղղահայաց՝ բռնակով ձեր ոչ գերիշխող ձեռքում, իսկ ռետինե ծայրը վաճառասեղանի վրա գտնվող սպասքի վրա (սահելը կանխելու համար):

Ձեր դանակի ողնաշարը պետք է թեքված լինի ձողից 15 աստիճան հեռավորության վրա:

Նրբորեն անցեք ծայրը, յուրաքանչյուր հարվածով փոխելով կողմերը՝ դանակի կրունկից մինչև ծայրը և վերևից մինչև հալեցրած ձողի ներքևը:

Դանակը պարբերաբար յուղեք

Դանակը յուղելն օգնում է սայրը չժանգոտել: Օգտագործման լավագույն յուղն է կամելիայի յուղ (կոչվում է նաև Ցուբակիի յուղ), որը թեթև յուղ է, որը խորը թափանցում է։

Tsubaki յուղը պարզապես ճապոնական դանակների պահպանման յուղի տերմին է, որը կարելի է գտնել առցանց կամ ճապոնական խանութներում:

Այն պատրաստված է կամելիայի ծաղիկներից և բավականաչափ նուրբ է դանակների վրա օգտագործելու համար՝ չվնասելով սայրը կամ բռնակը:

Խորհուրդ եմ տալիս ՝ Kurobara Tsubaki դանակի յուղ. Դա կամելիայի յուղ է, որը հագեցած է վիտամին E-ով, ուստի այն կօգնի ձեր դանակը լավագույն վիճակում պահել:

Կիրառեք մի փոքր քանակությամբ յուղ մաքուր, փափուկ կտորի վրա և քսեք այն դանակի ամբողջ սայրին: Սրբեք ավելորդ յուղը:

Դա արեք մի քանի շաբաթը մեկ, որպեսզի սայրը չժանգոտվի:

Հանքային յուղը նույնպես կարող է օգտագործվել, բայց այն չի թափանցում այնքան խորը, որքան կամելիայի յուղը և պետք է ավելի հաճախակի քսել:

Ինչպես խնամել ճապոնական դանակի բռնակները

Ճապոնական դանակի բռնակ Իրականում խնամքը բավականին պարզ է, ուստի շատ բան պետք չէ անել:

Ավանդական ճապոնական դանակի բռնակները պատրաստված են փայտից, սովորաբար մագնոլիայի փայտից: Փայտը մշակվում է բնական յուղով՝ խոնավությունից պաշտպանելու համար։

Ճապոնական դանակի փայտե բռնակի խնամքը միայն պահանջում է, որ բռնակը հեռու պահեք ջրից և երբեմն յուղեք այն:

Բռնակը խնամելու համար պարբերաբար սրբել այն խոնավ շորով և անմիջապես չորացնել: Եթե ​​բռնակը սկսում է չոր թվալ, քսեք կամելիայի յուղի կամ հանքային յուղի թեթև շերտ:

Բռնակը մի թրջեք ջրի մեջ, քանի որ դա կվնասի փայտը:

Եթե ​​ձեր դանակն ունի սինթետիկ բռնակ (պլաստիկ, խեժ կամ կոմպոզիտ), այն կարելի է լվանալ օճառով և ջրով:

Պատշաճ խնամքի դեպքում ձեր ճապոնական դանակը երկար տարիներ կծառայի:

Ինչպես խնամել ճապոնական ածխածնային պողպատից դանակները

Ճապոնական ածխածնային պողպատից դանակները լավագույններից են աշխարհում: Բայց, ինչպես բոլոր դանակները, նրանք պահանջում են պատշաճ խնամք, որպեսզի մնան սուր և իրենց լավագույնը դրսևորեն:

Ածխածնային պողպատից դանակները շատ ենթակա են ժանգի և կոռոզիայից, ուստի կարևոր է դրանք մաքուր և չոր պահել:

Յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո լվացեք ձեր դանակը տաք ջրով և մեղմ օճառով: Այնուհետև այն անմիջապես չորացրեք մաքուր սրբիչով։

Կարևոր է նաև կանոնավոր կերպով յուղել ձեր ածխածնային պողպատից դանակը: Սա կօգնի այն պաշտպանել ժանգից և կոռոզիայից: Ամեն անգամ լավագույն արդյունքի համար խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել Tsubaki յուղ կամ սննդի համար անվտանգ հանքային յուղ:

Ահա ձեր ճապոնական ածխածնային պողպատից դանակը խնամելու լավագույն խորհուրդների ամփոփում.

• Լվացեք ձեր դանակը յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո:
• Խուսափեք թույլ տալ, որ ձեր դանակը շփվի աղի կամ թթվի հետ:
• Օգտագործելուց հետո դանակը ձեռքով լվացեք և անմիջապես չորացրեք:
• Պահպանեք ձեր դանակը լավ օդափոխվող տարածքում:
• Դանակը մի դրեք աման լվացող մեքենայի մեջ։
• Պարբերաբար սրել ձեր դանակը:
• Պարբերաբար յուղեք ձեր դանակը Ցուբակիի յուղով:

Ճապոնական ածխածնային պողպատի երկու կարևոր տեսակ կա. aogami և shirogami (կապույտ թուղթ կամ սպիտակ թղթե պողպատ)

Ի՞նչ է ճապոնական դանակների խնամքի հավաքածուն:

Ճապոնական դանակների խնամքի հավաքածուն հիանալի միջոց է ձեր դանակները լավագույն վիճակում պահելու համար:

Այս հավաքածուները սովորաբար ներառում են տարբեր մանրաձողերով հյուսաքարեր, հղկվող ձողեր և երբեմն նույնիսկ սրող քար:

The KERYE պրոֆեսիոնալ ճապոնական Whetstone սրիչ քարե հավաքածու պարունակում է Premium 4 Side Grit 400/1000 3000/8000 ջրաքար, հարթեցնող քար, անկյունային ուղեցույց, կաշվե ճարմանդ և հակակտրված ձեռնոցներ:

Այնուամենայնիվ, այս փաթեթների պակասը դանակի հիմնական յուղն է, որը սովորաբար պետք է առանձին գնել:

The Դանակի յուղի ժանգի ռետինի հավաքածու ապահովում է հանքային յուղ, որն անհրաժեշտ է սայրը յուղելու համար և հատուկ ժանգի ռետին՝ փոքր ժանգոտվող բծերը հեռացնելու համար:

Եզրափակիչ մտքերը

Ինչպես տեսնում եք, ձեր ճապոնական դանակների խնամքը դժվար չէ, բայց դա որոշակի ջանք է պահանջում:

Հետևելով այս ուղեցույցի խորհուրդներին՝ կարող եք վստահ լինել, որ ձեր դանակները սուր կմնան և երկար տարիներ կգործեն լավագույնը:

Հիմնական խնամքի քայլերը ներառում են կանոնավոր սրում, յուղով քսում և երաշխավորում, որ դուք լվացեք և չորացրեք ճապոնական դանակը յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո:

Դուք նաև պետք է ձեր դանակները պահեք լավ օդափոխվող տարածքում՝ ժանգից և կոռոզիայից խուսափելու համար:

Նման բավարարվածություն կա, որը գալիս է լավ խնամված և ածելիի պես սուր դանակ օգտագործելուց: Մի փոքր ջանք գործադրելով, դուք կարող եք վայելել այս զգացողությունը ամեն անգամ ճաշ պատրաստելիս:

Ահա մի ակնարկ լավագույն 4 դանակները, որոնք պետք է ունենալ Teppanyaki պատրաստելիս

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով: