6 Kacha mma Usuba Square mma akwụkwọ nri Japanese enyochara
Ezi kichin Japanese adịghị ezu oke na-enweghị mma ịkpụ akwụkwọ nri dị nkọ. Ya mere, ọ bụrụ na ịchọrọ mma ịkpụ akwụkwọ nri kacha mma, elela anya karịa Japanese usuba mma.
Mma kachasị mma usuba maka ụlọ bụ Mma agha Satake High Carbon Steel n'ihi na emebere ya maka ndị ọkachamara ọkachamara, mana ọ bụkwa nnukwu mma maka osi nri kwa ụbọchị. Ọ nwere atụmatụ niile nke mma dị oke ọnụ, mana ọ ka dị ọnụ ala.
A na m enyocha mma akwukwo nri usuba bocho square na ntuziaka a, aga m enyere gị aka ịme mkpebi nke ọma.
Naanị isi, e mere mma usuba maka ndị uru, ọ bụkwa mma itinye ego, mana nke ga -eme ka ndụ gị dị mfe na kichin.
Ọ bụrụ na ị bụ onye anaghị eri anụ ma ọ bụ vegan, ị ga -ahụ nke a kacha mma n'ime mkpokọta gị, obi abụọ adịghị ya.
Lelee okpokoro ka ị hụ nke mbụ m hotara, wee gụzie maka nyocha zuru oke.
| Mma mma usuba square kacha mma | Images |
|---|---|
| Mma kacha mma n'ofe usuba square: Satake Elu Carbon Steel | 
|
| Ọnụ ahịa kacha mma maka ego mma usuba square: Masahiro kichin | 
|
| Ego kacha mma usuba square mma: Kotobuki Seki | 
|
| Mma kacha mma mechie usuba square mma: Regalia Nakiri | 
|
| Mma mma usuba kacha mma maka ndị osi nri: Yoshihiro NSW 46 n'ígwé | 
|
| Best mma usuba square mma: Yoshihiro Ginsanko | 
|
Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị
Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.
Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:
Gụọ n'efuNa post a anyị ga -ekpuchi:
- 1 Usuba mma buyer's ndu
- 2 Mma usuba 6 kacha mma enyochala
- 2.1 Mma kacha mma usuba square: Satake High Carbon Steel
- 2.2 Uru kacha mma maka ego mma square usuba: Masahiro kitchen
- 2.3 Ego kacha mma usuba square mma: Kotobuki Seki
- 2.4 Ihe kacha mma hakụre mma akụkụ square: Regalia Nakiri
- 2.5 Mma mma usuba kacha mma maka ndị osi nri: Yoshihiro NSW 46 n'ígwé
- 2.6 Mma kacha mma usuba square: Yoshihiro Ginsanko
- 3 Wepụ ya
Usuba mma buyer's ndu
Ihe kacha mkpa ị ga -atụle n'uwe square usuba nke Japan bụ ogologo na ihe.
Ọtụtụ n'ime ndị na-emepụta mma kacha mma na Japan na-eji nchara dị oke mma mee agụba. Yabụ, ọbụlagodi na ọ bụ mma usuba dị ọnụ ala, ịdị mma ya dị mma.
Ụdị mma usuba
- Omuma - agụba dị gịrịgịrị, otu bevel square mma
- Distance Arochukwu-Kanto (Edo-Usuba) - ọ ka nwere agụba square, mana ọnụ ya adịghị nkọ. Ọnụ ya adịghị mma, ihu ya dịkwa larịị.
- Kansai - yiri, mana mma nwere ọkpụkpụ azụ, ahaziri ya maka ọrụ ịcha oke siri ike.
Ogologo agụba & ọkpụrụkpụ
Ọtụtụ agụba mma na -adị gịrịgịrị nke 150 mm. Nke ahụ bụ ụdị ọkọlọtọ ụlọ ọrụ maka ezigbo mma ịkpụ mkpụrụ osisi.
Mgbe ọ na -abịa n'ogologo, enwere mgbanwe. Ogologo ogologo ogologo nwere ogologo dị n'etiti 165-240 mm.
aka
Mma omenala usuba nwere aka osisi.
