Diet Kehamilan: 13 Makanan Yang Harus Anda Makan & Yang Harus Dihindari
Ketika Anda hamil, Anda makan untuk dua orang, bukan? Jadi, penting untuk memastikan Anda makan makanan yang tepat.
Beberapa makanan yang harus diwaspadai adalah makanan mentah atau kurang matang telur, susu yang tidak dipasteurisasi, dan daging deli. Juga, hati-hati dengan sushi, merokok ikan salmon, dan makanan laut asap.
Pada artikel ini, saya akan membahas makanan yang harus dihindari saat hamil dan mengapa. Plus, saya akan membagikan beberapa alternatif lezat yang masih bisa Anda nikmati.
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratisDalam posting ini kita akan membahas:
13 Makanan Padat Nutrisi Agar Diet Ibu Hamil Tetap Sehat dan Lezat
1. Protein Tanpa Lemak
Sebagai ibu hamil, Anda membutuhkan lebih banyak protein untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan bayi Anda. Pilih sumber protein tanpa lemak seperti ayam, kalkun, ikan, kacang-kacangan, lentil, dan tahu. Makanan ini juga kaya zat besi dan seng, yang penting untuk kehamilan yang sehat.
2. Sayuran Hijau
Sayuran hijau seperti bayam, kangkung, dan brokoli dikemas dengan nutrisi penting seperti folat, kalsium, dan zat besi. Nutrisi ini sangat penting untuk perkembangan otak bayi Anda dan kesehatan secara keseluruhan. Tambahkan ke salad, smoothie, atau tumis untuk hidangan sehat dan lezat.
3. Gandum Utuh
Biji-bijian seperti beras merah, quinoa, dan oat kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Mereka juga memberikan energi berkelanjutan dan membantu mengatur kadar gula darah. Masukkan ke dalam makanan Anda sebagai lauk atau gunakan sebagai bahan dasar untuk mangkuk favorit Anda.
4. Berries
Buah berry seperti blueberry, raspberry, dan stroberi adalah sumber antioksidan dan vitamin C. Mereka juga menambahkan sentuhan manis dan menyegarkan pada makanan Anda. Tambahkan ke yogurt, oatmeal, atau smoothie Anda untuk camilan sehat dan lezat.
5. Telur
Telur adalah sumber protein, lemak sehat, dan kolin yang bagus, yang penting untuk perkembangan otak bayi Anda. Mereka juga serbaguna dan mudah disiapkan. Nikmati mereka direbus, diacak, atau sebagai telur dadar.
6. Alpukat
Alpukat adalah makanan padat nutrisi yang kaya akan lemak sehat, serat, dan vitamin. Ini juga membantu mengatur kadar gula darah dan mengurangi peradangan. Tambahkan ke salad, sandwich, atau smoothie Anda untuk sentuhan lembut dan lezat.
7. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti almond, kenari, biji chia, dan biji rami merupakan sumber lemak, protein, dan serat yang sehat. Mereka juga menyediakan vitamin dan mineral penting seperti vitamin E dan magnesium. Nikmati mereka sebagai camilan atau tambahkan ke makanan Anda untuk sentuhan yang renyah dan bergizi.
8 Yoghurt
Yogurt adalah sumber protein, kalsium, dan probiotik yang bagus, yang penting untuk kesehatan usus dan sistem kekebalan tubuh. Pilih yogurt tawar dan tambahkan buah dan kacang favorit Anda untuk camilan yang lezat dan sehat.
9. Ubi Jalar
Ubi jalar merupakan makanan padat nutrisi yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Mereka juga memberikan energi berkelanjutan dan membantu mengatur kadar gula darah. Nikmati mereka dipanggang, dihaluskan, atau dipanggang untuk lauk yang lezat dan sehat.
10. ikan salmon
Salmon adalah sumber protein, asam lemak omega-3, dan vitamin D yang bagus, yang penting untuk perkembangan otak dan tulang bayi Anda. Pilih salmon hasil tangkapan liar dan nikmati dengan cara dipanggang, dipanggang, atau direbus untuk hidangan yang lezat dan sehat.
11. Buah Jeruk
Buah jeruk seperti jeruk, jeruk bali, dan lemon adalah sumber vitamin C yang bagus, yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menyerap zat besi. Mereka juga menambahkan sentuhan menyegarkan dan tajam pada makanan Anda. Nikmati mereka sebagai camilan atau tambahkan ke salad dan smoothie Anda.
