Apakah Furikake Halal? HAMPIR Selalu (Tapi Bagaimana Mengenalinya)
Banyak furikake di luar sana ada halal karena mengandung ikan kering dan sayuran laut seperti rumput laut nori. Tetapi beberapa varian menggunakan udang kering dan kerang atau kecap, yang juga tidak selalu halal.
Ya, udang itu halal menurut hukum Islam. Hal ini dikarenakan udang merupakan salah satu jenis seafood yang diperbolehkan untuk dimakan oleh umat Islam. Makanan laut umumnya dianggap halal jika ditangkap di lingkungan yang bersih dan murni dan jika tidak dicampur dengan bahan terlarang.
Namun ada beberapa aliran pemikiran yang mengatakan hanya makhluk laut dengan sirip dan sisik yang dianggap halal, seperti Mazhab Fiqih Hanafi di mana udang makruh (tidak disukai) atau Imam e Aazam Abu Hanifah yang memerintahkan bahwa “dari semua makhluk laut hanya Ikan dianggap Halal.”
Jika Anda setuju dengan itu, hampir semua furikake akan halal.
Ada satu hal lagi yang bisa dianggap haram, yaitu kecap yang digunakan beberapa merek.
Beberapa kecap mengandung alkohol jika diproduksi dengan cara non-tradisional. Kecap asin yang dibuat tanpa gandum adalah halal dan tidak mengandung alkohol.
Alternatif yang baik adalah furikake vegan ini dari Yoshi:
Baca juga: ini adalah merek furikake vegan terbaik
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratis
Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.