Aka a dị iche na aka ejiri mara ụdị ọdịda anyanwụ. Kama, a na-akpọ ya Wa-Handle, ọ bụkwa ụdị aka ndị Japan. Nke a pụtara na aka ahụ nwere ụdị octagonal, d-shapes, na oval grips.
Aka ndị Japan dị mfe ijide na imeghari yana dịkwa mma.
Mma usuba 6 kacha mma enyochala
Ugbu a, ka anyị banye na nyocha nke ngwaahịa kacha mma sitere na Amazon.
Mma kacha mma usuba square: Satake High Carbon Steel
- Ogo agụba: 160 mm ma ọ bụ 6.3 sentimita
Nnukwu mma usuba nwere ezigbo agụba, ọnụ ahịa dị ukwuu, ọ na -emekwa ka ọ dị ọcha, dị nkọ na -emerụghị akwụkwọ nri ahụ.
Satake usuba bụ otu mma kachasị dị ọnụ ala maka iji ya kwa ụbọchị. O nwere ogo bekee 12-15 otu bevel, na-eme ka ịbelata akwụkwọ nri ọ bụla ngwa ngwa.
Yabụ, mma a bụ nnukwu mgbakwunye na mkpokọta ịkpụ osisi gị ma ọ bụrụ na ịchọrọ ezigbo njiri mara Japan na nnukwu ọnụ ahịa.
Mma a na -eji usuba nwere njiri mara mma nke Japan na ụdị agụba, mana ọ dị ọnụ ala ma zuo oke maka kichin ụlọ.
Ọ nwere agụba nchara carbon dị elu na ike nke 60, nke na-eme ka nke a bụrụ nke siri ike, nke dị mma kamagata usuba.
Agụba ahụ pere mpe karịa na 2.1 mm, na -eme ka ọ dị mfe iji mgbe ịchọrọ iri akwụkwọ nri siri ike dị ka kọlịflawa ma ọ bụ nduku dị ụtọ.
Ọ bụ mma dị iche iche, ị nwere ike iji ya maka ịchacha ahịhịa, ịcha na ibe mkpụrụ osisi, na, n'ezie, ịkpụ akwụkwọ nri.
Ọ dabara nke ọma maka ịcha mma dị ka usoro ntụ ọka katsura:
Ma ọ bụrụ na ị ga -emerịrị ya, ọ na -egbutu anụ, n'agbanyeghị mma Hibachi siri nri ga -adabara na ikpe ahụ.
Mana, ihe kpatara mma a ji amasị m nke ukwuu bụ na ndị ọrụ aka na -arụpụta agụba, mana ọ na -efu ọkara nke ihe mma Yoshihiro na -efu.
Lelee ọnụ ahịa kacha ọhụrụ ebe a
Uru kacha mma maka ego mma square usuba: Masahiro kitchen
- Ogo agụba: 165 mm ma ọ bụ 6.5 sentimita
Ọ bụrụ na ị na -achọ mma usuba nwere ntakịrị nkọwa karịa mana na ọnụ ahịa dị ala, ị ga -ahụ n'anya Masahiro hamon design usuba.
E ji ọla nchara rụọ ya, o nwekwara ihe e ji osisi rụọ. A na-emepụta agụba nke ọma, dị nkọ, na ogologo ya ruru 165 mm.
Mma a dị oke mma na ijigide ihu, yabụ ọ dị mfe iji ya agaghị eme ka aka gị gwụ ike ọbụlagodi na ị na -egbutu ọtụtụ akwụkwọ nri.
Obere nsogbu dị na mma a na ihe kpatara na ọ wereghị ebe kachasị mma bụ na, ka oge na -aga, nchara na -adịkarị na -acha anụnụ anụnụ. Ọ naghị emetụta arụmọrụ mma, n'agbanyeghị, yabụ ị nwere ike iji ya na -enweghị nsogbu.