12. Legum
Legum seperti buncis, kacang hitam, dan lentil adalah sumber protein, serat, dan zat besi yang bagus. Mereka juga memberikan energi berkelanjutan dan membantu mengatur kadar gula darah. Nikmati mereka sebagai lauk atau tambahkan ke sup dan semur Anda untuk makanan yang sehat dan bergizi.
13. Coklat hitam
Cokelat hitam adalah suguhan lezat dan sehat yang kaya akan antioksidan dan magnesium. Ini juga membantu mengurangi stres dan meningkatkan suasana hati. Pilih cokelat hitam dengan setidaknya 70% kakao dan nikmati secukupnya sebagai camilan manis dan sehat.
Makanan yang Harus Dihindari Selama Kehamilan
Sebaiknya hindari makan segala jenis daging mentah atau setengah matang selama kehamilan karena mungkin mengandung bakteri berbahaya seperti coliform, yang dapat menyebabkan infeksi dan keracunan darah. Sebagian besar daging yang ditemukan di toko kelontong aman untuk dimakan jika dimasak dengan benar, tetapi jenis daging tertentu, seperti daging giling, harus dimasak dengan suhu yang lebih tinggi untuk menurunkan risiko kontaminasi. Selain itu, hindari kontaminasi silang dengan mencuci tangan dan permukaan yang bersentuhan dengan daging mentah.
Makanan Laut Mentah atau Asap
Makanan laut mentah atau asap, seperti sushi, tiram, dan salmon asap, harus dihindari selama kehamilan karena mengandung merkuri tingkat tinggi dan kontaminan berbahaya lainnya. Beberapa jenis ikan, seperti tuna dan ikan tangkapan liar, mungkin juga mengandung merkuri tingkat tinggi dan harus dibatasi tidak lebih dari dua porsi per minggu.
Keju Lembut dan Daging Deli
Keju lunak, seperti queso blanco dan brie, dan daging deli harus dihindari selama kehamilan karena dapat terkontaminasi listeria, sejenis bakteri yang dapat menyebabkan infeksi dan membahayakan bayi. Pastikan untuk memilih keju yang dipasteurisasi dan panaskan daging deli sampai mengepul panas sebelum dimakan.
Telur Mentah atau Setengah Matang
Telur mentah atau setengah matang harus dihindari selama kehamilan karena dapat terkontaminasi kuman seperti salmonella, yang dapat menyebabkan keracunan makanan. Pastikan untuk memasak telur hingga kuning telur dan putihnya mengeras, dan hindari makanan yang mengandung telur mentah atau setengah matang, seperti saus hollandaise buatan sendiri dan saus salad Caesar.
Produk Susu yang Tidak Dipasteurisasi
Produk susu yang tidak dipasteurisasi, seperti susu dan keju, harus dihindari selama kehamilan karena mengandung bakteri berbahaya yang dapat menyebabkan infeksi dan membahayakan bayi. Pastikan untuk memilih produk susu pasteurisasi untuk mengurangi risiko kontaminasi.
Es Krim Buatan Sendiri dan Saus Hollandaise
Es krim buatan sendiri dan saus hollandaise harus dihindari selama kehamilan karena mungkin mengandung telur mentah atau setengah matang, yang dapat menyebabkan infeksi dan membahayakan bayi.
Buah dan Sayuran yang Tidak Dicuci
Buah dan sayur sebaiknya dicuci bersih sebelum dimakan untuk mengurangi resiko kontaminasi dari kuman seperti coliform. Pastikan untuk mencuci semua produk, meskipun memiliki kulit atau kulit yang tidak dimakan.
Jenis Teh dan Kopi Tertentu
Jenis teh dan kopi tertentu, seperti teh herbal dan kopi berkafein tinggi, harus dibatasi selama kehamilan karena dapat meningkatkan risiko keguguran dan membahayakan bayi. Yang terbaik adalah tetap menggunakan kopi dan teh tanpa kafein yang terbuat dari herbal yang aman.
Paparan Danau dan Hewan Liar
Paparan danau dan hewan liar harus dihindari selama kehamilan karena mungkin mengandung bakteri dan parasit berbahaya yang dapat menginfeksi plasenta dan membahayakan bayi. Pastikan untuk menghindari makan hewan liar dan ikan dari danau yang terkontaminasi.
Kesimpulan
Jadi, begitulah- makanan paling penting yang harus diwaspadai saat Anda hamil.
Anda harus memastikan bahwa Anda mendapatkan cukup zat besi, protein, dan vitamin, dan Anda juga harus memastikan bahwa Anda tidak mengonsumsi terlalu banyak merkuri.
Jadi, pastikan Anda mengonsumsi makanan yang tepat untuk memberi Anda energi yang dibutuhkan untuk merawat si kecil!
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratis
Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.