Ginataang Langka dengan Resep Daing
Resep Ginataang Langka adalah hidangan khas Filipina yang lezat terbuat dari santan dan mentah Nangka. Hidangan ini dapat memiliki berbagai macam bahan yang ditambahkan ke dalam hidangan.
Seperti pada resep kali ini, kita akan menggunakan daun kelor dan daing, segala bentuk ikan asin kering untuk membuat Ginataang Langka dengan Resep Daing.
Ikan membantu memberikan rasa asin dan amis pada nangka, di samping rasa krim dari santan.
Malunggay juga membantu tidak hanya membuat hidangan terlihat lebih enak dan enak, tetapi juga membuat Ginataang Langka jauh lebih bergizi.
Ginataang Langka tidak hanya enak, tetapi juga merupakan alternatif yang bagus jika seseorang tidak ingin memasak dengan daging atau ketika daging tidak tersedia, karena nangka memiliki tekstur dan rasa yang mirip dengan ayam.
Cara dan persiapan resep ini hampir sama dengan Ginataang Langka dengan Resep Tuna Flakes.
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratisDalam posting ini kita akan membahas:
Ginataang Langka dengan Persiapan Resep Daing
- Untuk memasak Ginataang Langka dengan Malunggay dan Daing, pertama-tama kita harus menumis bawang putih dalam minyak goreng sampai bawang putih berwarna cokelat keemasan.
- Setelah itu, tambahkan bawang cincang, dan masak selama beberapa menit, minimal tiga menit.
- Langkah selanjutnya yang harus kita lakukan untuk membuat Ginataang Langka dengan Malunggay dan Daing adalah menambahkan santan, pada tumisan bawang putih dan bawang bombay, dan setelah itu, rebus bahan Ginataang Langka dengan Malunggay dan Daing selama minimal lima menit.
- Kemudian setelah mendidihkan bahan Ginataang Langka dengan Malunggay dan Daing, masukkan bahan utama Nangka bersama bahan lainnya, lalu rebus nangka sampai buahnya empuk.
- Jika nangkanya sendiri sudah empuk anda sudah bisa menambahkan garam dan merica sesuai selera dan juga saat ini tambahkan daing yang sudah matang, siling labuyo paprika, dan jika diinginkan, tambahkan terasi (bagoong) dan saus ikan untuk penyedap rasa.
- Setelah itu, didihkan Ginataang Langka Anda dengan Malunggay dan Daing setidaknya selama beberapa menit. Setelah Anda selesai dengan semua langkah ini, Anda siap untuk menyajikan Ginataang Langka Anda dengan Malunggay dan Daing. Selamat makan!
Baca juga: cara memasak ginataang sirip kuning (atau tambakol dalam bahasa Inggris)
Ginataang langka dengan resep daing
bahan
- 5 untuk 8 pcs danggit atau segala jenis Daing
- 1 bawang dikupas dan dicincang
- 4 cengkeh bawang putih kupas dan cincang
- 3 pcs siling labuyo (atau cabai Thailand) bertangkai dan dicincang
- 2 paket (16 ons masing-masing) paket beku hijau langka dicairkan
- 1 sdm saus ikan
- 1 cangkir santan
- 1 cangkir krim kelapa
- garam dan merica secukupnya
- minyak
petunjuk
- Dalam wajan di atas api sedang, panaskan sekitar 2 sendok makan minyak.
- Tambahkan ikan kering dan goreng ringan, balik sekali atau dua kali sesuai kebutuhan.
- Angkat dari panci dan tiriskan di atas tisu.
- Dalam panci di atas api sedang, panaskan sekitar 1 sendok makan minyak.
- Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan cabai rawit, masak hingga layu dan harum.
- Tambahkan nangka dan masak, aduk sesekali, selama sekitar 3 hingga 5 menit.
- Tambahkan kecap ikan dan masak selama sekitar 1 hingga 2 menit.
- Tambahkan santan dan didihkan.
- Lanjutkan memasak selama sekitar 10 menit atau sampai sayuran empuk dan cairannya berkurang.
- Tambahkan krim kelapa dan aduk untuk menggabungkan.
- Tambahkan ikan kering.
- Lanjutkan memasak selama sekitar 7 sampai 10 menit atau sampai cairan mengental dan mulai membuat lemak.
- Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
- Sajikan panas.
Video
makanan
Catatan: Mencoba mengikuti situs web Dua Resep Filipina ini dan menambahkan beberapa sentuhan pada resep dan menambahkan beberapa bahan di dalamnya. Anda juga dapat mencoba untuk menempatkan Dilis bukan Daing yang satu ini.
salam.
Juga periksa cara membuat daing fermentasi ini bangus yang hanya unik, Anda HARUS mencicipinya :)
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratis
Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.