Isi ihe maka idozi okwu a bụ ịsacha ma kpoo mma ahụ ngwa ngwa mgbe ị jisịrị ya. Mana, ọ ga -eju gị anya etu o si egbutu ya na ịdị nkọ ya, ma e jiri ya tụnyere mma mmefu ego.
Akụkụ siri ike bụ ihe a ga-enwerịrị na otu bevel dị ka nke a, na Masahiro usuba anaghị emechu ihu. Ọ naghị agbagọ, ehulata, ma ọ bụ daa mbà ọbụlagodi mgbe ejiri ya ogologo oge.
Ọ bụrụ na ọ dị mkpa nkọcha ka oge ụfọdụ gachara, ị nwere ike mee nke a n'onwe gị:
Mmecha nke Masahiro adịchaghị mma dị ka Yoshihiro, mana ị na -enweta ngwaahịa bara ezigbo uru maka ọnụahịa ahụ.
Ọ bụ ụdị mma na -arụ ọrụ na kichin ụlọ ọ bụla dịka naanị onye na -egbutu akwụkwọ nri ị chọrọ. Ọ na -egbutu akwụkwọ nri niile, yabụ na ịgaghị eji mma ọ bụla ọzọ.
Lelee ọnụ ahịa kacha ọhụrụ ebe a
Satake vs Masahiro
Mma abụọ a nọ n'ụdị ọnụahịa dị otu a, ọkwa arụmọrụ ha fọrọ nke nta ka ọ bụrụ otu.
Dịka m kwuru, Satake na -ewere ọnọdụ n'ozuzu ya kacha mma n'ihi na ihe agụba ka mma ọ naghị acha anụnụ anụnụ dị ka Masahiro. Ọzọkwa, agụba Satake dị arọ karịa mma Masahiro.
Nhazi Masahiro yikarịrị ka ọmarịcha ngwa ngwa ndị Japan dị oke mkpa.
Mma Satake nwere ngwụcha dị nro, ọ dịkwa ka enwere nlebara anya na nkọwa imecha karịa mma Masahiro, nke dị ka ngwaahịa emepụtara n'ìgwè.
Agbanyeghị, ọ bụrụ na ị na -egbutu, na -atakwa ma na -akụkwa akwụkwọ nri dị iche iche, ị ga -enwe obi ụtọ n'ike ịcha na nkenke mma.
Otu bevel agụba na-enyere aka n'ezie mgbe ị na-egbutu, ọ dịkwa mma ma ọ bụrụ na ị mara ụdị mma mma ndị Japan nke dị nnọọ iche na nke ndị ọdịda anyanwụ.
N'ozuzu, echere m na ị nwere ike nweta otu n'ime mma abụọ a ma ọ bụrụ na ị na-achọ mma dị ọnụ ala n'etiti ọnụ ya na agụba na-adịte aka. Ọ na -agbadata n'ihe ị chere dị mfe iji: bevel abụọ ma ọ bụ otu bevel.
Ego kacha mma usuba square mma: Kotobuki Seki
- Ogo agụba: 165 mm ma ọ bụ 6.5 sentimita
Ọ bụrụ na ịzụtabeghị mma usuba na mbụ, mgbe ahụ ị kwesịrị ịnwale ya n'ezie. Ana m akwado mma Kotobuki nke nwere mmefu ego 6.5 inch.
Ọ na-efu ihe dị ka $ 20, ọ ga-eme ka ị kwenye na mma akwụkwọ nri mara mma bụ kichin ga-enwerịrị. Ị nwere ike iji ya gbarie, gbarie, gbue, ghee, na ọbụna bee akpụkpọ anụ ahụ dị gịrịgịrị.
Yabụ, n'agbanyeghị na ọ dị ka onye na -agbachapụ ahịhịa, ọ na -agbanwe agbanwe yana bara nnukwu uru ịnwe.
Ejiri igwe anaghị agba nchara kotobuki ma nwee njiri osisi. N'ezie, ọ bụghị mma mara mma dị ka ndị ọzọ, mana na ọnụahịa a, ọ bụ ezigbo ngwaahịa.
