Resep Paksiw na Mahi-Mahi
paksiw na Mahi-Mahi adalah Resep / Sajian dengan rasa asam yang cocok dengan rasa ikan dan berpadu sempurna dengan nasi tidak hanya 1 mangkok karena pasti minta tambah.
Setiap orang Filipina akan menyukainya dan pasti akan memiliki ini di setiap makanan mereka setidaknya dua kali sebulan. Paksiw adalah gaya memasak Filipina, yang namanya berarti "memasak dan merebus dalam cuka."
Hidangan umum yang mengandung istilah tersebut, bagaimanapun, dapat sangat bervariasi tergantung pada apa yang dimasak.
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratisDalam posting ini kita akan membahas:
Tips Persiapan Paksiw na Mahi-Mahi
Mahi-Mahi atau Ikan Lumba-lumba Biasa (Coryphaena Hippurus) adalah ikan pari yang tinggal di permukaan yang ditemukan di perairan beriklim sedang, tropis, dan subtropis lepas pantai di seluruh dunia.
Dalam bahasa Spanyol dikenal sebagai ikan Dorado.
Makan Mahi-Mahi bermanfaat bagi kesehatan Anda dengan berkontribusi pada asupan protein harian Anda.
Setiap porsi 3 ons ikan menyediakan 20.2 gram protein, yang digunakan tubuh Anda untuk menjaga jaringan Anda.
Ini adalah sumber protein lengkap, yang berarti mengandung semua asam amino esensial yang Anda butuhkan untuk bertahan hidup. Mahi-mahi tidak harus bingung dengan mamalia yang disebut lumba-lumba.
Salah satu ciri yang membedakan antara jantan dan betina dewasa, jantan memiliki profil kepala yang sangat bulat, dan kepala betina miring ke bawah ke mulut.
TRIVIA: Mahi-Mahi lebih rendah kalori dan lemak daripada Whitefish. Satu porsi 3 ons mahi-mahi mengandung 85 kalori dan kurang dari 1 gram lemak.
Jika Anda makan ikan secara teratur, mahi-mahi adalah pilihan yang lebih sehat karena terlalu banyak lemak jenuh meningkatkan risiko Penyakit Jantung, Diabetes, dan Kanker.
Baca juga: resep paksiw inun-unan ini akan membuat mulut anda berair
TIPS: Ikan utuh segar harus ada.
- Permukaan mengkilap dengan sisik yang menempel erat.
- Insang berwarna merah tua atau merah muda, bebas lendir, lendir, dan tidak berbau.
- Rongga perut bersih mengkilap tanpa luka atau tulang yang menonjol.
- Aroma yang lembut, mirip dengan lautan.
- Ingatlah untuk membeli makanan laut terakhir dan tetap dingin selama perjalanan pulang.
resep Paksiw na mahi-mahi
bahan
- 1 lb Fillet / Kepala Mahi-Mahi
- 5 cengkeh bawang putih hancur
- 1 pc (2-in/5-cm) jahe kupas dan iris halus
- 1 cangkir air
- 1 ½ cangkir cuka putih
- 1 sdm saus ikan
- 1 sdt garam
- 3 cabai hijau
petunjuk
- Dalam panci, gabungkan Mahi-Mahi, Bawang Putih, Jahe, Air, dan Cuka
- Didihkan.
- Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan tambahkan kecap ikan, garam, dan cabai.
- Rebus selama kurang lebih 30 menit, atau hingga matang.
- Ikan serpih saat diuji dengan garpu.
- Tambahkan / Sesuaikan Bahan-Bahan tersebut sesuai selera
- Melayani
makanan
Apakah Anda punya ide untuk dibagikan tentang resep ini? Komentar di bawah dan jangan lupa untuk RATE resep kami.
Terima kasih dan Mabuhay!
Baca juga: Resep Paksiw na Galunggong, Masakan Cuka Ikan yang Lezat
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratis
Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.