Ọ mara mma nchara na corrosion na -eguzogide, yabụ na ị gaghị edochi mma mgbe mgbe. Naanị jide n'aka na ị ga-eso ntuziaka nhicha ebe nke a bụ mma na-eji aka aka.
Ihe na -eme ka usuba a dị ọnụ ala pụọ iche bụ na ọ nwere agụba dị oke nkọ. Nke ahụ bụ n'ihi nhazi ya.
Akụkụ abụọ nke agụba ahụ beveled ma bụrụ oghere. Ya mere, ntutu isi dị warara ma dị oke ọnụ.
Ọ ga -atọ gị ụtọ iji mma a, ọkachasị mgbe ịchọrọ ịkpụcha nke ọma na obere akwụkwọ nri dị ka radishes.
Lelee ọnụ ahịa kacha ọhụrụ ebe a
Ihe kacha mma hakụre mma akụkụ square: Regalia Nakiri
- Ogo agụba: 152 mm ma ọ bụ 6 sentimita
Ọ bụrụ n'ịchọrọ mma usuba nke bara uru mana dịkwa mma maka ịkpụcha mma na nchịkọta mma, mgbe ahụ mma akwụkwọ nri Regalia bụ nnukwu nhọrọ.
Nke a elu carbon igwe anaghị agba nchara Damaskọs ígwè mma bụ mma usuba 6 nke dị nta. Ọ nwere nkọwa mmecha mara mma nke yiri mma inine ọdịnala n'oge.
Mma a bụ ezi ọrụ aka nka ndị Japan.
Ọbụghị naanị na ọ bụ ihe mara mma, mana emere mma a nke ọma. Ị nwere ike ịsị na ọ zuru oke n'ụdị geometric n'ihi na emechara ya na ogo 8-12 dị ịtụnanya n'akụkụ ọ bụla.
Emere ya site na iji usoro Honzabuke, nke bụ usoro nrụpụta atọ nke emebere iji mepụta mma dị nkọ, nke ọma na nke zuru oke.
Kpachara anya n'ihi na mma a dị oke nkọ, mana n'otu oge ahụ, ọ dị mfe ijikwa ya. Ọ na -enye ohere ikpochapụ njị mkpị, nke na -eme ka ọ dị mma iji.
Ọzọkwa, a na-eji ihe nkedo na-ejigide aka ahụ nke na-enye ohere ijikwa ya nke ọma, ọ dịkwa mfe idozi mma.
Ọ na-amasịkwa m na mma ahụ bụ nje na nje na-eguzogide, na-eguzogide nchara, na-enweghịkwa oke oke okpomọkụ ekele maka ọkwa ọkwa ndị agha. Yabụ, nke a bụ otu n'ime ndị na -egbutu akwụkwọ nri na -ajụ oyi na nke na -adịgide adịgide ị nwere ike ịchọta.
Lelee ọnụ ahịa kacha ọhụrụ ebe a
Kotobuki Seki vs Regalia
Isi ihe dị iche n'etiti mma abụọ a bụ ọnụ ahịa ya. Mma mma mmefu ego Kotobuki dị ọnụ ala, ebe Regalia dị ọnụ ala. Agbanyeghị, ị nwere ike nweta nsonaazụ yiri ya mgbe ị na -eji ha abụọ.
Ihe dị na ya bụ na Regalia bụ mma a kpara nke ọma nke na -arụkwa ọrụ dị ka ihe eji achọ mma maka imecha ya.
Agụba dị gịrịgịrị nke Kotobuki na-eme ka ọ bụrụ nnukwu nhọrọ maka ndị na-ejitụbeghị ụdị mma Japanese dị ka ọ dị na mbụ n'ihi na ọ na-agbanwe agbanwe ma nwee ike ịchacha akwụkwọ nri kacha dị nro.
Regalia, n'agbanyeghị, nwere agụba dị mkpụmkpụ, mana ọ dị mfe iji n'ihi ụzọ agụba na -aga na bọọdụ ịkpụ.
Mkpebi ikpeazu bụ nke a: ọ bụrụ na ị maghị ma ọ bụrụ n'ezie na ị ga -enwe mma ịcha akwụkwọ nri ọdịnala, nwalee Kotobuki. Ọ dị ọnụ ala, ma ọ bụrụ na ọ masịghị gị, ị nwere ike ịlaghachi na mma ọnụ nke ị nwere.
Ma, ọ bụrụ na ị chọrọ ịmụta iji a Mma Japanese n'ụzọ kwesịrị ekwesị na chọrọ nkenke he, mgbe ahụ itinye ego na Regalia mma bụ maa kwesịrị ya.
Mma mma usuba kacha mma maka ndị osi nri: Yoshihiro NSW 46 n'ígwé
- Ogo agụba: 160 mm ma ọ bụ 6.3 sentimita
Dị ka onye siri nri, ịchọrọ mma nke dị oke nkọ yana nwere agụba dị oke mma. Ọ bụ ya mere m jiri họrọ Yoshihiro NSW 46 ka ọ kacha mma.
Ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọnụ dị ka Ginsanko, mana otu ika ahụ na-eme ya, ọ bụkwa mma kachasị elu. Ihe na -eme ka ngwaahịa a pụọ iche n'asọmpi bụ agụba.
Ugbu a, agụba NSW Damaskọs nwere akwa 46 maka mma e mere nke ọma. Ogologo agụba bụ 6.3, ”na nke a nwere ihu abụọ 50/50.
Nke a bụ ihe pụrụ iche ma e jiri ya tụnyere mma bebe ndị otu Usuba, ọtụtụ na -akpọkwa ya Nakiri, mana a ka na -ewere ya dị ka mma usuba.
Site n'ịdị ike nke 60, agụba a agaghị ada mbà n'oge ọ bụla, ọ nwere njigide ka mma karịa ndị na -egbutu ihe ndị ọzọ yiri ya.
Ọ na-amasịkwa m na njikwa osisi octagonal octagonal na-adịghị amị amị bụ ergonomic, ọ gaghị esikwa n'aka gị pụọ mgbe ị na-egbutu ngwa ngwa. Nke ahụ dị ezigbo mkpa mgbe ị na-egbutu akwụkwọ nri buru ibu na kichin ụlọ nri ngwa ngwa.
Ịdị mma nke mma na -ahụ na agụba na -akpọtụrụ osisi mbibi ka ị na -ebewa, yabụ na ọrụ dị mfe, ngwa ngwa, enwerekwa mbelata mmerụ ahụ.
Lelee ọnụ ahịa kacha ọhụrụ ebe a
Mma kacha mma usuba square: Yoshihiro Ginsanko
- Ogo agụba: 195 mm ma ọ bụ 7.5 sentimita
Agụnyere m nke a dị ka ego maka ndị na -achọ mma usuba na -anakọta ma ọ bụ onyinye maka onye ị hụrụ n'anya.
Ọ bụ mgbagha, ma eleghị anya ọ gaghị adị gị mkpa imefu nnukwu ego a na mma akwụkwọ nri belụsọ na ị mepere ụlọ oriri na ọ restaurantụ restaurantụ ma ọ bụ chọọ mma usuba nke ga -adịru ogologo ndụ gị niile.
Nke a abụghị mma a na-emepụta n'uju, yabụ imepụta ya bụ ụdị, ọ na-abịa na ọta nchekwa Shaya iji chebe ya pụọ na mmebi.
Mma Ginsanko nwere ogologo ogologo 7.5 ″. Ị nweta ngwaahịa dị elu nke nwere akara ebony pụrụ iche nke nwere octagonal nke dị mfe ijide.
Ejiri ihe kachasị mma wee jiri mma rụọ ya nke ọma site n'aka ndị omenkà na ndị ọrụ nka kacha mma na Japan. Ngwongwo carbon dị elu na ihe na-eguzogide unyi na-eme ka mma a bụrụ nke kacha mma n'ụwa.
A maara mma Edo-Usuba a maka ezigbo nkenke na ịdị nkọ. Ya mere, ọ nwere ike iberibe akwụkwọ nri siri ike ọ bụla nwere otu ịkpụ.
Ọzọkwa, ị nwere ike iji ya kpụọ poteto, mkpo, na mkpụrụ osisi siri ike. Mgbe ị na -eji mma a ebipụ nri, ị ga -achọpụta na ọ nweghị ihe ọ bụla mebiri emebi, na ibelata ya fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nke zuru oke.
Yabụ, mgbe oge a na -akpọ maka mbepụ zuru oke, nke a bụ usuba maka ọrụ ahụ.
Lelee ọnụ ahịa kacha ọhụrụ ebe a
Yoshihiro NSW 46 vs Yoshihiro Ginsanko
Ka m na -atụnyere mma abụọ a, m chọrọ ikwu na n'agbanyeghị na ha bụ otu ụdị ama ama ndị Japan, mma ndị ahụ dịtụ iche. NSW 46 nwere bevel okpukpu abụọ, ebe Ginsanko bụ ezigbo mma nwere otu bevel.
Ọ nwekwara Uraoshi (rim dị larịị dị larịị) nke na -echebe akụkụ ya pụọ na mmebi ọ bụla ma na -ejigide ịdị nkọ ya. Ya mere ị ga-enweta atụmatụ ndị ọzọ site na ngwa dị oke ọnụ ma e jiri ya tụnyere agụm nwanyị nwere mmefu ego.
Ginsanko bụ ezigbo ọpụrụiche pụrụ iche nke nwere ọmarịcha ụlọ na-adịte aka yana otu n'ime agụ kacha mma n'ụwa.
A na -arụkwa NSW 46 nke ọma, mana ebe ọ bụ na ọ dị ọnụ ala karịa, ọ ka mma maka kichin ụlọ nri mgbe niile ebe ị na -agakwu mma.
Ekwesịrị iji ha abụọ ebipụ akwụkwọ nri naanị n'ihi ụdị pụrụ iche nke agụba.
Yabụ, isi okwu bụ na maka kichin azụmaahịa, NSW 46 bụ ezigbo onye na-egbutu akwụkwọ nri nke na-adịte aka ma nwee njiri dị mfe iji yana ụdị agụba.
Mana, maka onye na -eri nri mara mma, Ginsanko ga -abụ ọgwụgwọ eji. Ọ gwụla ma ị na -eme atụmatụ isi nri ọkachamara, mma abụọ a dị mma maka ntọala azụmahịa karịa kichin ụlọ.
Wepụ ya
Ọ bụrụ na ị bụghị onye isi nri, ị nwere ike zụta Knife Satake High Carbon Steel Chef na ị ga -enweta ihe niile ị ga -achọ n'aka onye na -esi nri.
Mana, ọ bụrụ na ịchọrọ ihe dịtụ iche na nke ka mma, ana m akwado Regalia Nakiri nke dị oke nkọ ma na -egbutu ya nke ọma.
Mana, ihe niile, ikekwe belụsọ maka mma $ 600 dị mma bụ nnukwu mgbakwunye na kichin ụlọ ọ bụla, ozugbo ị mara mma mma square Japanese, ị gaghị alaghachi na mma ụdị ụdị Western.
Ọ dị nfe ma dịkwa mfe iji, yana ị nwere ike belata akwụkwọ nri ọ bụla.
Na -esote, lelee ihe ndị a 2 Vegan Japanese Akwukwo nri Teppanyaki Recipes | esi nri na nkeji iri na isii
Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị
Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.
Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:
Gụọ n'efu
Joost Nusselder, onye guzobere Bite My Bun bụ onye na-ere ahịa ọdịnaya, nna ma nwee mmasị ịnwale nri ọhụrụ na nri ndị Japan n'obi nke agụụ ya, yana ndị otu ya ọ na-ekepụta akụkọ blọgụ miri emi kemgbe 2016 iji nyere ndị na-agụ akwụkwọ na-eguzosi ike n'ihe aka. na ntuziaka na ndụmọdụ isi nri.
